夏天预约煮粥会不会馊,夏天预约煮粥会不会馊

1、夏天预约煮粥会不会馊通常是不会的。预约煮粥的时候人们会把粥放在一个无氧的环境下，也就是锅中，这样是不会导致大米滋生细菌以及微生物的，不需要担心粥会变馊。熬粥无论是预约煮还是直接煮，都不会影响其营养价值以及食用价值。
【夏天预约煮粥会不会馊,夏天预约煮粥会不会馊】夏天预约煮粥会不会馊
粥一般是由大米制成的，其中含有大量的淀粉和水分，在气温较高的夏季，若保存不当，很容易滋生细菌发生变质。
夏天的温度比较高，粥预约的时间最好不要超过8小时。粥在预约时，中途不要打开，否则空气进去之后是很容易导致粥变馊的。
食物在高温条件下是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，建议将煮好的粥放进冰箱中进行冷藏保存，可以帮助抑制粥中细菌以及微生物的滋生，从而延长保质期。

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2、预约煮粥米泡一晚上有害吗?预约煮粥米泡一晚上可以，但不建议。
虽然煮粥之前需要把米浸泡一会较好，但一般是在还没有进行预约煮粥之前就做好，因为已经预约煮粥后，是将米放进电饭煲，但电饭煲的空间较封闭，泡一晚上再煮，易导致粥变质腐烂，特别是夏天，故不建议预约煮粥后再泡一晚上。
浸泡过米的水，其中可能会残留一些细菌以及其他有害物质，如果直接用其来煮粥，那么是很有可能会导致人体不适，严重时还可能会对人体的健康造成威胁，所以一般建议将泡过米的水倒掉，重新打一些水再煮粥。
煮好粥的标准是：
1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。
4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。
5、最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。

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3、电压力锅煮粥,晚上预约第二天早晨煮,那米泡着,会不会馊了?28度天气不会。提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。
理想情况下，是水尽快传递到米粒内部，让淀粉充分吸水膨胀，然后热量再传递进来，让其进行糊化。这样糊化会比较充分均匀。
扩展资料：
煮粥加碱的做法在北方常见，认为加碱的粥喝起来口感更好，殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。
用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1 。
参考资料来源：人民网-谁说煮饭不泡米营养全浪费？
人民网-4种煮饭方式不可取加点花生油米饭更香
不会馊的，我在广州，30度的天气，我都是天天晚上预约煮粥的
大米不会馊的，除非水不干净，其实你只要煮一次就知道了。

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4、夏天用电饭煲煮粥预约会不会变质呀电饭煲的预约功能，在夏季米淘好了放在锅里，时间长了也不会坏掉的，室内温度并不是那么高，不那么容易坏的，电饭煲有预约功能，四季都可以用的，不用担心米会坏。
淘米次数1-2次，洗去表面的灰尘即可。如果淘米次数太多，还连搓带洗，很容易造成大米中水溶性营养素的流失。若煮白米饭，一般水高出米2-4厘米比较合适。

扩展资料：
电饭锅预约煮粥没有危害：
1、预约煮粥和提前泡豆子打豆浆不会损失营养。因为全谷类食物和豆类zhi浸泡几小时后，妨碍营养素吸收的物质会减少，更易消化吸收。
但在温度比较高时，浸泡数小时易造成细菌繁殖过度，煮后虽能把细菌杀死，但味道会受影响。因此，在室温情况下，浸泡时间不要超过3小时。
2、2、此外，无论是用普通锅，还是用电饭锅、电压力锅煮粥，对粥类营养素的影响都不大。但要注意的是，如果用电炖锅、焖烧锅煮粥，最好不要在里面过夜，否则会造成B族维生素的损失。
不会的
一般预约时间都是在12小时以内
本来煮粥，有的时候也是需要泡米的，这样煮的粥更软糯
米泡在清水里10几个小时，是不会变质的
我们的清水也没有那么脏电饭煲在使用预约功能时是把米泡在水里，3小时以内没什么影响，如果像晚上预约早上煮好就长达10个小时左右，这样煮出来的粥太糊烂，口感肯定不好，更不要说水米很容易变质变酸，会损失部分营养。所以关键是要使电饭煲在煮粥前不要米泡在水里，这里介绍个新方法，准备一个4或5升的普通电饭煲，一个叫做电饭煲预约下米器的东东（从万能的某宝找），几两免淘米或留胚米（超市有售）。把免淘米放进下米器，下米器放进电饭煲内胆，合上电饭煲盖子，按粥键，再按预约键，按小时键，再按分钟键，最后按开始键，大功告成，就等第二天早上喝香喷喷的粥。由于电饭煲内水温上升后米才掉过水里煮粥，类似于水开了才放米，所以理论上粥会更好吃。电饭煲煮粥时间接近一个小时，煮出来的的粥都比较糊一些
所以没事的
夏天煮粥不建议预约。因为米在水里时间过长，而且是高温环境下，肯定不好。
煮粥时间本来就较长，通常都是在一个半小时左右。加上夏天的温度高，煮熟后，冷却下来起码也是一两小时。你总不愿是在夏天喝滚粥吧！
最重要一点是，粥煮熟后，只要你不开盖，会保持很长一段时间不变酸，原因很简单，煮过一遍，里面基本没有什么细菌，加上不开盖，不会接触到空气中的细菌，变酸的主要原因都是由于细菌的繁殖造成的。
所以，许多智能电饭煲煮粥甚至不设置预约功能。
不会的
一般预约时间都是在12小时以内
本来煮粥，有的时候也是需要泡米的，这样煮的粥更软糯
米泡在清水里10几个小时，是不会变质的
我们的清水也没有那么脏
所以没事的
不会的，以前我也用这种方式熬过粥，不但没有问题，而且味道还很不错哦！比快速熬的粥好吃多了，特别提醒：不要在里面放糖就OK啦!

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5、小米用压力锅晚上,预约早晨有粥喝,米一直泡7小时,会不会馊了?不…这要看环境温度，如果环境温度在30度左右，泡7小时肯定会馊掉的，如果温度在20度以下就没有关系，可以先泡好再预约煮粥