什么食物不需要冰箱保鲜呢,什么食物不需要冰箱保鲜呢？

1、什么食物不需要冰箱保鲜呢?现在随着科学技术的发展，我们生活中的厨房用品越来越多，其中我们最常用的就是冰箱了，我们平常买的菜和肉类食材一次买的比较多吃不完都会储存在冰箱里面，一般存放在冰箱里面的食材不会变质不会破坏食物的口感和味道。
但是我们有时候会发现有些食物放在冰箱里面反而会变质的更快，而且吃起来的味道也不如平常储存的时候口感更好。其实有很多的食物我们一般不建议储存在冰箱里面，今天小董与大家分享几类常见的不适合储存在冰箱里面的食材。这6种食物，宁愿扔掉也不要放冰箱，原来自己一直做错了现在我们生活中的水果品种也越来越丰富，比如南方的热带水果芒果，香蕉，木瓜之类，大家都知道这些是热带水果，一般适合温度大约在12度左右的室温情况下，反之如果放在冰箱里面会出现低温冻伤的情况。口感反而不如在室温的更好。
未成熟的水果如果储存在冰箱里面更难成熟，比如常见的苹果，猕猴桃等，这些如果我们买的这些水果比较多，可以将一部分放在冰箱里面缓慢成熟，一部分放在室温情况下，这样可以错开成熟期，避免全部成熟吃不完浪费。有的蔬菜不适合存储在冰箱里面，比如我们常见的洋葱，胡萝卜，西红柿，大蒜，葱，萝卜，土豆之类的，这些有一部分本来是生活在泥土中的，冰箱里面的潮湿环境会加速他们变软，腐烂的过程，所以这些常见的蔬菜我们一般储存在干燥通风阴凉的环境中即可。
现在已经复工了，我们有时候早晨上班比较着急，来不及做早餐，一般都会提前准备一些面包之类的做早餐，这些面包非常的柔软而且有弹性，如果存放的冰箱里面低温会加速食物变硬的速度，不仅不能保鲜还会加入食物的变质过程。所以对于这些烘焙食品不建议存放在冰箱里面。一般蜂蜜我们放在冰箱低温环境会出现结晶的现象，会变成特别粘稠的状态，不会变质，但是会影响口感，所以我们只需要将蜂蜜放在干燥通风的环境中，这样蜂蜜不会结晶，吃起来口感也比较好。
不需要冰箱保鲜的有：热带水果，如芒果，香蕉，木瓜等；未成熟的水果，如苹果，猕猴桃；烘焙的食品不建议在冰箱里保鲜，如面包。
我们日常所吃的香蕉就不能放到冰箱，因为香蕉放到冰箱，不仅会破坏它的营养，他会加快他坏的速度。
香蕉。香蕉这种食物不能放到冰箱里面，因为这会让香蕉受冻变坏，所以只能把它放在外面。
香蕉、榴莲、荔枝、黄瓜、茄子等都不需要放到冰箱保鲜，放入冰箱反而会加快食物的变质。

