1、古装剧里常说的“打尖还是住店”,其中“打尖”是什么意思?古代人说的“打尖”有四种含义,一种是帮你把马牵好,一种是帮你把饭装满,装得冒尖儿,还有一种意思是打火做饭 , 还有一种意思是备好房间 。
01、牵好客人的马
古代人的交通工具大都是马,所以他们去住店的时候,也都是骑着马去的 。店小二看到客人来,就帮他打尖,也就是把马牵到马厩,然后用削得尖尖的木桩子把马绳子固定住 。
这就像现在,很多酒店的服务员都会帮客户泊车 。古代的店小二也是能有服务意识的 。这样的店 , 才有人去呀 。
02、帮客人盛满饭
不管是古代还是现代,只要是有客人到家里吃饭,我们的习惯就是要帮客人把饭给装满了,尤其是老一辈的 , 会把你的饭装得跟个小山一样冒尖尖 。在古代 , 客栈也有这个服务,就是店小二,帮客人装饭的时候,会把客人的饭给装满来 。
03、代表着打火的意思
打火这个意思的是来自水浒城,说的是吴用与李逵两个人要去北京,在路上就打尖 。意思也就是打火做饭 。因为古代人很忌讳火字,所以就用尖这个字来代替火字 。实际上,打尖的意思就是打火 。
古代的房屋大都是木头做的,遇到火就完蛋 。所以,大家才会忌讳火这个字 。
04、打间的转变
还有一种说法,说的是打尖指的是打间 。古书里是这么说的 , 从前无客栈吃饭,说的都是打间 , 住店的意思 。后来说着说着,就有人把打间给搞混了,说成了打尖 。
所以 , 这个打尖的意思有很多,具体是什么意思,就看其所处的语境以及所处的朝代 。不过,现在这个词已经没有人用了 。因为酒店和饭店的功能已经区分得很开了 , 去酒店大都是住宿,去饭店,大都是吃饭 。
打尖,指京津一带行路途中吃便饭 。这在小说和杂剧中也俯拾即是 。打尖,实际上是打发舌尖的缩略词 。舌尖是人对味道最敏感的地方,赶路的时候饿了,好赖吃点东西,打发一下舌尖,而后继续上路 。
打尖的意思就是吃饭,打尖是打发舌尖的缩略词,有很多人都会选择在旅途中吃完东西之后再赶路 。
就是吃点东西,也就是在这里吃一顿饭的意思,这只是一个简略的称呼,完整版应该是打发舌尖 。
打尖其实就是吃饭的意思 , 在中途停下来找一家饭馆吃饭 。
文章插图
2、打尖还是住店中的打尖是什么意思?其实“打尖”这两字所表达的意思就是“吃饭” , 吃完就走的那种 。所谓“打尖”其实也就是打发舌尖,能够打发舌尖的自然只有饭食 , 所以“打尖”这个词才会用来表示吃饭这件事情 。不管是古代还是现在,行路过程中难免会肚子饿 。尤其在交通不便的古代,旅人总要走上好长一段距离才能碰到一家旅舍,所以每当这个时候都会进入旅舍吃顿饭或者休息一晚 。于是这便有了“客官,打尖还是住店?”这句经典台词 。
“客官 , 打尖还是住店?”这句台词在很多古装影视剧中都曾出现过,它所传达的意思简单来说就是“吃个饭就走?还是住一晚再走?”话说“打尖”这个词在元明清时期的小说中运用非常广泛 。比如说出自李汝珍之手的清代小说《镜花缘》中就曾涉及“如路上每逢打尖住宿,那店小二闻是上等过客,必杀鸡宰鸭 。”的故事情节 。
“打尖”这个词经后世学者研究发现,它很有可能源自于“打火”一词 。古人做饭总是离不开火,所以打火这个动作往往与做饭紧密相连,而做饭又与吃饭相连 。所以慢慢地 , 打火便被用来表示吃饭 。“打火”这个词自元朝时期开始出现 , 一本名为《黄粱梦》的元曲作品中首次提到这个词,不过这时它暂且还是表示生火 。然而同样出自元朝的《西厢记》以及《水浒传》等作品中所提及的“打火”则为旅途吃饭之意 。
