白毫银针口感与特点,白豪银针茶的主要特点

1、白豪银针茶的主要特点白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味因产地不同而略有不同：福鼎所产银针滋味清鲜爽口，回味甘凉；政和所产的银针汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针是福建省特有的名茶，源自福鼎县，现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种，随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针” 。政和所产的白毫银针称“南路银针” 。

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2、云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别1、产地不同，白毫银针，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。而云南白毫产于云南勐海县。2、外形不同，白毫银针形状似针，白毫密被，色白如银，而云南白毫条索紧直圆浑，锋苗挺秀，满披白毫。3、口感不同，白毫银针汤色杏黄，滋味醇厚回甘，云南白毫冲泡后香气清鲜，滋味浓爽，汤色黄绿明亮。云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别白毫银针是一种白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。云海白毫品质特征：条索紧直如针，锋苗挺秀，满披白毫，香气清鲜高爽，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，叶底鲜嫩。

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3、老枞银针和白毫银针的区别汤色区别，口感区别。
1、汤色区别，白毫银针新茶在冲泡后，茶汤品质清澈、透亮、有光泽，颜色多为牙色，清浅淡黄。而老茶银针经过时间的沉淀后，汤色会呈现出赤金色，年份越老颜色越深，能表现出橙色、深琥珀色，鲜艳而油量。
2、口感区别，新茶白毫银针进入口腔后给人最深刻的体验是鲜爽感十足，香气清新，犹如天真欢快的儿童。而老茶白毫银针入口顺滑，滋味醇厚饱满，浓郁的药香感染着口腔中的每个细胞，好似一位平静祥和的老者。

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4、白毫银针属于什么茶?白毫银针属于白茶类，白毫银针简称为白毫，主产于福建政和、福鼎两地，是采用大白茶、水仙茶树品种的单芽为原料，通过传统工艺加工制作而成，加工时不炒、不揉，只经过萎凋、烘焙干燥而成。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

扩展资料：
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。
白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心。
白毫银针，是白茶中的一种。
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针” 。
简单来说，白毫银针就是白茶中最嫩的，采的是茶树芽头的部分。
白毫银针茶叶上的那些白毛就是茶叶的茸毛，而这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。
因为有了这些茶毫，所以银针看起来毛茸茸的。
白毫银针干茶如针状，根根挺立，带有一片小小的叶子，我们也把这个叶子称之为小叶壳。
这是标准的白毫银针的长相，一根肥壮的芽头，一片小叶壳，就好像一把红缨枪的造型。
白毫银针的冲泡，可以用2种茶具，一种是玻璃杯，另一种是盖碗。
选择盖碗冲泡是最好的，因为盖碗能够很好地控制出水时间，能够从最大程度上保证白毫银针的口感。
而且盖碗冲泡，还能够观察银针的色泽，以及闻香，所以呢，用盖碗冲泡是最好的。
用玻璃杯冲泡白毫银针有一个好处，就是能够欣赏白毫银针在水中曼舞的姿态。
满盏浮花乳，芽芽挺立。
最后友情提醒茶友们，有条件还是选用白瓷盖碗冲泡吧。
白毫银针是白茶的一种，采摘标准高，出产时间短，产量有限，其淳和鲜润的口感风味，受到不少人的欢迎。
在外观上，全由芽头制作而成，肥壮的芽头旁，带着片小鱼叶，像个红缨枪的造型。
嫩绿饱满的芽头，被洁白的白毫茸毛覆盖着，远看上去，如小葱拌豆腐般，色泽模样看着清爽。
由于采摘难度高，采摘期短，出产量有限，是以，在白茶中，向来以白毫银针的价格为最，属于白茶中当之无愧的女王。
茶毫，在不少茶树品种中，均常出现，福鼎大白茶树，就以毫毛厚密为外在显著特征。尚在茶树鲜叶时期，白毫能为白茶细嫩的芽叶，提供守护。
纤纤的白毫，能为茶树阻挡过强的光线，以免灼伤芽叶，在阴雨季节，还能及时疏散芽叶表面的雨水，以防将芽叶沤坏，与此同时，在茶毫茸毛的基部，还能分泌天然的抗虫物质，呵护芽叶成长。
茶毫是茶树芽叶生长过程中的保护神，随着茶树的生长，芽叶逐渐伸展，会天然的进行脱落。是以，从某种程度上看，白毫可以作为检验白茶细嫩程度的一个指标。