文章插图
2、哪些食物不要放冰箱一、哪些食物不要放冰箱
我们把事物放到冰箱里面进行冷藏的话，会导致一些食物的口感发生改变，营养价值也有所下降，甚至还能加速食物的变质。有些食物温室里面存放比冷藏等加好，我们来看看有哪些食物吧。
1、西红柿：冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
2、红酒：红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
3、土豆：如果土豆放在冷藏中存放的话，会使的土豆变得更硬，口感也会差的。冷藏的土豆会有沙粒的口感，不管怎样做都不好吃。
4、洋葱：洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
5、咖啡：无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
6、大蒜：冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
7、蜂蜜：我们把蜂蜜放在冰箱里面进行冷藏的话，会使蜂蜜中的糖分结晶的更快，蜂蜜变得更稠，甚至都弄不出来。
8、辣椒酱：大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
9、面包：面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
二、冰箱里食物究竟能放多久
多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床” 。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来。
可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天，牛奶：冷藏5~6天，酸奶：冷藏7~10天，鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天，牛肉：冷藏1~2天冷冻90天，肉排：冷藏2~3天，冷冻270天，香肠：冷藏9天，冷冻60天，鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天，罐头食品：未开罐冷藏360天，花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天，苹果：冷藏7~12天，柑桔：冷藏7天，梨：冷藏1~2天，熟西红柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服” 。而实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。
三、做好8个常识健康过夏
喝点冰咖啡
夏季强烈的太阳光线会直接损失你的皮肤，因此适当喝点冰咖啡不仅会感觉超级的’酷爽，而且其中的咖啡因还能保护你的免受紫外线伤害，从而大大降低了DNA受损、引发皮肤癌的风险。美国营养专家大卫?格罗托博士建议，最好在咖啡里加一小块黑巧克力，可使血管功能增强129% 。
适度吃牛肉
喜欢吃肉的人更快乐，如果每天吃2―3两牛肉，还可给身体提供有益心脑健康的欧米伽―3脂肪酸和强壮骨骼的矿物质锌。不过，吃烤肉的话，最好先用微波炉将肉烤至半熟，再用炭火烤，可以减少致癌物。
开心喝汽酒
市面上不少水果味的汽酒，不仅口味好适合夏天喝，而且它们是由红葡萄酒加果汁调制而成的。红葡萄酒中含有白藜芦醇，果汁中含有丰富的抗氧化剂，都能促进心血管健康。
看爆笑电影
据统计，经常大笑是有助于降低血液中的一些有害的应激激素皮质醇的水平。有相关的研究结果已经表明，一些能够让人笑点不断的电影，只需15分钟就可以使血管放松扩张，而且弹性更好，进而防止心脏病的发生。
午间打瞌睡
丘吉尔、肯尼迪和爱因斯坦都酷爱午睡。经常午睡不仅增强记忆力和学习能力，还能让心脏病死亡率降低34% 。
没事去逛街
逛街是种很好的有氧运动，不仅能锻炼腿部力量，还有助消耗热量。美国研究发现，每周散步3小时，可使大脑细胞更活跃。
常过性生活
性生活频繁的人不仅睡觉更香、疼痛更少、免疫力更强，而且血压比性爱少的人要低，让心脏病危险降低一半。
老人学跳舞
偶尔学习跳舞是非常有助于增强人体的体质，增加人的交际和交往，同时对人的心理也是一种自我的挑战。加拿大最新研究发现，老人学跳探戈舞有助改善认知能力。
四、款夏季养生粥
绿豆粥
绿豆粥最明显的功效就是，可消暑解毒，清热除烦。夏天暑热难耐，或容易上火的人，可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
紫米粥
紫米具有益气补血的功效，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。
小米粥
在我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。因小米含铁量高，对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米味甘咸，有清扫解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。小米因富含B族维生素，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
粳米粥
粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。
薏米粥
薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清扫排脓等功效。薏米粥能营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。常喝薏米粥可使皮肤光滑，具有减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏米煮成粥比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
赤豆粥
赤豆有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。
燕麦粥
燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾病。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

文章插图
3、哪些东西不用冰箱保存呢?什么食物可以不用冰箱；总结有以下食物是不宜存放冰箱的。。。
巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃―18℃ 。
药材：药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜、青椒、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ ，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
绿叶菜：绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
草莓：草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
0

文章插图
4、哪些食物不适合放冰箱保鲜?保鲜后食用对身体有何危害?人们的生活水平日益提高，对食物的需要更多了，那么怎么保存呢？一定会有很多人说放冰箱呀！因为冰箱可以帮助延长食物的保质期，保证它们短时间坏不了，我们买下食物就放冰箱那么有哪些食物不适合在冰箱保鲜呢？保鲜后的食物食用会对我们的身体造成哪些危害呢？
一、西红柿黄瓜不能放冰箱，它们在低温冷冻后，食物呈水泡状，显得软烂，或出现裂开现象，或表面有黑斑，无鲜味，更为严重的则酸败腐烂直接烂掉，吃了这样的食物会造成我们消化系统出现问题，引发肠胃炎重者中毒还得洗胃。
二、土豆不能放冰箱，放入冰箱会让土豆中淀粉转化为糖影响口感，而且低温状态下还会促进土豆发芽，产生有毒物质龙葵碱。食用导致中毒。
三、药材，药材放入冰箱极容易串味，还会导致各种细菌增长，而且容易潮湿破坏药物原有的药性。食用可能有反作用。
四、香蕉、青椒、荔枝，放入冰箱会使其发黑，提前变质霉变腐烂。
五、隔夜菜，隔夜菜放入冰箱会滋生细菌，增加亚硝酸盐，吃了这样的饭会导致中毒，重者诱发食管癌，胃癌，大肠癌等疾病。
六、馒头花卷淀粉类食物，放入冰箱会加快变硬变干。食用时会发现口感差，嚼不动。
七、腌制肉放回冰箱，由于湿度大，导致食物变味腐烂，还有要注意解冻后的速冻肉类不适合再放回冰箱，放回去会滋生细菌。所以每次吃一定要设好量。
八、蜂蜜放入冰箱会由于低温结晶，时间越久越硬，想吃挖的时候比较费力气，难以取出来。
在生活中，我们还是尽量吃新鲜的水果蔬菜，长时间的保鲜食用对我们的身体无益处，长期食用会降低我们的免疫力和消化能力，并增加患病的危险。
不能够放在冰箱保鲜的食物，有咖啡，黄瓜，香蕉，土豆，胡萝卜；这几种食物应当放在干燥阴凉的环境下，如果放在冰箱中可能会变质，吃了可能会拉肚子。
菠萝，火龙果，芒果，榴莲，葡萄，香蕉。这些食物放在冰箱中会坏的更快。可能会造成腹泻，呕吐，也可能会造成食物中毒，可能会造成消化不良。
咖啡，火龙果，龙眼，木瓜，红毛丹。这些食物放在冰箱中容易变质，也容易出现黑色的斑点。