现在这“打尖”一词被归纳为方言,其中京津、四川以及广东地区的方言中都有这个词,不过它们的具体含义却是不同的 。其中京津地区的“打尖”就是路途吃饭的意思,四川地区的“打尖”则为一种点心,而广东地区的“打尖”则表示插队 。
(1)
[make
a
brief
stopover;have
a
snack;stop
for
meal
when
travelling]∶旅程中间的短暂停留(休息或吃饭)
倘若在平时行军,遇着这样好的地方,应该命人马停下来休息打尖,然后再走 。――姚雪垠《李自成》
(2)
[topping;pinching]∶掐去棉花等作物的顶尖儿,也叫“打顶”
最新内容
广东方言:打尖
“打尖”是指人不守秩序而插队的行为,我们广府人也会称之为“兼队”或“尖队” 。“打尖”、“尖队”是一种不文明的行为,但其中却有大大的“学问” 。
不才讲的“大学问”当然不是指如何去插队、怎样插得快之类的歪学问啦,而是指“打尖”、“尖队”这两个词语本身的语言文学渊源:“打尖”和“尖队”中的“尖”其实并非本字,而是后人讹传安上去的,它们的本字应为“摇保ㄒzim1) 。
从字义上分析 , 许氏《说文》中对“摇苯馐停骸靶ㄒ病?。“楔”(音it8”) , 在中华书局2006年12月版的《汉语字典》(陆贯如著)中,有如此的解释:“插在木器的榫子锋利的木片” 。而广府话中保留了古汉语词类活用的习惯,名词常活用为动词,那么就存在着将名词性的“楔”引申为动词“插入”、“a入”的可能性了 。换言之,名词性的“摇笨赡芫弑噶硕词“插入”之意 。再看看生活中的实例:广府话中有“凳仔烂佐,要曳凇保明显证实之前我的“名词‘摇能活用为动词”的推断是完全正确的 。“摇弊鞫词时就应该解作“用楔子插”即“插入”,而“打摇本涂山馐臀“插队”了 。
而“尖”(音zim1)字,本身的所有意思中没有一个与“插入”相关的 。尽管存在着“打尖”这样一个词,但也并非“插队”之意 , 而是“歇息”之意 。“尖”出现有“歇息”这一意思,是在清代以后,以此又出现“打尖”一词 。《红楼梦》第十五回:“忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖”这里显然不能解释为请“他”去插队了 。而人民文学出版社1982年3月版的《红楼梦》一书,亦将之注解为:“在旅途或劳作中间休息、饮食,俗称‘打尖’ 。”同样的例子可见于《老残游记》有一句“我已打过尖了”;《儿女英雄传》里也有:“说着便告诉店里,我们那里尖,那里住 。”当中的“尖”、“打尖”皆为“歇息” 。可见,“打尖”不可能解作“插队”,而该解作“歇息”才对 。
至于从读音入手,’“摇倍磷鳌白恿切”(《说文》),音与“尖”相同 , 都读作“zim1” 。因为音同,而把“尖”替代“摇钡目赡苄院艽蟆
综合字义合字音的分析 , 我们可以很肯定地认为,“插队”的广府话,在书面上应写作“打摇薄
细心的朋友还会发觉,有的人也会将“插队”说成“兼队” 。当然,这也是讹传所致的不当用法 。是一种既读错音 , 又写错字的“双错”用法 。导致这种错误的原因在于,一开始有的人将“zim1”音听成了“gim1”,并一直流传下去 。
京津一带行路途中吃便饭叫“打尖” 。但经考证,发现“打尖”应该是“打火” 。
打尖—就是填肚子的意思,吃饭,解决肚皮咕咕叫的问题,顺带有些休息喝水歇口气的含义,主要是指吃点东西 , 填饱一下肚皮 。
“打尖”一词的由来
古时候,人们把在旅途中休息进食叫“打尖” 。这个说法,在古典作品
