中华鲟可以吃吗,中华鲟能吃吗

1、中华鲟能吃吗中华鲟不能吃。
中华鲟不能吃，属于保护动物。中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。分布于中国、日本、韩国、老挝和朝鲜。在中国主要分布于长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。
中华鲟体型修长，体纺锤形，头尖，口下位，呈一横裂。口前吻腹有2对须。体被5列骨质化硬鳞，背部1列，体侧及腹侧各2列。尾鳍为歪形尾，上叶长，下叶短。每年9到11月期间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。
中华鲟的生活习性
中华鲟为底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等。因生活环境的不同，食物种类也有所不同，幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食，到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食。
中华鲟在洄游期间不摄食。在长江口外近海水域，中华鲟摄食强度增大，通常在3到4级，食物以鱼和蟹为主，还有虾和头足类等。

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2、想问中华鲟能吃吗?人工养殖的中华鲟能吃，市面上的“中华鲟”都是杂交鲟，吃它们并不会触犯法律，可以放心。但是需要注意野生的中华鲟是不可以吃的，更加不能养殖。
杂交鲟不是一个独立的物种，没有学名，是西伯利亚鲟Acipenser baerii和史氏鲟cipenser schrenckii产生的后代，一般被称为“西杂” 。杂交鲟不是中华鲟，可以食用，但千万不要买来放生。
购买注意：
野生中华鲟是国家一级保护动物，不能对其进行任何生产经营行为，更加不能食用。许多商家所说的“中华鲟”其实是杂交鲟。“全世界还有27种鲟鱼，大部分都是一级和二级保护动物，只有一种通过杂交的鲟，有合法证件时可以经营食用。”
分辨中华鲟与杂交鲟，最直接的辨认方式就是从鲟的吻端判断，真正的中华鲟吻口圆润，而杂交鲟的吻口则是略尖而微翘的。他呼吁大家要遵守国家法律，树立对中华鲟等珍惜动物的保护意识。
中华鲟体长可达5米，体重200~500千克，是体形最大的鲟之一。中华鲟生活于淡水和近海，有向上游迁徙的习性，在性成熟时会向河流上游迁徙繁殖。这种大鱼因受到环境破坏、食物短缺以及洄游路线被拦截等威胁，现已成为极度濒危物种。
但是，在我国各地的市场和超市里，我们却时常可以见到写着“中华鲟”的牌子。这是怎么回事呢？
原来，市面上的“中华鲟”都是杂交鲟，吃它们并不会触犯法律，可以放心。小作者在元旦假期就买了一条杂交鲟。
但是，捕捞食用真正的中华鲟会受到法律的制裁。
中华鲟是国家重点保护动物，千万不要犯法，要遵守国家法律，保护生态环境，留给后代子孙一个美好和谐的环境。
中华鲟是国家一级保护动物，不能对其进行任何生产经营行为，更加不能食用。
可以吃，没有毒，但是是保护动物，不能吃。

