杀了的鱼放冰箱保鲜可以放多久,杀好的鱼冷冻在冰箱里可以放多长时间最多?谢谢!

1、杀好的鱼冷冻在冰箱里可以放多长时间最多?谢谢!鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月 。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃ , 如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用 。
家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短 , 只要封闭好,一般几个月没问题 。
但是,还是建议要尽快食用,时间越长,口感越差 。
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解冻后的鱼保鲜期:
食品冷冻可以杀灭或抑制大部分细菌,使其有较长的保鲜期 。食品冷藏是一种弱保鲜手段,保存时间和食品种类以及原新鲜程度有关 , 一些易腐食品不宜超过7~10天 。
由于食品冷冻时有部分细菌只是被抑制生长,同时还有部分在低温下仍能繁殖的细菌,在解冻后这些细菌会呈爆发性的增长 。所以解冻后的食品,继续冷藏,保鲜期会大大缩减,只有正常冷藏的1/4~1/2 。
具体时间和冷冻前的新鲜程度,冷冻时间、温度,以及冷藏的温度有关 。一般来说解冻后的鱼冷藏保鲜时间最好不要超过20~30小时 。
处理好的鱼保鲜方法:
如果明天就用洗干净用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了 , 如果明天不吃,就放入冷冻室急冻 。
蔬菜也是洗干净沥干水分用保鲜袋装好了 , 袋口要扎起来,放在冷藏室的蔬菜盒中,如果冰箱没有专门贮存蔬菜的盒子,就放在冷藏室的最下面一格 , 但蔬菜不宜久放 。
1、可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡 , 可保存数日不变质 。
2、取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内 , 可保存3天不变质 。
3、把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80–90度)中,稍停便捞出 , 此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍 。
4、把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后 , 装入具有透气性的塑料袋内 。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2–3天 。
5、把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质 。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔 , 可在烹饪前保质保鲜 。
参考资料:百度百科-水产品冷冻
参考资料:人民网–食物冷冻,保质期没你想的那么长

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2、活鱼杀了冷藏可以放多久活鱼杀了可以冷藏一天左右,最好是用保鲜袋或保鲜膜密封后放进冰箱保存 。
鱼在杀了以后,在二天就吃,那就可以放到冰箱冷藏 , 这样能够尽最大程度确保鱼的鲜嫩水平 。如果在杀了鱼以后,可能要过一个星期,就需要把鱼放到冷冻室里储存 。但是长期将鱼放到冷冻室里,鱼将会不新鲜,营养成分也会流失 。所以 , 杀了鱼以后,最好是在当天就可以吃掉,吃起来鱼会又鲜又嫩,营养价值也高 。
一般冷藏温度为-1℃~8℃,冷藏并不像罐藏、脱水或者冷冻那样能不让食品变质腐败,而只能使食品的变质速度减缓,因此是一种效果比较弱的保藏技术 。
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3、杀好的鱼 放冰箱冷藏 能放多久啊?伴随着人类科技的发展 , 群众家中的家用电器也是愈来愈多,在其中大家应用最经常的家用电器应当就是说家用冰箱了 。大家在生活起居中,常常会将吃剩的剩饭剩菜或是把准备好的食物放进电冰箱储存 , 那N鱼杀了放到电冰箱行吗?能够放多长时间呢?
鱼在杀了以后 , 是能够放到电冰箱里的 。但是要分状况是放到冰箱冷藏还是冷藏室:假如杀了鱼以后,在二天内服用,那N就建议放到电冰箱的冰箱冷藏,那样能够尽可能确保鱼类的细嫩水平 。但假如在杀了鱼以后,可能要过一个星期或是一个月才会服用,在这类状况下,就需要放到冷藏室里储存了 。但是长期将鱼放到冷藏室 , 会导致鱼类较为不光滑,还会继续外流掉许多营养成分 。因此这里应说的是,在杀了鱼以后,最好是在当日就能服用掉,那样能够确保营养成分和口味是最好的 。
食材放电冰箱的储放期:
冷藏室温约-18℃ 。可储放新鲜的或已冻洁的肉类食品、淡水鱼、禽类 , 也可储放已烹饪好的食品,储放期约3月 。本室能够迅速冷藏需储存很长期的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度确保食品的新鲜口味 。
冷藏温度约为5℃,可冷冻生和熟食品 , 储放限期约一星期 , 新鲜水果、蔬菜水果应储放在果蔬盒里(温度8℃),并且用保鲜纸包装好 。
坐落于冰箱冷藏上端的冰温冷藏室,温度约0℃ , 可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品 , 既能冷藏又不容易冻洁,可随时随地拿?。?储放期是三天上下 。冰温冷藏室可以做为冷藏食品的解除冻结室 。
现杀活鱼不宜食用,杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用,这样不但味道更加鲜美,还能杀死部分寄生虫 。在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜 , 放到冷冻室结冻保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月
如果是冷藏的状态下,肯定不能吃了 。如果是冷冻的 , 只会降低它的口感,坏是不会坏掉的 。
节约生活~
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4、鱼杀了后可以保鲜多久视情况而定 。将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下可保存3-4天,不会让鱼肉变质、变味;将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右 。注意冷藏时要用保鲜膜包好,以免串味 。
视情况而定 。将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下可保存3-4天,不会让鱼肉变质、变味;将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右 。注意冷藏时要用保鲜膜包好,以免串味 。
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5、现杀活鱼放冷藏一晚可以吗现杀活鱼可以放冰箱冷藏一晚,最好用保鲜袋或保鲜盒密封后放进冰箱冷藏,或者将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,再放在冰箱的冷藏室保存 。现杀的活鱼放冰箱冷藏保存,最好在两天内进行烹饪食用,保存时间太长容易变味变质 。
鱼主要分为热带鱼、温带鱼和冷带鱼等,水类鱼分为淡水鱼和咸水鱼 。鱼含有丰富的蛋白质、维生素、尼克酸,以及磺、磷、钙、铁等无机盐,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,营养价值较高 。
鱼类的冷冻保存时间
一般情况下,杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月 。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下 , 保质期为9个月 。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干 , 虽然口味会变差些,但不影响食用 。
家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低 , 保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短,只要封闭好 , 一般几个月没问题 。
但是 , 还是建议要尽快食用 , 时间越长,口感越差 。