桂鱼杀了能放多久,死桂鱼能不能吃桂鱼死了多久不能吃

1、死桂鱼能不能吃桂鱼死了多久不能吃1死桂鱼能不能吃
桂鱼死了能否吃食主要看死的时间及死亡的原因。
桂鱼出现病害而死亡的肯定不要吃食，因病死的桂鱼吃食后对人体不利。如果是养在水里出现缺氧而死的，死亡时间不久的是可以吃食的，这样的桂鱼吃食后对人体无害。桂鱼正常死亡时间过久的也不宜吃食，比如有异味的等不宜吃食。
2桂鱼死了多久不能吃
要看天气和保存的情况，夏天一般两三个小时，冬天时间会稍长一些，另外死后放冰箱也可以延长保存的时间。
死因正常的、死亡时间不长的死桂鱼能吃。一般正规渔产店或者大型超市，桂鱼都是由于缺氧或者运输不当死亡的，这样的鱼死后立即冷藏处理就没关系的，然后选择眼睛还亮，身上没有粘液的鱼，因为这样表示鱼的死亡时间并不长，买回去吃是没有问题的。
3什么样的死桂鱼不能吃
1、病死的、被毒死的桂鱼是不能吃的，这种不明死因的桂鱼，人吃后可能会感染不明病菌、积累毒素，是不利于身体健康的。
2、死亡已久开始腐烂的桂鱼是不能吃的，桂鱼含有丰富的蛋白质，长时间放置会被空气中的微生物分解，引起蛋白质腐败变质，并且释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺和腐胺这些都是有毒物质。
一般放久了的死桂鱼都有几个特性：鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰、鱼身发硬并且有粘液、有臭味。这样的死桂鱼是不能吃的。
4吃了死桂鱼怎么办
如果吃的是没有变质的死桂鱼一般是没事的，而吃了变质的死桂鱼，很容易引起肠胃炎，一般在2~3小时候会出现出现腹泻、腹痛等症状。
所以在发现自己吃的死桂鱼已经变质后，最好先进行催吐，将变质的鱼肉吐出来。如果肠胃炎发症了，需要及时去医院就诊，并且之后要清淡饮食，不吃油腻、辛辣、刺激的食物，多喝开水。

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2、桂鱼放冰箱冷冻可以放多久根据情况而定。若是新鲜已经经过处理的桂鱼，冷冻的时间则会比较久一些，可保存7天。而若是没有经过处理的桂鱼，其保存时间则会低一些，可保存3-5天，若是已经烹饪好的桂鱼进行冷冻，保存时间则会更低一些，可保存2天。注意桂鱼的肉质相对鲜嫩，冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大，一般不建议长时间保存，最好是尽快食用。
根据情况而定。若是新鲜已经经过处理的桂鱼，冷冻的时间则会比较久一些，可保存7天。而若是没有经过处理的桂鱼，其保存时间则会低一些，可保存3-5天，若是已经烹饪好的桂鱼进行冷冻，保存时间则会更低一些，可保存2天。注意桂鱼的肉质相对鲜嫩，冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大，一般不建议长时间保存，最好是尽快食用。

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3、新鲜桂鱼的保存方法怎样保存新鲜桂鱼1、新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。
2、把杀好的新鲜桂鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至桂鱼的表面变白就可以了。把焯好的桂鱼包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。
3、新鲜的桂鱼不要杀，直接装入保鲜袋里冷冻保存即可，这样可以保存30天左右不会变质。
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4、鳜鱼大的好吃还是小的好吃鳜鱼杀了怎么保存1鳜鱼大的好吃还是小的好吃
鳜鱼不论大小，在挑选的时候都应该注意挑选优质新鲜的品种，可以采用以下鉴别方法：
一般优质的鳜鱼眼球突出，角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。鳜鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部正常、不膨胀，泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，这种鳜鱼一般质量都是比较好的。
2鳜鱼杀了怎么保存
把新鲜鳜鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。把杀好的新鲜鳜鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至鳜鱼的表面变白就可以了。把焯好的鳜鱼包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。新鲜的鳜鱼不要杀，直接装入保鲜袋里冷冻保存即可，这个保存鳜鱼的方法是非常简单的，一般一个月之内鳜鱼都不会出现变质的情况的。
3鳜鱼和桂鱼是一种鱼吗
鳜鱼其实就是桂鱼，只不过学名有一定的不同而已。
鳜鱼富含了大量的蛋白质，脂肪元素，镁跟钾营养元素，肉质相对来说比较细嫩，尤其适合用来红烧食用。中医认为，鳜鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。
4鳜鱼有什么营养价值
1.鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，怕肥胖的女士是极佳的选择。鳜鱼可以有抗氧化的作用，可以美容护肤，而且还不会产生多余的热量。
2.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，能补虚，而且肉质细嫩不必担心消化困难。鳜鱼可以有促进消化的作用，不用担心会有消化不良的情况出现，还有补虚的效果。

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5、杀好的鱼可以放多久杀好的鱼可以放2-6小时。即鱼肉僵硬阶段的后期和自溶阶段的前期，这时的鱼肉鲜嫩味美，在这之前，建议把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。鱼在宰杀后虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和鳃盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。在这一阶段，鱼肉中会有少量的乳酸和磷酸生成，因此，肉呈弱酸性。
杀好的鱼可以放2-6小时。即鱼肉僵硬阶段的后期和自溶阶段的前期，这时的鱼肉鲜嫩味美，在这之前，建议把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。鱼在宰杀后虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和鳃盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。在这一阶段，鱼肉中会有少量的乳酸和磷酸生成，因此，肉呈弱酸性，可以抑制腐败微生物的繁殖与生长。过了几个小时后，鱼肉就到了自溶阶段，这一过程鱼肉中的多种蛋白水解酶开始发挥作用，使部分蛋白分解为肽类和多种氨基酸。这些物质带有鲜味和甜味，是让鱼肉更加好吃的重要原因。

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