窝窝头是什么,窝头是用什么做的?

1、窝头是用什么做的?窝头做法
糯米粉放少点,窝头会稍微软点.
原料:老玉米粉400克,糯米粉100克 , 白糖80克 , 开水250克 。
制作:
1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟 , 调制成玉米面团 。
2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔状 。
3、取一蒸笼洗净,刷上油 , 然后放入生坯,置旺火 , 水满,汽足水锅上蒸10 到5分钟即可 。
纯玉米粉的制品熟后色泽金黄,若加入些熟黄豆粉 , 窝头熟后颜色较深,色泽较暗,但味道香醇,营养丰富 。
做窝头的粮食,叫杂和面,不光是玉米面(即棒子面)还有小米面和黄豆面或糯米面等 。
杂和面先要用开水烫熟,这样会使窝头保持良好的形状口感也会很好 。这个步骤很关键
一个大拇指在里,九个指头朝外,一起运动捏成中间空、头尖底大的塔形,上笼蒸熟,所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九” 。
窝头是用五谷杂粮做的,窝窝头是北方常见的食物的一种,经常吃粗粮对身体好,营养又健康

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2、窝头和馒头有什么区别?窝头(也叫窝窝头)是用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物,形状为近似圆锥形,底部有窝儿,也叫窝窝头 。
窝头起源的历史是不可考了 , 但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是去今有三百多年的历史了 。李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云 , “窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔 , 中有糖馅,蒸熟外糁自粉 , 上作一凹,故名窝窝 。田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而复之 。茶馆所制甚?。?曰爱窝窝,相传明世中富有嗜之者,因名御爱窝窝,今但曰爱而已” 。照这样说,爱窝窝由于御爱窝窝的缩称,那末可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了 。
馒头是我国的传统面食 , 以面粉和水发酵后蒸制而成,一般圆形 , 大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有 。
中国北方传统上以馒头或面条作为主食 。
早在春秋时期,中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,由于当时磨尚未出现,因此并不流行 。汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全国各地,当时统称为“饼” 。
此外 , 我们还习惯于把玉米叫“粗粮”,比如,窝窝头,玉米饼,玉米粥等 。
而把白面叫“细粮”,比如,烙饼,馒头,面条等 。
窝头是空心的 馒头实心的;窝头一般都是用玉米面、槐花、麦苗粗粮做的,馒头是小麦面做的 , 营养成份不及窝头 。
首先是形状不一样的,窝窝头是内部空的 , 形入一个窝,所以叫窝窝头 , 而馒头是整体的,所以叫馒头 。第二 , 材料不一样,北方最早也是最原始的当属地瓜面做成的了 。在外边上让它形成一个窝,也是为了好熟的考虑 。现在的材料很多了,玉米的,豆面的等,馒头虽然也很多种了 , 还是以白面为主的 。第三,窝窝头是死面的,不需要发酵的,而馒头是和面的,是经过发酵后加过而成的 。
馒头是精良制作的
而窝窝头是用粗粮制作
馒头吃起来口感比较好,但营养成分不是很多 。
窝窝头虽然口感比较粗糙,但营养成分十分的丰富!
窝头是玉米面做的,馒头是用小麦粉做的 。前者是黄色 , 后者是白色的 。味道也不同 。
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3、窝窝头是什么样子的呀?窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两 。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥…
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4、窝窝头是用什么做的粗粮细做 窝窝头这样做 凉了也不硬超好吃
好吃的窝窝头做法
最早的窝窝头也就是最正宗的窝窝头是用玉米面做的
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5、敲的金色碗一样的是什么敲的金色碗一样的是窝窝头 。金碗是一种平均为深黄色的颜色的碗,窝窝头的外观和金碗是一样的,窝窝头,中国北方地区常见的面食,过去是穷苦人的主粮 。
【窝窝头是什么,窝头是用什么做的?】是磬,但是并不是佛教专有,佛寺,道观都有. 像金属碗一样敲出声很好听 。“磬”是佛教仪式用的法器 。