1、求助,家里有包咖啡粉但没有咖啡机该怎么泡已经磨成粉状的咖啡不一定需要专用咖啡机来冲泡的 。可以在普通锅子里烧煮后,滤去渣滓饮用 。咖啡机只是自身性能上能够对温度和加热时间有一个好的控制 , 以便煮出好的香味和口感罢了 。这在懂得煮咖啡的人手里是完全不需要的,除了欣赏享受咖啡文化的需要 。
用普通锅子煮咖啡熟练程度很重要 。主要是能够保持香味(时间久了香味会损失)以及口感(温度不够或太高、时间不足或太多都会严重影响口感) 。
建议(只是建议或参考,煮咖啡是有点学问的):用开水冷却到70度时浸泡咖啡粉3分钟,然后提高温度到90-95度烧煮1分钟,当咖啡香气四溢的时候立即离灶 。然后加入牛奶并不断搅拌直至可以喝 。注意:牛奶加完后咖啡温度应当在70度左右 。
是什么咖啡粉撒,咖啡粉不一定要用咖啡机的
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2、朋友送的非洲咖啡粉,手边没有工具怎么办,要煮熟如果特别相喝,又什么工具都没有,可以先找方法 。
1、最原始的方法,用个布袋装咖啡粉 , 甩到开水锅里,煮2分钟 。水不能多,不然喝不成 。
2、更原始的方法 , 直接丢到杯子里冲水,等咖啡粉都沉淀后 , 慢慢倒出咖啡饮用,这种方法出来的咖啡苦涩味很重哈,还有渣!
3、找个好点的滤布袋,找把家里的大漏勺洗干净,把滤布放到漏勺上,到咖啡粉倒水 。。。冲!类似于法兰绒布袋的原理,但效果差得多,只是没有工具的情况下使用 。
4、找个不锈钢茶漏 , 倒粉倒水过滤,出来的咖啡口感也不好 。
以上是没有咖啡器具的情况下可以喝到咖啡的方法 。
为了不糟践好咖啡 , 建议用下面的方法 。
以下是建议使用的方法,需要添置咖啡器具 。
1、手冲 。需要滤杯和滤纸,手冲咖啡教程
2、聪明壶 。需要购买聪明壶和滤纸 。
3、滴漏咖啡机,需购买 。
4、虹吸壶
5、法压壶
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3、没有工具咖啡粉怎么泡必备材料:滤压壶、滤纸、底壶、咖啡粉
1、需要准备滤纸 , 可直接购买成品,如下图所示;
2、滤压壶预热,热水倒入滤压壶中约8分满,让玻璃瓶身预热,约2分钟后倒出热水 。
3、在滤压壶中倒入咖啡粉与热水,将内滤网置于壶口,约2∼3分钟后,内滤网再往下压至杯底 。内滤网一开始不往下压,目的是要先让咖啡粉充分浸泡后,再进行过滤 。
4、若喜欢较干净、顺口的口感,可另外取一底壶,放上滤杯与折过的滤纸,再将滤压壶中的咖啡倒入过滤 。
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4、没有咖啡机怎么煮咖啡粉第一步:首先准备好原材料,咖啡豆、水、糖(最好是砂糖),代替咖啡机的炊具,最好是自滤玻璃壶,如果没有,用普通的铝质茶壶甚至小烧锅都可以 。
第二步:接下来就要磨咖啡豆了 。先找一块干净的布,最好是屉布 , 然后将屉布缝成一个小口袋的样子,把咖啡豆放进去,用橡皮筋扎紧袋口,再用小锤子捣咖啡豆,直到你觉得咖啡豆碎得差不多了,就用擀面杖捻,或者用其他替代品,直到咖啡豆碎粒成粉末状 。
第三步:在开始煮之前还要把握好材料的比例 。50克的咖啡粉,配1升水和100克糖就可以了,或者还可以配些牛奶什么的 。
第四步:如果用的是自滤玻璃壶,就应该先用其他器具煮水 , 水开了之后倒进玻璃壶里 , 插稳过滤器,放到加热装置上(煤气炉或电炉)后放入事先研磨好的咖啡粉 。
开始煮了后,看到咖啡已经上升到一半时就改用小火,一边煮还要一边搅拌,让咖啡粉充分与水相融,大概3分钟后就将玻璃壶拿离加热装置 , 等待其自滤,直到玻璃壶发出响声时,拔去过滤器,香喷喷的咖啡就煮好啦 。
如果用的是普通茶壶或者小烧锅的话 , 就应先把水煮开,然后放入咖啡粉,边煮边搅拌,搅拌均匀后就改为小火煮,也是大概三分钟左右 , 边煮边搅拌 , 然后盖上盖子等到咖啡渣滓沉淀之后在过滤掉就行了 。
第五步:至于一开始准备的糖,要在咖啡煮好后才能放进去,不然会粘住锅底造成麻烦,还有牛奶也是一样的 。
扩展资料