中常可见到 。如陆陇其《三鱼堂日记》、“(戊午四月)十七,至本家庙打
尖 。”
据考证,“打尖”系“打火”之误 。不知在那个朝代之前,人们将一天
三餐之中的中顿饭,因其正值日中之时,所以称为中火 , 后引申为旅途中之
餐曰打火 。叫来叫去 , 不知何时何原因,又将打火叫成了打尖 。
这个考证见清代福格所撰《听雨丛谈》卷十一:“今人行役于日中投店
而饭,谓之打尖 。皆不喻其字义 , 或曰中途住宿之间,乃误间而尖也 。谨按
《翠华巡幸》谓中顿曰中火 。谓途中之餐曰打火,自是因火字而为尖也 。”
这个考证是有根据的 。《水浒》中有:你母子二位敢未打火,叫庄客安排饭
来 。”再有元杂剧中也多有此说 。如马致远《黄梁梦》:“兀那打火的婆婆,
央你做饭与我吃 。行人贪道路,你快些儿 。”张国宾的《罗李郎》:“恰离
了招商打火店门儿,早来到物穰人稠土市子 。”打火店是供旅客吃饭的店铺 。
京津一带行路途中吃便饭叫“打尖” 。但经考证,发现“打尖”应该是“打火” 。
清人福格《听雨丛谈》卷11记:“今人行役 , 于日中投店而饭,谓之打尖 。皆不喻其字义,或曰中途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也 。谨按《翠华寻幸》,谓中顿曰‘中火’ 。又见宋元人小说,谓途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而误为‘尖’也 。”
这在小说和杂剧中也俯拾即是 。《水浒传》第60回:“且说吴用、李逵二人往北京去,行了四五日路程 , 每日天晚投店安歇 , 平明打火上路 。”《说岳全传》第8回:“当下牛皋、王贵将带来的家伙,团团的寻着些水来,叫众庄丁打火做饭 。”元王实甫《西厢记?楔子》:“〔仆云〕天明也 。咱早行一程儿,前面打火去 。”
吃饭
文章插图
3、古代店小二常说:客官打尖还是住店?打尖啥意思?往往江湖武侠剧中,除了各位大侠的飒爽英姿,最有代表性的当属江湖上的客栈了,一般看到有人进店,小二都会笑盈盈地跑出来问一句:“客官里边儿请,请问是打尖还是住店?”住店我们还能理解 , 无非就是在客栈歇一晚上嘛,可是“打尖”这个词现在我们已经不用了,很多人就不太明白它到底指的是什么意思 。
不过要提前说明的是 , “客官打尖还是住店?”这句话 , 店小二并不是见到谁都会这么问的,一般来说,打尖是问客人要不要吃饭,而住店是问客人要不要歇一晚 。古时候,交通不发达 , 各地荒野很多,所以每当夜晚降临,野生动物常会在荒野出没觅食 。
一般人为了避免走夜路遇到危险,都会早早地赶路,然后在夜晚来临前找一个安全的地方住下 。基于这种情况下,早上的时候,店小二是不会问客官要不要住店的,因为早上来往的客人都是为了吃点东西好继续赶路 。只有到了下午,接近傍晚的时候,店小二才会问客人要不要住店 。那么店小二又为什么不直接问客人要不要吃饭,而是用“打尖”两字来代替呢?关于这个问题,学者给出了三种解释 。
第一种解释认为,“打尖”其实就是“打火”的意思,古代人做饭肯定需要生火,在生火的过程中 , 就会有一个打击的动作 。所以一开始“打尖”其实说的是“打火”,后来在书面传播的时候,被误传成了“打尖” 。而询问要不要“打尖”,其实问的就是要不要生火给他们做饭 。
第二种解释认为 , “打尖”其实是“打间”这个词的望文生义,因为在古时候,一些有钱人去客栈吃饭是需要开一个雅间的,而开雅间的行为就被人称之为“打间” 。刚开始的时候 , “打间”是指需要一个舒适单独的环境吃饭歇息,后来店小二就会对着所有进门的客人问一句要不要“打间”,即是尊敬,也是拉客 。
