沙参的吃法,沙参的做法

1、沙参的做法沙参是我们在日常生活中并不常见的食材，但是却是在中药中非常常见的一种中药材，沙参这种食材入药有非常多的功效与作用，而且沙参这种食材又是一种热量并不高的食材，所以在日常生活中大家也经常拿来做各种各样的沙参，下面就给大家说一说沙参的做法。
1.沙参的做法是非常多的，沙参与许多食材都是相生的食材，也就是说沙参与这些食材一起吃，可以帮助达到一个营养更好吸收的效果，而沙参和这些食材一起煲汤，死了对我们的人体非常的有帮助，虽然在日常生活中沙参的做法非常之多，但是今天小便只交给大家众多沙参做法中的其中一种，那就是韩国烤沙参，韩国烤肉让我们吃起来津津有味，而韩国的一些榨菜让我们吃起来也是流连忘返，今天给大家介绍的这道韩国烤沙参，也是非常非常的好吃。
2.我们需要准备一定量的沙参，芝麻盐，酱油，香油，白糖以及大葱，我们需要将大葱认真的清洗干净，并将大葱切成葱花放在一旁备用。
3.把酱油和香油混合做成香油酱，并处理好红辣椒之后，给红辣椒切碎，放入混合体中，最后像混合体中加入芝麻盐，白糖，香油，大葱以及辣椒调料。
4.对沙参这种食材进行处理，处理好之后我们将沙参摆平。
5.把我们已经制作好的混合酱抹在沙参的上面，并将辣椒调料盐在上面撒好，然后进行一下煎制处理，再撒上芝麻盐就可以吃了。
以上就是给大家介绍的沙参的做法，那么从众多沙参的做法中选择了其中的一种就是韩国烤沙参的做法教给大家，这是一种非常适合年轻人平常拿来作为家常菜的一种吃法。
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2、沙参的吃法有哪些怎么吃好呢沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物。在生活中被普遍的应用于食膳或者临床医疗入药，其功效作用不必怀疑，非常的好。那么，沙参的吃法有哪些，怎么吃好呢? 沙参食疗作用：南沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体轻气和，升而微降。具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。沙参的食用方法非常的多，在这里就不一一介绍了，给大家介绍几款比较好的食膳： 1、沙参玉竹莲子百合汤：用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。沙参滋补清火瘦肉汤材料：沙参、玉竹、莲子、百合、蜜枣、瘦肉、姜片做法：瘦肉先飞水、把适量的水煮开后再把麦冬性微寒，味甘、微苦，有养阴润肺、生津止咳，常用于治疗肺燥干咳、津少口渴、心烦失眠等。新鲜食用，用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。如果您想要购买沙参，你可以登陆康爱多药店进行在线咨询购买，也可以在线咨询。此外，笔者提醒您，日常生活中，养身的关键是应注意保持心情舒畅、生活规律。
【沙参的吃法,沙参的做法】

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3、沙参的保健吃法都有哪些沙参在我们的日常生活中是享誉美名的一种保健佳品，对我们的人体健康而言，是非常有利的。沙参具有很多种保健的吃法，不同的吃法，带来的保健功效是不一样的，那么伤心的保健吃法具体都有哪些呢？接下来将为大家推荐几道沙参的保健食谱。
沙参木耳
材料：准备一百五十克木耳，一百克胡萝卜，两棵香菜，几根沙参。
做法：先把木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，一并放入水中煮，煮熟后捞入碗中加盐，糖醋，芝麻油，拌开即可食用。
功效：开胃健脾，强身健体。
沙参粥
材料：准备三十克沙参，一百克粳米，冰糖适量。
做法：先把沙参放水中煎，去渣，取汁；加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。
用法：每日早、晚温食。
功效：服用沙参粥可以润肺养胃，对于六种肺虚胃寒的病人非常有益。
沙参银耳粥
材料：准备五十克沙参，五十克银耳，五十克粟米，十克冰糖。
做法：先将备好的沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮半小时左右，然后去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬一刻钟，即可食用。
功效：沙参银耳粥可以养胃开胃，养阴补虚。
沙参麦冬粥
材料：准备十五克沙参，十五克麦冬，五十克大米，适量的冰糖。
做法：把沙参、麦冬放入锅中加入水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖调服，每日1剂。
功效：沙参麦冬粥营养齐全，不仅能够滋补强身，还可以益气养阴，润肺生津，止咳化痰，对于肺热咳嗽的病人非常适宜食用。
以上为大家讲解的这些沙参的保健吃法，是非常具有保健意义的。不仅做法比较简单，而且吃起来的口感非常的鲜美，在人们享受美味佳肴的同时，还能够为自己的健康提供非常有益的帮助。平时生活中如果自己的体质不是很好，那么可以经常制做这几道沙参的食谱来进行享用。

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4、沙参怎么吃沙参麦冬瘦肉汤
猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。
制法：将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：滋养肺阴，润肺止咳。
用法：随量饮汤食肉。
应用：适用于肺阴虚干咳少痰者；中老年人秋季可常服。