文章插图
5、注意!7种“食物”不要放冰箱冰箱是我们每个家庭都会有的电器，几乎所有的食物我们都会塞到冰箱里面保存。
但是有这7种食品一定不要长时间放进冰箱保存，放进冰箱不仅起不到保鲜的作用，反而可能会加速它的腐烂变质。
到底是哪7种呢？就请各位看接着看一起来了解一下吧。
1.香蕉
要说不能放冰箱保存的食物，那香蕉绝对是首当其冲的。
香蕉是我们平常吃得比较多的一种水果，它是特别容易被催熟的，而低温环境更是适合催熟香蕉。
所以把香蕉放进冰箱之后，它很快就会被催熟，等熟透之后，它就会开始腐坏了。
2.蜂蜜
蜂蜜含糖量非常高，含糖量超过食品本身50%的食物，一般是不容易腐烂的。
因此蜂蜜是不需要冷藏保存的，冷藏反而容易让蜂蜜结晶，影响口感。
3.鱼类
有些家庭喜欢在冰箱中存一些鱼类，等着吃吧，但这不好，因为鱼在摄氏30度以下时会脱水或其他的变化。
市场上冰箱的温度通常在15到20之间，所以很难储存它很长时间。
例如，鲫鱼冷藏了很长时间，它很容易酸败的鱼，肉变了，吃对身体有害。
4.西红柿
西红柿表皮非常脆弱，温度低于5度时，冷气会将西红柿的细胞壁破坏掉，坏了的表皮就出现发黑。
这种发黑的西红柿就不能吃了。
西红柿和香蕉一样只要放在室内避光的地方就可以了，不需要冷藏或冷冻。
5.鸡蛋
新鲜的鸡蛋没必要放冰箱，不新鲜的鸡蛋也不要买，低温下鸡蛋失去活性反而容易变坏，加速变质，而且冷藏后的鸡蛋也不好吃。
而且很多人喜欢把鸡蛋洗干净了放冰箱里，鸡蛋表面一层天然的保护膜都洗掉了，就更容易变质了。
新鲜的鸡蛋买回来放干燥通风处即可，也不要一次买太多，一个星期的量就可以了。
【什么食物不需要冰箱保鲜呢,什么食物不需要冰箱保鲜呢？】千万别放几个星期，夏天最多也就10天的保质期。
6.土豆
买回来的土豆也是不适合放在冰箱里保存的，因为土豆更适合放在阴凉通风的地方，或者是稍微干燥的地方。
因为冰箱里水分多，放的时间长了，土豆也就会逐渐长芽了，会产生毒素，常食是不利于身体健康的。
7.馒头
相信大家把馒头放冰箱都会清楚，馒头要是放进冰箱里面保存的话，是会让馒头变得越来越硬的，就丧失了原来的口感。
如果馒头要是做多了可以把馒头用保鲜袋装好，然后再放到冷冻室里面保存，想吃的时候取出来一加热就行。
在保存各类食物时，最好都用保鲜袋分别装好，避免水分流失与串味等情况，且最好将每种食物放到合理的区域进行保存。
当然，虽然冰箱可以起到保鲜的作用，但是各种食物经过长期保存，其内部的营养和风味多多少少都会发生改。
因此我们在购买食材时尽量不要一次买太多，要吃多少买多少，吃完再买最佳。
END