怎样存放馒头不干不裂,蒸了很多馒头,怎么储存

1、蒸了很多馒头,怎么储存一般情况下，我们都会将吃不完的馒头放入冰箱的冷藏室，其实这种做法是不对的，从冷藏室出来的馒头，可以说是水分全部丢失，干的一掰开都掉渣渣，口感就更不用提了，即使是重新上锅蒸，也会有一种不松软，发“皮”的感觉。
蒸好的馒头如何保存
1、要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。
2、要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来，注意空气也排出来，不然水分还是会流失，口感发干。
3、将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。
4、吃馒头的时候，如果是用微波炉加热，直接连袋子一起放到里面，加热几十秒到一分钟左右，根据自己的微波炉功率定的，用蒸锅的话，也不需要解冻，直接放到锅内蒸即可，这样加热后的馒头口感是跟新鲜馒头一模一样的。
【怎样存放馒头不干不裂,蒸了很多馒头,怎么储存】馒头冷冻能保存多久
冷藏室保存
冰箱中的冷藏室的温度一般在5°到15°之间，一般用来保存蔬菜瓜果等一些食物，若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所有馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说，是一个不错的选择。
冷冻室保存
若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，所以食物不易变质，馒头保存的时间较长，可保存2~3个月。
蒸馒头多了，就是用布袋装上放到阳台的外面存放最保险因为那里晚上的温度都零度以下，而冰箱冷臧温度也就是了一4度，东西不宜放时间太常，只有在外面才最好。

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2、保存馒头时,最忌直接放冰箱,教你一招,放一个月不干裂不发霉大家好，馒头我们平时在制作的时候，都会习惯性地去做上一些，这样平时在想吃的时候，就可以随时吃、随时取。然而这些多做的馒头，我们要怎么去保存，才能让他们在保存的过程中不变质？这就很讲究技巧了。
为此，很多朋友都提出了一个问题，把它放到冰箱中，去冷藏不就可以了吗？还能把馒头长时间保存下来。其实这样的做法很错误，馒头直接放冰箱中保存，不仅会串味，还会导致其水分流失，而变得干硬、难吃。
如果你以前，也是这么去保存馒头的话，今天就让我来给你分享一下，正确的保存方法吧！能让馒头在一个月之内，不干裂、不发霉，也不会变质，简单加热后即可食用。
保存馒头的小妙招，一月不变质
1、首先，我们要准备适量的保鲜袋，然后把馒头装入保鲜袋中密封起来，这里要注意的是，一个保鲜袋中不用装太多馒头，两三个就可以了，这样就能减少，馒头的取出次数。
2、把馒头用密封袋密封起来以后，就能减少它的水分流失，这个时候我们再把馒头，放到冰箱中去冷藏的话，就能长时间保存。
第1个方法，主要是针对于馒头少的情况，如果你家里需要保存的馒头，数量比较多的话，我们就不能用第1个方法，去对其进行保存。采用第2个方法，去保存馒头的话，效果就会更佳。
1、首先我们要准备一个大碗，然后往大碗中加入适量的清水，这里要注意的是，一定要加开水。
2、往开水中再加入适量的食盐，以及适量的高度白酒，白酒度数一定要高于56度，这样才能达到保存的效果。
3、食盐和白醋，都有很好的杀菌消毒作用，这样一来就能让馒头在保证的过程中，被长时间保存，而不会变质。
4、准备一个透气的菜漏，然后把需要保存的馒头，放到菜漏中。这样馒头在保存的过程中，才不会发霉，大家一定要牢记。
5、准备一块干净的棉布，然后把棉布放到清水中浸泡一下，再给它覆盖到馒头的表面。
相比较于第1种保存方法的时候，第2个保存方法，能让馒头在保存的过程中，既不会细菌滋生，也不会出现霉变，其还有很好的透气效果，馒头就算是放上一个月，也不会出现任何变质现象。
这里要注意的是，采用第2个保存方法，去对馒头进行保存的时候，一定要每天都确保，棉布是被食盐、白醋水所打湿的，这样才能增加馒头的保存时间。
那么，除了我分享的这两种馒头保存方法以外，更多保存馒头的方法，你那里是否有更好的建议呢？记得在评论区，给我们分享一下。

