怎么样剥板栗最快,快速剥栗子的方法

1、快速剥栗子的方法剥栗子的小窍门：
1、煮之前切个切口
板栗的外壳是很硬的，不论是生板栗还是熟板栗，很少有人可以徒手掰开板栗。
如果用牙齿咬的话，牙口不好的人也比较难咬开板栗，所以我们在烹煮板栗之前，最好用刀给板栗切一个切口。
可以直接切成一字形，也可以切成十字形，想省事，就直接切成一字形，这样煮开以后板栗就会膨胀，开口也会变大，这样剥起来就会更容易一些。
2、热水烫
板栗的外壳之所以会很硬，是因为放置的时间比较久，水分变少之后，外壳就会变得比较硬。
所以我们可以将板栗放到温水中浸泡，板栗的外壳接触到水分以后，慢慢地就会变软，之后不论是切板栗还是剥壳，都比较好剥。
在浸泡时我们也可以在水中放一些盐，盐可以促进水分快速地渗透到板栗中，让板栗膨胀，膨胀之后，果肉和皮自然就分开了，剥起来会更简单。
3、微波炉加热
如果觉得烧热水以及等待板栗泡好，时间比较久，那么可以把板栗清洗干净，然后用干净的抹布擦干水分或是等待水分比较干后。
在板栗的表面画上一个开口，放到微波炉中高火烘烤3分钟，经过加热后，外壳就会膨胀，板栗也就变得好剥了。
挑选板栗方法：
1、看颜色
新鲜的板栗外壳是比较鲜亮的，在灯光的照耀下会有一些反光，因为受到的阳光照射不同，所以无法保证颜色十分均匀，但是整体是棕红色的。
2、看外形
得到充足阳光照射的板栗，一般是两边圆，中间扁的，看起来十分圆润，而如果两面都十分干瘪，说明没有得到充足的营养，并且得到的光照也并不充足，甜度就会低一些，口感就比较差。
另外板栗是比较招虫子的，并且虫子一般会咬破外壳，所以如果仔细观察的话，被虫子啃咬的板栗上会有一个小小的虫眼。
这样的板栗那里可能已经腐烂了，被虫子啃咬的板栗吃起来也会发苦，所以最好不要购买。

文章插图
2、如何快速的剥板栗?栗子的底部剪个十字口，锅中烧开水，加入食盐，放入栗子煮3-5分钟，然后关火焖5分钟，最后取出栗子，趁热剥栗子，具体做法如下：
材料：栗子、刀、食盐、水。
一、准备生栗子若干。
二、如图所示位置，用刀在栗子底部中心位置扎进去。
三、然后往两边划开十字口，这样操作不容易伤到手。
四、锅里水烧开，加入一点点盐，放入栗子煮3-5分钟，如果栗子还要再加工，建议煮3分钟，如果栗子煮熟直接吃，5分钟后再焖一焖，一般也就全熟了。
五、煮后关火盖上盖子焖5分钟。
六、然后趁热剥栗子，非常好剥，很完整很快速。
注意事项：
栗子是否好剥跟买的栗子本身品质也有关，有的栗子就是很好剥，切一条口就非常完美地剥下来，有的栗子里面那层皮很容易粘连在栗子表面，如果是后者建议煮的时间和焖的时间长一点。

文章插图
3、板栗怎么剥最快方法剥板栗最快方法是热水浸泡法。
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。也可以冰箱冷冻，栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
或者将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。还有一种办法就是剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中也浸泡3-5分钟。
其他办法
将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
也可以采用筷子搅拌法，先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。不过最好用的还是热水浸泡，或者盐水浸泡也可以，板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，这样就得到相当完整的板栗。

文章插图
4、快速剥栗子的方法快速剥板栗的方法如下：
工具／原料：剪刀、砧板、菜刀、盆、开水、瓶盖。
1、板栗买回来后，放到阳台上晾2-3天，可以让里面果肉水分蒸发掉一部分，使得果肉和果皮之间可以产生一定的间隙。
2、晾晒好后每一个板栗用剪刀划开一个口子。
3、没有剪刀也可以直接用菜刀砍，砍的时候我们在板栗下面放一个塑料瓶盖，这样板栗就不会乱跑了，也不用担心砍到手了。
4、切好口子后，放到盆中，加入滚烫的开水，这里要注意，一定要刚烧开的开水，这样温度最高，开水可以多加一些，没过板栗5厘米以上，然后让板栗浸泡在里面。
5、浸泡到开水不烫手时，就可以开始剥板栗了。
6、泡过后的板栗连皮带壳非常轻松的就剥下来了。用开水浸泡可以让板栗壳变软，剥起来就不会费力了，里面的皮被开水浸泡后也会发胀变得容易脱落，就可以非常轻松的剥下来了。
7、板栗剥出来后将它浸泡在水里，长时间和空气接触就会发生氧化，会导致板栗变黑，不过因氧化而变黑的板栗是可以吃的，只是外表难看了一些。
栗子剥壳的方法有：
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
5、使用剥栗子器：将栗子器放到栗子的中间划出一道口，隔开即可。

文章插图
5、怎么剥板栗最快最方便熟板栗怎么去皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
4、也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
5、还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮。
煮熟板栗怎么去皮
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
【怎么样剥板栗最快,快速剥栗子的方法】生栗子若何去皮
1、微波炉加热法：将买来的生板栗，用铰剪把壳子剪开，放正在微波炉中低温加热30秒，过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前，必定要将其壳子剪开，没有然能够会惹起微波炉弊端。
2、热水浸泡法：生板栗洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的滚水淹没，盖锅盖。5秒钟后，存入板栗切片，栗皮即随板栗壳一同零落，本法去除板栗皮省时、费力。
3、阳光暴晒法：把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。那时没有管生剥依旧煮熟后剥，都很简单剥去板栗的壳子和过程那层薄皮。
4、低压锅煮栗子：把栗子用净拆洗一下，而后湿着放入低压锅，切记，没有要再其它加水了，就那样就好，而后把火掀开，用小火整圈火调?。?那样能够使锅底加热均匀，把低压锅放下去加热，加热一下子，大概三秒钟吧，把锅端兴起摇摆摇摆，那样也是为了使过程的栗子加热均匀。等低压锅起气的里候，要屡屡把锅端兴起摇摆，因为那时刻己经很热了，大概到非常钟的时刻，就会听见锅里有栗子爆炸的声响，那样再边加热边摇摆，到十五秒钟中间的形状吧，就能够关火了，再焖上五秒钟，把锅掀开，凉一下下。