1、三文鱼冷藏四五天还能吃吗三文鱼冷藏四五天 , 已经变质了,不能吃了 。
如果放的是冷冻室,才可以吃 。
三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,是硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属鱼类 。
三文鱼为冷水性鱼类 。栖息于淡水、海水中 , 是溯河洄游性鱼类 。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类 。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3至5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游 。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型 。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数 。它们沿江而上,日夜兼程 , 不辞辛劳 , 每昼夜可前进30至35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地 。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食 。
三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素 , 如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等 。综合评价:二者均含有丰富的营养物质,挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼,养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼 。据我国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率,三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病 , 对脑组织健康具有积极的作用 。
烹饪三文鱼有很多种方法,北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼 。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选 。将三文鱼洗净,切成0.3至0.5cm的薄片,吃时,蘸取小碟中的酱油和绿芥末,口感极佳,且制作简单 。除此之外,还有炒、煮、蘸、烤、焙等 。三文鱼全身是宝,根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴,三文鱼可以分割为4个部位:头部富含油脂、丰富的胶原蛋白,适合蒸、红焖、滚汤、h等;鱼柳肉质细致 , 含油量少,可作生鱼片,亦可用于中式烹饪食材如炒饭、油泡等;鱼尾可熬汤或作汤底之用;鱼腩是三文鱼最肥美的部位,是生鱼片的最佳原料,亦适用于我国食品的油炸和炖煮 。值得注意的是,高温会导致肌肉收紧无味,因此热加工时应注意:时间不宜过长,少添加能掩盖原味的调味品,如茴香、胡椒和酱油;在炖时加入更多的汤,水必须㓎过鱼 。
三文鱼解冻,以后是很容易变质的,所以三文鱼解冻,以后就要马上吃 。如果你解冻,以后四五天还没吃,建议你不要再使用了,以免危害你的身体健康得不偿失 。
当然不能吃了,因为3亿鱼只能吃新鲜的,总共四五天是不能吃的 , 我害怕有寄生虫 , 你要实在担心可以煮熟它吃啊
是没有问题的,因为它本来就是一种冷冻的肉类食品 , 所以说放个三五天是不会产生变质的 。
三文鱼如果是冷藏四五天的话,当然是可以吃的,但是会影响到它的口感 。
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2、三文鱼放冰箱可以放几天三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼 。三文鱼学名为鲑鱼 , 是世界着名的经济鱼类一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区 。三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素 , 很多人都会喜欢吃三文鱼 。那么你知道,三文鱼该如何放冰箱保存吗?
三文鱼如何保鲜
据了解 , 冷藏三文鱼的食用保质期在2天内,而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月,因其温度很低,导致三文鱼不容易腐败,从而延长食材的保质期 。
一般来说,三文鱼用保鲜膜包住,放在冰箱冷藏室可保存1-2天,这类鱼肉需要尽快食用,以保证新鲜和营养 。切记不要沾到水 , 以免腐败 。三文鱼冷藏的温度控制在5℃左右,具有很好的保鲜效果 。
如果是整条鱼的话,一定要切好再保存切成鱼排,用保鲜膜裹紧速冻,-18℃下可保存最多3个月 。如果做鱼生的话,要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻,一般需要6小时以上;若必须在常温下解冻 , 则要注意时间,以鱼肉没有完全软化为标准在-2至-4度的温度下,鱼排只能保存最多48小时 。
三文鱼含有大量不饱和脂肪酸 , 能够有效降低胆固醇和血脂浓度,具有防止降血脂和预防心血管疾病的功效 。同时三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸是大脑和视网膜不可缺少的物质,有益大脑和视力健康 。另外常吃三文鱼 , 还有润肤养颜、延缓衰老、促进生长发育的功效 。需要注意的是,冻过的三文鱼不再适合生吃,建议红烧、油煎等 。
三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天,三文鱼用保鲜膜包?。旁诒淅洳厥铱杀4?-2天,需要尽快食用,以保证新鲜和营养 。整条鱼的话一定要切好再保存切成鱼排 , 用保鲜膜裹紧速冻,-18摄氏度下可保存最多3个月如果做鱼生的话,要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻,一般需要6小时以上 。
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3、三文鱼已经冷藏三天了还能吃么?三文鱼冷藏3天后可以生吃,但是鲜度会大打折扣?。。〗ㄒ槟谐珊翊笤?CM长宽自己看着办,把鱼肉放少许盐 , 料酒腌30分钟 。然后煎锅放少许色拉油,待锅(最好是平底锅)热煎约3-5分钟至金黄色 。用铲子翻的时候得慢慢的翻哦,不然会散的!
