荔枝品种有哪些,荔枝的品种

1、荔枝的品种我国历代记载荔枝品种的专著，自宋代蔡襄的《荔枝谱》问世，至晚清吴应逵的《岭南荔枝谱》，先后有十余部，这些书只记述品名，特性和风味。明未徐的《荔枝谱》将福建荔枝品种，按地区分为"福州品"、"兴化品"、"泉州品"、"漳州品"四类。清代屈大均的《广东新语》记载广东劳动人民按荔枝的生态习性分为"山枝"和"水枝"两大类。而这些仅是生产品种分类的记载，并无按无按形态特征来进行品种分类。
乃至1923年，郭华秀把他调查过的48个广东荔枝品种分为14类：即（1）圆形肥凸大斑钝刺类；（2）心形滑大斑短小刺类；（3）心形粗大斑短刺类；（4）心形密凸大斑少刺类；（5）心形疏凸斑尖刺类；（6）心形密凸细斑短多刺类；（7）心形平凸大斑少刺类；（8）歪心形斑少刺类；（9）长表滑斑少刺类；（10）长形凸斑尖刺类；（11）长扁形凸斑钝刺类；（12）卵形疏凸大斑尖刺类；（13）卵形密凸细斑尖刺类；（14）卵形平凸细斑少刺类。郭华秀已注意到果形、斑（即龟裂片）、刺（即裂片峰）在分类上的重要性。但是他的分类标准嫌过于类琐，命名也很累赘。
李来荣等研究福建荔枝品种时，按果形分为四个类型：即（一）长卵圆形；（二）心脏形；（三）短心脏形或介于心脏形与圆形之间；（四）圆形。
以上是过去关于荔枝分类的情况。
在科研人员的共同努力下对荔枝品种，作了大量收集、调查、整理工作，为荔枝分类提供了丰富的材料。概括总结各地贫下中农的经验，和我省园艺工作者与植物学工作者的研究。经过共同讨论，制定出本志采用的荔枝品种分类标准。
下列三条标准为分类的主要依据：
1、应在订的荔枝产区中，选择栽培历史悠久，品种性状基本稳定，品质优良的品种，作为分类上的代表品种。
2、荔枝果皮上的龟裂片形态和裂片峰尖突或平滑地状况，是比较可靠的和稳定的遗传性状。在分类上以及控计其系统变异应以这些特征为主要依据。据研究在广州郊区的罗岗、新和钟落潭三处的不同土壤类型上，连续三年所采集的桂味果实标本，尽管其查实大小或果形略有差异，但果皮上的龟裂片形态和裂片峰的特征，基本上是相同的。又据广东省农科院果树研究所检查了地理位置相距较远的潮汕和广西灵山的桂果果实，其龟裂片和裂片峰的特片，也没有改变。对本省分布较广的黑叶，广东省农科院果树研究所大量检查了各地区收集的果实标本，发现其果皮上的龟裂片形态，基本都是相同的。上述事例，说明荔枝果皮上的龟裂片形态和裂片峰尖突或平滑的状况，在遗传性状上是比较稳定的，是荔枝分类的最可靠的依据，是探讨系统变异的基础。
3、在采用以龟裂片为主要分类特征的同时，也不能忽视果实的形态、花序、叶形、成熟期和果肉的品质等在分类上的重要性。例如：桂味的果圆球形；糯米糍的果心形；娘喜的果长卵圆形；三月红的花序长而疏散；水东的水小披针形，先端渐法，长12~16厘米；淮枝的小叶是椭圆形，先端短尖，长约6~10厘米。又如三月红类的品种，一般具有最早熟的特性；桂味类的品种，常具有品质优良、内脆、芳香、核小等特性。在分类上必须重视这些特点。
根据上述三条分类标准，把广东的荔枝品种分成七类，每类各有若干个品种。这七类是：桂味类、笑枝类、进奉类、三月红类、黑叶类、糯米糍和淮枝类。
（1）桂味类–代表品种为桂味，如其他八宝香、大丁香、小汉、水晶球、无核荔、红球、苏州荔、丽仔、香荔等品种均属于此类。
（2）笑枝类–代表品种为笑枝，其他如大造、电白白腊、焦核荔、攀谷子等品种均属于类。
（3）进奉类–代表品种为增城进奉，其他如大肉、小西香、六月雪、布袋、红荔、灵山香荔、金钢锤、玖瑰露、香枝、绝淮子、脆肉、高州进奉、黄丁香、四季荔、犀角子、鹅蛋荔、秤铊等品种均属于此类。
（4）三月红类–代表品种为三月红。
（5）黑叶类–代表品种为黑叶，其他如水东、白腊、白糖罂、宋家香、青壳、桂绿等品种均属于此类。
（6）糯米糍类–代表品种为糯米糍，其他如小金钟、龙荔、娘喜、尚枝、甜岩、雪怀子、紫娘喜、甜眼等品种均属于此类。
（7）淮枝类–代表品种为淮枝，其他如七月熟、广元红、风吹寮、将军荔等品种均属于此类。
