龙利鱼是海鱼吗,龙利鱼是否受污染很严重？

1、龙利鱼是否受污染很严重?龙利鱼污染真的很严重。
首先龙利鱼是海鱼，国内市面上的龙利鱼大部分是越南的河鱼巴沙鱼冒充的。鱼片经过多磷酸盐处理，在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合幼儿吃。
龙利鱼污染：
多聚磷酸盐作为保水剂和品质改良剂广泛应用于水产食品加工过程中，起到保持水分和改善口感的作用，同时还有提高产品生产率的作用。磷酸盐在高质量浓度情况下(0.4～0.5g/100mL)，会产生金属涩味。过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。

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2、龙利鱼算海鲜吗龙利鱼属于海鲜吗1、龙利鱼是海鲜。
2、龙利鱼是暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，属于海鱼的一种，因此龙利鱼是属于海鲜类食物，口味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白鱼类食物之一。

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3、龙利鱼海鱼还是河鱼龙利鱼是海鱼
龙利鱼
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米；是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰ 。半滑舌鳎自然资源量少，口味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
中文名
龙利鱼
别称
牛舌头
界
动物界
目
鲽形目
科
舌鳎科
属
舌鳎属
分布区域
分布在中国附近的海区
　龙利鱼是海鱼
　龙利鱼属鲽形目、舌鳎科，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。它们终年生活栖息在中国近海海区，适应多变的环境条件，适温范围在3.5―32℃ 。龙利鱼自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白、营养丰富的一种鱼，历来，成为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受消费者青睐。总的说，龙利鱼是一种肉质细嫩、少刺的，较贵的海鱼，放入保鲜袋，在冷冻室可长期保存。

