螃蟹是寒性食物吗,螃蟹是凉性的吗

1、螃蟹是凉性的吗是凉性的，所以吃的时候需要配合生姜。
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹可以有食疗的作用，而且还可以活血生津，对于提高人体的免疫力有好处。
某些病人不宜食用
患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹
患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。
蟹肉也不宜多吃
体质过敏的人不宜吃蟹。
蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，
不应食用生蟹
不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器，不宜食用隔夜的剩蟹。
服用东莨菪碱药物时不宜食用
寒凝血瘀性疾病患者不应食用，服用中药荆芥时不宜食用，
不宜与梨同时食用
不宜与花生仁同时食用
不宜与泥鳅同时食用，不宜与香瓜同时食用，不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用。
1.螃蟹是凉性食物吗？中医认为，螃蟹属于寒性食物。中医对螃蟹药用价值的认识由来已久。据《休养生息方》记载“可补骨髓，养肝阴，补胃液，强筋骨，活血，治疽核” 。现代《中医大辞典》中说其功能为:“清热、散血、敛疮、治筋骨伤、疥疮、漆疮、烧伤” 。_众所周知螃蟹好吃，这种好吃的味道来自于螃蟹的营养价值。在螃蟹的可食部分，每100克含有80克水、14克蛋白质、2或6克脂肪、0.7克碳水化合物、0.141克钙、0.191克磷、0.08克铁、0.0051克核黄素等。肌肉中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸和精氨酸更为丰富。2.吃螃蟹要注意什么？1、不能和茶一起吃。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝水。第一，茶会稀释胃液，不利于螃蟹消化；第二，茶叶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。这两种原因都不利于螃蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。2、不能和柿子一起吃。秋天螃蟹肥了，柿子熟了，但两者不能混着吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固的物质如果长时间留在肠道内就会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹和柿子都是寒性的，吃了同样的寒性会损伤脾胃。最好不要吃有葡萄、石榴、山楂、梨、苹果的螃蟹。
螃蟹应该属于寒性的，比凉性的还要严重，所以如果人的身体不好要少吃，婴儿也要少吃，吃的时候还要加点姜。

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2、螃蟹性寒?螃蟹是寒性。
螃蟹是寒性的。中医专家认为，螃蟹性寒，平时怕冷、容易头痛的人，吃螃蟹时可以多放点姜，还可以喝点黄D酒，既能驱寒，又能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或风寒感冒的人要少吃，痛经、怀孕的女性要少吃。因为螃蟹本身是寒凉的，肠胃虚寒的人会腹痛腹泻。吃的时候要注意搭配。多吃主食或者配黄酒都是好的。黄酒具有活血暖胃的功效，且性质温和，所以一直被认为是吃螃蟹祛寒的最佳选择。
建议避免吃螃蟹配酸奶。螃蟹是寒性食物，容易引起腹泻。酸奶富含乳酸菌，可以加速肠胃蠕动。所以同时吃酸奶配螃蟹，尤其是脾胃虚寒的人，更容易拉肚子。
是的尤其是蟹心，在《红楼梦》中的41回中也有提到，当时黛玉是用烧酒解得蟹寒，现实生活中，吃螃蟹一般可用生姜末调醋，以温中祛寒。
性寒。有舒筋益气、理胃消食、通经络散诸热散淤血之功效。经常食用可以补充儿童身体必需各种微量元素
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3、所有的蟹都是寒性的嘛?螃蟹是寒性的。螃蟹是甲壳动物，分布在所有的海洋、淡水及陆地。螃蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对人体有很好的滋补作用，但是螃蟹性寒，孕妇和脾胃虚弱的人最好不要食用。
秋季是吃蟹的好时节，我国阳澄湖的螃蟹，多年来一直享有盛名。河蟹中的营养也是非常的丰富，它不仅含有大量钙、铁、锌等多种微量元素，它的蛋白质含量还是猪肉和鱼肉的几倍。吃河蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能，还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。
但是吃螃蟹也有很多禁忌，如果不多加注意，很可能会人体健康有所伤害。
不可以吃死蟹。螃蟹死了之后，它的细菌会繁殖扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生一种名为组织胺的物质，这种物质会使得人体中毒，螃蟹死的时间越长，毒素就越多。人吃了死蟹会导致恶心呕吐、心跳加速等。
不可以吃隔夜的蟹肉。螃蟹中含有的组氨酸较多，隔了夜的剩蟹在某些维生素的作用下，会分解成毒素，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以人在吃了隔了夜的螃蟹后，会导致中毒。
是，据《本草纲目》记载“蟹肉味威性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗铁打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。螃蟹虽好，但也有不足之处，螃蟹体内常有沙门氏菌，使用前要加热，唯恐急性胃肠炎和食物中毒，乃至危及生命，不能吃死蟹和垂死的蟹、生蟹、凉蟹。
，据《本草纲目》记载“蟹肉味威性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗铁打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。螃蟹虽好，但也有不足之处，螃蟹体内常有沙门氏菌，使用前要加热，唯恐急性胃肠炎和食物中毒，乃至危及生命，不能吃死蟹和垂死的蟹、生蟹、凉蟹。
是的，河蟹或者各种海蟹都是寒性的食物，不可多吃！
蟹生活在水中，所有的蟹都是寒性的，吃时需配黄酒

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4、螃蟹是热性还是凉性螃蟹属于凉性食物。
螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A ，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹保鲜：
1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
螃蟹属于凉性食物。所以人们吃螃蟹时还要配上姜末和酒。
所谓上火只是吃螃蟹时姜汁沾多了，咸味刺激舌头产生的结果。
螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
寒性，不是凉性，和蒋一起吃就行了
凉性食品