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5、白毫银针和毛尖的区别白毫银针和毛尖的区别
白毫银针和毛尖的区别，现在市面上茶叶的种类很多，白毫银针和毛尖都是生活中常见的茶叶品种，很多人都分不清两者，其实白毫银针和毛尖之间有很大差别，下面分享白毫银针和毛尖的区别。
白毫银针和毛尖的区别1
1、白毫银针和毛尖所属茶叶种类不同
白毫银针和毛尖虽然看着外表样子差不多，但是它们属于不同的茶叶种类，其中白毫银针是白茶的一种，而毛尖则是绿茶的一种，它们的口感和特性与功效都有很大的不同。
2、白毫银针和毛尖的外形差别
白毫银针的原料全部是茶芽，它制成成品以后形状与针很相似，而且白毫密被，色白如银，而毛尖则是在茶叶长出茶叶以后采集的一种茶品，它制成成品以后外形圆润而且光滑，色泽多为翠绿色。
3、白毫银针和毛尖的口感不同
白毫银针冲泡以后汤色浅杏黄，而且口感清爽，在汤味醇厚，香气芬芳，而毛尖冲泡以后颜色翠绿，干净，香气高雅，清新，口感鲜爽，醇香，回甘明显。
4、白毫银针与毛尖的功效不同
白毫银针与毛尖的`功效也不相同，毛尖的功效多以消炎杀菌和减肥瘦身为主，而白毫银针则有一定的药用功效，它能退热解暑，也能排毒，平时可以用于人类麻疹等病毒性疾病的治疗，功效十分明显，这是毛尖所不具有的特性。
白毫银针和毛尖的区别2
白毫银针和毛尖的外形差别
白毫银针的质料整个是茶芽，它制成制品之后形状与针很相似，并且白毫密被，色白如银，而毛尖则是在茶叶长出茶叶之后收罗的一种茶品，它制成制品之后形状圆润并且平滑，光彩多为翠绿色。
白毫银针和毛尖的口感不同
白毫银针冲泡之后汤色浅杏黄，并且口感清新，在汤味醇厚，香气芳香，而毛尖冲泡之后颜色青翠，洁净，香气雅致，清爽，口感鲜爽，醇香，回甘显着。
白毫银针与毛尖的功效不同
白毫银针与毛尖的效用也不雷同，毛尖的效用多以消炎杀菌以及减肥瘦身为主，而白毫银针则有肯定的药用效用，它能退热解暑，也能排毒，平常可以用于人类麻疹等病毒性疾病的医治，效用非常显着，这是毛尖所不拥有的特性。
白毫银针和毛尖的区别3
1、所属茶叶种类不一样
白毫银针和毛尖虽说看起来外表外形基本上一样，只是他们属于不一样的茶叶种类，这其中白毫银针是白茶的一类，而毛尖则是绿茶的一类，他们的口感滋味和特点与功效都是有很大的不一样。
2、外形区别
白毫银针的原材料全都是茶芽，它制成成品之后外形与针很差不多，并且白毫密被，色白如银，而毛尖则是在茶叶长出茶叶之后采集的一类茶品，它制成成品之后外形圆润并且光滑，色泽多以翠绿色。
3、口感滋味不一样
白毫银针冲泡之后茶汤颜色浅杏黄，并且口感滋味清爽，在汤味醇正，香气芬芳，而毛尖冲泡之后颜色翠绿，干净，香气高雅，清新，口感滋味鲜香，香醇，回甜显著。
4、功效不一样
白毫银针与毛尖的功效也不一样，毛尖的功效多以消炎杀菌和瘦身减肥为主，而白毫银针则有一定的药用价值功效，它能退烧解暑，也可以排毒，平常能够用以人类麻疹等病毒性疾病的医治，功效非常显著，这是毛尖所不具备的特点。
白毫银针和毛尖的区别4
1、北路银针
【白毫银针口感与特点,白豪银针茶的主要特点】对于北路银针来说，其主要产于白茶的主要产地――福建福鼎地区。对于北路银针来说，其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外形美、壮实，茶叶上的茸毛显而易见，光泽度明显。冲泡后茶汤呈现杏黄色，茶香浓郁，滋味鲜醇。
2、南路银针
南路银针主要产于福建政和地区，鲜叶原料采摘政和大白茶的茶树上。制成的南路银针外形肥硕壮实，茶芽长度长，茶叶上面的茸毛明显而略显薄弱，茶叶的光泽感看起来没有南路银针来的强。茶香也十分的清香，滋味甘醇爽口。
白毫银针怎么泡
1、白毫银针是一种没有经过揉捻的天然茶叶，这种茶叶的耐泡性比较强，平时人们冲泡白毫银针时，一定要让它在开水中浸泡比较长的时间，如果浸泡时间过短，很难让它含有的营养，吸出的茶汤中会影响茶汤的色泽和口感。
2、银针在冲泡时，水温一定要掌握好，因为它的耐泡性比较强，水温必须掌握在95度以上，如果水温过低，也很难泡出色泽纯正滋味诱人的茶汤。另外冲泡白毫银针还要选择合适的茶具，它适合使用紫砂茶具或者透明的玻璃茶具。
白毫银针和毛尖的区别5
1、所属茶叶的种类不一样
白毫银针和信阳毛尖虽然看起来外表样子差不多，可是它们属于不一样的茶叶的种类，其中白毫银针是白茶的一种，而信阳毛尖则是绿茶的一种，它们的口感滋味和特征与功效都是有非常大的不一样。
2、外形区别
白毫银针的原材料全部是茶芽，它制作成品之后形状与针很相似，并且白毫密被，色白如银，而信阳毛尖则是在茶叶长出茶叶之后采集的一种茶品，它制作成品之后外形圆润并且光滑，色泽多以翠绿色。
3、口感滋味不一样
白毫银针冲泡之后茶汤颜色浅杏黄，并且口感滋味清爽，在汤味醇香，香气芬芳，而信阳毛尖冲泡之后颜色翠绿，干净，香气优雅，清新，口感滋味鲜爽，醇香，回甘显著。
4、功效不一样
白毫银针与毛尖的功效也不一样，毛尖的功效多以消炎杀菌和瘦身减肥为主，而白毫银针则有一定的药用功效，它能退热解暑，也可以排毒，平常能够用以人类麻疹等病毒性疾病的治疗，功效极为显著，这是信阳毛尖所不具备的特征。