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3、中华鲟能不能吃呢?中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的，根本是不允许食用的，人工养殖的也是如此，另外私人养殖也是违法的，现在饭店所说的中华鲟其实只是样子比较相同的杂交鲟，人工养殖可以上市销售的鲟鱼有五六个品种，有西伯利亚鲟，再就是杂交鲟，俄罗斯鲟，目前养殖最多的还是杂交鲟，价钱50到70元一斤，其实不是真的中华鲟。
中华鲟是中国一级保护动物，也是活化石。中华鲟体型修长，体纺锤形，头尖，口下位，呈一横裂。口前吻腹有2对须。体被5列骨质化硬鳞，背部1列，体侧及腹侧各2列。尾鳍为歪形尾，上叶长，下叶短。中华鲟每年9―11月间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。仔鱼随波逐流至长江下游和河口滩涂索饵肥育生长，幼鱼移至浅海区生长，直至达性成熟。每年秋季，当中华鲟溯江生殖洄游时，在各江段都可捕到较大数量的中华鲟，故被称为“长江鱼王” 。
中华鲟鱼营养美味，野生的不能吃，不过，可以食用人工饲养的，另外，对水产品过敏者、痛风患者等人群不宜食用。
【中华鲟可以吃吗,中华鲟能吃吗】中华鲟鱼不可以吃。中华鲟是国家一级保护动物，是不允许食用的，食用是违法的。
中华鲟是中国一级保护动物，也是活化石。中华鲟体型修长，体纺锤形，头尖，头顶骨片露出。口下位，呈一横裂。口前吻腹有2对须。体被5列骨质化硬鳞，背部1列，体侧及腹侧各2列。尾鳍为歪形尾，上叶长，下叶短。中华鲟每年9――11 月间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。仔鱼随波逐流至长江下游和河口滩涂索饵肥育生长，幼鱼移至浅海区生长，直至达性成熟。每年秋季，当中华鲟溯江生殖洄游时，在各江段都可捕捞到较大数量的中华鲟，故被称为“长江鱼王” 。
不管是养殖的中华鲟，还是野生的中华鲟，都不能吃，因为中华鲟无论是野生的还是养殖的，均是国家的保护对象，所以现在市场上可以交易并食用的鲟鱼多数为俄罗斯鲟鱼。
中华鲟是鲟鱼的一种，你在酒店吃到的是俄罗斯的小鲟鱼吧，或者养殖的鲟，个头小很多，反正不是中华鲟，中华鲟是很大的，可以生活在海里又可以生活在淡水，个子跟鲨鱼差不多大，而且中华鲟是跟熊猫一样的珍贵，不可能出现在餐桌上，那是违法的。野生的中华鲟大概一千多条。你在酒店吃到的小鲟鱼放心吃吧，外面买也是几十元一斤而已。
野生中华鲟是国家一级保护动物，禁止买卖，最好不要吃为好。人工饲养的中华鲟鱼可以吃，它是一种鱼类，有很高的营养价值，对身体有很好的滋补作用，但是，也有一些食用禁忌
对鱼类过敏的人不宜吃；中华鲟鱼中含有嘌呤，痛风患者不宜吃，会诱发痛风，加重病情；结核病人吃药期间不宜吃，鱼可能会与药物发生反应，影响药效

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4、中华鲟可以吃的吗中华鲟野生是不可以吃的，人工养殖的可以吃。
野生的中华鲟鱼属于国家一级保护动物，是禁止买卖，最好不要吃为好。
人工饲养的中华鲟鱼可以吃，它是一种鱼类，有很高的营养价值，对身体有很好的滋补作用，但是，也有一些食用禁忌。
中华鲟的营养价值：
中华鲟全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。
人工淡水养殖、体重在5公斤以下的中华鲟，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨（中华鲟通体软骨）、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。

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5、中华鲟可以吃吗犯法吗【法律分析】
违法，中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的，是不允许食用的。中华鲟是严禁买卖的，但是，国家鼓励对于中华鲟等鲟类进行的人工养殖，同时，必须取得相关许可证。中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录。氏庆换句话说，根本不存在所谓养殖的中华鲟，以中华鲟为名的经营行为均属于违法犯歼唯握罪行为，食用也是违法的。中华鲟是地球上最古老的鱼类之一，距今已有1.4亿年的历史。自古延续至今，亲历了长江的形成和变迁，见证了恐龙的繁盛与灭亡，被称为水生物中的活化石、“水中国宝” 。已列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》极危物种国家一级重点保护野生动物。
【法律依据】
《中山扮华人民共和国野生动物保护法》第二十八条对人工繁育技术成熟稳定的国家重点保护野生动物，经科学论证，纳入国务院野生动物保护主管部门制定的人工繁育国家重点保护野生动物名录。对列入名录的野生动物及其制品，可以凭人工繁育许可证，按照省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门核验的年度生产数量直接取得专用标识，凭专用标识出售和利用，保证可追溯。
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