1、为什么不能用保温杯泡茶?离开剂量谈毒性,就是耍流氓 。
在我国国家标准中规定:
不锈钢器皿的铬迁移量,应不超过 0.4 毫克/平方分米 。
那这个 0.4 又有什么意义呢?
测的是不锈钢器皿放在 4% 的醋酸溶液中,煮沸 30 分钟 , 浸泡 24 小时后会析出的铬 。
难道说茶水的酸性比醋酸还大?我们平时喝的茶,只有非常非常微弱的酸性 。一杯水就想腐蚀不锈钢?这跟醋酸比,还差得十万八千里呢 。而且医学界并没有实验证明,茶水和保温杯中的金属产生化学反应 。所以说保温杯泡茶水会致癌是没有科学依据的!
但是这也不表示保温杯就适合泡茶哦!
1、茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡 。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中 , 就如用温火煎煮一般,单宁酸、茶碱大量浸出 。
2、茶叶中的芳香物质在高温中很快的挥发掉 , 增加茶叶的苦涩味 , 破坏醇香的口感 。
3、茶叶中的一些维生素等营养成分,是不耐高温的,长时间高温浸泡会使茶叶的营养成分损失比较大 。
保温杯不适合装这些
1.保温杯不宜携带中药
有些人也喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用 。但煎好的中药可能会和保温杯内壁所含的化学物质发生反应 , 并溶解到汤药里,影响药效甚至产生不良反应 。
2.保温杯不宜装酸性饮品
不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质 。不锈钢虽然耐腐蚀 , 不容易生锈,但在有些时候也有生锈的可能 , 比如酸性环境下,酸性的溶液放在保温杯中,就会引起保温杯内壁的反应,导致有害物质溶出,同时还会缩短保温杯的寿命 。
3.保温杯不宜装汽水
可乐等汽水,一方面具有腐蚀性,会缩短保温杯的使用寿命,还会促使重金属的溶出;另一方面含有大量的气体,使用保温杯保存,气体挥发会增加保温杯内的压力,导致杯子打不开,甚至因为摇晃而导致杯子爆开,增加危险性 。
4.保温杯不宜装牛奶
一些人会把热牛奶装在保温杯内,不过,这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛,牛奶在高温环境下,维生素 等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康 。专家表示 , 无论是牛奶还是酸性果汁,最好都要在一定的时间内喝完 。
使用保温杯的注意事项
1、新品使用前,须用开水或用洗涤剂烫洗几遍,进行高温消毒 。已达到杀死细菌的作用 。
2、使用前 , 请用沸水预热5-10分钟,以使保温效果更佳 。
3、水不要装得过满,以免拧紧杯盖时 , 开水溢出烫伤 。
4、饮用完毕后,请拧紧杯盖,确保卫生洁净 。
5、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗 。
6、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗 。
7、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用 。使用后,请清洗干净使其充分地干燥 。
不能用保温杯泡茶的原因:
1、影响茶本身的味道,失去保健功效
因为保温杯的温度一般都比较高,如果虽然说茶可以很快的散发,可是也因此减少了茶叶应有的清香,,而且,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效,所以说泡茶是不适宜用保温杯 。
2、会有损健康
相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士,其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的,但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分,留下的只是茶叶的涩味,而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神,所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多 , 过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了 。
3、会引起茶垢,不易清洗
经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢 , 而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命 。
由于维生素不耐高温,长时间高温浸泡会将其大量破坏,降低了茶的营养价值 。而且,长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多,如果长期饮用这种茶,容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病,危害健康 。因此,不宜用保温杯泡茶 。如果现在还在用保温杯泡茶的话,为了身体健康就赶紧停止吧 。
扩展资料
保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵 , 发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质 。
茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分 , 是一种天然的保健饮料 , 其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等 , 又具有多种药理作用 。茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味 。
维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能 。
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值 , 减少了茶香,还使有害物质增多 。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生 。
