月饼有几种口味分别是哪几种,中秋月饼有哪几种?

1、中秋月饼有哪几种?吃月饼是中秋节的传统习俗 , 我给大家介绍一下全国最好吃又便宜的3种月饼:
一、五仁月饼 。
五仁月饼是中国传统糕点之一,毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的 。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁,配料考究丰富,味道传统可口 。五仁月饼一般是鼓形的,上面印有清晰的花纹和字迹 。外表用一块油皮纸包裹?。铱湍芪诺较拭赖南阄?。一口咬下去皮薄味酥,内陷五仁混合口感丰富 , 糖香味非常浓郁,记忆中的味道总是非常美好难得的 。
二、蛋黄月饼 。
蛋黄月饼是较为传统的味道,因其独特的香味和口感让人难以忘怀 。蛋黄月饼的内陷要求严苛,需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行 。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可 。
烤好的月饼非常好看,外表看上去油亮亮的,边角烤得焦焦的,一口咬下去首先是薄薄的外皮 , 再是香甜软糯的板栗蓉,最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的 。
三、白莲蓉月饼 。
广东作为最会吃的一个省,不仅早点好吃,月饼也不错 。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作,这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉 。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可,整个过程非常复杂严苛 。
亲~您好,很荣幸为您解答:中秋月饼有以下几种分别为:苏式月饼、广式月饼、京式月饼、宁式月饼、晋式月饼、秦式月饼、日式月饼等等 。按照月饼的不同陷心种类分为:五仁月饼、豆沙月饼、黄金奶油月饼、茶叶月饼、火腿月饼、椰蓉月饼凤梨月饼、椰奶月饼、果蔬月饼、冰激凌月饼等等 。按照月饼的不同口味分类为甜味月饼、咸味月饼、辣味月饼、咸甜味月饼 。按照月饼不同饼皮分为:浆皮月饼、混糖皮月饼、酥皮月饼、冰皮月饼、奶油皮月饼 。

月饼有几种口味分别是哪几种,中秋月饼有哪几种?

文章插图
2、月饼的口味有哪些啊?月饼是中秋节传统美食,每年中秋节吃月饼成了一种习俗,如今 , 月饼的口味不断的被刷新,越来越多的新口味开始出现,不管是最初的五仁月饼,还是现在很火的猎奇口味,到底什么口味的月饼好吃,月饼的口味又有哪些呢?赶紧看看吧!
五仁月饼
所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等 , 有圆满、和谐的寓意 。五仁月饼是最常见的一种月饼的口味 , 也是最原始的口味之一 。
莲蓉月饼
莲蓉月饼是市面上常见的月饼的口味之一 , 几乎每一个品牌的月饼都会出现,而且还比较受欢迎 。
以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种 。莲蓉就是莲子(打碎的) 。
鲜肉月饼
鲜肉月饼并不是一种很大众化的月饼口味,江浙沪一带非常的流行 。
顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝 。
栗蓉月饼
栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康 。口感也比较具有特点 , 但是也不是任何一个人都可以接受 。
豆沙月饼
豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料 。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉 。
火腿月饼
火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成 。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽 , 千层酥皮裹着馅心 。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻 。
冰皮月饼
冰皮月饼,是近年来新兴的月饼品种 , 外观小巧可爱,饼皮晶莹剔透 , 即使不吃,也让人爱不释手 。因此非常适合追求时尚新潮的年轻人,想尝尝新鲜的你也不妨一试 。食用时需要留意:冰皮月饼应在低温下保存 , 从冰箱取出十分钟后食用风味最佳;如果在室温摆放超过两小时后,尽量不要食用了 , 肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病
冰淇淋月饼
冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成,只是用的月饼模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择 。
果蔬月饼:果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风
月饼有几种口味分别是哪几种,中秋月饼有哪几种?

文章插图
3、中秋节吃的月饼都有哪些口味?第1种:五仁月饼
五仁月饼相当的经典,历史悠久,可以说是月饼界中的“鼻祖”,如今很多种类的月饼都由它演变而来的 。
所谓五仁月饼,是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种“果仁”加工而成的月饼 。换言之,月饼的馅料中必须有这才5种“果仁”,方可称为“五仁”月饼 。
对于许多老一辈人来说,五仁月饼充满了太多的记忆,让他们难以忘却,所以他们更喜欢吃五仁月饼,觉得它吃起来满口清香,越嚼越香,令人回味悠长 。
不过,虽说五仁月饼经典,但是在现在的年轻人当中 , 有很多人都不爱吃五仁月饼,他们会觉得它的口感奇怪,有些硬,而且馅料多 , 吃起来满嘴都是渣 , 就像是黑暗料理 。
第2种:豆沙月饼
豆沙月饼 , 也算是一种传统月饼了,曾经风靡一时 。
对于很多喜欢吃甜食的人尤其是小孩子来说,可能都比较喜欢吃豆沙月饼,因为它吃起香甜细腻 。在不少月饼厂,依然保留了豆沙月饼这个产品,而且销量都比较客观 。
【月饼有几种口味分别是哪几种,中秋月饼有哪几种?】豆沙月饼的馅料往往只有红豆沙和白砂糖 。但是近些年来,也有不少厂家进行了创新,添加了其他一些馅料,口感多样化 。
第3种:蛋黄月饼
蛋黄月饼是中国传统月饼之一 , 非常受男女老少的欢迎,尤其是孩子以及牙口不好的老人 。一般来说,蛋黄月饼里的蛋黄使用的是真正的蛋黄 , 吃起来会有种沙沙的、微咸的感觉 。
第4种:黑芝麻月饼
黑芝麻月饼也是比较传统的月饼了,市面上也比较常见 。黑芝麻月饼的馅料主要是黑芝麻和白砂糖 。一口咬下去,酥香的饼皮裹着软而不油腻的黑芝麻,让人吃过之后忍不住叫好 。
第5种:莲蓉月饼
莲蓉月饼属于广式月饼 , 是很多人喜欢吃的传统口味之一 。
按照相关制作标准,其馅料中所含的莲子应该不低于60% 。不过 , 有很多月饼厂家也许是为让口感更美味,也许是为了节省成本,会在馅料中添加其他原料,比如,蛋黄、芸豆、香精、面粉 。
其中,添加蛋黄的莲蓉蛋黄月饼,也很受市场的欢迎,蛋黄的咸香与莲蓉的绵软甘甜相得益彰,让很多人吃起来欲罢不能 。
月饼有几种口味分别是哪几种,中秋月饼有哪几种?