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3、做馒头怎么保存保存馒头的方法1、将馒头放冷透用袋子包好冷冻，要吃时用水锅蒸(冷冻直接蒸先大火水滚后关中小火蒸的时间15-20分)，
2、需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开。
3、馒头属于面食，淀粉做成的食物。在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头，保证健康的饮食。

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4、馒头怎么保存不干硬馒头怎么保存不干硬
馒头怎么保存不干硬？对于不同地区的人，其饮食习惯自然也有着很大的不同，所以对于北方的人们来说，面食的诱惑力会更大一些，他们很喜欢吃馒头等面食，那么馒头怎么保存不干硬呢？
馒头怎么保存不干硬1
保存馒头的小窍门
家里做好的馒头吃不完不知道该怎么保存吗？别急！教你一招，先将馒头放在外面放凉，并且准备一卷保鲜膜。
然后撕出一小节的保鲜膜，把放凉之后的馒头放在保鲜膜上面，用保鲜膜将它包裹起来。
接着准备一个保鲜袋，把馒头放在保鲜袋里面并且排出多余的空气。

最后把馒头放在冰箱冷冻室保存就可以了。这样保存馒头放置一个月都不干不硬不变质。因为保鲜膜将馒头包裹起来可以防止馒头水分流失。低温保存馒头不仅能有效抑制细菌滋生，而且能减少营养物质流失。

馒头怎么保存不干硬2
正确保存馒头的小窍门步骤如下：
第一步、首先我们需要保存的馒头千万别放冰箱冷藏，馒头等淀粉类食物冷藏会加速其变干变硬患，而且还容易滋生细菌使其变质变味。
第二步、然后我们准备一卷保鲜膜，用保鲜膜将馒头包裹起来，一定要包裹的严实一点，包裹好后的馒头装进一个塑料袋里面扎紧袋口。
第三步、最后把装好的馒头放进冰箱冷冻室冷冻保存即可，用保鲜膜包裹好的馒头水分不会流失，而且低温环境下也不会滋生大量细菌了，这样保存30天都不会变干变硬了，是不是很实用呢？
看完这个正确保存馒头的小窍门，保存30天都不干不硬不变质！新鲜又好吃，简单又实用，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
馒头怎么保存不干硬3
很多人刚蒸出来的新馒头，因为怕馒头放坏了，就会放在冰箱里冷藏。殊不知这种方法是错误的，我们都知道馒头的主要原料是由淀粉制成，如果放在冰箱直接冷藏的话，没过两天馒头就会变得又干又硬，使它的`口感变得特别难吃
面包的储存方式也是一样，如果直接放在冰箱冷藏的话，就会变得特别松散，一点食欲也没有了。
并且馒头在冰箱冷藏的话，馒头在密闭的环境里厌氧菌会大量的繁殖，此时会滋生霉菌等细菌，会造成馒头变味，甚至变质。今天大厨就教给大家一个储存馒头的正确做法，这样保存的馒头不干不硬，而且还蓬松暄软和蒸出来的一样好吃。
好了，话不多说，直接给大家上干货了。
――储存馒头――
首先我们将刚蒸好的馒头，放在一旁将其晾凉备用。刚蒸好的馒头，如果直接放在冰箱里的话，会有水蒸气的产生。
我们都知道冰箱里冷藏着各种食物，如果直接将馒头放在冰箱里的话，容易造成馒头串味影响口感。如果放在冰箱直接冷藏一两天的话，就会使馒头外皮发干发硬。会使馒头的口感变得特别差。
因此，我们将放凉的馒头，放在保鲜膜中。然后再将这个保鲜膜封闭好，将所有的馒头装完之后，我们将其放在冰箱的冷冻层。
这样能够保持馒头里面的水分不流失，吃起来口感才更加的美味，并且冰箱下面的低温环境，可以防止馒头滋生细菌。这样就能很好的延长馒头的保存时间了。
用这种方法保存的馒头，放半个月都没有问题。下次吃馒头的时候，直接是放在蒸笼中蒸透就可以了，这可以很好地保持馒头的原味，蓬松暄软口感。
不过冷冻保存，虽然可以延长馒头的储存时间，但是冰箱并不等于保险柜，大家如果有条件的话，最好是随吃随做，才是最佳明智的选择。

