白牡丹寿眉贡眉的具体区别,寿眉 贡眉 白牡丹的区别

1、寿眉 贡眉 白牡丹的区别寿眉、贡眉、白牡丹的区别分为:外形不同、等级不同、采摘时间不同 。
1、外形不同
通常寿眉的的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头不仅较短而且较细,叶片也较大,贡眉外形也是一样,叶片肥嫩,但白牡丹的外形却是一芽一叶或者一芽二叶的,芽头和叶片都较为瘦长 。
2、等级不同
贡眉、寿眉以及白牡丹三种茶叶里,就属白牡丹的等级最高,其次是贡眉,中等级别的,而寿眉的等级是最低的 。寿眉泛指长寿老人的眉毛,贡眉特指上贡给皇室的寿眉,是属于贡品级别的,而白牡丹是上乘佳品 。
3、采摘时间不同
贡眉通常每年采摘量级 , 在每年四月中下旬以及立秋之后进行采摘,寿眉的采摘时间是在每年的四月中下旬左右,但白牡丹一般却是在每年清明节的前后进行采摘 。
白牡丹的制作工艺:
其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳 。
采摘时期为春、夏、秋三季 。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛 。白牡丹叶态自然,色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛 , 汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇 。
精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙,只宜以火香衬托茶香 , 保持香毫显现,汤味鲜爽 。待水分含量为4~5%时,趁热装箱 。
成品毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶缘向叶背卷曲,芽叶连枝,叶面色泽呈深灰绿,叶背遍布白茸毛;香毫显,味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清澈;叶底浅灰,叶脉微红 。白牡丹,以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名 。

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2、白牡丹和寿眉有什么区别白牡丹和寿眉的区别有外形、香气和采摘时间3个方面 。
1、外形
白牡丹多是一芽一叶或一芽二叶组成,芽头密披白毫,色白,两边叶子色绿,整体看去,偏白中夹带着嫩绿 。
寿眉由芽头、叶子和茶梗组成,芽头细小,叶子大 , 叶片数量不一,茶梗粗长,因而整体看去呈深绿色、墨绿色 。
2、香气
白牡丹,手捧外形鲜活嫩绿些的白牡丹,抬起来轻轻闻这散茶,白牡丹的淡雅清爽之感沁人心脾,这香气让人渴望拥抱这一股清新 , 便也多次闻了闻 。
寿眉该是由于带着大叶片和茶梗的缘故,闻起来具有醇厚浓郁的香气,与白牡丹不同的是,嗅者寿眉后,会有久久让人回味的淳朴之意 。
3、采摘时间
白牡丹采摘时间多是在早春,寿眉采摘时间则是晚春,在白牡丹之后 。
有的寿眉是在秋天采摘 , 经历了夏季的热情熏陶,该是更为成熟而淳厚 。
白牡丹
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整 , 叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶 。
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3、寿眉贡眉白牡丹的区别 白牡丹和寿眉有什么区别?1、外形
首先,白牡丹和寿眉的不同之处就是外形,在这点二者的差异还是比较容易辨别的 。那么白牡丹外形似花朵 , 绿叶夹银白色毫心,冲泡之后绿叶托着嫩芽 , 好像牡丹花 , 因此命名为白牡丹 。而寿眉是由灌木茶树短小芽片和大白茶片叶制成,外形紧卷如眉 。
2、制作工艺
其次,白牡丹和寿眉的不同之处是制作工艺,而制作工艺对茶叶的品质影响是很大的 。那么白牡丹萎凋的时间减少,经过轻微揉捻发酵,外形略带曲卷 。而寿眉主要由摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序制成,干茶弯曲成眉形 。
3、茶汤
再次,白牡丹和寿眉的不同之处是茶汤,在这点上其实两者的特点还是比较明显的 。那么白牡丹冲泡后茶汤清澈呈杏黄色 , 茶味甘醇清新 。而寿眉冲泡后茶汤色泽橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色 。
4、冲泡水温
白牡丹和寿眉的不同之处是冲泡水温,即使两者都属于白茶但在这点上还是不一样的 。那么白牡丹的冲泡水温为90℃ 。而寿眉的冲泡水温可以在100℃以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分 。
5、功效
最后,白牡丹和寿眉的不同之处就是功效,其实在这点上各自都有自身的优势的 。那么白牡丹的功效有润肺清热,补充人体所需的基本微量元素 。而寿眉具有清热解毒,排除毒素和促进新陈代谢的功效 。
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4、贡眉和寿眉和白牡丹的区别白牡丹的外形,是十分有特点的:它拥有一芽一叶或者一芽二叶的标准“网红脸” 。
芽头较银针而言,是瘦长的,有的牡丹,芽头几乎有米针(银针里的头采 )的两倍长 。芽身上密布着白毫,跟银针一般长,却不如银针来得密 。
寿眉,是牡丹之后才采摘的一个品类 。
寿眉每年的采摘时间,大约在4月中下旬,具体的日子依当年的开茶时间早晚而定 。它由于晚于牡丹采摘,氨基酸和多酚类物质的含量也不如牡丹高,故而价格也低于牡丹很多 。
寿眉,标准长相应该是一芽三叶、一芽四叶 。要是叶子再多 , 那就是采摘的时候超标了 。
它的芽头,比牡丹更细、更短,有的甚至比于头采米针还短 。
寿眉的叶片,更加的硕大,圆大,长大 。如果说牡丹像林妹妹,眉眼小巧 , 寿眉就像长开了的牡丹,大眉大鼻大眼 。一脸正宫相 。
贡眉 , 顾名思义,是上贡给皇室的寿眉 。属于贡品级别,自然比普通寿眉更高级些 。
贡眉的等级 , 优于寿眉 。次于牡丹 。
贡眉的等级既然介乎于牡丹与寿眉之间,它的长相,也是介于牡丹与寿眉之间的 。
牡丹 , 与寿眉,像是两个特别容易认错的姐妹,对于不熟悉它们的人来说,很难辨识 , 但对于了解它们的人来说,分分钟就能准确地喊出它们的名字 。
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5、白牡丹和寿眉有什么区别1、外形:白 牡丹 毫心肥壮 , 寿眉叶片稍肥嫩,芽叶连枝 。2、茶梗:白牡丹茶梗短、细,寿眉茶梗粗且长 。3、白毫:白牡丹叶背及芽头上布满白毫 , 寿眉的白毫以芽头为主 , 叶背较少 。4、香气:白 牡丹花 香为主,寿眉以粽叶香和仙草香为主 。
白牡丹和寿眉的区别
1、外形
白牡丹的外形特征是毫心肥壮 , 叶张肥嫩 , 叶色灰绿 , 夹以银白毫心,叶背遍布洁白茸毛,而寿眉叶片稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗 , 叶整卷如眉,香气清纯 。
2、茶梗
白牡丹的茶梗短、细,属于楚宫腰,而寿眉的茶梗粗且长 , 为水桶腰,茶梗的长短有生长期的的长短密切相关,寿眉的生长期比白牡丹长,所以茶梗发育更快,整体看起来更加粗壮 。
3、白毫
白牡丹的叶片背部以及芽头上都布满白毫 , 但是随着叶子和芽叶的生长会逐渐脱落,叶片越老的位置 , 白毫越少 , 而寿眉的白毫主要集中于芽头上,叶背上分布较少 。
4、香气
【白牡丹寿眉贡眉的具体区别,寿眉 贡眉 白牡丹的区别】白牡丹的香气以花香为主,主要有 栀子花 香、桂花香、夜丁香等,具有芬芳迷人的特点,而寿眉的香气以粽叶香和仙草香为主,具有恬静的特点 。