竹豆与绿豆的区别,请问这是什么豆子？产于四川省巴中市通江县，当地人叫它小豆，说其中红色的又叫巴山豆。

1、…于四川省巴中市通江县,当地人叫它小豆,说其中红色的又叫巴山豆…原产中国及印度支那半岛。本种栽培历史较久，可分为4个变种。我国长江以南各省及内蒙古、山西、山东、河南、陕西等省区均有分布，各地名称不一，江西统称竹豆；四川、贵州称爬山豆、巴山豆；安徽、江苏、云南称饭豆。不同地方品种的种子颜色、大小也不一。江西的竹豆偏晚熟，以山区种植较多。国外在朝鲜、日本、东南亚诸国以及美国、澳大利亚均有种植。
形态特征
一年生草本。主根不发达，侧根细长，入土深约40cm 。茎蔓长2～3m，分枝3～10个。三出复叶，心形或菱状卵形，长7.5～10cm，宽3～6.5cm；叶柄长6～12cm ，密被白色柔毛；托叶卵圆或披针形。总状花序，腋生，有花5～20朵，常2～3朵簇生于一个节上，黄色或淡黄色。荚果长6～120m，宽0.5cm ，褐色，顶端有喙，含种子6～10粒；种子长筒形，米黄色或红色，种脐白色，边缘凸出，中间凹入。
细胞染色体：2n＝22 。
生物学与生态学特性
竹豆为短日照植物，对光周期反应敏感，种子萌发温度为10～12℃，14℃以上发芽加快。25～35℃之间生长最快，茎蔓每天可伸长5cm以上，38℃以上生长较慢，4月底播种的于9月下旬盛花，10月下旬至11月上旬成熟，生育期180～200天。再生性好，可收割2～3次，耐干旱，也较耐湿，水淹时只要有几个生长点露出水面，水退后仍可长出新梢。耐阴，适于树行间种植；耐瘠并能耐pH5.2的酸性土壤，能连作，少病虫害，不耐霜冻。
饲用价值
茎叶柔软，可青饲、青贮或晒制干草，夏播后2个月茎叶比为1∶0.63 。农家主要用来喂猪，适口性好，牛、鹅、兔也都喜食。在南京作分次收割，4月下旬播种的在7月初， 8月初，及9月中旬可各收1次。每亩可提供青饲料1000～2500kg 。在江西可刈青1次后留茬作采种。
竹豆也是良好的覆盖绿肥作物，适于坡地种植，常种于疏林及果、茶园的行间。草层厚度常达40cm，保水保土效果良好，用作绿肥在江西1次收割的亩产鲜草可达2000～2500kg，鲜草肥分如下：氮0.44%，五氧化二磷0.13%，氧化钾0.34% 。种子含碳水化合物60.7%，粗蛋白质20.9% 。可代粮食用，与大米同煮粥，作饭或包粽子或代绿豆制作清凉饮料。亩产种子100～125kg，高的达200kg

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2、请问这是什么豆子呢?不是绿豆【竹豆与绿豆的区别,请问这是什么豆子？产于四川省巴中市通江县，当地人叫它小豆，说其中红色的又叫巴山豆。】竹豆
有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能
望采纳
竹豆。竹豆的功效有美白肌肤，润肺止咳，清热化痰，益气养血，健脾宽中等作用。

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3、哪种人群不能吃竹豆?绿豆为豆科草本植物，在我国种植历史悠久，营养丰富，适宜面广等特点。
一，种植历史
我国栽培绿豆历史悠久，品种资源丰富，总产量居世界前列。世界上绿豆主产国有印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国。我国黄河、淮河流域以及华北和东北平原各省都有绿豆栽培。
二，品种
我国绿豆品种大体分明绿豆和杂绿豆。明绿豆品质较好，有光泽，但产量有限，价格较高；杂绿豆品质一般，无光泽，但产量较大，价格较低。种子供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。
竹豆、冬瓜、薏米有相似相同的功效，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的作用。对治疗水肿，脚气，黄疸，便血，肿痛等疾病有很好的效果。竹豆的做法也很多，可以做粥，做汤，也可以与大米同煮做饭食用。竹豆炖汤，清香的香味沁人心脾。
禁忌：腹泻，肠胃不好的人群应尽量少食用竹豆。

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4、和绿豆一样但是黄色的什么豆能吃吗?巴山豆又叫做爬山豆、竹豆、饭豆、眉豆等别名，各地名称不一。根可入药，叫做爬山豆根。
眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中还含有血球凝集素，
有图片吗？

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5、竹豆是什么东西?有什么营养价值?要怎么吃才健康?和冬瓜、薏米一样，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的功效.冬瓜竹豆薏米排骨汤材料：排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜 1.排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干2.冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用3.竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用4.把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）5..放盐调味，即可享用~ 【竹豆】有利水除湿和排血脓，消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显疗效，更可以起到瘦身、减肥的功效，可以做粥、做汤，也可与大米同煮，做饭食用，也可与小麦等粮食混磨制作面条。竹豆炖汤，其香沁入心脾。
竹豆形状发长，颜色偏暗红；红豆形状发椭圆，颜色偏红，平滑有光泽。
竹豆的特点是口感好,易熟。煮饭时可以与大米同时下锅,熟后为红色。若与大米同时熬粥,口感润滑，口味与众不同，其营养成分远高于绿豆和其它杂豆。
红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等
1)生长特性：竹豆是一年生豆科蔓生植物，分枝性较强，喜湿润，不耐涝，前期生长较慢，中后期生长较快，根系发达，根瘤多，一般亩产鲜苗1000～1500公斤。
2,取出豆米加入适当盐水泡1个小时左右，取出用水清煮既可