鱿鱼身上的薄膜怎么撕,鱿鱼的那层薄膜怎样快速去除

1、鱿鱼的那层薄膜怎样快速去除第一个方法：拿刀在鱿鱼皮上先横划一刀，再竖划一刀，就是十字，用劲不大，只要划开表皮，然后抓住划开的角轻轻一撕，皮就掉了。
还有一种方法：就是在水里放些白醋，然后把鱿鱼在水中泡十分钟，取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，用手顺着打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会扯下来一大片。其实，把鱿鱼泡在白醋里，不会影响口感，还能杀菌消毒。
我看我妈是先用水泡，然后用刀刮起来一点然后一拉就全出来了~
看来用水泡是重点哦~
盐水泡泡

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2、鱿鱼怎么处理干净鱿鱼要不要撕掉那层皮鱿鱼在买回去之后一般都是需要先处理一下的，那么这个鱿鱼要怎么处理，哪些是能吃的哪些不能吃呢？在处理鱿鱼的时候用不用把上面的那层膜给撕下去？
鱿鱼怎么处理干净
处理鱿鱼需要将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中，用刀在鱼背上划几刀后扯下背上的皮，再将鱿鱼的脑袋扯下，最后抽出背部腥味很重的软骨，清理鱿鱼的身体内部即可。
鱿鱼要不要撕掉那层皮
新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮，可以吃的，但最好还是除掉比较好，因为这层皮比较韧，烹饪不好会不好嚼。
所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很简单哦。
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。
2、用刀在鱼背上划两刀。
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
教你一个小窍门可以去除鱿鱼皮：把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感，还能杀菌消毒。
鱿鱼的内脏能吃吗
鱿鱼的内脏一部分是可以吃的，不是都可以吃。比如鱿鱼内脏中有两条常常的白，这是鱿鱼的卵，也就是鱼籽，是可以吃的，可以制作成美味的鱼子酱。还有一种就是暗绿黄色的一团，这是膏，在大的鱿鱼中有，小的鱿鱼中是没有的。除了这两样东西以外，其他的内脏是不可以吃的，都要扔掉。不过在吃的时候，不要和鱿鱼放在一起炒着吃，这样看起来脏兮兮的，可以单独的蒸炒它们。
鱿鱼可以多吃吗
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血功能很有优点，因此能够防止血虚。并且鱿鱼中含有的大量的牛磺酸，能够抑制血液中胆固醇的含量，关于改善肝功能，恢复视力都是很有帮助的。但是过量服食也是有坏处的，更加是鱿鱼中胆固醇的含量很高，因此简单引发动脉软化及心血管疾病。

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3、鱿鱼须外面紫色皮怎么去掉1、先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开，去除掉内脏。
2、然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，再冲水。
3、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘的口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗干净就可以了。
4、而且鱿鱼的眼睛必须要去掉，但一定要小心去除眼睛，眼睛里面有黑色液体别溅到身上，非常难洗下来。
5、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实是嘴上面的俩个像鹰嘴一样的东西。

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4、怎样快速剥去鱿鱼身上的黏膜皮?将鱿鱼放入醋中泡一会，捞出，在背上划个+字，再从中间开口处一片一片往外撕就行了。
把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3-5分钟,

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5、整条鱿鱼怎么处理具体步骤：
第一步：如果你买的是冷冻的鱿鱼，先让它自然解冻，不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软，放在菜板上，准备动手弄干净它。
第二步：用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来，露出内脏，把内脏摘除掉。也可以用手抓住头部，轻轻往外拉，也能把鱿鱼的内脏拉出来。
第三步：用手把鱿鱼的内脏从鱿鱼身上剥离，把头以下的内脏去除掉，也可以用刀把鱿鱼须切下来，头部和内脏全部扔掉。
第四步：鱿鱼内脏从鱿鱼须上摘除后，把鱿鱼头部的眼睛，牙齿去掉，为了方便省事，直接用刀把鱿鱼须下面的头切下来扔掉就可以了。
第五步：鱿鱼身上中间部位有一个细长条的透明的薄片，用手把它取出来，图中的薄片已经断了，应该是一长条的。
第六步：鱿鱼内部和外部都有一层膜，为了不影响口感，这层膜一定要撕掉。
第七步：一手按住鱼身体，一手撕开薄膜，露出洁白的鱼肉部分。鱿鱼须上的薄膜也要撕掉，须上的膜比较难撕，这要有点耐心，慢慢的一点点的撕干净。
第八步：薄膜撕掉后，把鱿鱼须一根一根切下来，鱿鱼身体部分肉比较厚切花刀，然后再切成小块就可以了。
第九步：鱿鱼处理好后，在做菜前要先焯一下水，去掉鱿鱼的腥味，鱿鱼很容易熟，下锅爆炒两三分钟就可以了。
贴心总结：
1.为了不影响口感，鱿鱼身上的薄膜要撕掉，鱿鱼须上的薄膜不太好撕，要有点耐心。
2.鱿鱼头部眼睛，牙齿部分要清理干净，简单的方法就是把头部切下来扔掉。
鱿鱼的这个地方千万别吃，很多人都忽略了，教你正确的处理
【鱿鱼身上的薄膜怎么撕,鱿鱼的那层薄膜怎样快速去除】清理内脏
用刀从鱿鱼背上切开，背上有鱼刺，软骨部位的两根透明的细长骨头就是，把它取出来。剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来，这些内脏不能吃。然后用水清洗干净，留下外面的肉就可以了。
去表皮
鱿鱼的表皮是鱿鱼的保护膜，在鱿鱼背部，有一定毒性，还会影响菜的品质，所以要去掉。方法：可以将2个鱿鱼足片先扯下来，先清除足片附近的表皮。然后从鱿鱼的一角开始掀开表皮开始慢慢扯。去完表皮的鱿鱼白嫩嫩的。
去眼睛
把头部切开，里面的脏东西清洗掉。挤去眼睛，里面有黑色的汁。再挤掉牙齿。牙齿一般也是不吃的。当然你也可以不要这部分，只要鱿鱼须就行了，把脑袋扔掉。
清理鱿鱼吸盘
很多人做鱿鱼都是不处理吸盘。我是建议剪掉以免影响口感。将鱿鱼须从脑袋上剪下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。