千层饼热量,千层饼热量高吗吃千层饼会胖吗

1、千层饼热量高吗吃千层饼会胖吗千层饼是一种早餐常见的特色美食，薄薄的一层饼，味道酥香，回味悠长，是很多人早餐必吃美食。那么，千层饼热量高吗？吃千层饼会胖吗？
千层饼热量高吗
养素含量(每100克)
热量(大卡)269.34
碳水化合物(克)49.81
脂肪(克)7.46
蛋白质(克)7.88
纤维素(克)7.15
度量单位
1份千层饼(300.0克)808大卡
1块千层饼(200.0克)539大卡
标准(100克)269大卡
千层饼好吃吗
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
减肥期间可以吃千层饼吗
最好是不要吃，或少吃。原因如下
1、千层饼主要材料是高精面，含大量的淀粉，即糖类
2、给人体提供的热量，麸皮当中含有的维生素、矿物质和纤维素都被抛弃了。
3、食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
4、减肥期间更要忌口
千层饼的做法
【原料】面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。
1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。2.将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。
3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。

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2、千层饼怎么做好吃千层饼是山东一带的传统名吃之一。那么，千层饼有哪些做法?千层饼怎么做好吃?下面我给大家带来千层饼的做法，希望对你有帮助。
千层饼的做法1
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精bai粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。
千层饼的做法2
三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的.面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜吃，特别鲜香有味。
【原料】面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。
【制作方法】
1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用;
2.果料切成葡萄干大小的?。?和葡萄干一起拌匀;
3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼;
4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。
【提示】果料可根据自己的口味选择。
【特点】色泽洁白光亮，果料味特香。
千层饼的热量很高，减肥的尽量少吃每百克烙饼含230大卡热量!!每百克色拉油含898大卡的热量。
照每张饼连和带烙用30克算的话应该在每百克含热量500大卡左右!
计算也简单，就是每百克烙饼的热量+所用食用油的热量=总热量(稍有出入)
千层饼的做法3
【原料】面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。
【做法】
1.面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。2.将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。
3.把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4.待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。
千层饼的历史来源
小小一饼，历史悠悠：据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，至今已有百年历史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门。打那以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称“毛龙千层饼” ，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，光临寒舍的茶桌。原来如此，饼面那黑糊糊的东东，是暗绿色的苔菜粉，它含糊而色重，反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来，粒粒可数。

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3、老面千层饼酱香饼等面食会不会影响减肥,脂肪含量高.减肥不能吃面食，更何况是油~
我一同学个月减了50-60斤，平常吃水果，最多一碗米饭，减肥主要控制自己的食欲
千层饼269 大卡(每100克)，酱香饼356 大卡(每100克) ，饼的热量确实不低，油又很多。确实很影响减肥效果。
减肥不能吃面食，我减肥的时候老师叮嘱的
如果是减肥不推荐
吃多了，肯定会的

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4、减肥期间早晨可以吃千层饼吗建议不吃。
油条、油饼、麻团、油酥烧饼、葱花酥饼、千层饼、火烧以及各种酥点等主食即便不是油炸，也需要在和面的时候加入大量油脂，才能做出分层、酥软的效果来。主食还是应该选择不加油、盐、糖的淡味品种，需要控制体重者吃加油主食最好不超过每周1次。
扩展资料：
减肥期间，早餐应该选择一些含蛋白质比较丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆等，还要选择一些含碳水化合物的主食，如馒头、面包等，另外还可以喝一些果汁，吃一点蔬菜。吃早餐的最佳时间是上午7点到8点之间。
午餐要吃一些绿叶蔬菜、鱼肉、瘦肉，还有豆类制品等，还可以喝一些粥或者是汤，比如绿豆粥、冬瓜瘦肉粥、西红柿鸡蛋汤等。千万不要吃油炸食品和一些较为油腻的食品、动物内脏等。
晚餐不可以吃一些高脂肪的食物，特别是一些甜食。要喝一些简单的粥类，多吃绿叶蔬菜，蔬菜烫水吃，不要用油烹制，这样不仅破坏了营养，也不利于减肥。吃晚餐的最佳时间是下午5点到7点之间。
参考资料来源：人民网-一日三餐减肥食谱让你越吃越瘦
参考资料来源：人民网-“全民减肥”时代，测测你脂肪吃多了吗
不要吃, 原因如下:
综上千层饼的主要原料: 小麦精盐猪油(炼) 饮用水
营养素含量(每100克):热量(大卡)269.34, 碳水化合物(克)49.81, 脂肪(克)7.46, 蛋白质(克)7.88, 纤维素(克)7.15
千层饼热量: 269大卡/100g
食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
综上, 千层饼是高油高热量的食品, 不利于减肥
建议早餐: 70g燕麦片+1杯牛奶或者一个白煮蛋+半个玉米+一杯牛奶 ,这种搭配比较适合减肥减脂
想减肥的话：
1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。必须注意减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量
可以，但是要控制量，少吃。
看千层饼的原料和做法：
【主料】：面粉
【配料】：芋头粉、苔菜、芝麻仁等
【调料】：白糖、精盐、植物油
【做法】：做法是先把芋头粉和面粉和在一起，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤或油炸制成，入口松脆香甜。
说明千层饼主要是淀粉，烘烤或油炸形成。对于减肥的人来讲，我觉得不是能不能吃，而是吃多少的问题。节食而不是绝食，然后配合锻炼。
祝早日瘦瘦瘦！美美美！
早晨吃千层饼，会导致油分摄入过多，热量比较高，早上可以吃燕麦片，吃个香蕉，喝酸奶。燕麦片有助于减肥，香蕉和酸奶有助排便。

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5、一块豆沙千层饼多少克千层饼(瓤子饼)的热量:
每100克热量366.40大卡碳水化合物67.77克脂肪10.14克蛋白质10.72克纤维素9.73克
1块钱的东西肯定不会大的，估计70~80克哦
千层豆沙饼营养建议含糖量 32.13克
1.水皮材料的糖加入面粉里,搅拌均匀;2.倒入45克开水;3.搅拌成絮状;4.揉成面团壮
【千层饼热量,千层饼热量高吗吃千层饼会胖吗】一块大概有五十克左右，因为里面的豆沙只有薄薄的一层，同时面饼也比较轻，所以每块千层饼只有50克左右。

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