湿海参怎么保存,海参的存放方法 海参如何存放

1、海参的存放方法 海参如何存放1、拆封后的干海参,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存,并且需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置 。在家中可以把海参尽量放置在高处,比如柜子或架子的上层,尽量不要太接近地面,地面湿气重,容易影响海参的品质 。最好单独保存干海参,和其他的干制品放在一起 , 容易味道混合在一起 。
【湿海参怎么保存,海参的存放方法 海参如何存放】 2、一次性泡发的海参,吃不完剩下的海参泡在0-5度冷水中,每天换一次水,能保存3天 。如果3天内吃不完,可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好,然后冷冻,保存时间可达3个月,食用的时候解冻就可以了 。

湿海参怎么保存,海参的存放方法 海参如何存放

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2、海参怎么保存海参的保存方法如下:
1、不管是拆封的或是没拆封的干海参,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封容器,不要透进空气,将海参封装起来保存 。
2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气、阳光不宜直射的地方放置 。
3、在家中,海参尽量放置在高处,比如柜子或架子的上层,尽量不要太接近地面,因地面湿气重 。
4、最好单独保存干海参,和其他的干制品放在一起的话,容易味道混合在一起 。单独保存 , 防止串味 。
5、海参最好放一段时间就趁早吃了 。
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3、泡发好的海参怎么保存泡发好的海参怎么保存
最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮) 。
海参泡发后如何保存? 冰块保存把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上 。2.用顶汤保存 500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开 , 趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可 , 口味更加鲜美 。
3.冰箱保存 发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的 。保鲜膜保鲜 。
拓展资料 海参泡发的具体步骤 泡发 取洁净无油的容器,装入适量的纯进水,将海参浸泡48小时,早晚各换一遍水,直至发软 。浸泡过程要在冰箱的冷藏室内进行 。
清洗 海参的刀口一般在腹部 , 从海参的尾部至头部沿腹部中线剪开,取出砂嘴并挑断海参内壁上附着的内筋,清洗海参肚内杂质 。锅煮 洁净无油的锅里盛上纯净水,将洗净的海参冷水放入,开盖大火煮开后再文火煮30-40分钟(开盖),熄火后盖盖捂3小时左右 , 待其自然凉透,拣出煮软的海参 。
将硬的海参留在锅中 。换凉纯水再煮 , 直至全部煮软 。
浸泡 洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参 。然后置于冰箱冷藏室内,再浸泡48小时,早晚各换一遍水 , 即可食用 。
储存 将发好过多的海参放到冷冻室内,每天早上空腹食用效果最佳 。食用之前要像缓冻梨一样用凉水化开后,再放入温水中几分钟待海参不凉时即可食用 。
参考资料:腾牛健康网–海参怎么泡发最好 海参泡发后如何保存 。
泡发好的野生海参可以存放多久?
1,冰箱保鲜不超过一周,单只包装速冻能放的时间长一些,但营养及口感都会差一些 。
2,建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的 。
3,发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的 。
4,最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮) 。
发好的海参是应该冷冻还是冷藏
一、泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的,但不能冷冻 。
二、泡发好的海参的保存
1、用冰块:把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上 。
2、用顶汤:500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开 , 趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存 , 效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美 。
3、放冰箱:发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的 。
4、保鲜膜:最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存 , 吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮) 。
海参泡发后如何保存
可以将泡发好的海参浸泡在纯净水里,然后放在冰箱保鲜层中 。
但是这种方法只能保存3-5天左右 , 而且要每隔8-12小时就要换一次水,要在短时间内将海参吃掉 , 否则时间一长海参就会坏掉,而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩 。很多海参专卖店在存储海参时会采用这种方法,就是把发好的海参放在冰块上 , 用冰块来保持低温,从而达到保存海参的目的 。
但是,用这种方法也要注意保存冰块的洁净 , 而且也要每天换一次冰块,这样保存时间大约在15-30天左右 。如果发的海参实在太多 , 短时间内吃不完,最好的办法是用保鲜膜把海参单独包好 , 然后再放在冰箱冷冻室内保存,食用的时候可以吃多少拿多少,化冻后可以直接食用,也可以用热水稍微一焯 。
这是储存湿海参最实用的方法之一 。一般来说,冷冻储存的海参,可以保存2个月左右 , 吃的时候拿出来解冻即可 。
但是,放久了的话海参虽然没有变质,但是口感和营养也都会有所下降,海参会变得绵软没有嚼劲 , 因此还是要尽快食用 。吃的时候蘸点味极鲜或蜂蜜,也可以熬粥或者凉拌,既营养又美味 拓展资料:海参简介: 1.海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史 , 海参以海底藻类和浮游生物为食 。
海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中 。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用 。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 , 是世界八大珍品之一 。2.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材 。
