荔枝泡药水是怎么鉴别,我听朋友说现在上市的荔枝有的看起来有鲜又红是在药水里泡过的，是真的吗

1、我听朋友说现在上市的荔枝有的看起来有鲜又红是在药水里泡过的,是…是真的！我有一个在读研究生得姐姐，他们课题就是把水果放在药水里让水果便甜。
比如，荔枝、西瓜（口口脆），小心一点应该没事。
我也听说了，电视上也报道过，确实有不法商贩做一些违背良心的事
是真的吃多了嘴发麻嗓子肿
一切皆有可能

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2、荔枝怎么洗清洗荔枝的方法如下：
【荔枝泡药水是怎么鉴别,我听朋友说现在上市的荔枝有的看起来有鲜又红是在药水里泡过的，是真的吗】工具/原料：荔枝、洗菜盆、刷子。
1、先将荔枝泡在盆中，通常泡3分钟。
2、然后用刷子轻轻刷荔枝表面，可以使用废弃的牙刷。
3、然后用粗盐导入盆中，再泡3分钟。
4、最后用清水再次冲洗荔枝，荔枝就洗干净了。
准备一个小碗，碗里面放1小勺食用盐，再倒入适量的凉水进去，用勺子轻轻的搅拌一下让盐完全融在水里面。将荔枝放入到淡盐水当中浸泡大约一个小时左右再捞出来。
淡盐水浸泡过的荔枝再吃起来就不容易让人有上火的感觉了，另外因为盐具有一定的杀毒杀菌的作用，所以这样泡一下的荔枝吃起来也更加干净健康，荔枝表面的虫卵也会被杀掉了。
荔枝吃多少泡多少，不要一次性泡太多。因为荔枝经过水泡之后可就不好保存了，如果当天吃不了把荔枝放到第二天可就不新鲜了。另外在水中泡过之后的荔枝会更加清凉，夏天当然是要吃这样的荔枝啦。
荔枝清洗的相关说明
荔枝要洗。荔枝容易腐坏，为了能让荔枝保持新鲜，很多水果商贩会在荔枝上面喷洒稀释过的二氧化硫水，以此来达到防腐、保鲜的作用。而人们很难在外观上判断荔枝是否碰过这类药水，所以在吃荔枝的前要充分清洗。
洗荔枝时，千万注意不要把荔枝蒂摘掉，去蒂的荔枝若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡荔枝，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
新鲜荔枝泡在水里主要是为了保鲜，因为荔枝皮的组织疏松、空隙很多，水分很容易流失，将心爱你荔枝泡在水里可以防止水份流失。而且荔枝的呼吸作用比一般水果强，采摘后几天内久会变色，泡在水里面可以防止荔枝壳变黑。
以上内容参考：百度百科-荔枝（无患子科荔枝属植物）