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4、巴沙鱼是龙利鱼吗巴沙鱼是龙利鱼吗
巴沙鱼是龙利鱼吗，日常生活中，有些人对巴沙鱼和龙利鱼分不清楚，因为两者的肉质非常相似，所以很多人会以为巴沙鱼和龙利鱼是同一种，那么大家知道巴沙鱼是龙利鱼吗，如果你想了解，下面和我一起来看看吧！
巴沙鱼是龙利鱼吗1
一、巴沙鱼煮多长时间能熟
【龙利鱼是海鱼吗,龙利鱼是否受污染很严重？】 一般来说，鱼类这种食物他如果要想做熟的话，那么是非常快的，如果于是冷冻了的话，那么一般煮十分钟左右就可以将它给煮熟了，如果是一些没有冷冻的巴沙鱼，还是那些新鲜的巴沙鱼的话，那么煮五到十分钟就可以了，所以说要想煮熟的话还是非常容易的。
二、巴沙鱼是龙利鱼吗
巴沙鱼并不是龙利鱼，巴沙鱼它其实是一种经济型的鱼类，而龙利鱼则是比较的娇气的，并且养殖条件也非常的`复杂。并且巴沙鱼的个头体型都是比较大的，但是龙利鱼的身体就会比较的扁平。其次巴沙鱼的鱼柳相对来说会比较厚一点，但是龙利鱼的鱼柳相对来说就比较薄一点，并且龙利鱼的价格比巴沙鱼的价格要贵的多。
三、巴沙鱼有什么作用
巴沙鱼的作用其实还是非常多的，它里面有非常丰富的蛋白质以及维生素A ，或者是一些矿物质元素等等，他们这些营养素可以帮助我们人体防衰老，其次还可以帮助我们提供一些能量。所以说好处还是非常的多的。
四、巴沙鱼的原产地在哪里
巴沙鱼的原产地其实是在越南的湄公河里面，他是越南的一种二级保护生物，所以说是吃这种东西基本上应该算是犯法的，并且它吃起来营养价值高，而且味道也非常的鲜嫩，但是现在有很多地方都已经开始人工养殖了，所以说也就可以吃了。
巴沙鱼是龙利鱼吗2
无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片是一种鱼吗
正确答案：是不同的两种鱼。
解析：巴沙鱼和龙利鱼不是同一种鱼，龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，这两种鱼的口感很像。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。
巴沙鱼和龙利鱼有哪些不同
1、价格不同
巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市?。杀镜停扛?。
2、体型不同
巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大，龙利鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区分。
3、营养价值不同
营养价值，海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。
龙利鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼类，它们的共同点是肉质白嫩、无肌间小刺、利于加工等，而且口感十分相似。因此，普通消费者容易混淆。但是两者价格相差不少。龙利鱼在我国沿海均有出产，但是产量较?。鄹窠瞎?，目前市场价格约为200-350元/公斤。
巴沙鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高，目前中国市场上的冻巴沙鱼柳价格约20-50元/公斤。不少卖家会刻意强调自己产品之所以价格高，是因为卖的是龙利鱼而非巴沙鱼。
巴沙鱼是龙利鱼吗巴沙鱼是龙利鱼吗，日常生活中，有些人对巴沙鱼和龙利鱼分不清楚，因为两者的肉质非常相似，所以很多人会以为巴沙鱼和龙利鱼是同一种，那么大家知道巴沙鱼是龙利鱼吗，如果你想了解，下面和我一起来看看吧！巴沙鱼是龙利鱼吗1一、巴沙鱼煮多长时间能熟一般来说，鱼类这种食物他如果要想做熟的话，那么是非常快的，如果于是冷冻了的话，那么一般煮十分钟左右就可以将它给煮熟了，如果是一些没有冷冻的巴沙鱼，还是那些新鲜的巴沙鱼的话，那么煮五到十分钟就可以了，所以说要想煮熟的话还是非常容易的。二、巴沙鱼是龙利鱼吗巴沙鱼并不是龙利鱼，巴沙鱼它其实是一种经济型的鱼类，而龙利鱼则是比较的娇气的，并且养殖条件也非常的`复杂。并且巴沙鱼的个头体型都是比较大的，但是龙利鱼的身体就会比较的扁平。其次巴沙鱼的鱼柳相对来说会比较厚一点，但是龙利鱼的鱼柳相对来说就比较薄一点，并且龙利鱼的价格比巴沙鱼的价格要贵的多。三、巴沙鱼有什么作用巴沙鱼的作用其实还是非常多的，它里面有非常丰富的蛋白质以及维生素A，或者是一些矿物质元素等等，他们这些营养素可以帮助我们人体防衰老，其次还可以帮助我们提供一些能量。所以说好处还是非常的多的。四、巴沙鱼的原产地在哪里巴沙鱼的原产地其实是在越南的湄公河里面，他是越南的一种二级保护生物，所以说是吃这种东西基本上应该算是犯法的，并且它吃起来营养价值高，而且味道也非常的鲜嫩，但是现在有很多地方都已经开始人工养殖了，所以说也就可以吃了。巴沙鱼是龙利鱼吗2无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片是一种鱼吗正确答案：是不同的两种鱼。解析：巴沙鱼和龙利鱼不是同一种鱼，龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，这两种鱼的口感很像。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。巴沙鱼和龙利鱼有哪些不同1、价格不同巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市?。?成本低，产量高。2、体型不同巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大，龙利鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区分。3、营养价值不同营养价值，海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。龙利鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼类，它们的共同点是肉质白嫩、无肌间小刺、利于加工等，而且口感十分相似。因此，普通消费者容易混淆。但是两者价格相差不少。龙利鱼在我国沿海均有出产，但是产量较?。鄹窠瞎螅壳笆谐〖鄹裨嘉?00-350元/公斤。巴沙鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高，目前中国市场上的冻巴沙鱼柳价格约20-50元/公斤。不少卖家会刻意强调自己产品之所以价格高，是因为卖的是龙利鱼而非巴沙鱼。

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5、龙利鱼是深海鱼吗龙利鱼不是深海鱼，它是一种暖温性近海底的鱼类，具有一定广盐性、广温性，能适应多变的生态环境，而且龙利鱼的生长适温在3.2-35度之间，此外龙利鱼的身体呈扁平状，头部比较宽，眼睛长在头的顶部，而且它刚孵化时，与其它鱼类相似。
龙利鱼是不是深海鱼
龙利鱼不是深海鱼，它是一种暖温性近海底的鱼类，具有一定广盐性、广温性，能适应多变的生态环境，而且龙利鱼的生长适温在3.2-35度之间，最适水温为14-24度。
龙利鱼的外形特征
龙利鱼又名踏板鱼、牛舌鱼等，其身体呈扁平状，头部比较宽，但尾部窄，眼睛长在头的顶部，而且龙利鱼的由于孵化时，与其它鱼类相似，但后期为了适应环境的变化，逐渐转变为扁平化。
龙利鱼的鉴别方法
龙利鱼是一种自然资源稀少的海鱼，目前市面上冒充龙利鱼的鱼类为巴沙鱼，关于两者可以直接观察体表进行判断，因为龙利鱼的背部为灰白色，腹部为粉白色，而巴沙鱼的表面没有鱼鳞，腹部为白色。