螃蟹怎么保存在冰箱里,如何用冰箱保存螃蟹

1、如何用冰箱保存螃蟹方法如下：
1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗；
2、放在冰箱的冷藏柜，温度保持在5度至10度；
3、盖上湿毛巾保存即可。
可以先挑选活力不足的食用，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏即活力不足。

文章插图
2、螃蟹怎么保存在冰箱里面密封冷藏：先将螃蟹煮熟，凉后放入保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室即可。也可直接将螃蟹放在冰箱冷藏室，然后在螃蟹的背上盖一条湿毛巾即可。冰块保存：用容器接一些清水，清水高度可没过螃蟹即可，然后放入螃蟹，再将容器连同螃蟹放入冰箱的冷冻室保存即可。
1、密封冷藏：先将螃蟹煮熟，凉后放入保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室即可。也可直接将螃蟹放在冰箱冷藏室，然后在螃蟹的背上盖一条湿毛巾即可。
2、冰块保存：用容器接一些清水，清水高度可没过螃蟹即可，然后放入螃蟹，再将容器连同螃蟹放入冰箱的冷冻室保存即可。

文章插图
3、螃蟹怎么保存在冰箱1、五花大绑式保存
选择有活力的螃蟹，将这些螃蟹用绳子绑起来，防止它们乱动消耗能量；之后准备一个盒子或者泡沫箱，将绑好的螃蟹一个一个码成一层，放好后，准备一个湿毛巾，用湿毛巾把螃蟹盖住，之后就这样把螃蟹放入冰箱冷藏室，但这个方法也只能保存三天左右。时间长了，螃蟹也活不了。
2、煮熟后冷冻
这个方法可以保存的久一点，但是要将螃蟹先蒸熟。螃蟹洗干净后，烧一大锅水，在水里放姜片和一点白酒，之后把螃蟹放到上面蒸熟，螃蟹蒸熟之后彻底晾凉，之后放到袋子里，最好抽干净袋子里的空气，让其在真空中，丢进冰箱冷藏室保存。吃的时候拿出来解冻调味就行。
鉴别螃蟹新鲜度的小技巧
1、拿起螃蟹用手触碰它的眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。
2、把螃蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否会吐气泡，吐气泡表示鲜活。注意不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹会很快窒息而死。
3、碰蟹爪。把螃蟹最细小的蟹爪拉直，看是否能很快自然弯曲，如果能则表示螃蟹比较鲜活。
4、解开捆绑好的螃蟹，看蟹是否会在地上爬行，能爬行则表示螃蟹的活力很充足。

文章插图
4、大闸蟹怎么放冰箱保存1、放入冰箱保鲜室保存买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。
把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太旺活的先吃掉。
2、放到盆子里保存。准备一个稍微高一点大一点的盆子，以免大闸蟹跑出来。将大闸蟹平放在其中，注意要平放，不能叠放。
然后往里面开始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否则螃蟹无法呼吸，放不了多久就死了。然后就直接把盆子放在通风阴凉的地方，保存起来就行了。这种方法放5天，已经比较新鲜。
选择大闸蟹的方法
一看蟹壳。
凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐。
肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足。
凡螯足上绒毛丛生，都螯足老?。欢阄奕廾?，则体软无力。
四看活力。
将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

文章插图
5、如何保存大闸蟹在冰箱保存大闸蟹在冰箱的方法：
1、大闸蟹可以放冰箱保存，放在冰箱保存之前，记住不可清洗大闸蟹。
2、蟹买回来之后，将吃不完的蟹用绳索捆绑住，然后放在冰箱冷藏层。
3、大闸蟹不可层叠摆放，放好之后用湿毛巾盖着，这样能保存3天左右。
4、建议消费者朋友们谨慎够买，一次买回来的蟹最好是1-3餐就吃完。
5、即使放在冰箱里保存，也要湿毛巾遮盖，保存之前不要清洗是前提。
大闸蟹的挑?。?
1、第一要选择鲜活的螃蟹，在购买螃蟹的时候一定要注意，必须要选择鲜活的螃蟹才可以，拿起一只螃蟹可以触摸螃蟹的眼睛，如果反应特别激烈也就说明这样的螃蟹是比较鲜活的。
2、第二要选择有点分量的螃蟹，在选择螃蟹的时候，注意掂量一下，看看螃蟹是否有一定的分量，要去选择那些分量稍微重一点的螃蟹，有点分量的螃蟹，说明这样的螃蟹非常肥大，非常壮实，里面的肉是很厚的。
【螃蟹怎么保存在冰箱里,如何用冰箱保存螃蟹】3、第三要观察螃蟹的背部，在购买螃蟹的时候要仔细观察一下螃蟹的背部，看看螃蟹的背部是否呈青色，是否是比较坚硬的，还有腹部是不是比较饱满的，如果是这样的话，说明螃蟹比较好，还有就是可以看看螃蟹的腿，螃蟹的腿不特别坚硬，很难捏得动，这样的螃蟹是非常肥美的。