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3、荔枝是用药水泡的吗荔枝泡药水和不泡药水的区别荔枝的果肉鲜嫩多汁，营养丰富，味道鲜美，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃荔枝，尤其是夏季。在保存荔枝的时候，有些人会发现荔枝使用药水浸泡过的。那么荔枝用药水泡有什么危害吗？下面让我们具体来看看吧！
荔枝是用药水泡的吗
荔枝不容易保存，在长途运输的过程中，可能会用药水浸泡，但是，必须要符合国家规定的用药用量。
一般用透气的遮光布袋先垫一层吸水纸再放一层荔枝然后再垫吸水纸再放一层荔枝，如此叠放，然后扎好袋口放到避光阴凉通风的地方随吃随取，这样大概可以放一周左右。如果能保证气温在20℃――15℃，可以再多放几天。
但是若是长途运输，需要用到药水进行浸泡保鲜，不过不是所谓的福尔马林，而是一种符合国标的添加剂――柠檬酸。
荔枝用什么药水泡
我国农业标准中规定，龙眼和荔枝采摘后都允许使用漂白粉溶液清洗，还可以用规定种类的杀菌剂浸泡处理，只要最终杀菌剂残留量符合国家相关规定即可。同样，对冰温储藏的荔枝也允许使用漂白粉、杀菌剂浸泡。由于荔枝外壳容易变黑，荔枝也可以通过二氧化硫气体熏蒸来进行护色处理。
由于荔枝外壳容易变黑，荔枝也可用二氧化硫气体熏、稀盐酸浸泡，来达到护色处理。需要强调的是，加入甲醛（福尔马林）、稀硫酸等其他药水则是不被允许的。
实际上，浸泡用的杀菌剂、保鲜剂包括抑霉唑、咪鲜安、特克多、噻菌灵等等，他们的毒性一般都不高，而且用量都有严格限量，只要合理使用、符合标准，可以认为并不会对人有何危害。
所以，用化学试剂浸洗荔枝可以杀灭其中可能存在是微生物，起到防腐保鲜的作用，有利于延长荔枝的保存时间，也方便贮藏运输，让大家都能吃到美味的荔枝。
荔枝泡药水和不泡药水的区别
通过看和闻就可以辨别荔枝是不是被药水浸泡过。比如看荔枝外皮有没有发黑、果肉是不是从晶莹透明变成亚白色、闻着是不是有刺鼻的药水味。
一位水果摊贩说，正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦，颜色应该是红中带点黄，有些则偏青，泡过药水的色泽会过于鲜艳。特别是那些颜色鲜艳的荔枝，如果表皮干燥后有白色印迹，可能就是用药水泡过的。
1、正常成熟的荔枝有股清香的味道，颜色是红中带点黄，而用药水泡过的荔枝没有那股清香的味道，而且色泽会过于鲜艳。五六月份荔枝大量上市多数是没有问题的，但到了八九月份，则要谨慎食用荔枝了，荔枝并没有那么长的保质期。
2、用药水浸泡的荔枝残留一般在荔枝壳上，人们用手剥荔枝的时候药水接触到手部，很容易引起手部的接触性皮炎,起红斑、水疱、脱屑甚至伴有瘙痒疼痛的症状，如果药水已经渗透到果肉上，则会给人体的胃部、肝脏造成系统性的损害。但是用药水泡的荔枝并不能引起手足口病，手足口病系疱疹病毒感染引起，和食用药水泡的荔枝没有直接关系。

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4、如何分辨荔枝有没有用福尔马林泡1、正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄，泡过药水的荔枝色泽会过于鲜艳。
2、看荔枝外皮有没有发黑、果肉是不是从晶莹透明变成亚白色、闻着是不是有刺鼻的药水味。
3、正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦，颜色应该是红中带点黄，有些则偏青，泡过药水的色泽会过于鲜艳。特别是那些颜色鲜艳的荔枝，如果表皮干燥后有白色印迹，可能就是用药水泡过的。
扩展资料：
挑选荔枝的方法：
1、看颜色：新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的都是比较新鲜的。
2、看表皮：如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
3、手感：用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
4、闻气味：凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
参考资料来源：
百度百科-荔枝
人民网-网传荔枝保鲜靠喷甲醛是真的吗？
福尔马林有刺激性气味，闻就可以闻出有没有浸泡过。
用福尔马林原因：杀死表面的细菌和虫害。
如何辨别：
经熏蒸的荔枝的颜色很红，红的不自然，不易褪色。
去除海产品中的福尔马林：
一是看：使用福尔马林泡发过的鱿鱼、虾仁等，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红；
二是闻：会嗅出一股刺激性的异味，而掩盖了食品固有的气味；
三是摸：甲醛浸泡过的水产品，特别是海参，触摸，手感较硬，而且，质地较脆，手捏易碎；
四是口尝：吃在嘴里，会感到生涩，缺少鲜味。
这个问题我来回答吧。我就是研究荔枝果实处理的研究生。
福尔马林是医学用的防腐剂，有严重的刺激性气味。很容易闻到。荔枝使用福尔马林浸泡的也是为了杀死表面的细菌和虫害。很少听说用他来处理荔枝。
一般浸泡是用药剂（福尔马林属于药剂类）或者用二氧化硫熏蒸处理。我告诉你怎么辨别二氧化硫处理的荔枝。
二氧化硫处理荔枝在国际上是允许的。但是有一定的限量标准。在一定的标准内，对人体是无害的。所以没必要一听二氧化硫熏蒸了就不敢吃了。很容易辨别：经过二氧化硫熏蒸的荔枝的颜色很红，而且不容易褪色。那种红色是那种不自然的红。可以试着分辨一下。
福尔马林是甲醛溶液,原本是用来浸泡死尸的
被福尔马林浸泡过的东西(包括死尸),都会呈现出褐色或棕色(你看看荔枝肉是不是这种颜色就可以分辨出来啦),而且会散发出强烈的刺鼻味道(你闻一下)
就是这样
注:这只是物理方法,如果要用化学方法的话,可查出其成分表,进而添加试剂进行检验. 经过二氧化硫熏蒸的荔枝的颜色很红，而且不容易褪色。那种红色是那种不自然的红。可以试着分辨一下。
外皮比较粗糙的!

