榴莲肉可以冷冻保存吗,榴莲冰冻可以吗？

1、榴莲冰冻可以吗?冰冻榴莲是不可以直接用烤箱烤的，在烤之前最好要将它解冻，因为烤箱加热的温度不能够太低，而榴莲的壳比较硬，如果冰冻榴莲不解冻，直接放在烤箱里面烤的话，那榴莲里面会很难烤熟。
榴莲大概可以在冰箱里面冰冻一个月左右的时间，但是冰冻的时间不能够太长，不然会影响榴莲的口感，严重的话，还会让榴莲变质，如果榴莲冰冻超过一个月，那最好不要继续食用，以免对身体健康造成影响。
冰冻榴莲最好在解冻之后用锡箔纸包好再放入烤箱，可以将榴莲放在常温下解冻，也可以将它放在微波炉里面解冻。榴莲放在烤箱一般需要200度预热，然后烤15分钟左右的时间，这样的榴莲烤出来才比较软糯香甜。
新鲜榴莲和冷冻榴莲有什么区别
新鲜榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。
一、冻榴莲：
1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
二、新鲜榴莲：
1、新鲜榴莲在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴莲市场非常的混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。
2、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌， 24小时就不能食用了。
榴莲肉冰点在零下十几度左右。
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。
榴莲肉冷冻方法如下：
1、将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好。
2、装入保鲜盒或塑料袋中封好。
3、放入冰箱的冷冻室内冷冻。
每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

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2、榴莲能冷冻保存吗能不能冷冻保存榴莲1、榴莲是可以冷冻保存的。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
2、榴莲冷冻可以保存20天以上。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长，保存得当20天不是问题。

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3、榴莲可以冷冻吗?榴莲可以冷冻，冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。
四个小诀窍保存榴莲的鲜味：
【榴莲肉可以冷冻保存吗,榴莲冰冻可以吗？】第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包?。?放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
第二，最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
第三，最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
第四，最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

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4、榴莲肉可以冻吗?冰冻榴莲卖的价格便宜是因为在口感还有重量上都和新鲜的有区别。冰冻榴莲是很重的，因为冰冻之后表面还有冰渣。所以上称的时候一个非常的重，这个也会影响单价。其次，榴莲肉在冷冻了之后口感不好，即使解冻了之后榴莲肉的表面容易流水。
冷冻榴莲也是保存榴莲的一种技术，既可以延长保质期也不会对味道产生影响。冷冻榴莲口感与榴莲味儿的雪糕相似。榴莲外皮粗糙不平，果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，汁液浅黄色，气味奇臭无比但口感细腻香甜。
榴莲冻肉挑选注意事项
1、闻榴莲有没有酸味，有酸味的榴莲肉就是变质榴莲。
2、用手捏一捏，判断是不是腐烂了或是放久了，放久的榴莲通常有点软的，新鲜的通常较硬。
3、看榴莲冻肉的颜色，新鲜的榴莲肉是有一点鲜黄色的。要挑选外包装完整无破损的榴莲冻肉。
以上内容参考百度百科-榴莲肉

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5、榴莲肉可以冷冻保存吗榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大?。?果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。
榴莲肉冷冻方法如下：
1、将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好。
2、装入保鲜盒或塑料袋中封好。
3、放入冰箱的冷冻室内冷冻。
每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。