而“打间”包含要一间房的意思 , 因此,为了区分客人是仅仅需要一间房来吃饭歇脚,还是需要开一间房在客栈中过夜,所以店小二会问清楚是“打间”还是“住店”,后来人们望文生义 , 就将“打间”说成了“打尖” 。
第三种解释则认为,“打尖”其实就是“打发舌尖”的一种简单说法 。因为现在很多地方会特意聚会 , 然后做一桌丰盛的菜,这种聚会被称为“打牙祭”,学者认为“打牙祭”跟“打尖”其实有异曲同工之处,都是吃美食的一种说法 。
吃饭不仅仅是为了填饱肚子 , 还是为了舌尖上的享受,而吃饭必定需要一个休息的地方 , 所以久而久之,“打尖”也有休息歇脚的意思 。赶路天气炎热时,客人会要一壶茶水,同样可以休息,只不过“打尖”还是更偏向于进食这方面 。
除了以上三种说法之外,还有人提出另一种说法 , 认为每个圈子都是自己的行业术语,觉得“打尖”最早可能是江湖上的说法,只不过后来广为流传,就被大众接受了 。但是不管“打尖”这个说法是怎么来的,它都是问客人要不要吃个饭、歇歇脚的意思 。在我们现在的生活里,“打尖”、“店小二”这些词语,已经成为了过去式 。
主要有三种解释,第1种打尖的意思是询问客人是否需要生火做饭 。第2种解释打尖是指询问客人是否需要单间 , 也就是常说的楼上的雅间 。后来随着时代的发展 , 这种打击又被称作为打牙祭 , 就是大家经常说的搓一顿或者下馆子的意思 。
吃个饭就走 。在客栈一般是可以吃饭然后离开然后就是住店既可以吃饭也可以住在里面过夜,所以店小二经常会问打尖还是住店
打尖是指客人在店里休息一下就走,而住店是指要住在店里一段时间,二者的时间长短不同 。
【打尖住店打尖是什么意思,古装剧里常说的“打尖还是住店”,其中“打尖”是什么意思?】
文章插图
4、“打尖”是什么意思?为何古代店小二常问:打尖还是住店?打尖的意思是吃饭的意思,进了一家客栈,店小二肯定会礼貌的问一下您是吃饭还是住店,这样店小二对您有个初步的了解,会为您介绍相应的服务,就和我们现在去酒店,服务员问我们是吃饭还是住宿是一个意思 。
打尖刚开始是打火的意思,为什么打火的意思会演变成吃饭呢?有的人说打火和打尖比较类似,经常容易被写错,所以就变成打尖了,这个说法不太靠谱,应该就是古代人的一种说法吧,有的人会问,问什么叫打尖,而不是叫打肚、打胃之类的,大约是因为这俩词不好听吧 。
就比如古代的匪徒都称眼睛为“招子” , 一般放狠话都会说把你的“招子”放亮点,这其实就是黑话,通过这个词语让大家了解你是黑道上混的,不要轻易的得罪自己,通过语言吓唬人,要是追溯招子这个词语的来历估计也说不清楚,这大约就是约定俗成的吧 。
店小二这样问也是处于职业素养,假如你进了一家客栈,都没有人招呼你,你肯定是不开心的,就想着是不是这家店的人瞧不起自己,而店小二礼貌性的咨询下你是打尖还是住店,这样就初步了解下你的意图,假如你说住店,有可能客栈客满了 , 店小二可以提前告诉您没有房间了 。
打尖应该就是民间的一种对吃饭的称呼,我们可以看电视剧中演的,在皇宫都是不用这个说法的,在皇宫中都是传膳之类的说法 , 也不会说皇上你该吃饭了 , 我们看电视剧都是说皇上,您该用膳了 , 所以这都是一种称呼的方法,听起来比较好听,比直接说吃饭要好听,所以我们没必要纠结这个词语,这就是一种说法,符合当时环境的一种说法 。
打尖通常指代生火,进而指代吃饭的意思 。古代店小二通常问客人是在饭店吃饭还是在饭店居?。?因此会经常问打尖还是住店.
