螺蛳粉|十款螺蛳粉大测评排行榜 哪个品牌螺蛳粉好吃( 二 )


花生:★★
腐竹:★★
辣油:★★
米粉是偏粗偏Q弹的米粉,而且还能做到很如味 。就是煮的时候有一点点粘锅,脱浆的程度也比较高 。酸笋入口又酸又咸,虽然不是越嚼越有味道的酸笋,但是也是爽脆可口的酸笋了 。花生就不如人意了,普普通通的花生,甚至有点塞牙 。腐竹给的量不多,就是普通的没有嚼劲的蛋香味的腐竹 。辣油说是话稍微油腻了一点,还是浮在汤上的,吃啥都能给你裹满一层的那种,好在就是会辣,但是不会呛 。能喝出汤里有比较香浓的螺蛳味,汤底仔细尝尝还是能尝出骨头汤的鲜香,作为汤底算得上合格了 。
螺蛳粉|十款螺蛳粉大测评排行榜 哪个品牌螺蛳粉好吃
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No.4爱薇儿螺蛳粉价格:39/3包
包装:★★★
粉:★★★
配菜:★★
花生:★★★
腐竹:★
辣油:★★
米粉是比较细的米粉,但是还挺Q弹的,而且很入味,有点惊喜了!米粉吃到嘴里的时候还能尝到微微的螺香味,突然有了那么点街头螺蛳粉小摊的味道 。笋很脆,酸味不是很足,反而是汤底的味道更足一点,略带的还有点咸 。酸豆角的味道就比酸笋更加淡了,没什么特别让人喜欢的味道 。花生好脆!!!油香味不是很重,但是很脆,而且也没有什么塞牙的 。腐竹就很干了,超级干!!人家的腐竹是干脆,这个的腐竹是干硬!吃起来没有什么口感可言了,油香味也不够足 。这个辣油真的是纸老虎来着,看起来很红很油很辣,但是吃起来就还好了,没有多辣也就没有多香了,但是会让人有忍不住想喝水的感觉,胃部会有点不适感 。这一款螺蛳粉还有螺肉,可能汤底浓郁的螺蛳味就来源于这了吧 。整碗螺蛳粉吃下来最舒服的就是米粉,其他的就很一般了 。
螺蛳粉|十款螺蛳粉大测评排行榜 哪个品牌螺蛳粉好吃
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No.5 螺元元干捞螺蛳粉价格:42.9/2干捞+1水煮
包装:★★★
粉:★★
配菜:★★
花生:★★★
腐竹:★★★
辣油:★
米粉很好煮,稍微一煮就散开变软了 。吃起来还是有嚼劲的,就是口感略微有点夹生了,吃起来不是很舒服,感觉不是很入味 。酸笋有点太酸了,酸豆也是很酸,这里两个加在一起真的让人上头,酸得上头啊 。花生很脆,带有一点淡淡的汤料的味道 。就是不怎么大颗,而这种脆也带有一点点受潮的味道,油香味不是很重,但是还是挺好吃的 。腐竹刚开始还是脆脆的,有点类似厚实的麦片的口感,后面稍微吸上了一些汤料之后会变软一些,但还是带着脆,这种口感还蛮新奇的,我很喜欢 。我觉得辣油真的是这一碗里最可有可无的存在了吧 。我在这一碗螺蛳粉里尝不出一丝丝的辣味,我都怀疑我加没加进去了没 。整碗粉吃下来真的很寡淡,不太有味道,应该是不太像有汤的那种螺蛳粉有味道 。