电饭锅焖米饭用多少米多少水,电饭锅蒸米饭米和水的比例是多少？

1、电饭锅蒸米饭米和水的比例是多少?一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5 。具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
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蒸米饭的技巧
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。
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蒸米饭注意事项
1、量米时请用干燥的勺子等，不要用手或者潮湿的器物直接去米缸里面盛米。如果那样既不卫生也容易引起其他的米见水发霉。
2、洗米时，如果有突然的事情需要去处理，时间在半个小时以上的时候。请务必先把水倒掉，不要让睡一直泡着大米。不然蒸出的米不好吃的。

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2、电饭煲蒸米饭,水的比例是多少首先根据要食用的量，把大米放在容器中清洗。建议把手伸进去向一个方向均匀搅，不要揉搓。这样米饭的口感才不会被破坏。
刚洗的时候水是比较浑浊的，要多洗几遍，直到可以看清米粒即可。
先教大家看一下自己的手指头，在第一个关节往上一点点的地方，就是我们的水位线。
接着开始加水，加好水后放在平行地面的桌子上，确定米是铺平的。把手指头伸到水里，到达刚才的水位线即可。这样的米饭蒸出来水分刚刚好。
蒸好后不要立刻盛出，要过一分钟后再开锅盛米，这样米饭的口感最好。
米淘干净以后，放入适量的清水，到底需要加入多少水呢？一般情况下，电饭煲蒸米饭，水量的多少根据米的多少来确定。以我们常吃的东北大米为例，水和米的比例为一比一比较合适，也就是一碗水一碗米，如果两碗米，那么就放两碗水。最简单的做法就是，用盛米的那只碗再来盛蒸饭的水，水的量和米相同就可以。此外由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也有所不同，根据经验来做。
电饭煲蒸米饭，用水不要太多，因为水放多了，米饭会太软，口感不太好。在把米放到电饭煲内胆之后，加水沫过米1.5厘米的水，也就是手指中指的第一节，如果喜欢吃硬一点的米饭，还可以再少点，那样的话做出来的米饭就非常可口了。
用电饭煲蒸米饭，米和水的比例为1:1.3~1.5 。还要看米的品种来确定。相对来说，软糯的米，放水要少一些，硬的米放水要多一些。
米与水的比例应为1：2.2 。可以用手指量出水的量。把食指放入米水中，只要水超过食指的第一个关节。

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3、用电饭煲蒸米饭时水与米的比例是多少?用电饭锅煮饭时，一般米与水的比例为1:2正合适。
一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软。
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一、电热锅蒸米饭的做法：
1、将大米淘洗干净。
2、将大米放入小盆中,加水,水的高度大概超过米饭3厘米即可。
3、在锅里放入热水,不要放太少,否则会让水烧干。
4、将米饭放入锅中蒸煮即可,大概蒸煮20来分钟就可以了,看着米饭膨胀了大概两三厘米,里面的水基本都收好了即可。
二、营养价值：
1、大米蛋白质的营养价值高。大米功效大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
2、米粥具有补脾、和胃、清肺功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

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4、电饭煲蒸米饭水和米的比例该是多少?电饭煲蒸米饭水和米的比例是1：1.2~1.4较为合适。
因为蒸米饭的时候，正确测算加水量是很重要的。如果水和米的比列不正确，直接会导致米蒸不熟或者出现糊米的问题，科学证明，用电饭煲蒸米饭是，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
所以我们必须严格按照比列才能蒸出好吃的米饭，如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水” 。
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电饭煲蒸米饭注意事项：
1、米淘很多遍
很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。
2、蒸好马上揭锅
当电饭煲“跳闸” ，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。
正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
参考资料：人民网：蒸米饭常犯3个错，学会一招让米饭更好吃

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5、请教下用电饭锅煮米饭,米和水的比例大概多少合适?【电饭锅焖米饭用多少米多少水,电饭锅蒸米饭米和水的比例是多少？】比例是一碗米一碗水，然后按照个人口味可以多加或少加来调节软硬度。如果想使得煮出的饭硬一点，水盖住手指头就可以了。反之想软一点，水盖满手背。因为手有大小，所以建议试一次就知道水量多少了。