草莓酱的功效与禁忌,草莓有什么功效与作用

1、草莓有什么功效与作用草莓有什么功效与作用
草莓有什么功效与作用，这是一种中药材，运用历史悠久，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，任何事物都不能包治百?。浅Ｖ档迷谌粘Ｉ钪惺秤? ，下面分享给大家的内容是草莓有什么功效与作用。
草莓有什么功效与作用1
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch 。），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30摄氏度，适温15-22摄氏度，茎叶生长适温为20-30摄氏度，芽在-15-10摄氏度发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15摄氏度，开花结果期4-40摄氏度。草莓越夏时，气温高于30摄氏度并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓的营养价值
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
4、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
草莓的功效和作用
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1、明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7、减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣” 。
8、助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓的药用价值
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明日养肝作用。
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓可以预防坏血病，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。经过最新研究证实，草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效，其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质，都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。
草莓的副作用和食用禁忌
副作用
草莓虽然好吃，清洗的时候一定要多次清洗干净，最好使用水果清洁剂清洗，因为草莓表面会残留很多化学物质，很难清洗干净，一定要一颗颗的仔细清洗才可以。
禁忌人群
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食草莓。
了解了哪些人不适合吃草莓以后，我们知道草莓的营养价值虽然丰富，但并不适合所有人都食用，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。
草莓的吃法
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺
做法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；
3、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料：鲜草莓100克，草莓果酱100克，淡奶油（超市有售)1升，糖水，明胶60克草莓果汁30克。
做法：
1、把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。
3、将奶油打起，把剩下来的.果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
草莓有什么功效与作用2
1、草莓的功效作用
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸” 。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。
草莓功效
1、清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
6、增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。草莓吃法
1、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；
2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；
3、草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
草莓食用注意事项
吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关” 。
草莓美味
1、草莓布丁
原料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺
做法：
1、草莓压成不流动的大块果泥；
2、草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了；
3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪；
4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
2、草莓淡奶油泡芙
原料：草莓、鸡蛋、奶油
做法：
1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；
2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；
3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可；
4、将草莓味高乐高+奶粉倒入淡奶油中，垫冰用打蛋器打发至9分发，装入裱花袋即可。
3、草莓麦片
原料：麦片50克，草莓3克，蜂蜜少许
做法：
1、将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。
2、把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。
2、怎样挑选好草莓
1、怎么挑好的草莓：看草莓籽的颜色
想要选到自然生长成熟的草莓，第一步就要先观察草莓籽的颜色，成熟的草莓籽呈现金黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的！
2、怎么挑好的草莓：看表面
蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
3、怎么挑好的草莓：闻香味
自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓，然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对，对于线下购买的草莓可以列为考虑方式嗷！
4、怎么挑好的草莓：看形状
打过激素的草莓可能形状畸形，然而畸形的草莓并不一定打过激素！其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，再加上我们的实际品尝得出结论，表面有不规则塌陷的草莓几率较高，所以如果对安全要求极其严苛，最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。
5、怎么挑好的草莓：看颜色
挑选草莓的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。，所以当你购买的草莓一块红一块白并呈现不规则分布的时候要小心了！
6、怎么挑好的草莓：看内部
如果购买草莓的地方可以试吃草莓的话建议再购买前先试试味道，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。

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2、小孩咳嗽有痰可以吃超市里卖的草莓酱吗?咳嗽有痰说明有炎症。而草莓酱含糖发粘，吃了会加剧病情，所以不能给孩子吃这个。可以多喝些白开水加快新陈代谢，这样才有利于恢复。另外可以给孩子吃些雪梨，这个是有止咳功效的。
有痰，最好不吃酱类调味品

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3、幼儿可以吃草莓酱吗通常情况下，宝宝是可以适量吃一些草莓酱的。草莓当中富含多种维生素以及锌、磷等矿物质，食用草莓酱不仅能够补充人体所需的营养成分，还能够起到清热解毒的功效，但是由于草莓酱制作过程中会添加较多的冰糖、蜂蜜等配料，所以应当注意限制宝宝的食用量以免引起肥胖。
此外，宝妈还需要注意八个月以下的宝宝应当慎食或尽量避免食用草莓酱，因为刚刚开始添加辅食的宝宝胃肠道非常敏感，此时食用草莓酱很可能因过于酸甜的口感对其肠胃造成刺激，因此，建议在宝宝月龄超过八个月以上再少量添加草莓酱作为辅食佐料。
为了确保宝宝饮食更加健康，建议宝妈在购买草莓酱时认真观察配料表，选择无添加剂、防腐剂、着色剂等成分的正规产品，也可以购买新鲜的草莓自己尝试动手制作草莓酱。
当然可以吃的草莓酱，用料草莓800g白砂糖50g冰糖适量柠檬半颗步骤1点击查看大图草莓用盐水浸泡，15-20分钟，冲洗干净步骤2点击查看大图去蒂，切小块，用糖腌制2-3小时，腌到草莓出水，我是每颗草莓切了八小块，竖着两刀，横着一刀。步骤3点击查看大图草莓和水一起倒进锅里，小火熬啊熬，一边熬一边用锅铲挤压草莓，熬到比较粘稠，把半颗柠檬用手挤汁进锅里，注意柠檬籽不要掉到锅里了，挤进柠檬汁后再搅拌一下就可以出锅了。步骤4点击查看大图熬好后晾凉出锅，放冰箱冷藏，可以放半个月左右，我家宝宝一岁半，超爱吃。小贴士柠檬可以榨汁备用，也可以到最后直接用手挤。