“打尖”是稍微休息的意思 , 店小二问打尖还是住店,就像现在的宾馆分钟点房和正常房一样 。
打尖就是指只吃饭,是打发舌头的缩语,古代小二需要询问客人是只吃饭还是住宿好去为他们准备房间 。
文章插图
5、古代人说的“客官,打尖还是住店”,打尖是什么意思?古人口中的“打尖”即是吃点东西,短暂停留的意思 。
我们在看古装剧时,常常听到店小二这样热情地招待客人,“客官,您是打尖还是住店呢?”打尖,按照字面可以理解为打发一下舌尖的意思 。
我们的舌尖是对味道最敏感的地方,一般吃饭的时候,最先接触食物的地方就是我们的舌尖,古时候交通不发达,人们出门办事往往会匆匆赶路 , 有时候饿了,就会找个地方吃点东西 , 打发一下舌尖,然后继续赶路,所以,打尖就是吃点东西,短暂休息一下的意思 。
"打尖"这个词在明朝之前,其实是并不存在的 , 那时候,人们常常会说打火 , 施耐庵在《水浒传》中曾写到 ,
“他们两个每天天色傍晚的时候就住酒店入睡,平时早上和下午的时候就在路上打火 。”
施耐庵是明朝人,所以在他的小说中 , 写到的是打火,后来到了明清后期 , 打火这个词慢慢就不再用了 , 比如清朝的曹雪芹在《红楼梦》一书中写道,
那时秦钟正骑着马,随他父亲的轿,忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖 。
从这就可以很清楚的看出,到了清朝时期,打尖已经完全取代了打火 。
打尖这个词,经常在清初时期的白话小说中出现,
《听雨丛谈·打尖》中写道,”今人行役于日中投店而饭,谓之打尖 。”
《疏证·释词·释言五》中对“打尖”一词也有过解释,“打尖 , 昭人谓旅途小憩为打尖 。”
在《镜花缘》第六十三回中写道 ,
如路上每逢打尖住宿,那店小二闻是上等过客,必杀鸡宰鸭;
“打尖”与“住店”常常连起来出现,"打尖"一般指的就是短暂休息就离开,而"住店"却表示 , 不是歇息一下就离开,而是要在店里住上一段时间 。
打尖是指在店里短暂地休息一下 , 顺便吃一点饭又继续赶路;纯碎属于一种江湖“黑话”;打尖也是“打火”煮饭的意思 。
打尖指的是吃饭的意思 。在古代 , 打尖是在一段时间赶路后,又饥又渴,需要歇息一下补充能量,就要去客栈打尖或者住店 。
打尖是询问过路的客人需不需要吃个饭,古代许多赶路的人都有这个需求 。
吃饭 。打尖就是吃饭意思 , 尖是舌尖,短暂吃个饭 。
- 长筒靴怎么穿不会掉,轻松穿长筒靴的技巧 长筒靴掉筒最简单有效的办法
- 人老了眉毛为什么长,人老了为什么会长寿眉耳毛
- 新洗衣机买回来可以直接洗衣服吗,新洗衣机买回来可以直接洗衣服吗?
- 没开封的烟有保质期吗可以放多久,没拆开的香烟可以放多久?
- 炒西芹用不用焯一下水,炒西芹用不用焯一下水
- 韩式半永久什么梗,韩式半永久是什么梗?
- 羽绒服洗完结块怎么办,羽绒棉服洗完后一坨一坨的怎么办
- 婚戒男女各戴哪个手,婚戒男女各戴哪个手
- 螃蟹的天敌是什么动物,螃蟹的天敌是什么动物