参考资料来源:百度百科:保温杯泡茶的危害
原因如下:
1、如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就搜索像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出 , 使茶水颜色浓重、有苦涩味 。且苦涩化开的速度也非常慢,可以说再好的茶叶都被毁掉了 。
2、由于一直保持很高的水温 , 茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香 , 还会使有害物质增多 。
3、维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多 , 从而降低了茶的保健功能 。
因此,不宜用保温杯泡茶 。如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中 。另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的 。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味 , 而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发 。
扩展资料:
泡茶不宜泡太久,茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳 。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来 。时间太长 , 茶水就会有苦涩哧 。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用 。
参考资料:百度百科-泡茶
原因:
(1)如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样 , 茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味 。
(2)由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出 , 这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还会使有害物质增多 。
(3)维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能 。
因为茶叶长时间浸泡在保温杯中的温水中,就像温和煎蛋一样,茶叶中所含的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,是茶水颜色浓重,带有苦涩味 。还有,由于保温杯中的水会一直保持很高的水温 , 茶中的芳香油会很快挥发,也减少了茶水应有的清香味 。最最严重的一点是,茶叶中所含的维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,失去茶应有的保健功能 。
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2、保温杯为什么不能泡枸杞?枸杞中含有大量的水溶性维生素,大家都知道维生素比较脆弱,而大部分人是用保温杯接开水,枸杞中的营养成分遇热会被破坏 , 而且保温杯是恒温的,长时间用高温泡枸杞,营养元素会破坏掉 。
用不锈钢保温杯泡枸杞最好是2到3个小时内喝完,枸杞的营养价值比较高,高温久泡并不利于营养成分的吸收,因此2到3个小时内喝完是比较好的选择 。
扩展资料:
注意事项:
不管是清水还是饮料都是新鲜的最健康,上班族用保温杯装牛奶、装中药等出门应一下急是可以的,但是还是要注意尽快饮用完毕 。
平时不要用钢丝球刷洗保温杯的内胆,对于难以去除的污渍,可以用中性洗涤剂漂洗,或用稀释后的食醋荡洗 , 洗涤时间也不应过长,以免破坏钝化膜 。
参考资料来源:人民网-网红“保温杯泡枸杞”并不科学
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3、保温杯不能装哪些饮料绝对不能用保温杯来装这些饮料
一般都知道不宜用保温杯来泡茶,这样会使茶失去原味,也会丢失很多营养 。但是 , 你是否知道保温杯也不宜用来装以下东西:碳酸饮料、牛奶及乳制品 。
1.碳酸饮料是有气体的东西,渗透性比较强 , 而保温杯用来防漏水的是一种叫胶圈的塑胶体,这种物质是无法防止碳酸饮料不歪楼的,尤其是在保温杯受到颠簸的时候,碳酸饮料的气体大量冒出,渗漏的情况就会更加的严重 。
2.碳酸饮料、牛奶和乳制品都是含酸性物质的,酸性物质会对保温杯的不锈钢起一种化学反应,从而导致饮料变质变味 。而且保温杯的额不锈钢也会受氧化二生锈,减短保温杯使用寿命 。
既对本身物质有害,而且还会损坏保温杯 , 看来这些物质确实是绝对不要用保温杯来装 。
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4、保温杯适合泡什么东西?特别是到了冬季 , 不锈钢保温杯,受到很多消费者喜欢,因为它有独特保温效果,一般来说保温时间长达5~12个小时,所以说特别深受消费者喜欢 。不锈钢保温杯就是抽取真空与空气隔间,从而达到了保温目的 。真空保温杯保温时间长短取决于杯体结构及杯的材料厚薄决定 。虽然深受消费者喜欢,被部分消费者被认为可以存放多种饮料或者饮品 。但是,我们也要注意,并不是说什么都可以放入不锈钢保温杯,这些酸性饮料,热牛奶,茶水,中药等,一定要杜绝放入到不锈钢保温杯 。
为什么酸性饮料不能放入不锈钢保温杯,比如说酸梅汁,柠檬汁 。因为不锈钢保温杯是不锈钢制作,虽然不锈钢不怕高温,但是也有它的弱点,就是怕强酸 。如果长时间存放酸性饮料会对保温杯内胆造成损伤,从而影响保温杯保温效果 , 而且果汁装在保温杯面,时间久了也会破坏果汁营养价值 。
热牛奶也不能放入不锈钢保温杯 , 如果长时间放在保温杯里面,很容易让牛奶中的微生物在温暖环境下迅速繁殖,从而导致牛奶腐败变质 。如果我们不知道牛奶已经变质 , 而且喝下了牛奶,对于身体健康是不利,如果我们要用保温杯装牛奶,最好不要超过一小时 。