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4、草莓和冰糖一起发酵两周以后发酵的汁可以喝吗?四月草莓正当季，用来做成原浆果醋，每天一杯喝出水润好气色
四月的春天，是草莓上市的季节，草莓几乎没有人不爱吃它，外表鲜红娇嫩，入口酸甜美味，带着浓浓的果香。草莓营养丰富，含有果胶、葡萄糖等多种微量元素，这些物质对生长发育，和皮肤健康都有很大的好处。经常食用草莓，还可以健齿、促进肠胃消化，只可惜这么美好的水果，生长期太短，新鲜的草莓保存期也不长，当天吃不完就很容易就坏掉了，每年都是趁着水果季的时候，尽量多吃点，或者多做点果酱存放冰箱，或者制作成美味的草莓果醋，可以一年四季都享受草莓的美味。
果醋是我们常见的一种饮品，草莓醋里的果胶能起到肠道排毒的功效，里面还有丰富的维他命能美容养颜抗衰老，超市里一瓶280ml的果醋要七块左右，虽然价格不菲，但是很受年轻人喜欢，超市里的果醋，都是原浆果醋加水勾兑而成，长期购买，花费也不是小数目，趁着草莓季的时候，在家自己做，不含任何添加剂，健康卫生又实惠。家庭做果醋，取材很关键，市面上很多米醋，都是加了各种添加剂勾兑而成，可以用来做菜，但不是适合制作果醋，制作果醋要用天然酿造的原浆米醋来制作，没有任何添加剂，质量保证的同时，也更健康和安全。现在这个季节草莓三块钱一斤，加上一瓶原浆醋和冰糖，就可以制作了。制作的方法非常简单，动动手就能有物美价廉的果醋可以喝，怎么选材和制作呢？雨妈下面就把详细做法介绍一下。
【草莓果醋】
【食材】：新鲜草莓300克，冰糖300克，原浆米醋醯官醋300克
【辅助工具】：消毒好的玻璃瓶（容量500ML）2个
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，草莓选择没有斑点、碰伤的品质好的草莓，玻璃瓶热水烫下晾干水分，或者用厨房纸擦干水分备用。
2、把草莓流水清洗干净，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，再次流水冲洗干净。
3、把草莓沥干水分再晾干，草莓表面一定不要有水，否则容易变质。
4、或者用厨房纸，把草莓表面的水分擦干，挨个擦拭干净。
5、把草莓用水果刀去掉蒂，我的草莓有点大，最好对半切开，如果草莓比较小，可以去蒂后整颗放入。
6、取出一个消毒好的玻璃瓶，放入一层冰糖一层草莓，一层层铺好。
7、然后倒入原浆米醋，醋的用量要没过草莓，使其完全浸泡其中。
8、扣紧盖子，静置存放14―20天发酵。
9、泡好的果醋，用干净的勺子舀取原浆1:7的比例兑入纯净水，搅匀后饮用。
雨妈叨叨：
1、制作果醋用的水果，尽量选择甜度高得，清洗干净晾干水果表面的水分再制作。
2、制作果醋的米醋，一定要用原浆米醋，个人建议用欣和原浆醯官醋，超市很方便就能买到。
3、制作果醋的容易，首选玻璃、陶瓷、PP保鲜盒都可以，前提是容器消毒，无水无油，密封性好，这样制作出来的果醋成色和质量才会上乘，口感也好。
4、关于发酵，果醋的发酵时间长短和温度有直接关系，温度25度以上一般14天左右就可以饮用，温度低点的话，最好20天左右开封。
5、关于保质期，果醋经过20天的发酵后，只要保存得当，放置时间越长，浓度越高，味道也越好，我们平时超市买的果醋，都是原浆加纯净水勾兑的。
草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
吃草莓要注意什么
草莓和豆腐能一起吃：二者同食，有缓解更年期综合征之功效
草莓和酸奶能一起吃：二者同食，有一定的养心定神之功效
草莓和橙子能一起吃：二者同食，有美容养颜之功效
吃冰糖要注意什么
草莓和冰糖能一起吃：草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖能一起吃：梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
西瓜和冰糖能一起吃：西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
草莓汁的新鲜期很短，一般两个小时左右就能让鲜榨草莓汁氧化掉，其味道当然是不如刚刚榨出来的草莓汁好喝，但如果是加了糖加热的草莓汁则不会有这样的氧化风险，但草莓汁的风味会发生改变，而草莓浓汁密封冷藏情况下是可以放一周左右的。
草莓榨汁之后能放多久？草莓汁放多久不能喝？(1)
1、鲜榨草莓汁
鲜草莓的存放时间比较短，未经处理的冷鲜榨草莓汁最好是在一到三个小时内喝掉，因为鲜榨过的草莓很容易氧化，保存时间比较短，现榨现喝更好，如果放久了不确定能不能喝可以先尝一口，如果变味儿了，就不要喝了。
草莓榨汁之后能放多久？草莓汁放多久不能喝？(2)
2、加热草莓汁
加开水混合草莓加糖榨出的草莓汁，存放时间会稍长一些，但最好也在五小时内喝掉，一次制作，饮用完毕即可，无需冷藏，加热过的草莓汁味道会与鲜草莓稍有不同，如果放久了同样可先闻后尝，味道发苦发涩时则不能饮用。
草莓榨汁之后能放多久？草莓汁放多久不能喝？(3)
3、浓香草莓汁
浓香草莓汁，是需要熬煮的草莓汁，味道浓风味足，可以加奶粉进去变成醇香的草莓牛奶，这一类的草莓汁，保存的当，可以存放一两天左右，一次做多了可以冷藏，超过两天要先问问有无霉味，再肉眼观察是否有霉菌，若是坏了则直接倒掉。
草莓榨汁之后能放多久？草莓汁放多久不能喝？(4)
4、草莓酱的汁
有些草莓酱草莓切的块很大，草莓汁相对较少，而有的人则喜欢把草莓切的很小块儿，草莓汁和草莓块儿融合在一起成为草莓果酱，这样的草莓酱汁存放时间大概在一周左右，需要冷藏，如果放置时间超过一周就要开始留意是否有草莓酱汁是否有异味，如果有霉菌或者闻起来味道变了，就不要再食用了。