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5、水果经过化学催熟药水浸泡,如何分辨水果有没有被催化药水浸泡过呢?在学习压力与工作压力的压迫下，我们的身体会出现各种各样的状况。那么这个时候我们就会更加注重自己的身体健康，所以我们经常会购买一些水果来提高自身的抵抗力。但是有的时候我们购买的水果却被催化药水浸泡过，那么当我们吃下这些水果的时候，对于我们的健康则造成了非常大的威胁。那么现在我们要说的就是在生活中，我们如何分辨水果有没有被催化药水所浸泡过。
看水果的颜色
首先在购买水果的时候，我们可以仔细观察一下水果的颜色以及味道。如果被催化药水泡过的水管，那么它的味道跟颜色其实是非常不正常的。例如一个芒果如果被催化药水浸泡过，它就会有一层白白的物质，那么这个物质就是生石灰的混合物。那么这个混合所包裹出来的芒果会呈现非常不正常的颜色，那么当我们看到这个颜色的水果时，我们千万不要购买，因为这个水果是被浸泡过的水果。
看水果的外观
其次我们可以观察水果的外观，比如说西红柿催熟的西红柿与自然成熟的西红柿，它的外观是相差很大的。催熟的西红柿，它的外观长相像桃子，并且它们都会具有尖顶，而自然熟的则是凹进去的。因此，我们在购买西红柿的时候可以根据这个现象来选择自然熟的西红柿。并且催熟的是西红柿，对于我们的中枢神经其实有很大的干扰作用，因此在选择的时候我们一定要仔细。
看水果的果肉
那么到了夏天的时候，也会有很多催熟的西瓜，那么这些催熟的西瓜口感非常的寡淡，而且一点都不甜。那么催熟西瓜的时候，其实是非常容易辨别的。如果我们在家中切西瓜时发现西瓜子是白的，就说明这是催熟的西瓜，如果西瓜子是黑的，那么就是自然成熟的西瓜。
要根据水果的大小，质量颜色还有味道来辨别。如果说水果的质量是非常好的，而且颜色也是很深的，味道也是很甜的，那么这就有可能是被化学药水浸泡过的，还有一些水果是颜色很好看，但是味道很差，这也有可能是被浸泡过的。并且也有一些水果吃起来是非常硬的，外表是非常光滑的，那么也有可能是被药水浸泡过的。所以在买水果的时候一定要注意这些问题
可以通过水果的状态来进行辨别比如说，如果草莓出现了空心情况，就说明被催化药水浸泡过，还有长着尖尖的角的西红柿也是被催化药水浸泡过的，如果荔枝经常发出刺鼻的酸味，那么荔枝也是被催化药水浸泡过的，还有白籽的西瓜，也是被进行催化过的，通过这些情况都可以辨别水果，有没有被催化药水浸泡过。
可以从苹果的口感，色泽，酸甜程度，这些方面来进行分辨，同时也可以看得出一些痕迹。