荔枝糯米糍的介绍,荔枝的简介

1、荔枝的简介说到荔枝大家并不陌生吧，我今天就给我大家具体介绍一下荔枝。
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m 。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm 。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜欢光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰" 。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝不但好吃，还能用气味杀死虫子。可是，荔枝虽然好吃、能杀虫，但是，吃多了荔枝反而会上火和生病。所以我劝大家最好少吃点，不要为了一时之念吃多了荔枝，换来的是生病。
我喜欢的荔枝
我喜欢吃故乡的荔枝，故乡的荔枝是多么好吃?。?
阳春三月，春风吹拂，荔枝树在微风中争先恐后地吮吸着春天的甘露。在我家的后院里，有几十棵荔枝树。它们有高有低，高的足有二、三十米多，低的只有一米左右。一片片的狭长的叶子正在雨雾中，微风中欢笑着呢！
春季过后，荔枝树上挂满了荔枝。荔枝圆扁圆扁的，和桂圆一样大小。荔枝的皮是红黄红黄的，它的肉很甜的。中间还有个黑色的核子。听人们说，这就是荔枝的种子。
没有熟透的荔枝酸溜溜的，根本吃不下去，熟透的荔枝就甜津津的，好吃极了，叫人越吃越爱吃。吃饱了也不厌，所以人们称它为“果王” 。
有一次，我去家乡的后院。那后院宽敞得很，那里可以种几十棵荔枝树。我看那荔枝树长得很茂盛，树上还挂满熟透的荔枝。我用拿来的袋子把荔枝给装满了，计起来已经有七八斤了。
回到家，剥开皮。吃一口，哗，我立刻情不自禁地说“真好吃呀！”一吃，我就吃过不停。过一会儿，我的咽喉就占满了蜜糖似的肉
荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。荔枝荔枝营养丰富。荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。
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2、荔枝糯米糍主料
荔枝500克
糯米粉150克
辅料
白糖5勺
炼乳50ml
水150ml
椰丝100克
荔枝糯米糍的做法步骤
1
成品
2
用料大合照
3
荔枝去壳去核
4
拿一点果肉出来切丁，等下当糯米糍的心
5
果肉榨汁
6
果汁、炼乳、糯米粉、白糖、水，搅拌成糊状
7
微波炉叮五分钟，中火
8
叮熟的糯米微凉，戴上一次性手套，手套上抹点香油，防粘，将糯米包上果肉，滚椰丝，就OK了
9
装上纸盘
10
完成

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3、荔枝糯米糍的产地在哪里产区：广州市萝岗区萝岗街，在萝岗街玉岩书院种有一株千年历史古荔糯米糍
茂名高州电白有大量生产茂名是荔枝之乡
广州笔村才是真正的原产地！

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4、合江荔枝品种有哪些1、桂味荔枝
桂味荔枝因有桂花味而得名，是属于优质的中熟品种，也是我国重要的出口荔枝品种。桂味荔枝它的特点就是果皮?。?果肉鲜嫩，果香味浓郁，掺杂着桂花味的果肉甜嫩，多汁，无酸。
2、糯米糍荔枝
糯米糍荔枝又叫做水晶丸，它的果形是偏心状型，果皮呈鲜红色，果形较大。里面的果肉是呈乳白色，半透明状，口感比较丰厚。该品种荔枝口感嫩滑，香甜醇厚，而且糖分很高，甜嫩清甘。
3、大红袍荔枝
大红袍荔枝又叫红荔枝或者大头荔枝，果型成椭圆形。该荔枝果实比较大，味道是甜中带酸品质，果肉甜，靠近果核处酸。唯一不足的就是果核较大。
4、观音绿荔枝
观音绿荔枝是一是晚熟的荔枝品种，成熟后其果皮呈黄绿色，微带有一丝红色晕。荔枝果肉细软味甜，带有浓郁果香味，一般在七月上旬成熟，产量较高，口感较好。
5、妃子笑荔枝
妃子笑荔枝是大家最熟悉的荔枝品种，属于荔枝中的早熟品种，上市时间较早，一般在五月份时候就可以上市。妃子笑成熟之后，果皮还是青绿色，果肉细腻，果核小，果皮薄，甜度适中，口感较好。
6、红绣球荔枝
红绣球荔枝其果肉蜡黄，口感鲜嫩多汁，果肉还有比较浓郁的蜜香味。成熟之后其果皮颜色鲜红，但是皮质较厚，果型又大又好，是荔枝品种中的颜值担当。

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5、荔枝糯米糍的产区广州市萝岗区萝岗街，在萝岗街玉岩书院种有一株千年历史古荔糯米糍。
据《岭南荔枝谱》载：“水晶丸俗名糯米糍，出于番禺鹿步司之北村”，即今萝岗区南岗笔岗（又称笔村）村。
这一荔枝品种的代表。相传当地栽培糯米糍荔枝已有500余年，明清时期种植已达1万多株。日寇侵华期间惨遭砍伐过半，1955年仍存百年老树四、五千株，后逐步恢复种植。至今尚有近千亩栽培面积。
【荔枝糯米糍的介绍,荔枝的简介】原增城永和镇贤岗村和白云区萝岗镇现均归属广州市萝岗区。从贤岗到萝岗（萝峰等村），山山相连，一望无际均是老龄荔枝林，多为百年以上的糯米糍品种。荔熟时节，漫山丹红，蔚为壮观。为广州最有山林特色的东郊糯米糍荔枝主产区。