黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗,黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事

1、黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事会有一点的,很正常,但太过分就不对了
可能会有染过色
消费者购买黑芝麻时一定要慎重,最好用一点水放在手心 , 轻轻地搓揉,手上留下异样的颜色就可能是染过色的 。
正常

黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗,黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事

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2、…回家来水洗时,洗了几盆水都是黑色的,这样的黑芝麻是不是人工染色的…一、黑芝麻是假的,是黑芝麻人工染色的 。
二、因为放水里是黑色肯定是人工染色,真的黑芝麻不褪色 。
三、真假黑芝麻的鉴别方法:
1、水试法;
 ?。?)、把芝麻放入水中静置20分钟,真芝麻水泛红 , 清澈 , 无杂质污染色;
 ?。?)、假芝麻水是黑色有杂质 。
2、看颜色用打湿的手绢或纸巾揉搓黑芝麻,不掉色的是真货,否则是假货,也可以把黑芝麻放在手心上,呈现黑色就是染色芝麻;
3、看断口:黑芝麻皮是黑的 , 胚乳是白色用刀切开或掰断黑芝麻,里面是白的就是真芝麻;
4、尝味道:真黑芝麻吃起来有点轻微的甜感,有芝麻香味,没有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,没有芝麻香味 , 而且味道发苦 。
看你洗芝麻水的样子就是染色的,我在市场和网上买过不下十次芝麻,都是这样的颜色,所以全扔掉了 。它们与我以前在花盆种植的黑芝麻泡水后颜色完全不同 。染色芝麻一泡热水,颜色很快出来 。后来我找得非常辛苦,找了差不多二三十家淘宝店 , 在一家叫上饶人家土特产店(要搜店铺)买的芝麻,泡的水与自己花盆里种的芝麻水一样,因此 , 现在都在那里买黑芝麻 。网上知识说,最重要要看是否每粒芝麻都有种脐(发芽的地方) , 但要在阳光下观察才能看清 。
轻微掉色是正常的,就像洗米水也会变白
但洗后的水是漆黑的,那就不正常了
也可看下芝麻的尖端是不是有灰褐色的点,染了色的就是全黑
觉得越洗越黑?
黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗,黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事

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3、黑芝麻洗出来水是黑的吗不是 。
较透明的、有点褐色 。
正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,黑芝麻皮上有天然的花青素,放在水里会慢慢地溶解出来,形成一种比较透明的、有点褐色的溶液 。
黑芝麻一些无良的商人,会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻,赚取中间差价 。芝麻染色大多是为了图个好卖相,长期过量摄入染色的黑芝麻,一定会危害健康 。
如果黑芝麻泡在水里,黑色一下子就出来 , 还一团乌黑,溶液不透明 , 这种现象肯定不正常 , 很有可能是芝麻上染了东西 。
扩展资料:
黑芝麻药食两用 , 具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品 。黑芝麻具有保健功效 。
1、补钙
见黑芝麻的药用价值
2、降血压
见黑芝麻的药用价值
3、乌发润发
【黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗,黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事】见黑芝麻的药用价值
4、养颜润肤
黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此 , 亚油酸又有“美肌酸”之称 。
参考资料来源:百度百科-黑芝麻(管状花目胡麻科植物)
黑芝麻洗出来是红褐色,不是黑色 。
黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质 , 还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素 , 有利于头发生长 。
天然黑芝麻的黑色籽粒颜色深浅不均匀,有的颗粒深一些、有的颗粒浅一些 。而染色芝麻则格外黑 , 无颜色深浅的差异 。擦去浮尘,好芝麻的表面应有光泽,不发乌发暗 。而染出来的黑色深浅一致,表面没有自然光泽 。剥掉外皮,去皮后的黑芝麻果仁应该是浅色的 , 如果剥皮后发现,内侧也有颜色,可以推断是经过了染色 。
方法二如果购买时条件不允许,可以提前准备张白纸,用黑芝麻在纸上划一道 , 如果颜色很浅或者没有,就说明是没有染过色 , 如果颜色很深像铅笔印一样 , 十有八九有问题 。
方法三泡水 。正常的黑芝麻经冷水浸泡后不会马上变色,要慢慢地才会有颜色显现,而染出来的黑芝麻会很快掉色,而且水溶液是纯黑色、不透明 。花青素类等自然色素有一个特殊的性质:遇酸变红,遇碱变蓝 。
真正天然的黑芝麻呈深灰色,不会黑得发亮,清水浸泡也不会掉色,更不会过滤出“墨水” 。不过,陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后,水的颜色会变成紫色或偏黑色 , 这属于天然色素,但不会洗出像墨汁一样的水,也不会出现洗了多次仍严重掉色的情况 。此外,黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色),这是辨别的关键 。如果是染色的黑芝麻 , 绝对没有这一点;可以用指甲掐开一粒黑芝麻 , 真的黑芝麻,截面是白色的 。真的黑芝麻不会掉色,也不会用手抓一把就把手染黑,也不可能浸泡后变成白芝麻 。
当然是\的
黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗,黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事