希望您吃的开心!
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4、从超市买来的三文鱼冰箱冷冻几天后还能生吃吗?在冷冻条件下,1-2天内可以食用,超过时间不宜生吃 。
三文鱼的保存条件:
三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天,三文鱼用保鲜膜包住,放在冰箱冷藏室可保存1-2天,需要尽快食用,以保证新鲜和营养 。也可以冷冻较为长期地保存,食用前稍微解冻一下,切片烹饪,不过冻过的三文鱼不再适合生吃 , 建议红烧、油煎等 。
实际上,冷冻过的三文鱼更加安全这已经是常识 , 在许多国家(比如美国)恰恰是禁止食用新鲜的三文鱼,规定三文鱼毕竟经过冷冻避免寄生虫存活,只不过口感会变差 。
个人建议如果不是嘴特别强 , 尽量吃冷冻三文鱼 。
新鲜三文鱼就算标准再高,实际上也不是100%没有寄生虫的!
当然,即使有寄生虫,也比生吃瓜果蔬菜染上的淡水寄生虫危害小的多 。海鱼体内的寄生虫不适合在哺乳动物内生存 。有些无知之辈经常生吃水果蔬菜却不敢生吃海鱼,只能当笑话看 。
假如只是一两天,就要看看肉质是不是还保持柔软有弹性,颜色要是正常橘红色,如果按下去发现没有弹性 , 最好不要吃了
不能了吧???不够新鲜 生吃一定要食材新鲜安全 建议不要食用
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5、三文鱼隔夜放冰箱还能吃吗三文鱼隔夜放冰箱后如果没有出现变质的现象是可以继续吃的,但如果已经变质则不能食用 。隔夜的三文鱼如果肉质呈现鲜亮的橙红色,且依旧保持新鲜的海腥味,并未出现酸臭异味,则可以继续食用;但隔夜变质的三文鱼如果出现肉质发白、有酸臭味、按压时弹性不足,则已经发生变质不宜食用 。
三文鱼如何保存
1、冰箱冷藏
如果是我们一次吃不完的三文鱼 , 担心变质和增长细菌 , 就需要及时的保存起来 。放在冰箱冷藏室保存三文鱼的一种方式,冷藏温度一般选在4-24度之间,保存时间大概2-3天 , 再继续食用时可以的 。但是要注意 , 冷藏的时候,把三文鱼用保鲜膜包好再保存,这样就不容易增生细菌了 。
2、冷冻保存
冰箱里有两种保存三文鱼的方式,上面一种是冷藏保存,如果大家想要过一段时间再食用 , 保存的时间久一点,那就需要把三文鱼保存在冷冻里面 。这样 , 我们可以在1个月之后食用三文鱼,都是合适的,而且,三文鱼保存的过程中肯定会导致水分的流失,所以,保存期限不要超过1个月 。
三文鱼可以放多久
1、切成鱼排 , 用保鲜膜裹紧速冻,-18摄氏度下可保存最多3个月 。
2、如果做生鱼片,要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻 , 一般需要6小时以上;若必须在常温下解冻,则要注意时间,以鱼肉没有完全软化为标准 。
【三文鱼冷藏3天还能吃吗,三文鱼冷藏四五天还能吃吗】3、在-2至-4度的温度下,鱼排只能保存最多48小时 。
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