砂锅需要开锅吗,砂锅买回来为什么要开锅？开锅的正确方法是什么呢？

1、砂锅买回来为什么要开锅?开锅的正确方法是什么呢?你买砂锅时是否立即买回家清洗一遍就应用了啦？假如到今天你家的砂锅还完好无缺，那我就太幸运了。刚买的砂锅要沸腾吗？千万别买回去全用了，那样先煮一锅再换，看了你就学会了。
实际上砂锅跟我们使用的其它的炒菜锅，都是一样的，买回去以后也不能直接使用，先要沸腾。可能有的人会觉得奇怪，为什么一定要先沸腾呢。缘故非常简单，沸腾以后的砂锅和炒菜锅，不容易黏锅粘锅，使用时长久一点，用的时候也更随手。尤其是砂锅，好多人新买回来砂锅全用马上就渗水或是黏锅了。甚至有时候刚买回来砂锅由于操作失误，造成砂锅爆裂都有可能出现。因此买回来砂锅同样也先要沸腾。那么要如何正确的给刚买的砂锅沸腾呢？现在就跟你分享一个我自己的方式，你可以试试。
先泡后擦。先用温水把新买回来砂锅清理一遍，用干毛巾把砂锅每个部位都擦拭。七分水文火烧开。砂锅里加入大概七分水，开文火渐渐地煮到微开。开文火煮开水，是为了避免锅体迅速遇热会开裂，因此锅买回家第一次加温一定不要直接开走红，会开文火渐渐地烧。
熬米粥。放进剩米饭或者直接放进一些洁净的稻米，不停的拌和直至熬出浓稠的小米粥，留意稻米不要装过少，否则水快锅糊了才熬出小米粥。炖的情况下不停的拌和是为了避免黏锅。
盖盖子静放半小时。熬好小米粥以后熄火盖上盖，不必端离明火，让锅体当然变冷，静放半小时，里边的小米粥更够彻底渗入到砂锅里边，那样砂锅煮出来的物品消化吸收砂锅的腥味，与此同时避免砂锅有细小的孔，可以让砂锅使用的久一点。
满油沸水，搅拌放一夜。开启盖子，把沸水加上直至满油，拌匀再盖上盖放一夜。第二天早上扔掉小米粥。沸水满油砂锅，是让所有小米粥能够进入到全部锅体，做了以后就会塞住这些比较细小圆孔，避免渗水。
扔掉粥清洗后擦拭水。扔掉小米粥以后，要清理干净，随后用毛巾擦拭水份，不能用钢丝刷擦，砂锅也会受到毁坏。
砂锅做出来粥或是汤都尤其好吃，由于熬煮时长比较长，所以一般熬煮以后的菜，身体很好吸收，还能够保证菜式的原生态，很多人都喜欢用砂锅，并且对一些特别爱熬汤的人来讲，砂锅也是不可或缺，因此只买砂锅不够，买回来砂锅一定要沸腾，你学会了吗？
砂锅买回来为什么要开锅？开锅的正确方法是什么呢？开锅的目的是填充较大的孔，并防止砂锅在使用过程中因加热不均匀而破裂，并影响其使用寿命。砂锅内装满清水，倒入小苏打，用百洁布擦洗干净，去除锅内杂质，在锅内加入七分满的水，开火煮水。等到锅内冒小鱼眼泡时，再加入1/5量的米一直搅拌，直到米中粘稠。

砂锅具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，能最大限度地释放食物味道，更好地保护食材中有保健功能的酚类物质，在满足色香味俱全的同时，让烹饪的食物更加营养健康！
砂锅买回来开过，能够帮助提升砂锅的使用性能，能够让过用起来更顺手。开锅的时候需要在锅里面放入适量的猪油，然后再加上开水煮半个小时。

