花干是什么做的,花干是什么做的

1、花干是什么做的【花干是什么做的,花干是什么做的】干花指的是鲜花经过干燥处理后的花朵、叶片和果实的总称。鲜花干制的方法较多，主要有自然干燥法、常温压制法、沙（硼砂）干燥法、干燥剂包埋法、甘油干燥法、微波炉干燥法等。家庭制作干花，因受设备等条件限制，可采用简便易行的两种方法。
扩展资料：
干花的保养：
1、倒挂在家中通风的地方，两至三天后，待花全部变干，将干花和树叶、树枝取下。
2、把一些小的干花或者形态比较特别的干花放到一个小空间内，不需要放水（玻璃器皿或者其它）。
3、可以在干花上滴上几滴精油，精油扩散能够让整个房间充满香气。
4、要使干花用得更长久，还要注意防潮、防虫，要定期为干花除尘，使用吹风机即可，这是为了防止过多的灰尘沉积到干花上；干花不能沾水，就算是脏了也不能用水洗，只能用风吹。
花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。
下面来看一下花干的做法：
1、先把花干放入一个大点的盆里，然后往盆里加入热水浸泡半个小时左右，把花干泡软。还有一个原因是可以泡出来这个花干里面的一些油脂，这个在一般的超市里都可以买到。
把花干泡好后，再用水清洗干净，控水备用。
下来准备几张洗干净的豆腐皮，把豆腐皮切成小片备用。大小根据自己喜好随意来切，还要提前煮几个鸡蛋，把鸡蛋煮熟剥皮备用。
2、锅里倒入油，油热以后加入花椒、八角、香叶、葱段、生姜片、红尖椒用小火翻炒。只有把这些香料炒一下，才能更好的释放出这些香料里的香味。卤出来的花干才好吃。
炒出香味后往里面加入水进去，加的水要能淹没待会加入的食材。再加入适量的生抽和少量的老抽，再加入盐调味，加入十三香搅匀。
然后把花干和豆腐皮都加进去，再加入刚才煮熟剥好皮的鸡蛋进去搅拌均匀，然后开大火煮开。
把锅里汤汁煮开后往里面加入几勺点睛之笔油泼辣子，然后转最小火煮10分钟左右关火。煮10分钟后，继续盖上锅盖焖上几个小时会更加的入味好吃，一定切记。
3、下来做饼，我用的是提前准备的半发酵的面团，用擀面杖擀成大小相同的圆饼坯。
饼坯全部擀好后开始烙饼，电饼铛或者平底锅先预热一下，里面不需要刷油，把擀好的饼坯放进去烙。
每隔两分钟把饼翻过来一次，最后烙至两面金黄色的时候就可以了。
饼子做好了，把卤好的花干、豆腐皮、鸡蛋夹饼子里就可以开吃了。特别美味好吃，做法还非常简单，喜欢的朋友可以试一试。

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2、我是做花干夹馍的。。。怎么那么多人不知道花干是啥东西?菜夹馍的做法：
1、事先和好的面团醒至面团光滑，苋菜洗净控干净水
2、苋菜切成三四厘米的长度，先放植物油调拌均匀，再放入其他的调料，盐最后放
3、将面团擀成薄厚均匀的面片，平底锅放在火上加热，小心铺上面片倒入调好的苋菜料，铺匀，最后甩上鸡蛋再放上另外一张面片
4、在面片上放少许的植物油增香菜馍的口感
5、下面的那张面片熟了之后翻过来继续在锅上烙，直至鸡蛋和苋菜都熟了即可
我也不知道。是地方特产吧？请普及一下。
花干就是豆腐干

