玉米是不是低糖食物,代替米饭的低糖主食有哪些？

1、代替米饭的低糖主食有哪些?1、燕麦
燕麦低糖，高纤维让燕麦具备了高饱腹感的属性，通常吃一点就能饱，可以有效避免摄入太多的热量。燕麦中所含的丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，对于增进机体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，都具有极其重要的作用。
2、紫薯
虽然紫薯的含淀粉量多，但其升糖指数比较低，因为其中的粗纤维可以延缓糖分的吸收。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。
3、糙米
它是典型的粗粮食品，糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。
4、玉米
它是一种典型的低糖食物，热量不仅比米饭更少，营养也更加丰富，玉米含有钙、磷、铁等矿物质和维生素。
5、藜麦
藜麦不但含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，升糖指数也低，藜麦口感细腻，可以直接煮饭或搭配五谷杂粮熬粥，也可以作为配料入菜，不但增加了营养，五颜六色的藜麦也能为菜品增色，看起来更漂亮。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83％，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
6、小米
金黄色的小米营养易消化，不但蛋白质含量比大米高，膳食纤维还是大米的4倍，100克的小米粥仅含46大卡的热量，热量极低，非常适合减脂期代替主食食用，除此之外，小米也可以和各种食材搭配，让营养翻倍。
参考资料来源：百度百科―燕麦
百度百科―紫薯
百度百科―糙米
百度百科―藜麦
百度百科―小米
百度百科―玉米

文章插图
2、低脂低糖的食物有哪些低糖食物有哪些
1、五谷杂粮及一些谷物制品，还有一些绿色蔬菜也是低糖的食材。
2、市面上售卖的苦瓜、洋葱、香菇都是可以降低血糖的，是糖尿病患者比较喜爱的食材，另外如果长期食用一些蜂胶也能有效的预防血糖升高。
3、例如芦笋、竹笋、白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜等蔬菜都是低糖类的食材。
4、属于低糖的水果有苹果、李子、樱桃、橙子、梨等。
5、谷类低糖的有燕麦、麦麸及一些加工熟的大麦等。
6、一些奶油、全脂牛奶的混合物及一些没有加工过的硬奶酪也属于低糖的食物。
低糖饮食的注意事项
1、注意了解食材的糖分：现在的商家越来越精明，知道人们为了追求健康不会过度的食用含糖量多的食材，也就出现了无糖的食品，但是看成分表一些玉米糖浆、果葡萄糖、浓缩果汁等都会看到蔗糖、甜菜糖、红糖等的含量比例，这些也就意味着有果糖的成分在，所以在饮食时要多加注意。
2、健康糖类：为了迎合现代人健康养生的理念，很多商家会打出自己的产品只添加了纯糖且不含其它的成分，但是纯糖也是糖，同一些蜂蜜、花蜜等一样都有糖的成分。
冬瓜卡路里含量很低，热量低，不含任何脂肪，且具有消肿利尿的功效。
黄瓜含有大量的水分，清脆爽口，热量低，有利于身体降火。
白萝卜含有超高的纤维，卡路里很低，热量低，可以促进消化。
红薯含有丰富的营养物质，卡路里低。玉米热量低，含卡路里低。苦瓜低脂低糖，含有丰富的维生素，热量低，卡路里低。另外，低卡低热量的食物还有蘑菇，白菜，莴笋等。
，低糖低脂的食物有很多，比如燕麦、黄豆、荞麦等，水果中有榴莲、火龙果、猕猴桃等。其次，含糖量比较低的蔬菜有菠菜、芹菜、苦瓜等。另外，在饮食上不要食用动物内脏，合理膳食。
大部分蔬菜都属于低脂低糖的食物，如菠菜、芹菜、豆角、萝卜白菜等，土豆除外，因其含淀粉较多。另外，瘦肉、鱼肉、虾等也属于低脂低糖食物。
玉米，白菜，萝卜，鸡胸肉，都是低脂低糖，适合减肥的。