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4、黑芝麻黑豆淘洗时水会变黑吗? 黑米淘洗时水会变黑吗?我买的黑芝麻洗的时候水就会变黑,而且很严重,炒熟的时候也闻不到什么香味 , 但是不管怎么洗它还是黑的,所以应该不是染色的原因,可能是品种不好 。如果想买真正的黑芝麻估计只能上南方买了,我老家就是盛产黑芝麻的 , 炒出来的就很香,可惜路途太遥远了,只能在北方买 。实在不行 , 你只能买南方黑芝麻糊了 。
黑豆一般洗的时候不会让水发黑,如果你先泡了一会才洗的话 , 那个水应该是发红色的,有点类似于黑红色 , 因为黑豆泡完的水就是这个颜色,这是正常的,我用的黑豆是自己种的,所以我可以保证我说得是真实情况的 。
黑米好久没吃了,记得以前洗的时候好像是也发黑的,这个原因应该和楼上的是一样的 。其实你想想我们淘洗大米的时候,淘米水不是白色的混浊的吗,所以洗黑米水发黑也是正常的 。
真正的天然黑米.黑豆.黑芝麻洗时不会水发黑的 。你买的可能会是商贩把陈旧的粮食做了假 。
建议你购买时把颗粒放在手心加点水揉洗,看是否脱色,再咬开看籽粒是否饱满,味道有粮食特有的清香,就可以初步判断了 。仅供你参考 , 但现在假货太多,祝你运气好哦!
黑芝麻和黑豆,淘洗时水色不会发黑 , 黑色只是果皮色 。
黑米淘洗时,水色发黑,属于天然掉色,是因为去米壳时的损伤 。
黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗,黑芝麻洗的时候水有些灰黑色,怎么回事

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5、为什么洗黑芝麻的水是黑色的?黑芝麻洗出来是红褐色 , 不是黑色 。黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长 。天然黑芝麻的黑色籽粒颜色深浅不均匀,有的颗粒深一些、有的颗粒浅一些 。而染色芝麻则格外黑,无颜色深浅的差异 。擦去浮尘,好芝麻的表面应有光泽 , 不发乌发暗 。而染出来的黑色深浅一致,表面没有自然光泽 。剥掉外皮,去皮后的黑芝麻果仁应该是浅色的,如果剥皮后发现,内侧也有颜色,可以推断是经过了染色 。方法二如果购买时条件不允许,可以提前准备张白纸,用黑芝麻在纸上划一道 , 如果颜色很浅或者没有 , 就说明是没有染过色,如果颜色很深像铅笔印一样,十有八九有问题 。方法三泡水 。正常的黑芝麻经冷水浸泡后不会马上变色,要慢慢地才会有颜色显现 , 而染出来的黑芝麻会很快掉色,而且水溶液是纯黑色、不透明 。花青素类等自然色素有一个特殊的性质:遇酸变红,遇碱变蓝 。