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3、豆腐花干的制作工艺…我想知道怎么做的…【菜名】焦溜豆腐【所属菜系】全部【特点】外焦里嫩【原料】主料：豆腐两块，熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末各少许。佐料：酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许【制作过程】(1)把豆腐切成小长方块或三角块，用油炸成金黄色捞出；(2)将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁；(3)锅内放点油，油热后把熟F胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下把可出锅。虾籽烧豆腐【菜名】虾籽烧豆腐【所属菜系】全部【特点】味道鲜美【原料】主料：豆腐两块，虾籽三钱，熟油菜片少许。佐料：酱油、盐、花椒水、葱、姜末、淀粉各少许【制作过程】(1)将豆腐切成二分半的正方块，用开水烫一下，将虾籽用水洗净；(2)锅内放油，油热后把葱、姜末、熟油菜片放入炒一下，然后放点酱油，添点汤和盐、味素、花椒水，汤开后把虾籽、豆腐放入锅里，用慢火煨三四分钟，再用淀粉勾汁即可出锅。荷包豆腐【菜名】荷包豆腐【所属菜系】全部【特点】鲜嫩软滑，味美适口【原料】南豆腐2块，菠菜芯50克，鸡蛋清50克，熟瘦火退20克。调料大油10克，鸡油20克，盐5克，味清5克，胡椒粉1克，料酒20克，湿淀粉30克，鸡汤200克【制作过程】(1) 将豆腐表面粗皮去掉，过细箩成泥。火腿剁成细末。菠菜芯洗净。( 2) 取蛋清、5克盐、3克味精、胡椒粉，10克料酒、20克湿淀粉与豆腐泥对一起搅匀。(3) 用小勺，抹上大油把豆腐泥挤成丸子，然后用手按平，上面撒上火腿末，上屉蒸5分钟，取出用汤漂上。宫保豆腐【菜名】宫保豆腐【所属菜系】全部【特点】咸、辣、甜、香，为四季名菜【原料】主料：豆腐两块，瘦肉丁、胡萝卜丁、油炸花生米各二两。佐料：白糖、辣椒酱、淀粉、葱、姜、蒜末各少许【制作过程】(1)豆腐切成三分厚的大片，下锅炸成金黄色取出切成丁，用淀粉水搅匀，再下锅炸成金黄色取出；(2)锅内放油，用葱、姜、蒜末及胡萝卜丁炸锅；(3)加肉古、花生米、辣椒酱、酱油煸炒几下，添一勺汤，再把豆腐丁放入锅内，开锅里用淀粉勾汁即成。杏仁豆腐【菜名】杏仁豆腐【所属菜系】全部【特点】形似豆腐，凉甜爽口，消署解热，夏食佳品【原料】甜杏仁260克，白糖3.26公斤，牛奶500克。洋粉60克，罐头水果30克，杏仁精少许。【制作过程】(1) 用热水把杏仁泡胀，剥掉外衣，剁碎，放入大容器内，加入凉水1 ， 000克磨成极细的浓汁，再用细纱布泸过，渣子弃掉，用细浆。(2) 取钢精锅，倒入杏仁浆，加入牛奶500克、白糖260克，用旺火煮开蝴蝶豆腐【菜名】蝴蝶豆腐【所属菜系】全部【特点】样式别致，口味鲜美【原料】主料：豆腐一块，鸡蛋两个，豌豆、胡萝卜、香菜、香肠片各少量。佐料：葱、姜末、盐、味素、花椒水、淀粉各少许【制作过程】(1)豆腐切成大薄片，用油炸成金黄色捞出，把炸好的豆腐切成蝴蝶形，用豌豆安上，将胡萝卜丝和油菜丝贴在翅膀上，再用鸡蛋和葱、姜末、%2盐、味素、花椒水打成糊倒在豆腐上，然后上屉蒸熟；(2)用淀粉、香肠片勾汗浇在蒸好的豆腐上即成
豆浆、豆腐花、豆腐制作工艺流程
1、选料
选用新鲜黄豆，用干选法过筛或用水选法筛除杂物、劣质豆、草木和砂土等杂质。
2、浸豆
把黄豆浸泡于水中，除去浮于水面的杂质，水量以浸没黄豆为准。在浸泡的过程中，防止泡豆水质变酸变馊，而影响豆浆质量，根据具体情况及时换水1次，浸泡时间根据气温不同而异，一般是夏天泡豆4-6小时；冬天可延长至9一12小时。
3、磨浆
把泡好的豆分多次加入磨浆机中，边加黄豆边加水，磨成豆浆糊，一般是0.5千克泡豆加水0，5千克左右，磨浆时，加豆加水要均匀，与磨速协调一致，这样才能磨出细腻而嫩滑的豆浆。
