板栗的保存方法冷冻,板栗的保存方法冷冻

1、板栗的保存方法冷冻板栗有着“干果之王”的美称，在秋天板栗大量上市了，特别的香甜可口，当然不能错过了吃，每年到了这个时候，我便会买许多的板栗，做糖炒栗子、水煮栗子等等，剩余的便将其保存下来，想吃了便能随手做，板栗的保存方法其实很简单，大家将方法用对了，现在做的吃到冬天也不会坏，板栗新鲜如初，软糯香，吃着特别过瘾，我每年都会用这个方法保存，特别成功，下面我便也会将板栗的这个保存方法分享给大家，学会后就可着手做了，相信你也能将板栗保存完好，新鲜如初。
板栗的保存方法：
备用食材：板栗适量；
制作过程：第一步，新鲜板栗准备出适量，将其仔细清洗干净，然后控干表面的水分，取一把小刀，用其在每个板栗上各划两刀；
第二步，按照这个方法将所有的都处理好，将处理好的板栗放入在锅中，同时加入没过板栗的清水，冷水开始煮，待锅开后，继续煮3分钟；
第三步，待看到刀切口微微裂开的时候，便可关火，让栗子浸泡在煮的水中，待不烫手的时候，将其依次捞出剥皮，将所有的栗子都剥皮处理好；
第四步，栗子肉放在一个大碗中，将其充分冷却好，并且控一控水，装入在一个保鲜袋中，扎紧口，放入在冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来解冻便可；
第五步，喜欢糖炒栗子的，将栗子切口后，放入在炒锅中，加上点糖水焖煮，待糖汁收干后，栗子也就可吃了，特别的香甜可口。
小编总结：板栗深受大人小孩的喜欢，其口感好又特别的香甜，常用来作为日常小零食吃，板栗可以经受的烹饪也比较多，糖炒板栗、水煮板栗亦或是将其做成各种小甜点都是不错的选择，再者说适当吃板栗价值也非常丰富，对于益气健脾等有着非常好的帮助，大家完全可以多学习板栗的几种不同做法，换着花样让家人享受其中的美味，喜欢吃板栗的便可趁着正当季的时候多买点，将其保存下来，随取随吃，特别的方便，板栗的这个保存方法，我每年都会用，现在做吃到冬天也不会坏，新鲜如初软糯香，大家也别错过了这个学习。
烹饪小技巧：
1、板栗不同于红薯，在室温下静置几天，挥发部分水分就能更甜，板栗是新鲜的才会最为甜，所以建议大家买的新鲜板栗直接用来烹饪，要存放也应该用可以锁住水分的方法，栗子的口感才会更佳；
2、想要栗子轻松剥皮，记得要在煮之前用刀在栗子的表面划1-2刀，将栗子壳划破便可，不用切太深了，这样经过煮制会将切口处裂开，轻松便能剥去皮；
3、因为栗子是要储存的，所以不用煮熟，简单煮几分钟，看到栗子的皮微微裂开便可，将其剥皮控水后，装入保鲜袋中，放冰箱冷冻保存，这样的栗子可以锁住水分，口感新鲜如初，用来包粽子或者是炖鸡都是不错的选择。
如果你认为栗子的这个保存方法还不错，欢迎收藏起来学习
入秋后，正是吃板栗的季节。伴着凉爽的秋风，手中提上一袋的板栗，边走边吃的感觉太好了。尤其是糖炒板栗，味道更是香甜可口，男女老少都很喜欢。但是，一次性买板栗过多的朋友们，就要面临一个难题。板栗不需要多久就变坏，可不可以放入冰箱冷冻，从而延缓它的保存时间呢？
其实，生板栗是不建议冷冻保存的。由于它含有的水分和糖分较高，病原菌呼吸代谢活跃，是很容易造成腐烂等变质。虽说低温下储藏，可以降低病原菌的代谢活动，但是板栗不耐0°C以下的低温。可冰箱的冷冻层，基本都是低于0°C以下的，放入冷冻的生板栗极有可能被冻坏。所以说，生板栗是不建议冷冻的，会影响到原本的口感。
但是，那种煮熟后的板栗，本身口感就很软糯，就算是放入冷冻层也不会受到影响。如果熟板栗的数量较多，是可以放在冷冻层保存的，只不过保存的时间也不要太久哦。而生板栗放入冷冻层，没有进行变质的现象，是可以食用的，只是没有那么甜也没有那么脆。
下面教大家正确的保存方法，放在冰箱一个月也不会坏。首先把板栗洗干净，再放入盐水中浸泡，差不多五分钟左右捞出，可以晾干表面的水分。然后放在塑料袋中，扎紧口子放入冰箱冷冻层保存，口感也不会受到营养。除此之外，还可以先放在通风处晾晒，三天后再装入布袋中，把布袋悬挂在阴凉通风处，避免阳光直接晒到哦。
其实，无论是生板栗还是熟板栗，存放的时间都不能过长。那些放在冰箱半年或一年的，板栗早就有了很多的细菌，甚至会出现变质腐烂的情况。如果继续食用的话，可能会产生食物中毒等情况。以上就是办理存放的方法，大家都学会了吗？还有什么疑问吗？
最后，如果喜欢小编的文章，可以点赞、转发、关注哦。你们的支持，就是小编最大的动力，每天都会分享不同的美食技巧，欢迎大家的收看，我们下期再见！板栗可以冷冻吗？教你正确的保存方法，一个月也不会坏。
生板栗是不建议冷冻保存的。由于它含有的水分和糖分较高，病原菌呼吸代谢活跃，是很容易造成腐烂等变质。虽说低温下储藏，可以降低病原菌的代谢活动，但是板栗不耐0°C以下的低温。可冰箱的冷冻层，基本都是低于0°C以下的，放入冷冻的生板栗极有可能被冻坏。所以说，生板栗是不建议冷冻的，会影响到原本的口感。