很多消费者喜欢用保温杯来泡茶,其实对于保温杯泡茶会破坏茶叶中的营养物质,而且还会让茶叶释放出重金属,所以说我们为了自己身体健康,就不要用保温杯来泡茶 。另外,保温杯也不适合存放中药,有人把已经煎好的中药放在保温杯里,这样可以保温 , 携带起来也方便 。但是这种做法是非常不好,中药一般溶解了大量酸性物质 , 这些酸性物质就会跟保温杯不锈钢内壁产生反应,从而释放出对人体有害物质溶解到药里面,所以说中药不能存放在保温杯里面 。
保温杯适合泡养生茶 。例如肉桂丹参茶、豆蔻佩兰薄荷茶、枣仁安神茶、枸杞茶等 。
一般保温杯的保温能力按每小时2℃-8℃递减 , 因此100℃水倒入,一般6小时后能有超过60℃就算是合格的保温杯 , 如果能有75℃以上,就算是保温性能优异 。
保温杯泡养生茶,h泡的时间一般为1-2小时,只要是合格的保温杯,温度大都能保持在80℃以上,所以只要切片够细,很多药材都能析出有效成分,因此保温杯是可以用来泡不同体质的个性养生茶 。
值得注意的是,质地坚硬的药材例如贝壳类、动物骨骼类、矿物质类中药材由于需要高温煎煮方才能析出有效成分,就不适宜选用保温杯h泡 。另外,芳香类的中药材,例如薄荷、玫瑰花、月季花等,也不宜久泡,否则有效成分会发生变性,而且口感不佳 。
另外茶叶如长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出 , 使茶水颜色浓重、有苦涩味 。所以通常人们饮用的茶叶是不适合用保温杯来泡的 。
保温杯适合泡花茶、枸杞、红枣 。
有些人喜欢用红枣和枸杞一起泡,尤其是对女性来说最有益,能调理体质增强抵抗力 。无论你在什么工作岗位 , 用保温杯泡枸杞是最简单养生手法 。
保温杯泡枸杞的方法很简单,但是保温杯泡枸杞不宜时间过长,最好即泡及食,将枸杞和茶水一起吃掉,这样的效果会更好 。
用保温杯泡红茶是可以的 , 而且非常的方便,因为保温杯有保温的效果,你用保温杯来泡红茶不仅喝起来比较的方便,而且可以一直保持茶水的温度,是非常好的,红茶是一种喝了对身体有好处的茶类,它不仅含有各种对我们身体有用的微量元素,而且有助于调节我们身体的血糖 。
但是也有不能泡的东西,比如牛奶 。
随着天气变冷,人们喜欢把牛奶热一下再喝,,有时候出门来不及就装进保温杯里 , 其实这是错误的做法,加热的牛奶不适合装进不锈钢保温杯中保温,因为牛奶如果长期处于高温状态中 , 维生素等营养成分很快就会流失 。而且,高温的环境下,牛奶里面的微生物也会加速繁殖 , 生长更快,容易变质 。
保温杯适合泡枸杞 。
用保温杯泡枸杞 , 水温不要超过80℃ 。因为枸杞中的很多营养都是热敏性高分子有机物,如维生素A等,如果用沸水煮、泡枸杞 , 那么枸杞中大多数营养元素就会流失 。
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能 , 提高抗病能力 , 抑制肿瘤生长和细胞突变 。
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量 , 加快运动后血尿素氮的清除速率 。
这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用 。枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能 。
保温杯只可以泡红茶、红枣茶 ,但尽量不要用保温那杯泡茶 。非要用保温杯冲泡茶叶的话 , 茶叶冲泡后等水温降至六十度左右,再加盖密封 。对于好的绿茶而言,最好还是不要用保温杯冲泡,茶汤熟汤味最明显 。
如果采用沸水冲泡茶叶(无论哪一种茶 , 细嫩的更加严重),那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味,专业称“熟汤味”,这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的,使得茶叶内含物劣变,当然并无产生什么有害物质,主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感 。
扩展资料:
1、保温杯泡茶
催命理由:保温杯泡茶破坏维生素,因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜 。
如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出 。这样不仅降低了茶叶的营养价值 , 减少了茶香 , 还使有害物质迅速增多 。
2、嗜饮咖啡
催命理由:咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高 。美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜饮咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大 。
3、餐后吸烟
催命理由:俗话说:“饭后一支烟,赛过活神仙 。”而事实是,饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和 。
因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强 , 血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而加重了对人体健康的损害程度 。
参考资料:新华网—保温杯泡茶破坏维生素这些坏习惯你有吗
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5、保温杯能泡什么【保温杯不能泡哪些东西,为什么不能用保温杯泡茶?】保温杯可以泡茶、泡糖水、枸杞、枣、人参、咖啡 。
保温杯由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的权器 , 顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的 。
保温杯从保温瓶发展而来的 , 保温原理与保温瓶一样,只是人们为了方便把瓶做成杯 。
保温杯使用说明:
新品使用前,须用开水(或加点食用洗洁剂烫洗几遍 , 进行高温消毒 。
保温杯功能与美观兼具
使用前,请用沸水(或冷水)预热(或预冷)5-10分钟 , 以使保温效果更佳 。
盛水量请匆过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤 。
热饮时请慢慢饮用,以免烫伤 。
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