蒸面包没有保鲜膜怎么办,想做面包,家里没有保鲜膜封住口发酵,怎么好？

1、想做面包,家里没有保鲜膜封住口发酵,怎么好?你好，朋友。
如果没有保鲜膜，可以把揉好的面放在容器里，再用大一点的盆扣上。这样也可以起到密封作用。
预祝面包制作成功！
没有保鲜膜，家里有锅盖盖也可以的。

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2、蒸蛋糕保鲜膜可以用什么代替蒸蛋糕时，如果没有保鲜膜，可以用塑料袋代替保鲜膜。蒸蛋糕之所以用到保鲜膜，是为了不让盖子上的水滴滴入到蛋糕上面，若是家里没有保鲜膜，也可以不用保鲜膜盖住。
如果想防止水滴，用稍微大一点的盘子反扣就行了，也有不错的遮挡水滴效果。如果不盖保鲜膜，要掌握好时间，注意给蛋糕进行排气。其实，蒸蛋糕的时候，最好是盖上一层保鲜膜，注意要在保鲜膜上面扎一些孔洞，这样有利于水汽出来，而且蒸好后，蛋糕涨发的很饱满。
没有保鲜膜，还能用粘膜纸代替。粘膜纸有一定的吸收性和透气性，比保鲜膜还好用。一般保鲜膜进行高温加热的时候，会释放出一定的有害物质，所以可以用粘膜纸来包裹蛋糕。
蒸蛋糕是有一定技巧的，如果想让蒸出来的蛋糕不回缩，打发蛋清是非常重要的一个步骤，一定要做到充分打发，才能保持蛋白霜、蛋糕的稳定。另外，蛋糕蒸完之后，要焖数分钟然后取出晾凉再脱模，不要立即进行脱模。

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3、蒸蛋糕家里没有保鲜膜可以用什么代替?保鲜袋也可以的。或者把面放在一个盆里然后找个食品级的大袋子把盆子都包起来也行。

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4、蒸蛋糕保鲜膜可以用什么代替蒸蛋糕不用保鲜膜能用什么呢1、蒸蛋糕不用保鲜膜可以用盘子代替，用保鲜膜就是为了防止盖子上的水气滴下来，盖上点什么都行，塑料袋套一下也可以的，就是不让水滴滴在蛋糕面上就行了。2、蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。

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5、发酵南瓜发糕家里没有保鲜膜可以用什么代替?一、发酵南瓜发糕家里没有保鲜膜可以使用湿纱布和盘子代替。
二、南瓜发糕做法
食材
南瓜200克
面粉300克
酵母1克
白糖2克
食用油10克
葡萄干5g
红枣5g
枸杞5g
步骤
1.南瓜去皮切片，用微波炉打熟，约十分钟。
2.取出碾成南瓜泥，晾温。
3.一定要晾温，热了会烫死酵母，温度接近20-30度，类似你手心的温度。这时加入酵母，白糖，干面粉，干面粉少量加入，边加边揉，加到像面粉发酵过头一样软塌塌的就可以，这时虽然还有点黏手，只要加入适量油就可以。
4.加入食用油后的面团拿在手里，稍稍用劲就会从指缝中出来，就那种程度。手中抹上油，把面团左右手扔几次，使其变得适当光溜一点，然后放在抹了油的小不锈钢盆里，有蛋糕模的最好放蛋糕模。
5.然后在小盆上蒙一层湿纱布，扣个盘子，放在暖和的地方发酵。（这个步骤如果有保鲜膜可以直接使用保鲜膜密封。）
6.这时四个小时后的状态，因为不着急做就放餐桌上了，中午吃完饭才蒸。上面可以放上葡萄干或红枣、枸杞。
7.放好了葡萄干，中间加了几颗枸杞。
8.上锅大火蒸十分钟转中火蒸二十分钟关火， 8分钟后揭盖。
【蒸面包没有保鲜膜怎么办,想做面包,家里没有保鲜膜封住口发酵,怎么好？】9.连盆取出晾晾就可以吃了。