文章插图
3、常见的低糖食物有哪些常见的低糖食物有很多，如如山药，小米，高粱米，荞面，玉米面等都属于低糖食品
常见的低糖食物有荞面，莜面，燕麦。

文章插图
4、玉米是不是低糖食物玉米是低糖食物吗1、米是低脂低热量食物。
2、玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

文章插图
5、低糖的食物有哪些种食物中的糖含量惊人早已不是秘密。但你身边有些食物吃着不咋甜糖分也不少，我们把这些食物称为隐形高糖食品，多吃非常容易使血糖高升。当你是糖尿病患者或者对自身体重有着强烈的限制时，新鲜的蔬菜和水果对你来说会是最好的选择。而且当你知道接下来我们要提起的十大低糖蔬菜排行榜中的食物含糖量会特别的低，我相信你一定会更加高兴。
1. 甜菜根
甜菜根被认为是一种极好的钾来源和含有许多天然的硝酸盐,所以建议大家经常食用它。甜菜根富含矿物质，如钾、铁、纤维和膳食纤维，它们丰富的颜色来自一种叫做甜菜苷的强抗氧化剂。
2. 西红柿
西红柿它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。它也被称为非胶原蛋白骨钙蛋白，在钙的帮助下充当催化剂，促进其骨骼的强化。另外，西红柿还含有很多维生素A，有助于预防夜盲症和其他疾病。
3. 木瓜
食用木瓜有助于促进我们的消化过程，此外它还能抑制癌症，富含各类丰富的必需维生素，尤其是维生素a和类胡萝卜素，这对低钠高胆固醇的人群是十分有益的。木瓜中含的木瓜蛋白酶和番木瓜碱这两种物质,而番木瓜碱和木瓜蛋白酶对寄生虫和结核杆菌有一定的抵抗作用,所以食用木瓜有杀虫的功效。此外。它还能防止失明。
4. 鳄梨
鳄梨是世界上最有营养的食物之一， ?对女性而言,鳄梨最大的好处应该是美容护肤。?鳄梨的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐。它对健康有很多好处，经常用于皮肤和头发的治疗。
5. 葡萄
葡萄是治疗咳嗽和感冒最有效的天然食物之一。它果汁含量特别高，而且葡萄糖含量丰富，人们多吃葡萄对身体有多种好处，而且能预防一些疾病发生。这是另一种低糖和零脂肪的食物，哪怕多吃一点你也不用担心会长胖。
6. 花椰菜
花椰菜也是常见的蔬菜之一,这种蔬菜再外国被评为"天赐的良药",可见花椰菜的功效和作用还真不小。花椰菜同样是一种低糖低脂的天然食物，这种蔬菜含有许多营养元素对健康很有益处。
7.甘蓝
甘蓝作为我们的零脂低糖蔬菜之一，而且含各种有保护作用的化合物，对防治癌症和心脏病有效。不仅如此，甘蓝还富含植物营养素，使它们具有抗癌倾向。
8.西兰花
这种深绿色的蔬菜-西兰花几乎是不含糖的。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花也是最强的抗氧化剂之一，它的健康益处包括治疗皮肤问题和净化损伤性自由基。
9. 芦笋
芦笋在许多国家中都被用来治疗各种疾病。虽然它富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。但事实上，芦笋并不含脂肪和糖。
10. 沙拉叶
沙拉叶常被人们充当减肥必备餐品，它也是当之无愧的低糖蔬菜。沙拉叶不但低脂低糖，另外沙拉叶还特别有益于增强人体免疫力，此外它还含有人体必需的维生素B和维生素A等等。
低糖食物有哪些
1、五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。
2、豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
3、蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等。谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等。奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等。零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。
低血糖饮食原则
1、少吃多餐
低血糖患者最好少量多餐,――天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此,要交替食物种类,不要经常吃某种食物,因为过敏症常与低血糖症有关。食物过敏将恶化病情,使症状更复杂。
2、均衡饮食
饮食应该力求均衡,最少包含50―60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则),包括蔬菜,糙米,酪梨,魔芋,种子,核果,谷类,瘦肉,鱼,酸乳,生乳酪。贪心多吃荔枝小心低血糖。
3、应加以限制的食物
严格限制单糖类摄取量,要尽量少吃精制及加工产品(例如,速食米及马铃薯),白面粉,汽水,酒,盐。避免糖分高的水果及果汁(例如,葡萄汁混合50%的水饮用) 。也少吃通心粉,面条,肉汁,白米,玉米片,蕃薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。
4、增加高纤维饮食