文章插图
4、月饼都有哪些口味?各式各样的月饼,你喜欢吃哪种口味呢?这个要根据年龄段,同时,也根据所处的时代有所不同 。
一,月饼从大体上分类可以分为甜类的月饼,咸甜可口的月饼 。月饼有脆皮的,还有传统的那种皮儿硬的 , 园圆形的,还有方形的
二,传统的月饼基本上是,甜口的月饼,像五仁月饼 , 枣泥月饼,豆沙馅的月饼,黑芝麻月饼,桂花馅月饼等 。这种传统类型的月饼比较适合老年人,老年人吃惯了这种甜味的月饼
三,现时代流行的月饼,基本上是咸甜可口的月饼 。凤梨月饼,蛋黄月饼 , 还有南方喜欢的排骨月饼 。这种类型的月饼比较适合南方人或者年轻人
四,老年人一般喜欢吃枣泥的月饼,由于枣泥的月饼皮?。锩嬗泻焯牵笤妫衷谌嗣窃诩庸す讨?,有时还放枸杞,黑芝麻 , 馅儿大,而且枣泥馅又软,又有枣香,芝麻香,适合老年人的口味,深受老年人的喜爱 。
五,五仁的月饼,不仅老年人有所喜欢 , 而且北方的中青年人也都喜欢这种口味的月饼 。五人顾名思义,里面有花生,葵花籽,青丝玫瑰,核桃,莲子,有的里面还加有蜂蜜白糖,还有冰糖,够堆在一起用烤箱一烤香甜脆,慢慢咀嚼,品尝着果仁的香气 。
六,现实在流行的月饼中,你像蛋黄月饼 , 这种月饼里面放有两个蛋黄 , 蛋黄经过用调料腌制,是蛋黄的月饼,外酥里嫩,况且蛋黄咸甜可口,这种月饼南方人比较喜欢 。
七,现在流行的月饼当中,还有一种月饼叫排骨月饼 , 用切段腌制后的排骨段,放入月饼馅儿内,然后经过加工烘烤制成 , 月饼的面料与排骨烤制外溢的猪油相结合 , 使月饼释放出那种诱人的香味儿,咬一口排骨,月饼,外面就有咸甜口味,里面又有肉的浓香,令人流连忘返 。
八,桂花馅的月饼 , 这种月饼适合南北方 , 大众口味 。面料里面加上桂花,青丝玫瑰,葡萄干,白芝麻 , 枸杞子,丁香茶 , 些,组合在一起,又会产生一种妙不可闻的香味 , 皮儿酥,咬一口香气怡人 。
总之,每年一度的中秋佳节 , 月饼是我们国家传传统节日中秋佳节必备食品,寓表着合家团圆,甜甜蜜蜜 。现在社会发展,物质丰富 , 人们的手艺也在提高,制作出各种各样口味的月饼,使人们的生活蒸蒸日上,甜甜蜜蜜,圆圆满满 。
月饼有几种口味分别是哪几种,中秋月饼有哪几种?

文章插图
5、月饼有哪些口味?1.豆沙月饼
豆沙口味的月饼是一款经典的老味道,深受不少朋友的青睐 。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的,吃起来口感丰富,营养非常好 。豆沙月饼的外皮比较酥软,无论大人还是小孩都很适合食用 。
2.蛋黄莲蓉月饼
蛋黄莲蓉馅的月饼是近几年比较受欢迎的月饼口味,是用咸蛋黄和莲蓉制作的 。莲蓉馅的月饼皮吃起来比较酥脆,馅料十分细嫩,入口鲜香十足 。
3.五仁月饼
五仁馅的月饼吃起来口感非常丰富,营养十足,是用坚果、青红丝、面粉等食材制作而成的 。五仁月饼里面的坚果吃起来酥脆可口,饼皮也比较软,是一款经典美食 。
4.冰水果月饼
水果月饼是大家都比较喜欢吃的月饼,口感吃起来十分丰富 。水果月饼的口味多种多样,可以满足不同消费着的需求,常见的有凤梨口味的月饼、芒果口味月饼等等 。
月饼的口味大全
5.果蔬月饼
果蔬口味的月饼是人们比较钟爱的月饼口味,外形别具一格,而且颜色也十分惹眼 。吃果蔬月饼的时候不但能满足饱腹之欲还能给身体补充营养 。