文章插图
2、板栗保鲜储存方法1、降温冷藏：常用的新鲜板栗保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存：新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。
3、坛罐保存：还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合：将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
5、摊晾储存：新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
以上内容参考百度百科-板栗

文章插图
3、板栗冰箱的储存方法板栗怎么在冰箱保存1、冷藏保存：将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。
2、也可以用另外的方法：在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3―5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1―2天，待摇晃时板栗会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆。

文章插图
4、板栗肉冷冻保存小窍门如何冷冻保存板栗肉1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。
这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。
3、风干法
用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
4、密封法
将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。
5、冷藏法
将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。
6、木屑法
把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。

文章插图
5、栗子保存的方法如何保存栗子【板栗的保存方法冷冻,板栗的保存方法冷冻】1、冷冻保存法。我们先将板栗清洗干净，然后起锅烧水，将水烧开之后，我们就直接将板栗放入锅中开始煮熟，一般我们只需煮上三分钟就可以了，不用煮的太熟，这样也就算是给板栗个焯水的时间吧！三分钟之后，我们就可以直接将板栗捞出来沥干水分了。当然，大家不要直接用厨房纸巾去擦干水分，要将板栗放在一个阴凉通风的地方自然风干上面的水分。
然后我们再将板栗放进保鲜膜，挤出里面的空气，将袋口扎紧，然后直接放进冰箱里面冷冻起来就可以了，那么我们在吃板栗的时候，随时吃，随时去吃多少取多少就可以。这个保存方法一般可以放上一年都不坏。
2、冷藏保存法。这个方法应该大多数人都是知道一些的，但是并不是全部。很多人将板栗放在冰箱里面，冷藏的时候还是会坏掉，其实我们还应该这样做才对，其实我们将板栗买回来之后，先将板栗放在清水中清洗一遍，然后让板栗自然风干就好。大家也可以直接擦干，擦干之后就要把板栗放进保鲜袋里面，寄出里面的空气，直接放进冰箱里面冷藏。
这个方法一般只可以保存大约一个月。相比冷冻法少了一步焯水的过程。但是如果超过一个月的话，板栗就会直接黑掉，里面的营养物质和水分也流失了，所以大家用这个方法吧。所以大家用这个方法保存的时候，一定要尽快的吃掉才好。