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5、炒新鲜沙参的做法大全沙参是一种木本植物中草药材，在我们国家沿海地区有很多的沙参种植，因此沙参也是生活起居中普遍的一种中草药材，可是先在草药店看到的沙参全是晾干以后的沙参。沙参有一个非常显著的功效那便是清热解毒止咳化痰，但是大家在应对新鲜沙参的情况下，通常不清楚怎么制作。因而新鲜沙参应当怎样吃才会更美味呢?
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新鲜沙参怎么吃
沙参的吃法沙参如何吃好
1、沙参银耳粥
把沙参加白木耳放到一起熬粥非常美味，并且能合理提升人类人体的免疫能力，在制做时需要提前准备适当的稻米和沙参加白木耳，制做之前把银耳泡发，沙参加稻米清洗，等白木耳泡好之后与沙参和稻米一起下锅煮，煮到粥浓稠之后就可以放进适当的老冰糖开展调料，等老冰糖化掉之后熄火取下服用就可以。
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新鲜沙参怎么吃
2、沙参骨头汤
沙参加猪排骨一起熬汤也很好的吃，制做时需要提前准备猪排骨五百克，萝卜五十克，川芎、消参及其淮山药和大枣都适当，最终再提前准备小量的枸杞子和生姜片及其适当的米酒与食盐，把猪排骨切条用沸水焯一下，把萝卜清洗切一片，与别的食物一起所有放进汤煲中，添加冷水，用火灾煮三十分钟，再用文火煮一小时上下，等猪排骨肉质地酥烂之后，就能添加食盐调料，随后取下装在碗里服用就可以。
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新鲜沙参怎么吃
3、参芪健脑汤
参芪健脑汤也是沙参的普遍食用方法，能够合理提升大脑神经特异性和记忆能力，在制做时需要提前准备一个脑花，一适当的天麻、沙参及其黄芩和杜仲与枸杞子、川芎，此外再提前准备小量的姜酒和生抽与植物油和老冰糖，此外冷水和食盐还要适当提前准备一些。准备好原材料之后，把脑花清洗放到炖锅中，再把准备好的中草药材清洗，一起放进到里边，添加适量的冷水和食盐，放到炒锅中隔水蒸制九十分钟，蒸熟之后取下吃脑花喝粥就可以。
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食材简介
沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参及其同属多种植物的根。沙参、轮叶沙参、杏叶沙参属多年生草本，多生于山地、草丛中或灌木丛中，沙参分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地，杏叶沙参分布于河北、山西、陕西、山东、河南、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地，轮叶沙参分布于东北、华北、华东、西南及华南。
营养价值
沙参含有膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、C维生素与同类食物相比高于平均值。
功效与作用
食疗功效：清肺化痰、养阴润燥、益胃生津。生长环境：沙参适应性较强，喜温暖凉爽和光照充足的气候条件，能耐阴、耐寒。对土壤要求不甚严格，但以湿润、肥沃的土壤为好。忌积水，能耐旱。南沙参种子极小，千粒重仅为0．15克左右，种子寿命一年半，发芽率在70%左右。幼苗生长缓慢，霜降后地上部分枯萎。地下部分越冬后于翌年3月重新长出新叶，生长旺盛，6或7月抽茎。常生于海拔600-2000米的草地和林木地带，海拔3000米的向阳草坡和丛林中也有生长。多见于草地、灌木丛和岩缝中。家种沙参多栽于土层厚、肥沃、排水良好的砂质壤土。注意事项：在服用沙参的期间，要注意以下几点： 1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
这个海沙叁,（不知道别处是怎么叫的？）以前在饭店吃过,有做汤的, 也有是炒的.味道很鲜美.但是自己从来没有做过, 也是怕做不好,浪费了好食才.今天去菜场买菜,看见一位熟悉的卖鱼老板的摊位上搁着一堆的海沙叁, 问了价钱,比平常便宜很多,就仔细问了做法,回到家如法泡制~~~
工具/原料
500克海沙叁 1个洋葱 3个青红椒适量葱姜蒜适量盐糖适量料酒胡椒粉适量鲜抽酱油鸡精
步骤/方法
1/5 分步阅读
沙叁放开水里焯一下，用清水洗去粘液
2/5
其它食才洗净切片
3/5
锅里油热，放葱姜蒜爆香，放下沙叁快炒
4/5
放料酒去腥，放洋葱,青红椒煸炒，加一点水焖煮4分钟左右
5/5
放些盐，糖，胡椒粉，鲜抽酱油,鸡精即可
注意事项
以后再买就应该挑选一样大小的才好。
沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；
2. 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；
4. 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；
5. 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；
6. 至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
沙参直接炒锅干炒即可，一般都是用新鲜的煲汤的。
1.老鸭剁好，沙参玉竹洗净备用。
2.洗净后冷水下锅焯水。
3.砂锅一次加够水，放入焯过水的鸭块和姜片，盖上盖子。
4.大火烧开后转小火慢炖1个小时后加入洗净的沙参和玉竹。
5.再继续炖1个小时，食用前加盐即可。