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾 , 益精髓 , 摄小便,壮阳疗痿 , 其性温补,足敌人参,故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。
随着海参价值知识的普及 , 海参逐渐进入百姓餐桌 。生活环境决定海参品质 。
3.触手轮形,17~30个,一般为 20个 。触、手坛囊发达 。
海参繁衍在地球上比原始鱼类更早,大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在 , 是现存最早的生物物种,有海洋活化石之称 。4.经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度见证地球的变迁 。
口在前端,多偏于腹面 。*** 在后端,多偏于背面 。
背面一般有疣足,腹面有管足 。内骨骼退化为微小骨片 。
许多种有从口到 *** 5行管足 。肛孔兼司呼吸和排出废物 。
口周围有10根或更多能伸缩触手 , 用于捕食或掘穴 。5.许多种能从 *** 放出内部器官 , 然后再生新的,可能是为逃避敌害 。
泄殖腔内常有潜鱼属(Carapus)隐鱼共生 。有许多能放出对小动物致命的毒素 , 但对人无生命危险 。
6.水温达20℃时,刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底,不吃不动 , 整个身体收缩变硬如刺球 。一般动物不会吃掉它 。
它一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动 。7.为了保证种族的不被灭绝,在长期的自然选择进化过程中 , 海参拥有了超强的生殖能力 。
一头4年以上的成年海参 , 在春季繁殖期,一次可排卵约500万枚 。这样,即使有万分之一的成活率 , 也可以保证种族的延续 。
参考资料:百度百科海参 。
发好的海参可以存放多久
发好的海参可以放2-3年 。干海参保存在干燥通风的地方就可以了 。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐 , 隔绝了空气,不会坏 。
即食海参即食海参0~4℃储藏90天 。开袋后不食用需冷冻储藏 。如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月 , 但其口感会有所改变,营养不会发生流失 。
拓展资料
海参营养丰富 , 自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上 。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担 , 使肾功能更受影响 。
虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用 。对于身体发育尚未定型的儿童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状 。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体 , 应当慎重考虑,并咨询医生意见 。
海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主 , 因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低 。对于这种情况不妨先调理一下脾胃 , 待肠胃功能恢复后再食用海参 。
海参属于大补之物 , 富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后 , 无疑是火上浇油 , 会使上火症状更加严重 。
关节炎及通风患者不宜吃海参 。关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关 。蛋白质在进入人体后 , 会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物 。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情 。
怎样保存发好的海参?
北方气候比较干燥,食物比较不容易坏;南方比较潮湿,气候适合霉菌的繁殖,发好的海参,沥干水以后,用保鲜膜包紧,放在塑料袋中 , 再放在冰箱中速冻,是冷冻柜不是冷藏柜,南方可以放1个月,北方应该可以放3个月 。
注意的是解冻的时候,要把保鲜膜全部去掉,因为冷冻时保鲜膜会和海参沾在一起,所以解冻最好是泡在水里面 。扩展资料: 健脑、益智、长寿―海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂 , 对人的身体是非常有好吃的,可以预防很多种疾病 。
生血养血和促进钙质吸收―海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能 , 有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟 。预防心血管疾病―海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果 。
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4、新鲜海参怎么储藏最好方法鲜海参储存最好的方法如下:
1、拆封的鲜海参我们应该妥善处理后进行保存,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存 。
2、密封好后的鲜海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置 。
3、在家中海参尽量放置在高处,比如柜子或架子的上层 , 尽量不要太接近地面,地面湿气重 , 容易影响海参的品质 。
4、干海参保存一段时间后 , 最好是定时看一下海参的保存情况 , 如果发现海参有受潮的情况出现时,可以将干海参铺平,打开空调去湿吹一晚,可以有效的改善这种情况 。
鲜海参挑选办法
1、看颜色:新鲜的海参 , 外表颜色应该是黑褐色的 。反之则是黑色,这种海参吃了之后 , 会有隐患 。
2、看外观形状:要挑选外观大小匀称的海参,过大过小都是不太好的 , 间接反映出海参里添加了某种成分 。
3、用手摸:可摸一下海参,发觉海参有弹性且不容易玩去的海参,是比较新鲜的海参 。
4、看海参肠子状态:新鲜海参 , 肠子应该是白色的,当出现黑色时证明放置的时间比较久 。
5、看光滑程度:选择表面比较光滑的海参进行购买,毕竟光滑代表新鲜 , 反之则为不新鲜的海参 。
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5、活养海胆海参不想马上煮,怎么可以保存一晚放入冰箱冷藏即可 。如果长时间的话 , 建议加冰衣,即用冰层包裹 。
活海胆海参不煮保存一夜的步骤:
1,准备适量的碎冰以及合适大小的保温箱 。
2,将活海胆海参平铺一层在保温箱 。
3,将平铺好的海胆海参撒上一层碎冰 。
4 , 逐层平铺海胆海参上面撒满冰后将保温箱盖好盖子密封即可 。
小贴士:1 , 操作的时候尽量不要占沾到油,以免海参粘油自融 。
2,保温箱尽量大一点,空间大这样能有尽量多的氧气来维持其存活 。
放入冰箱冷藏就可以?。∪绻な奔涞幕埃?建议加冰衣,即用冰层包裹 。资深海参团队老尹家为您解答 , 如有帮助还望采纳,谢谢 。
这些是很难活着保存😒把它拿去洗乾净放在冰柜便好了😋
可以放进冰箱冷藏保存 , 也可以放泡沫保温箱加冰密封保存 。