4、过滤
豆浆过滤一般用过滤网布或面粉袋，把磨好的豆浆糊5千克(约相当于1千克干黄豆)加入约20℃的温水2 .5千克，拌和均匀后装入布袋，吊起布袋，用手摇动，待浆液流出，反复操作3―4次，直至浆液沥干为止。
5、煮浆
取过滤后的生豆浆放入锅内，猛火加热煮沸 (或用水蒸气加热)煮至锅面豆浆泡沫破裂，撤火便得熟豆浆。
6、点浆
点浆一般用石膏粉作凝固剂，10克干黄豆需配用石膏约1千克。
点浆的方法：把煮沸的豆浆舀出锅后稍冷，待温度降至 80℃时即可点浆。点浆时用小勺将豆浆向前不断搅动，慢慢加入石膏水，当豆浆粘勺后，搅动放慢，加石膏水的速度也相应放慢，直到豆浆出现玉米大小的豆腐粒时，停止搅动，盖上锅盖，保持约半小时就可以进行包浆工序。
7、包浆
包浆就是把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内，包好，用重物挤压，把水挤出，一般不能压得太干，若制豆腐干，则可以压至无水滴出为止。
豆干制作过程：（全过程需要4小时） 1、选新鲜、颗粒饱满的大豆去壳，经充分清洗后，用水浸泡6小时～8小时，使之膨胀。（水浸泡不应少于1小时，时间少影响蛋白质的利用率） 2、用高速粉碎机粉碎成豆浆（主要影响纤维素分子大?。?nbsp;，分离出豆乳、豆渣。然后把豆乳（豆浆）煮沸。3、适当温度加入淀粉和熟石膏（最关键的操作，主要影响凝胶质量），使蛋白质凝固，并形成凝胶。4、把凝固的蛋白质注入槽内成形，冷却，稍加压力，（主要影响外观及外皮质量）制成较硬的生豆干。5、把生豆干放入加有色素的温水中加热至沸腾（主要影响外观质量），取出冷却，即成成品。以上是豆腐干的制作方法，不知道和你说的豆腐花干是不是一东西。下面这个网址也可以参考一下 http://news.folkw.com/www/dongtaizixun/110649361.html
花干是什么你要讲清楚呀

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4、花干是怎么做成的花朵往往昙花一现，那么可以将新鲜的花朵制作成干燥花，能保留住花朵的美丽瞬间，干燥花可以在各大超市或者花艺店买到，也可以自己动手制作，下面5号网小编带大家来看一下干燥花怎么做？
干燥花怎么做
1. 倒挂干燥法
倒挂干燥法顾名思义，也是大家最熟悉的做法，就是把花倒挂、吊起来，置于通风处，不直射太阳，每一朵花需分开来吊挂，若有泡水、叶子需剪掉，大约一两周时间就能制成干燥花。倒挂干燥法虽然简单，但不易保留花朵的颜色，除非风干快速，很难制成漂亮的干燥花。很多人会直接将整束花倒吊，单支做干燥可以防止发霉、干燥不彻底。
2. 水插干燥法
一边补水一边干燥！将花插在非常少量的水中，放置通风处，让水份一点一滴蒸发，在这过程中花朵逐渐干燥，约需一到两周。只需要把花插到水里、放置通风处，作法和倒挂干燥法一样简单，不过花朵同样会较容易变色。使用水插干燥法时，需注意茎较软的花朵在干燥前可能会下垂，所以不太适合，最好选择轻柔的小花，如满天星等。
3. 干燥剂干燥法
使用干燥剂帮助干燥，能使花朵留下鲜艳的色彩！将花从花托下方约1 到2 公分处剪下，将保鲜盒等密封容器内铺上厚厚的干燥花用矽胶干燥剂，将花置于上方，并用汤匙等工具将干燥剂轻轻撒在花上，让花完全被埋?。?之后将容器密封，约需干燥一周。这种方法需将花朵剪下，适合花瓣多、立体或较有肉的花，如玫瑰花等，干燥后可以制成饰品。
4. 压花法
将花朵摆放成喜欢的造型后上下使用报纸、餐巾纸夹?。?再将重物压在上方，如字典等，放置通风处，干燥时间较长，需等待约三周时间。适合花径小、扁平的花朵，压扁干燥后可以做成书签、饰品。