高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时,可将纤维与蛋白质食品合用(例如,麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱) 。吃新鲜苹果取代苹果酱,苹果中的纤维能抑制血糖的波动,也町加一杯果汁,以迅速提升血糖浓度。
低糖食物，其实主要指的就是升糖指数比较低的食物，也就是说在食用等量之后，升血糖的效果比较弱，不会引起血糖的较大升高，这类食物在日常生活中还是蛮常见的，
1、柚子
柚子是秋冬时令水果之一，平时多吃些柚子不仅不会导致血糖升高，同时还有降血糖的效果。因为柚子含有大量丰富的胰岛素样成分，适当食用可以降血糖，而且对心脑血管也有很好的保护作用。糖尿病患者尤其适合吃柚子。
2、番石榴
番石榴是亚热带名优水果品种之一，果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的营养相当丰富，维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高，另外还含有蛋白质和脂质。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用，是糖尿病患者的最佳水果。
3、雪莲果
雪莲果产于云南，果肉晶莹剔透，脆甜爽口，富含维生素、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高、热量低。另外，它还富含水溶性膳食纤维，其碳水化合物不为人体吸收，很适合糖尿病人以及减肥者食用。
低糖饮品：
1、低脂可可奶。这种饮品富含钙，非常适合于糖友在锻炼后饮用。成品可可奶含有大量的糖，建议自己在家尝试调制，把1%的低脂牛奶和适量可可粉充分混合即可。与在商店中购买的同类饮料相比，自制的低脂可可奶中热量、糖分和脂肪都要低不少。
2、水果茶。水果茶很容易自制，把水果压碎（如含糖量较低的柚子、火龙果和草莓等），浸泡在热水里，待冷却后，喝起来提神爽口。
3、橙汁。虽然橙汁十分美味可口，但商店中出售的一杯橙汁含有的碳水化合物可高达20余克，还不如吃整个的新鲜橙子。如果想喝橙汁，可以用榨汁机自制。
4、柠檬水。把饮用水、鲜榨的柠檬汁和冰块混合起来即可，这种饮料清爽宜人，热量较低。
日常食物含糖量表
食物
含糖量
食物
– 1％
-南瓜、紫菜、生菜
– 2%
-菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜
– 3%
-大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐
– 4％
-绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆
– 5％
-小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐
【玉米是不是低糖食物,代替米饭的低糖主食有哪些？】– 6%
-白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙
-7－8%
-香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬
– 9－10％
– 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮
-11－12％
-柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆
-14－17％
-荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子
-18－20％
-香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜
– 50－60％
-切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼
– 70－80％
-米、面、玉米面、蜜枣
– 85％
– 粉条、粉丝
低糖食品一般是指糖分含量低，在国家标准允许的范围内而已，适合糖尿病患者和肥胖的人群使用，长期食用低糖食物可以降低血糖和血脂。低糖的食物有各种食用油，豆角，豆汁绿豆芽，土豆，山药，胡萝卜，油菜，大葱，冬瓜，海带蘑菇，番茄，豆腐，粉丝，木耳，玉米，燕麦，洋葱，大蒜，鱼等等，都是低糖食物。
根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。可以经常食用的含糖低的食物
1.蔬菜：芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等
2.水果：苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等
3.谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等
4.奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等。
为了身体的健康，有时候需要低糖或者是无糖饮食，以避免肥胖给身体的健康带来的影响，从而降低心脑血管疾病的几率。低糖的饮食包括芹菜、黄瓜、西红柿、卷心菜、冬瓜、南瓜、紫菜等食物。梨、桃子、李子、柠檬、石榴、橙子含糖量也比较低。还有红薯、土豆、木薯等含糖量也相对较低，平时注意适当运动。