1、应在订的荔枝产区中，选择栽培历史悠久，品种性状基本稳定，品质优良的品种，作为分类上的代表品种。
2、荔枝果皮上的龟裂片形态和裂片峰尖突或平滑地状况，是比较可靠的和稳定的遗传性状。在分类上以及控计其系统变异应以这些特征为主要依据。据研究在广州郊区的罗岗、新和钟落潭三处的不同土壤类型上，连续三年所采集的桂味果实标本，尽管其查实大小或果形略有差异，但果皮上的龟裂片形态和裂片峰的特征，基本上是相同的。又据广东省农科院果树研究所检查了地理位置相距较远的潮汕和广西灵山的桂果果实，其龟裂片和裂片峰的特片，也没有改变。对本省分布较广的黑叶，广东省农科院果树研究所大量检查了各地区收集的果实标本，发现其果皮上的龟裂片形态，基本都是相同的。上述事例，说明荔枝果皮上的龟裂片形态和裂片峰尖突或平滑的状况，在遗传性状上是比较稳定的，是荔枝分类的最可靠的依据，是探讨系统变异的基础。
3、在采用以龟裂片为主要分类特征的同时，也不能忽视果实的形态、花序、叶形、成熟期和果肉的品质等在分类上的重要性。例如：桂味的果圆球形；糯米糍的果心形；娘喜的果长卵圆形；三月红的花序长而疏散；水东的水小披针形，先端渐法，长12~16厘米；淮枝的小叶是椭圆形，先端短尖，长约6~10厘米。又如三月红类的品种，一般具有最早熟的特性；桂味类的品种，常具有品质优良、内脆、芳香、核小等特性。在分类上必须重视这些特点。
根据上述三条分类标准，把广东的荔枝品种分成七类，每类各有若干个品种。这七类是：桂味类、笑枝类、进奉类、三月红类、黑叶类、糯米糍和淮枝类。
（1）桂味类–代表品种为桂味，如其他八宝香、大丁香、小汉、水晶球、无核荔、红球、苏州荔、丽仔、香荔等品种均属于此类。
（2）笑枝类–代表品种为笑枝，其他如大造、电白白腊、焦核荔、攀谷子等品种均属于类。
（3）进奉类–代表品种为增城进奉，其他如大肉、小西香、六月雪、布袋、红荔、灵山香荔、金钢锤、玖瑰露、香枝、绝淮子、脆肉、高州进奉、黄丁香、四季荔、犀角子、鹅蛋荔、秤铊等品种均属于此类。
（4）三月红类–代表品种为三月红。
（5）黑叶类–代表品种为黑叶，其他如水东、白腊、白糖罂、宋家香、青壳、桂绿等品种均属于此类。
（6）糯米糍类–代表品种为糯米糍，其他如小金钟、龙荔、娘喜、尚枝、甜岩、雪怀子、紫娘喜、甜眼等品种均属于此类。
（7）淮枝类–代表品种为淮枝，其他如七月熟、广元红、风吹寮、将军荔等品种均属于此类。
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖?。?肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m 。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm 。花?。藁ò辏啥ド沧痘ㄐ?。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜欢光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰" 。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝不但好吃，还能用气味杀死虫子。可是，荔枝虽然好吃、能杀虫，但是，吃多了荔枝反而会上火和生病。所以我劝大家最好少吃点，不要为了一时之念吃多了荔枝，换来的是生病。
荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰" 。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝不但好吃，还能用气味杀死虫子。可是，荔枝虽然好吃、能杀虫，但是，吃多了荔枝反而会上火和生病。所以我劝大家最好少吃点，不要为了一时之念吃多了荔枝，换来的是生病。
1.三月红
