豆腐保存方法,豆腐怎么保存的时间长

1、豆腐怎么保存的时间长豆腐是我们中华传统工艺美食，它的钙含量相当高，而且经过一系列加工制作成的豆腐，不仅去除了大豆内的有害成分，而且使大豆蛋白质的结构从密集变成疏松状态，可以促进人体消化吸收，也大大提高了大豆的营养价值。如果想要让豆腐保存更长时间也是可以的，接下来就为大家来介绍一些方法，教大家如何更久的保存豆腐。
方法一：
将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
方法二：
.将豆腐煮熟，煮的过程中也可以放少许盐，开锅后煮2分钟左右，加热可以灭菌还能把豆腐里一部分水份煮出来，煮好后捞出放在阴凉的地方。
方法三：
可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，因为泡菜中含有乳酸菌，能抑制有害菌生长，放很长时间都不会变质，还会更加美味，但是要注意不要让泡菜发霉。
方法四：
可以在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐制成盐水，等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜数日，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间的话，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内即可。
以上就是豆腐怎样保存更久时间的具体解决办法，相信大家很快能够学会如何操作。

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2、买回的豆腐如何保存一、温度控制好的情况下最好不要超过2天。
最好吃新鲜的，如果想多放几天的话，那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室，这样可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。
二、豆腐的保存方法。
1、买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。其实，新鲜豆腐的保鲜方法也很简单，很容易就能延长豆腐的保鲜期，食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。
2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
三、豆腐的挑选要领
1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购;
2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;
3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

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3、豆腐吃不完怎么保存倒入开水或密封在坛子中。
1、在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐制成盐水，等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间的话，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。
2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
【豆腐保存方法,豆腐怎么保存的时间长】

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4、怎么保存豆腐不会变质发霉保存豆腐的方法1、可以把豆腐放在冰箱冷冻保存不会变质发霉。
2、把新鲜的豆腐切浸泡在开水中30分钟左右，去除豆腐中的防腐剂等添加物。
3、把豆腐沥干水分，然后切成适当大小的块状。
4、然后把豆腐平铺在盘子上面，用塑胶袋子包好，放入冰箱冷冻层保存。
5、第二天取出盘子，将冷冻豆腐拔起，放入塑胶保鲜袋中裹好，再放回冰箱冷冻保存即可，这个可以保存3个月左右都不会坏。

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5、豆腐如何保存更久1、将食盐煮沸化水，冷却后，将豆腐浸泡，放入冰箱冷藏可保存两天时间。2、将豆腐煎熟或者煮熟，放入冰箱冷藏，可保存两天左右。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐主要的生产过程一是制浆，将大豆制成豆浆。二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
1、将食盐煮沸化水，冷却后，将豆腐浸泡，可以保存两天左右时间，放入冰箱冷藏最佳。2、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，放入冰箱冷藏，可保存两天左右时间。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐主要的生产过程一是制浆，将大豆制成豆浆。二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。