山芋和红薯有区别吗,山芋和红薯有区别吗?

1、山芋和红薯有区别吗?来源不同，山芋是中国本地品种，而红薯是海外泊来的洋品种。但是，山芋和红薯在品种上又非常相似，都是旋花科一年生植物，它们很有可能拥有共同的老祖宗。
山芋的营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，药食兼用。红薯含有的营养物质与山芋基本相同，对人体的保健功效也是基本相同的，只是比山芋稍有逊色罢了。
红薯注意事项
吃红薯的时候最好不要单独食用，单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
吃红薯的时候千万不要忘了减少主食的食用量，这是因为红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。

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2、山芋和红薯有区别吗山芋和红薯没有区别，二者是同一个品种，番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
红薯具有地下块根，形状为纺锤形，茎平卧或上升，圆柱形，偶有缠绕，它的叶子有叶柄无托叶，叶片通常为宽卵形，花冠的颜色有粉红色、白色等，蒴果的形状为卵形。红薯的外皮有很多颜色，常见的颜色有白、黄、红、紫等，红薯的果肉颜色基本色是白、黄、红或带有紫晕。
红薯生长习性
番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃ ，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22-25℃ ，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃ ，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。
番薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。

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3、山芋和红薯有区别吗山芋和红薯区别在哪里1、实际上山芋和红薯还是有一定区别的，山芋是我国本地品种，红薯也就是番薯，从这个“番”就知道，它来自海外，是泊来的洋品种，不过这二者在品种上较为相似，所以很多人会误认为二者是一样的东西。
2、山芋和红薯在外观上也有一定的区别，山芋一般整体较长，番薯一般以圆形为主要的形状，且山芋的个头较大，番薯的个头较?。?所以在购买的时候大可从外观上进行分辨。

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4、山芋和红薯有区别吗山芋和红薯的区别是什么山芋和红薯都是淀粉含量极高的食物，品种非常相近，但是还是有很大的区别。在来源上，山芋属于我国本地品种，是土生土长的国产植物，而红薯又叫番薯，最初来源于墨西哥、哥伦比亚等国外地区，是明朝后期引入国内的洋品种。
在外观上，山芋一般呈现出较长的状态，但是红薯一般以圆形为主要形态，且山芋的个头一般较大，而红薯的个头一般较小。在味道上，山芋吃起来会稍稍有些甜味，但是红薯吃起来却基本上没有特殊的味道。番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。番薯含有“气化酶” ，一次不要吃得过多。

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5、山芋和红薯有区别吗?山芋和红薯的区别有：起源不同、形态不同、味道略有不同。
1、起源不同。山芋产自中国，是中国历史上比较古老的一种食物，而红薯是一种从海外传入的食物。
2、形态不同。山芋在外观上偏长一点，而红薯则更偏圆一点，而且山芋的个头比较大，红薯比较小一点。另外，红薯还可以分为白瓤和黄瓤两种。
3、味道略有不同。山芋和红薯两者的味道是基本差不多的，但如果仔细品尝的话会发现山芋吃起来比红薯更甜一点，红薯基本是没有什么特殊的味道的。
红薯的挑选方法
1、根据自身的口味来挑选。红薯有白瓤和黄瓤两大品类，黄瓤红薯的体型比较长，外皮呈淡粉色，红薯本身含糖多，煮熟后瓤会呈现红黄色，吃起来味道很是甘甜可口。
【山芋和红薯有区别吗,山芋和红薯有区别吗?】若是白瓤红薯的话，则体型比较胖，外皮的颜色多半为深红或者紫红，因红薯本身含的淀粉多，所以煮熟后瓤是白色的，味道又甜又面。
2、根据新鲜度来挑选。一般来说外表干净、光滑、形状好，红薯比较坚硬而且外皮发亮的话，说明是新鲜的；若是红薯不仅发芽了，而且表面凹凸不平的话，这类红薯是不新鲜的，不建议购买。另外，若是红薯的外皮还有不少的小黑洞，说明内里已经开始腐烂，更加不值得购买。
3、根据红薯的味道挑选。通常而言，若是红薯没有变质腐烂的话，闻起来是没有异味的；若是把红薯拿来手上细细地闻，发现有一股虫蛀的味道或者霉味的话，这样的红薯千万不要购买。有虫味，说明是被虫蛀了；有霉味说明已经腐烂，更加不能吃了。
没区别叫法不同这里都叫山芋只是有时加修饰语如栗子山芋（很粉的那种）红心山芋等