荔枝品种三月红顾名思义是早熟品种，每年3月下旬开始成熟收获。三月红的皮厚，颜色微红，果肉黄白色，入口的味道酸酸甜甜的，吃完会有点甜。2.圆形树枝圆枝又称水东或水东黑叶，是广州和珠三角常见的荔枝品种。果实短椭圆形或心形，果皮有裂纹，但不会特别硬裂。深红色的果皮包裹着柔软多汁的果肉，果肉有淡淡的香气。3.糯米糯米，又称米枝，是广东最有价值的荔枝品种之一，经常出口到其他国家。果实会变色，刚上市的时候是黄蜡，盛开的时候会变成鲜红色。肉质很丰满，肉厚，核小，味香，味道很甜。4.妾笑。妃子笑是荔枝中最经典的品种之一。古有“红尘骑妾笑”的诗句。妃子笑有一个绿色和红色的皮肤，非常大，它的肉像蜡烛一样白。入口不像其他荔枝那样绵软，而是甜脆。
【荔枝品种有哪些,荔枝的品种】

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2、荔枝品种荔枝是很多朋友都比较喜欢的水果，它的口感丰富且品种多样，一般常见的主要有三月红、妃子笑、白糖罂、糯米糍、准枝、状元红、挂绿、黑叶、桂味、水晶球等，各自都含有丰富的对人体有益的营养物质，对人体还有很高的药用价值。
1、三月红
三月红是常见的荔枝品种之一，三月红荔枝的成熟期在农历的三月份，故叫做三月红，它是荔枝的品种中成熟的最早的一种，三月红荔枝的皮厚，核大，果肉为肉黄色，组织粗糙，是市场上最为常见的品种。
2、妃子笑
妃子笑荔枝从古时候开始就深受各类人群的欢迎，现在也不例外，妃子笑的肉质细腻厚实，味道香甜，色泽晶莹，核小，多种植在广东、广西等温暖的地方，是优良的品种之一。
3、白糖罂
白糖罂荔枝又叫做中华红，它的果皮鲜红，光是看皮就非常有食欲，白糖罂荔枝在我国的种植历史也非常悠久，它的味道甘甜，含糖量也较高，肉厚有质感，深受甜食爱好者的偏爱。
4、糯米糍
糯米糍荔枝的果肉软糯香甜，为半透明色，个头较大，肉厚皮?。写罅咳颂逅栉⒘吭?，营养价值极高，是东莞特产的品种，除此之外糯米糍还有荔枝之王的美誉。
5、准枝
准枝荔枝的果形圆润，皮较厚且质地坚硬，颜色多为深红色，它的果肉为乳白色，呈半透明状，果核很小，味道酸甜适中，软糯多汁，成熟期多在6月下旬，是较受欢迎的荔枝种类。
6、状元红
状元红荔枝的品种中等，产量不算大，成熟期多在6月下旬，果皮较厚，果肉为蜡白色，入口爽脆，它的个头较大，核又不算大，所以果肉丰富而多汁，完全成熟了的状元红荔枝口感更佳。
7、挂绿
挂绿荔枝是荔枝类别中稀有的品种，它的果皮呈暗红色并带有一点点的绿色，表面较为光滑，果肉为乳白色，肉质爽脆细腻，入口有特殊的香味，令人回味无穷，在市场上较不多见。
8、黑叶
黑叶荔枝的叶片为墨绿色，颜色很深接近黑色，故叫做黑叶荔枝，黑叶荔枝原产于广东，后在台湾、广西等地推广开来，黑叶荔枝的表皮粗糙，为紫红色，果肉中等大小，呈乳白色，在荔枝市场上较受欢迎。
9、桂味
桂味荔枝的口感非常奇特，有桂花的清香味，所以得名桂味，它的果皮带有一点点的浅绿色，一般在6月中旬成熟，核小而细，肉质清甜爽脆，果肉多为乳白色，是非常受大家欢迎的品种。
10、水晶球
水晶球荔枝是广东特产的品种，它的肉质爽脆可口、晶莹剔透，看起来像一个个小水晶，核极?。?果肉丰富多汁，受到很多荔枝爱好者的偏爱，是荔枝种类中稍贵的一种。

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3、荔枝品种有哪些1、三月红，属于早熟品种，会在每年3月份成熟。2、圆枝，是广州地区常见的荔枝品种。3、糯米糍，未成熟时为黄色，成熟后变成鲜红色。4、妃子笑，果肉口感清甜脆爽，是较为名贵的荔枝品种。5、水晶球，果肉如同水晶般晶莹剔透。
荔枝有什么品种
1、三月红
正如名字一样，三月红这个荔枝品种在每年的3月下旬开始成熟收获，属于早熟品种。三月红的表皮比较厚实，颜色为淡红色，果肉为黄白色，入口的味道酸酸甜甜，食用完毕后会有一点点回甘。
2、圆枝
圆枝也叫作水东或者水东黑叶，属于广州和珠三角地区常见的荔枝种类。果实为短卵圆形或歪心形，表皮龟裂但是不会裂的特别狠。深红色的果皮包裹着软滑多汁的果肉，果肉有微微的香气。