文章插图
2、砂锅需要开锅吗你买砂锅的时候是不是直接买回家冲洗一遍就使用了呢？如果到现在你家的砂锅还完好无损，那你就太幸运了。
新买的砂锅要开锅吗？不要再买回来直接用了，这样先煮一锅再用，看完你就学会了。
其实砂锅跟我们用的其他的炒锅，都是一样的，买回来之后都不能直接使用，要先开锅。可能有的人会觉得奇怪，为什么一定要先开锅呢。原因很简单，开锅之后的砂锅和炒锅，不会糊底粘锅，使用时间更久，用的时候也更顺手。特别是砂锅，很多人新买回来的砂锅直接用很快就漏水或者糊底了。
甚至有时候刚买回来的砂锅因为操作不当，引起砂锅炸裂都有可能出现。所以买回来的砂锅也同样要先开锅。
那么要怎样正确的给新买的砂锅开锅呢？今天就跟你分享一个我自己的方法，你可以试试。
砂锅的开锅步骤：
1，先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
2，七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。
3，熬米粥。放入剩米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。
4，盖盖子静置半个小时。熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。
5，加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥。开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。
6，倒掉粥清洗后擦干水。倒掉米粥之后，要清洗干净，然后用毛巾擦干水分，不要用钢丝球擦，砂锅会受到损坏。
砂锅做出来的粥或者汤都特别好喝，因为熬制时间比较久，所以一般熬制之后的菜，人体很好吸收，还能够保证菜肴的原汁原味，很多人都喜欢用砂锅，而且对一些特别爱煲汤的人来说，砂锅更是必不可少，所以只买砂锅还不够，买回来的砂锅一定要开锅，你学会了吗？
很多人都喜欢用砂锅来煲汤、炖菜，因为它保温性能好，煮出来的食物味道更鲜美，有些人买回来却不知道盖如何保养。今天就跟大家分享一下新砂锅开锅和防止开裂的小方法，快来看看吧
方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口
方法二：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可
这样以后用时，砂锅就不会糊锅不开裂，且香味独特
注意煮完食物后待锅完全冷却后再清洗
烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖和水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂
好了，今天讨论的话题是新砂锅开锅的方法，如果你有不同的见解或更好的妙招，欢迎评论下方留言分享讨论哦

文章插图
3、砂锅需要开锅吗怎么开(砂锅需要开锅吗?)1、砂锅需要开锅吗。
2、砂锅的开锅方法。
3、砂锅怎么开裂。
4、砂锅第一次用需要怎么处理。
1.砂锅在第一次使用前最好进行开锅处理，新买的砂锅是要经过相应的处理才能更好地使用的。
2.砂锅在初次使用时应先新锅清洗一遍，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一晚上再将其彻底清洗干净。

文章插图
4、砂锅需要开锅吗砂锅开锅的正确方法如下：
方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。
方法二：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。这样以后用时，砂锅就不会糊锅不开裂，且香味独特。
注意事项
砂锅在使用之前，锅底和锅身一定要保持干燥，用干抹布或者厨房纸把锅外面和锅底的水分擦干，这样砂锅在使用的过程中才不会开裂。
等砂锅彻底凉了以后，继续用凉水冲洗干净，记住一定不要用钢丝球来擦洗，锅里锅外都洗干净后，继续用干抹布把锅底和锅身的水分都擦干，记住每次使用砂锅之前，都要保持锅身的干燥。然后往锅里刷一层油，静置一个晚上后就可以使用了。

文章插图
5、砂锅需要开锅吗砂锅在第一次使用前最好进行开锅处理，新买的砂锅是要经过相应的处理才能更好地使用的。砂锅在初次使用时应先新锅清洗一遍，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一晚上再将其彻底清洗干净。
使用砂锅注意事项
新买的砂锅最好用盐水或者淘米水煮一下，这样可以在一定程度上把砂锅细微的孔给堵?。?防止砂锅渗水。
砂锅的质感易脆易破，所以使用的时候要轻拿轻放，避免摔到地上或者碰撞。
【砂锅需要开锅吗,砂锅买回来为什么要开锅？开锅的正确方法是什么呢？】 最好不要用砂锅炒菜和熬制粘稠的食物，因为烧锅属于陶器类，最怕骤冷骤热，不宜干烧。