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁 , 再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的 。
一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。
医生提醒,切忌在空腹时喝咖啡 , 因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎 。咖啡作为一种饮品,饮用时,要根据个体情况适可而止,总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物 。
此外,值得注意的是,高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料 。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果
参考资料
咖啡-百度百科
使用过滤器冲泡
1、用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水 。
推荐使用茶壶,其次是炖锅 。不管用哪个,都要按照你的需要加足够量的水,并且将其放置在灶具上 。使用中火或者大火 。
用微波炉加热会有些危险 。将水放入敞口的安全杯中,并且将一根木筷子或者非金属器具插入杯中 。每隔一两分钟加热一次,直到达到要求的温度 。
用电热壶会很方便 。倒入足够量的水,接通电源 。将旋柄扳至中热或者高热,加热一段时间直到水开始沸腾 。
2、用量杯称量咖啡粉 。将足够量的咖啡粉放到最大的量杯中,根据你的需要尽可能分出最多的份数 。
每杯(250毫升)水,应当搭配大约1到2大勺(15到30毫升)咖啡粉 。
想要做一杯以上咖啡的时候,尽量使用最大的量杯 。
如果你没有大量杯,你可以使用大隔热碗或者水罐 。
3、将热水倒在咖啡粉上 。直接将热水倒在量杯里的咖啡粉上 。
在这个步骤,不需要任何过滤器,咖啡粉可以直接溶解在热水里 。
4、让咖啡粉在水里溶解 。这个过程要持续3分钟 。好好搅拌后,然后再泡3分钟 。
溶解的时间取决于你做什么样的咖啡,以及你希望咖啡有多浓 。如果你用的是质量比较普通的咖啡粉,6分钟能够泡出一杯中等浓度的咖啡 。
5、当你将咖啡倒入杯子时,将咖啡粉过滤掉 。在马克杯、保温杯或者普通杯子上放置一个滤茶网,让咖啡液经过滤茶网 。重复这个过程,直到把所有马克杯都倒满 。
选用的过滤网需要能够挡住咖啡粉,防止咖啡粉进入马克杯 。
到这一步,你的咖啡就可以喝了 。根据你的需要添加一些咖啡糖或者奶油,然后享用你的咖啡吧!
扩展资料:
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
咖啡树是属茜草科常乔木 , 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 , 而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。
一个误区:咖啡是不能煮的,是跟茶叶一样泡的( 一般根据不同研磨和品种以及冲泡方式水温控制在70–90度这个范围) 。
冲泡方法 ,用80多度的水 浸泡咖啡粉 , 10克粉用160克水, 浸泡1-2分钟,然后用任何方法过滤掉咖啡渣即可 。
冲泡方法 ,用80多度的水 浸泡咖啡粉 , 10克粉用160克水,浸泡1-2分钟 , 然后用任何方法过滤掉咖啡渣即可 。
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5、没有咖啡机,咖啡粉怎么喝?【没有工具咖啡粉怎么泡,求助,家里有包咖啡粉但没有咖啡机该怎么泡】你要有一张过滤毛纸,有一个漏斗!把咖啡粉放在过滤纸上 , 把过滤纸放在漏斗上 , 把漏斗放在一个大些的茶杯上(取决于你想喝多少),把开水往上浇 , 慢慢地倒,等过滤得差不多了,再浇 , 直到把茶杯注满 , 这样的咖啡才能喝 。
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