3、糯米糍
糯米糍也被称为米枝，是广东地区价值最高的荔枝品种之一，经常出口卖到别的国家。果子会变色，初上市是黄蜡色，旺期变成鲜红色。果肉非常丰满，肉质厚实果核?。?味道香浓，口感甜度非常高。
4、妃子笑
妃子笑是荔枝里特别经典的品种之一，古时就有“一骑红尘妃子笑”的诗句。妃子笑果皮青红，个头很大，果肉白的和蜡烛一样。入口不像别的荔枝那么软，反而是清甜脆爽的口感。

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4、荔枝的品种有哪些品种1、三月红
因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。由于上市早，尚受消费者欢迎。
2、圆枝
圆枝又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。
3、黑叶
果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。
4、淮枝
淮枝又名密叶、凤花、古凤、怀枝（传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名）、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。
5、桂味荔枝
桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。
桂味荔枝的果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜， 7月上旬成熟。

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5、荔枝的种类很多,常见的有哪几种呢?最近荔枝又莫名其妙登上了热搜，这是因为现在到了吃荔枝的季节，但是很多人其实都不知道荔枝其实也分很多种类，而我们生活中最常见的荔枝就是以下三种，分别是大红袍荔枝、糯米糍荔枝和妃子笑荔枝。其实这三种荔枝虽然是三个不同的种类，但是从外形上来看实在是区别不大，很多人在超市买了不同荔枝回去，才发现原来味道的差别也不大，所以很多人其实都把这些统称为荔枝。
首先来说说大红袍荔枝，这种荔枝一般都是在七月份的时候才成熟。大红袍本身是茶叶的名字，但是荔枝被叫做大红袍可不是因为茶叶，而是因为大红袍荔枝非常鲜红，而且个头比较大。另外，大红袍荔枝树的树干实在是非常健壮，整棵树看起来都是灰色的，但是有一些树枝有点黑色。大红袍荔枝本身的适应性强，所以生长的地方很多，也是最能丰收的荔枝品种。
而大红袍荔枝的果肉也是多种多样的，有时候看起来像一颗长长的心，有时候又是胖胖的心，有的大红袍荔枝非常硕大，看起来大概有人的拳头那么大呢。
其次来说说糯米糍荔枝，糯米糍荔枝的树干也挺结实，而且果实的生长速度很快，所以丰收的时候，产量也是比较大的。但是糯米糍荔枝有一个缺点，那就是连接果实的茎很脆，很容易就断裂了，因此糯米糍荔枝经常都是“躺在地上”，不过这对产量的影响并不大。
最后要说的就是妃子笑荔枝了，这也是荔枝中唯一一种酸甜口味的，很多人其实都知道荔枝关于“妃子笑”的传说故事，这个故事就是“一骑红尘妃子笑”，但是很多人都不知道妃子笑也成为了一种荔枝品种。
荔枝有很多种类，最出名的就是妃子笑了，皮薄核大汁水多非常美味，还有白糖罂，个头很大偏心形，核中等大?。?果肉扎实汁水偏少，桂味荔枝果身饱满，果皮有尖锐棱角，吃起来有淡淡桂花香。
最常见的荔枝就是以下三种，分别是大红袍荔枝、糯米糍荔枝和妃子笑荔枝。其实这三种荔枝虽然是三个不同的种类，但是从外形上来看实在是区别不大。
常见的荔枝品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等。
常见的有妃子笑、白糖罂、糯米糍、桂味、挂绿等，这几种味道都很好，而且深受吃货们喜爱。