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5、没有冰箱馒头怎么保存没有冰箱馒头怎么保存
没有冰箱馒头怎么保存，在生活当中，相信很多小伙伴家里冰箱停电了或者坏掉了，那么里面的食物应该怎么保存才不会让他坏掉，下面我整理了没有冰箱馒头怎么保存，一起来看看吧。
没有冰箱馒头怎么保存1
身为北方人，每年过年前家家户户都会蒸几锅馒头放着，以备过年时吃。从记事起，每年到了腊月二十七八号，一连几天，妈妈每天都要发面蒸几锅馒头，放凉后放到阴凉的房间里保存起来，蒸的少的时候可以吃到初六七，蒸的多的时候能一直吃到正月十五左右。那个时候家里没有冰箱，全靠自然保存，馒头也能保存至少十多天。
我每年大年三十回老家前也会蒸两锅馒头，彻底放凉后保存起来，备着初三从老家回来后吃，一直吃初七上班。年前冰箱里塞满了各种菜，馒头都是放在外面保存的。那么没有冰箱如何保存馒头不坏不干硬？
我是这么保存馒头的：
馒头蒸好后彻底放凉、表皮干燥后放入一个干净厚实点的纸箱子里，放好后表面盖上块干净的棉布，防止馒头表皮风干，纸箱的盖子虚盖着，放到阴凉通风的屋里。我们家没有暖气，北边的房间里最高温度大概在十来度左右，用这个方式能保存七八天完全没问题。如果房间里温度高，或者时间再久的话，隔三四天拿出来馏一下，馏透，然后彻底放凉，再用上面的方法放入纸箱里。这样保存十天半个月没问题。
总结一下，不用冰箱保存馒头有几个关键点：
1、馒头不要放入塑料袋，而是要放入纸箱。纸箱透气吸湿，馒头放在里面保存时间比较长。有人喜欢放在塑料袋里保存馒头，塑料袋不透气，馒头表皮不容易风干，但是时间长了馒头容易发霉。
可以纸箱和塑料袋结合着用，前期馒头放在纸箱里，一段时间后馒头比较干燥后可以放在塑料袋里密封保存，中间有必要的话可以拿出来馏一下，等彻底放凉再重复上面的步骤。
2、保存时间久的话，隔几天把馒头拿出来馏一下，要馏透，然后彻底放凉，效果就像刚蒸出来一样。通过馏馒头把滋生的细菌彻底杀死，可以延长馒头保存时间。
3、要放在阴凉通风的地方，类似于一个天然的冰箱，有利于馒头的保存。
吃的时候拿出来馏透就可以了。放七八天馒头馏好后表皮还是软的，如果时间再久了馒头皮可能多少会有点干，这里有个馒头皮不干硬的小窍门：
馏馒头之前先把馒头皮上面抹层水，然后再馏，充分馏透热透，这样馏出来馒头皮就是软软的了。
春节期间家家户户冰箱里都被各种菜塞得满满当当，馒头方便放入冰箱保存，可以试一下这个方法，尤其时北方地区，气温比较低，天气比较干燥，馒头保存十天半个月完全没问题。
没有冰箱馒头怎么保存2
1、首先我们在发面的时候，面粉里加一点熟油，这样可以防止馒头表皮干裂，口感细腻。蒸馒头不要直接开火蒸，而是要把馒头放锅内后盖上盖子，二次醒发15分钟后，看到面团明显大了一圈再开火。这样蒸出来的馒头才松软。
