秋天茄子有毒这是真的吗,秋天的茄子是否有毒 _「知识分享」

1、秋天的茄子是否有毒茄子真有毒吗？先从茄子的生长发育谈起吧。茄子是喜温作物，在20℃～30℃生长良好，经不起严寒霜冻。早春栽培，由于气温低，需加盖地膜、小环棚、无纺布（或草帘）、大棚四层覆盖物防寒保温，寒潮来时还要加上电加温线，这样才能满足茄子生长发育时对温度的要求。到了秋季，日夜温差加大，茄子养分积累多，温度又适宜。由于环境条件能满足生长发育的要求，不仅产量高，而且品质好。此时，茄子既便宜又好吃，何不享用呢？可见，“茄子有毒”，是误传。
不过中医认为茄子尾部较寒，所以茄子尾部我不吃，我用菜刀将它切除。
茄子既可作菜，又可当药用。茄子的蒂、根、茎、叶、花、籽都能治病。近代医学研究发现茄子中所含的皂草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等，对降低胆固醇水平具有独特之功。紫茄含有较高的维生素P（又称“路丁”）。维生素P能提高微细血管对于各种疾病的抵抗力，并可预防小血管出血，对毛细血管具有保护作用。茄子所含的蛋白质、钙含量高于番茄3倍，还含有胡萝卜素、维生素B2和人体必需的8种氨基酸。特别是维生素E含量为茄果类中之冠。所以，茄子对预防动脉硬化、高血压、咯血等有一定作用，常食茄子大有裨益。挑选茄子时，应选柔软、有点粘手、轻盈的为好。生长旺盛的茄子茄帽（茄柄下的萼片）下会露出环状白色生长波纹线。秋季上市的墨茄（黑紫色）和鹰嘴茄（茄顶部略突出似鹰嘴）都是非常好的品种，酥而糯。而生长不良的细小茄子摸上去又实又硬，不宜选购。茄子适合各种烹饪方法，无论清蒸、油焖，都营养丰富、香酥可口。
这个可能是因为不是这个季节应该长出来的吧，这个我不太清楚哦
没有毒性，秋天的茄子反而更好吃

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2、秋茄子有毒这是真的吗?秋天的茄子没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些，如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，不过也不需要过度担心，茄子属于一种有机蔬菜，不会给人体带来太大的不良影响。
秋天的茄子是可以吃的，适量的摄入没有太大问题，需要注意的是，虽然秋天的茄子没有毒性，但不能生吃茄子，否则会引起中毒现象。未全熟的茄子，茄碱含量比较高，人体食用后，会出现腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，严重则会危及生命。
不管处于任何季节，茄子都要炒熟了才可以吃，或者是进行焯烫、水煮等方法，一定要控制好摄入量。茄子属于寒凉性的蔬菜，吃多了会出现消化不良、腹泻等症状，如果孕妇吃茄子的话，应该选择新鲜的茄子，不要食用老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多的茄碱，不宜多吃。
茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质，如果和大蒜一起吃的，具有调温的作用。茄子和牛肉一起吃，可以起到补血的效果。茄子皮中含有维生素B，牛肉含有维生素C，这两种物质放在一起食用，能提高身体的抗病毒能力，起到补中益气的功效。
秋茄子并没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些。如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，才是最好的。
【秋天茄子有毒这是真的吗,秋天的茄子是否有毒】

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3、秋天的茄子有毒吗没有啊农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称，其实， “秋败茄子似毒药”是个误区。秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。
听老人讲:秋天的茄子尾要去掉(是指露天种的),因露水集中在这一点,秋天的露水对人不好,现在都是大棚里的没关系.茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食.其次秋后茄子易虫蛀应有虫蛀茄子不要吃.
秋天的茄子味道甜，尤其落霜前的茄子味道更好。茄子降血压，降血糖，防癌。如果说有毒，这种说法我认为没有什么科学根据，我在秋天时常常吃茄子，也没有什么事，但有些事也要看气体情况的．
不能秋天和夏天，茄子本身是有毒的–茄碱，但经加热处理后就没毒了。秋天的茄子因皮厚、籽多，一般不愿使用，但据专家考证，霜打的茄子还有抗癌作用的。

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4、秋天的茄子有毒吗是真的吗秋天的茄子没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些，如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，不过也不需要过度担心，茄子属于一种有机蔬菜，不会给人体带来太大的不良影响。
秋天的茄子是可以吃的，适量的摄入没有太大问题，需要注意的是，虽然秋天的茄子没有毒性，但不能生吃茄子，否则会引起中毒现象。未全熟的茄子，茄碱含量比较高，人体食用后，会出现腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，严重则会危及生命。
不管处于任何季节，茄子都要炒熟了才可以吃，或者是进行焯烫、水煮等方法，一定要控制好摄入量。茄子属于寒凉性的蔬菜，吃多了会出现消化不良、腹泻等症状，如果孕妇吃茄子的话，应该选择新鲜的茄子，不要食用老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多的茄碱，不宜多吃。
茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质，如果和大蒜一起吃的，具有调温的作用。茄子和牛肉一起吃，可以起到补血的效果。茄子皮中含有维生素B ，牛肉含有维生素C ，这两种物质放在一起食用，能提高身体的抗病毒能力，起到补中益气的功效。

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5、秋天的茄子是不是有毒不能吃秋天的茄子营养更高.昼夜温差大所含V生素更易积存.没毒。
茄（学名：Solanum melongenaL.），别称为矮瓜、白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食。根、茎、叶入药，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原产亚洲热带，中国各省均有栽培。
茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。
中世纪传到非洲，13世纪传入欧洲，16世纪欧洲南部栽培较普遍，17世纪遍及欧洲叶部，后传入美洲。
18世纪由中国传入日本。中国栽培茄子历史悠久，类型品种繁多，一般认为中国是茄子第二起源地。西晋嵇含撰写的植物学著作《南方草木状》中说，华南一带有茄树，这是中国有关茄子的最早记载。至宋代苏颂撰写的《图经本草》记述当时南北除有紫茄、白茄、水茄外，江南一带还种有藤茄。