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5、草莓酱有哪些功效草莓酱有哪些功效
草莓酱有哪些功效，这是我们生活中经常吃的一种食物，是通过草莓制作而成的，草莓的功效有非常的多，草莓酱更是如此，不仅可以预防癌症，还可以预防动脉硬化，下面为大家解答草莓酱有哪些功效。
草莓酱有哪些功效1
1、补充营养
草莓酱是一种营养丰富的成分。它不仅含有丰富的糖类，还含有大量的有机酸和一些天然果胶和多种维生素。人们可以在使用草莓酱后快速使用这些成分。吸收和利用可以补充营养，还可以增强体质，减轻身体虚弱。
2、预防癌症
草莓酱含有丰富的花青素和儿茶素。这些物质是天然的抗癌成分。它们不仅可以改善人体组织细胞的活性，预防细胞癌，还可以抑制人体内癌细胞的再生和繁殖。多吃草莓酱可以有效降低结肠癌，癌症等高癌症以及胃癌的发病率。
3、预防动脉硬化
多吃草莓可以保护心血管系统，预防动脉硬化。由于草莓酱含有丰富的抗氧化剂，它可以清洁人体血管中的胆固醇，还可以降低血液中低密度脂蛋白的含量。它不仅软化了。血管，预防动脉硬化，也可以减少高血压和高血脂的发生率。
4、滋养肌肤
平时多吃草莓酱，可以滋养皮肤，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色素沉着，因为草莓酱含有丰富的维生素C和一些天然多糖和果胶成分，它含有果胶可以促进人体内毒素的代谢和排泄。身体，它含有维生素C ，可以清除皮肤表面的炎症，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢。
草莓酱有哪些功效2
一、草莓酱的好处
1、草莓酱能促进消化
草莓酱的中的营养价值与草莓相似，只是加入一些糖份，它含有大量的天然果胶，这种物质进入肠胃以后可以加快肠胃蠕动，也能促进身体对食物的消化与吸收，从而也就起到了促进消化的`重要作用。
2、草莓酱能预防癌症
草莓酱中含有多种维生素和矿物质，还有一些天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能提高人体组织细胞的活性，预防细胞癌变，另外草莓酱中的果胶还能清理人体肠道内的多种毒素，减少它们对人体组织细胞伤害，平时食用以后可以起到良好的防癌抗癌作用。
二、草莓酱怎么做好吃
【草莓酱的功效与禁忌,草莓有什么功效与作用】草莓酱平时制作时可以加少量的柠檬汁，这样会让它的口感更好，保质期也比较长，平时制作时需要准备新鲜的草莓五百克，冰糖两百克，柠檬半个，把柠檬取出汁备用，把草莓洗净去掉水分切成块却状，加入冰糖腌制，腌制两三个小时以后取出锅入加柠檬汁熬制，熬成浓稠的膏状以后关火降温，装入可以密封的玻璃瓶子中，想吃时随时取出食用就可以。