2、蒸熟的馒头要打开锅盖自然放凉，放凉后才能放冰箱，如果馒头是热的或者温热的，里面便会有很多水汽，放冰箱冷冻的时候返渗出来，导致馒头塌陷，影响口感。
3、凉透的馒头，用保鲜膜包裹严实，挤出里面的空气，每个馒头单独包装，这样方便食用。如果直接放入冰箱，一个是时间长馒头会干裂，另外冰箱里食物多，会串味，那样再吃的时候就失去了小麦的清香味道，不好吃了。
4、把用保鲜膜密封好的馒头，再根据家里人口，一顿的饭量，几个一起装入保鲜袋密封起来，这样双层密封，防止了冰箱的串味，又合理利用了冰箱的空间，不占地方。如果一大袋子一起放进去，每次都要打开袋子取馒头，会导致剩下的馒头串味或者多次化冻影响口感。
5、从冰箱里拿出来的冷冻馒头，要先自然解冻，再上锅加热，比如第二天要吃的.馒头，头天晚上先从冷冻里拿到保鲜里自然解冻，这样蒸的馒头皮不会开裂，和新鲜的一样松软好吃。
关于如何保存馒头的小技巧就分享到这里，生活中有很多小窍门，看似不起眼，实际作用非常大，有的朋友说把馒头放入保鲜盒里就行了，不会串味，但是大部分家庭的冰箱空间比较?。?保鲜盒太占地方了呀，如果您家冰箱够大，这个小窍门可以忽略哦。好了，谢谢您的观看和支持，我们明天见吧，拜拜。
没有冰箱馒头怎么保存3
很多人刚蒸出来的新馒头，因为怕馒头放坏了，就会放在冰箱里冷藏。殊不知这种方法是错误的，我们都知道馒头的主要原料是由淀粉制成，如果放在冰箱直接冷藏的话，没过两天馒头就会变得又干又硬，使它的口感变得特别难吃，面包的储存方式也是一样，如果直接放在冰箱冷藏的话，就会变得特别松散，一点食欲也没有了。
并且馒头在冰箱冷藏的话，馒头在密闭的环境里厌氧菌会大量的繁殖，此时会滋生霉菌等细菌，会造成馒头变味，甚至变质。今天大厨就教给大家一个储存馒头的正确做法，这样保存的馒头不干不硬，而且还蓬松暄软和蒸出来的一样好吃。好了，话不多说，直接给大家上干货了。
――储存馒头――
首先我们将刚蒸好的馒头，放在一旁将其晾凉备用。刚蒸好的馒头，如果直接放在冰箱里的话，会有水蒸气的产生。我们都知道冰箱里冷藏着各种食物，如果直接将馒头放在冰箱里的话，容易造成馒头串味影响口感。如果放在冰箱直接冷藏一两天的话，就会使馒头外皮发干发硬。会使馒头的口感变得特别差。
因此，我们将放凉的馒头，放在保鲜膜中。然后再将这个保鲜膜封闭好，将所有的馒头装完之后，我们将其放在冰箱的冷冻层。这样能够保持馒头里面的水分不流失，吃起来口感才更加的美味，并且冰箱下面的低温环境，可以防止馒头滋生细菌。这样就能很好的延长馒头的保存时间了。
用这种方法保存的馒头，放半个月都没有问题。下次吃馒头的时候，直接是放在蒸笼中蒸透就可以了，这可以很好地保持馒头的原味，蓬松暄软口感。
不过冷冻保存，虽然可以延长馒头的储存时间，但是冰箱并不等于保险柜，大家如果有条件的话，最好是随吃随做，才是最佳明智的选择。