大虾煮粥的做法介绍,虾粥的做法大全?

1、虾粥的做法大全?虾粥,是由河虾、大米及茼蒿等营养蔬菜熬制而成的粥制品,营养丰富 。下面我给你推荐几款 。
虾粥的好吃做法1、
材料
大米 , 鲜虾,干香菇,玉米粒,豌豆,生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝
3.鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线 。撒入白胡椒粉 , 糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可
虾粥的好吃做法2、
材料
鲜虾150公克,鸡蛋1颗,白饭1碗 , 冬菜1小匙,姜丝1大匙,葱花1大匙 , 芹菜丁1大匙 , 香菜1大匙,高汤2杯,鱼露1大匙 , 白醋1/2小匙,椰奶1小匙,糖1/2小匙
做法
1.鲜虾去壳剔去肠泥,洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散,备用 。
2.热一锅,加入适量的沙拉油,将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用 。
3.取一锅,加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾 。
4.于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透 。
5.撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝 , 食用时新增椰奶即可 。
虾粥的好吃做法3、
材料
大米两人份 , 新鲜基围虾250G***我和儿子两个人吃的 , 只用了一半***,火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许 , 盐少许
做法
【大虾煮粥的做法介绍,虾粥的做法大全?】1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒 。姜切丝,葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会
4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
虾粥的好吃做法4、
材料
活虾200克,米一杯 , 葱一颗 , 香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边 。放点盐 , 胡椒粉,少许料酒腌一下 。***这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感***,葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量***要一次放足水***,放进几片姜,熬至米粒 开花***粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间***,然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精***虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅***,
3.等虾由青变红时,倒一小茶匙香油***最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味***,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火 。

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2、虾粥的做法,虾粥怎么做好吃,虾粥的家常做法主料:厚粥1碗、虾仁6只、豌豆1把
辅料:高汤适量、盐适量
1、首先鲜虾去虾枪、虾线 。
2、然后把鲜虾和豌豆煮熟 。
3、再然后煮熟的虾去虾皮 。
4、熟虾仁放入九阳小黄鸡辅食料理机中 。
5、选择所需的口感,选择的2档,细小的颗粒状态;手按机头 , 虾仁瞬间被打成颗粒状,还是很细腻的 。
6、细腻程度按需要选择,小宝宝可以继续打几秒钟 。
7、将厚粥、熟虾仁粒及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入植物油和少量盐,用豌豆装饰即成;
8、鲜虾豌豆粥成品图 。
今日美食——鲜虾粥,冬季是养生的季节,养生自然离不开粥,配上鲜嫩大虾煮的粥 , 不仅容易消化 , 还营养丰富,早餐煮一锅补充一天的能量
1.虾仁解冻后去虾线,洗净备用
2.放入少许黄酒去腥
3.大米用清水浸泡一小时后沥干备用
4.将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀
5.倒入适量的开水
6.放在火上,中火开始熬煮米粥 , 水开后转下火
7.放入姜片
8.然后将两根筷子放在砂锅上,再盖上锅盖 。继续小火熬煮
9.待粥熬稠糊,放入香芹末
10.放入虾仁
11.放入适量盐调味搅拌均匀关火,盖上盖子焖15分钟即可
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3、虾仁粥怎么做?虾仁粥的家常做法一
大米,盐 , 花生油,菠菜 , 胡萝卜,牛肉粉,虾仁
1.将米与盐加油提前腌制;
2.胡萝卜刨丝;
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;
4.浓稠后加入菠菜;
5.最后加入牛肉粉调味;
很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然 , 腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥 。
虾仁粥的家常做法二
大米150g
菠菜50g
虾仁50g
葫芦卜10cm
水1500ml
盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量
【准备工作】
1、大米:洗净,浸泡3-4个小时 。
2、虾仁:跳出虾线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成小块,加料酒和胡椒粉下味 。
3、菠菜:洗净,用开水烫一下后,用冷水激一下,控干水分后切成0.5cm宽的小块 。
4、胡萝卜:去皮,切成0.5cm的丁 。
【做法】
1、用凉水把泡好的大米煮开后,加入胡萝卜,小火煮30分钟左右 。
2、放入虾仁,中火煮2-3分钟 。
3、加入鸡精和菠菜 , 搅拌均匀,煮1分钟 。注意:要不断地搅拌哟!