5. 微波炉烘干法
用微波炉帮助花朵快速脱水，适合急性子的人。（笑）在深碗中铺上1 公分厚的盐巴，将花朵倒立放入碗中，再铺上盐巴，使用最小火或解冻功能，分次慢慢加热，可以很快看到成果。成品上的盐巴可以使用吹球吹开，若不确定是否完全干燥，仍可以放置通风处数日，避免发霉。
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干燥花怎么做 5种干燥花制作方法
鲜花能放多久
花店室温在18度左右，空气湿度90%，在24小时以内新从植株上采摘的玫瑰可以水养保存5天，百合7-10天，满天星5天，非洲菊7天，郁金香7天。如果室温下降到12度，是用保鲜剂，花期可以延长3-7天不等。
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干燥花怎么做 5种干燥花制作方法
鲜花怎么保持时间长
方法一：啤酒
在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。
方法二：碳酸汽水+清水
以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了！一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴！雪碧泡花的原理：雪碧中含有的碳酸可以杀死细菌，高糖浆可以作为养料。
方法三：鲜花保鲜剂
鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。
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干燥花怎么做 5种干燥花制作方法
鲜花怎么做成干花
1、挑选比较小、扁平的花朵，像紫罗兰等。找个底板，报纸、卡纸都可以。把花平放在上面，摆出喜欢的造型。
2、将大且重的物体压在上面，像大字典、重盒子等。等待最少1周左右，换一下压花的底板。然后接着压住。再等一个周就完成了

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5、花干怎么做好吃花干是陕西有名的特色菜品，采用大豆经传统制作工艺制作而成。其口感劲道爽口、肥而不腻，是夹馍、火锅、冒菜中不可或缺的一道菜品。其好吃的做法不少，下面介绍一款简单好吃的做法：
主料：炸花干6片。
辅料：卤料1袋、盐适量、生抽20ml、冰糖15g、葱姜适量、八角3个、干辣椒3个、鲜辣粉1勺、料酒15ml 。
1、准备好食材。
2、锅中加水，加入炸花干，卤料袋，葱姜，大料，干辣椒。
3、加入15毫升料酒。
4、加入20毫升生抽。
5、加入鲜辣粉。
6、再加一块冰糖。
7、加盖大火卤煮15分钟。
8、然后加盐调味关火。
9、加盖焖至30分钟让其入味，吃的是在加热就好。
10、成品。
美味小舍：原来街上卖的花干鸡蛋夹馍是这样做的，秘制配方告诉你在家做。方法特别简单，学会再也不用上街买了。过年了，年夜饭上的大鱼大肉吃够了，可以在家做这道美食。
主料
方块豆腐干一斤至两斤植物油
辅料
大料香叶
八角草果
干辣椒花椒
盐，味精，酱油
麻油花干的做法步骤
1. 将买回来的豆腐干横着划几道
2. 放在油里煎炸至软，捞出来亮晾，
3. 油锅里放油，加入干辣椒，花椒，爆香，加入炸好的花干，放酱油，八角，草果，香叶，再加入水，盐，味精，水把花干覆盖?。?小火慢慢炖，最好在剩一些汁子，泡一夜，味道更好！