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5、吃螃蟹很寒吗吃螃蟹很寒吗
吃螃蟹很寒吗，食物是我们生活中不可缺少的部分，在我们的生活周边也是充斥着各种各样的美食，而且很多的食物也是有一定的营养价值的，螃蟹就是其中很多人喜欢的，以下了解吃螃蟹很寒吗。
吃螃蟹很寒吗1
螃蟹属于寒性大的食物，如果女性在日常生活中吃大量的螃蟹并不好。吃大量的螃蟹，人体不能及时将其较好地消化、吸收、代谢，可能会增加机体肠胃负担，进而刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
而且，从中医角度来讲，大量地吃螃蟹可增加体内的寒凉之气，尤其是对于体质偏寒的女性。此外，处于月经期的女性，如果吃大量的螃蟹，可能会导致外来的寒性凝聚子宫，从而加重宫寒的症状，容易导致痛经。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、舒筋益气、理胃消食、通经络、散瘀血的功效，对于瘀血损伤、腰腿酸痛等疾病有一定的食疗作用。因此，女性在食用螃蟹过程中注意适量，并采取正确的方式，如加入生姜、紫苏，减轻螃蟹的寒性，可以适量食用，另外，还需注意切勿空腹吃。
螃蟹属于寒性食物吗
【螃蟹是寒性食物吗,螃蟹是凉性的吗】螃蟹一般是属于寒性的食物，但是里面的营养价值也是比较高的。
螃蟹是属于一种比较常见的海鲜类食物，里面含有丰富的蛋白质和微量元素，能够及时满足人体所需要的营养，同时还能够达到补钙和预防骨质疏松的效果，同时能够达到促进骨骼发育，所以在日常生活中可以适当的吃一些螃蟹，但是需要控制好摄入量，因为寒凉性的食物过多摄入会对自身的健康造成影响。另外在吃螃蟹的过程中，一定要避免再进食其他的寒性植物，
比如甜瓜或者是四季豆，同时还包括猕猴桃和雪花梨，这样会加剧身体的寒气，从而引起腹部疼痛或者是腹泻等胃部不适的症状。
螃蟹是属于一种胆固醇含量比较高的食物，特别是对于冠心病或者是高血压动脉硬化等人群在日常生活中，一定要避免过多的吃螃蟹。另外在吃螃蟹的时候一定要避免吃隔夜的，因为长时间存放会导致细菌滋生，甚至还会出现组氨酸中毒，购买螃蟹的时候，一定要避免购买死螃蟹，否则会导致大量寄生的细菌扩散到蟹肉当中，在食用后很可能会出现恶心呕吐、面色潮红。
吃螃蟹很寒吗2
河蟹寒性大吗?
秋天是吃河蟹的好季节，可是中医却告诉你，不可多吃，《本草备要》中就记载螃蟹咸寒，虽然吃河蟹可以除热散结，但是对于体质原本就虚寒的人来说，却不是一种合适的食物，它可能会伤及脾胃，出现腹泻等症状。
中医认为，河蟹性偏寒，如果一次吃多的话，对于手脚冰冷、消化功能较差的寒性体质的人来说是会损伤阳气的’，所以建议大家在吃河蟹的时候要注意分量，而且可以选择姜、紫苏、或香等辛温的食材搭配起来一起吃，这样就可以帮助暖气血了，不用担心寒性的河蟹对身体造成损伤。
河蟹可能带来的危害主要有以下几点：
1、河蟹会加重伤风、发热、胃痛以及腹泻等病情;
2、河蟹会让慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等疾病加重;
3、蟹黄中胆固醇含量比较高，被人体吸收后可能对健康不利，尤其是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人要少吃;
4、河蟹可能会造成过敏，尤其是本身过敏体质的人，吃河蟹可能会引起过敏症状;
5、河蟹不适合脾胃虚寒的人吃。
吃河蟹有什么注意事项
1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃，因为河蟹性寒，这些温热食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康;
2、河蟹的鳃、沙包、内脏内都是有细菌和毒素的，在吃的时候一定得去掉才行;
3、河蟹没有熟透是不能吃的，存放太久的河蟹也不能吃;
4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶，也不要吃柿子;
5、烹制河蟹之前，一定要保证充分洗干净了，避免有害物质进入人体;
6、自然死亡的河蟹是不能吃的，一定要保证烹饪之前河蟹还是活的。
吃螃蟹很寒吗3
1、螃蟹的食疗价值
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
【性能】味咸，性微寒。能续筋接骨，活血行瘀，利湿退黄，解漆毒。
【参考】肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1 。B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。
蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。
【用途】用于跌打损伤，损筋折骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀腹痛；湿热黄疸等。
【用法】酒浸，油炸，煎汤，入丸、散等。
2、螃蟹怎么做下酒
做法一
1、把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。
2、斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。
3、将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。
4、将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。
5、铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连，待螃蟹成红黄色时，倒入葱姜翻炒几下，加料酒、白糖、白醋，再炒一会儿，加入味精，翻匀出锅装盘，并将洗好的香菜撒在盘周围即成。
做法二
1、葱切段，姜切片，蒜切片，辣椒切成什么样都可以。
2、淀粉用少量水调开，是用来裹住螃蟹裸露在外面的肉，防止翻炒过程中散开，所以不用很稀。
3、杀死螃蟹并且分尸。我没那个胆量，每次都是我老公来，而且累个半死。