4、出锅前,滴一点香油即可 。
虾仁粥的家常做法三
青菜 虾仁
1,水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2,同时准备虾仁:虾去皮和虾线,洗净放入少量盐,料酒,胡椒粉,拌匀码味
3,待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约2-3min后再下入切碎的青菜
4,立即关火,淋麻油 。
虾仁粥的家常做法四
米适量,虾仁适量 , 小白菜适量,盐,姜片
1、粥要煲出米花的效果 , 最好将米提前泡几个小时,上面滴点油 。这是一个香港朋友告诉我的方法 。用一般的东北米就可以了 。煮粥的时候,泡米的水不用倒掉,一起煮 。
2、虾仁去掉虾线,洗净 。洒少许盐,和姜片一起腌着 。
3、选用小白菜的叶子,油麦菜的叶子也一样 。洗净,将叶子切碎 。
4、可以用电饭锅煲粥,等到煮好了,米粒开花的时候,先放入菜叶,然后在放入虾仁 。加盐,搅拌匀 , 然后焖会就可以吃了 。
我没有放鸡精或味精 。因为虾仁本身有鲜味 。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精 。
虾仁粥怎么做?把虾仁清洗干净晒干,锅中倒入清洗干净的米,倒入虾仁熬制即可 。
今天跟大家分享一款番茄鲜虾粥,做法简单 , 鲜美浓稠 , 超好喝,我们就来做一下这道家常美味吧!
首先我们准备不要钱的食材和简单的配料,鲜虾,番茄两个,大米,玉米粒,青菜,盐,料酒,胡椒粉!
接下来我给大家分享我的独门做做方法,超简单,鲜虾去壳去虾线,放入空碗中,加入1勺料酒,少许胡椒粉拌匀腌制 , 番茄切小块!
然后我们起锅烧油 , 锅中油烧热放入葱蒜煸香 , 倒入番茄块炒出汤汁,加入2大碗水,放入大米 , 煮至黏稠
最后我们加入虾,玉米粒继续拌匀煮5分钟,加入青菜和适量盐和胡椒粉拌匀即可!
这样一道简单暖心暖胃的番茄鲜虾营养粥就做好了 , 经常给孩子喝 , 健脾养胃,就算是挑食的孩子看见它也会一喝而光呢!
蔬菜虾仁粥,米粥粘稠,香气四溢,味道鲜美,营养丰富!九阳轻养鲜米,稻谷脱壳8小时以内充氮灌装,新鲜触手可及 。易拉罐包装易储存,食用也非常的方便 。每粒米都晶莹剔透 , 米香味浓 。一罐米,一罐水,科学配比,软硬度最好口感!保准吃一次就爱上!
鲜米150克
虾仁100克
胡萝卜40克
西兰花40克
1. 虾仁加入姜丝、料酒、盐提前腌制下,胡萝卜、西兰花切碎 , 九阳轻养一罐鲜米备用 。
2. 米淘洗下放入锅里加适量的水,大火煮沸后转小火 , 熬煮20分钟 。
1、选购新鲜的基围虾,洗净;
2、取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线;
3、处理好十只虾仁备用;
4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉;
5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀;
6、将事先准备好的白粥加热至滚开;
7、加入调好的虾蓉;
8、用筷子将虾蓉搅匀 , 待虾仁变色即可关火;
9、盛盘享用啦 。
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4、虾煮粥最简单的做法虾煮粥最简单的做法如下:
主料:大米、虾 。
辅料:清水、胡萝卜、西兰花、小葱、香菜、干香菇、食用油、盐、胡椒粉 。
工具:冰箱、碗、刀、砂锅 。
1、先把大米淘洗干净,沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上 。大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔,能够加快糊化速度,减少炖煮的时间,煮出来的粥非常黏滑 。
2、把虾须剪去再把虾头剪下来留着,虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用 。
3、胡萝卜去皮后改刀切成小粒,西兰花切成小块清洗干净,小葱、香菜一小把切成段,干香菇用热水泡发后切成小块 。
4、砂锅烧干加入适量的食用油,油热放入葱段和虾头,开小火把虾头煎出虾油,葱段爆香,接着倒入适量的开水,再把冰箱里的大米取出来,经过冷藏的大米会粘在一起,先用手抓散再倒进砂锅里,用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅,大火煮开后转小火煮个10分钟 。
5、煮了有10分钟后加入西兰花 , 香菇,胡萝卜和虾仁搅拌均匀,再次煮开后转小火调味 。
6、加入一勺盐和一勺胡椒粉,然后继续把食材煮熟就完成了,最后喜欢吃香菜的再放进香菜段,不喜欢的忽略这一步 。
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5、大虾粥(简易版)怎么做主料:龙虾、大米
香料:葱、姜
调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油
1、首先要有一煲好的白米粥;
2、煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;
3、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话) , 用水冲净,备用 。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下 。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;
4、将煮好的白米粥重新上火,煮开 , 将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;
5、大约15至20分钟 , 待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料 。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下 。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来;
6、20分钟后 , 感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝 , 让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中即可 。