榴莲怎么挑选才肉多多,榴莲怎么挑薄肉多

1、榴莲怎么挑薄肉多1、看外形。尽量挑选个大的榴莲，个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多。另外，榴莲的外表有呈丘陵状的突起，突起的越多，肉就越多。外表长形尾部长尖形的榴莲皮薄肉厚核小。
2、看颜色。通常成熟的榴莲是金黄色，若颜色过深或偏褐色，说明榴莲成熟过度，若颜色太浅或发绿，说明榴莲未成熟。
3、掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲核越大。
4、看裂口。榴莲自然裂开说明榴莲成熟了，可以选看上去不久后要裂开的榴莲比较好，这样的榴莲可以吃，不急着吃的还可以再放一段时间。
5、闻气味。优质的榴莲芳香四溢，气味浓烈。如果闻到类似青草的味道，则说明榴莲未成熟，如果闻到酒精味，就说明榴莲已经腐烂。

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2、怎么挑选榴莲肉多好吃?个人认为挑选榴莲肉多好吃的方法需要看外形、看颜色、看榴莲的壳、听榴莲里面声音、掂重量、闻气味等等。
想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好，如果感觉手感非常坚实，无法捏动，证明榴莲比较生。
买榴莲时注意看表皮有没有开裂，开裂的不要买，可能果肉已经变质了，要买表皮严实的。买榴莲时看一下榴莲表面的尖刺，尖刺又尖又矮的证明果肉比较饱满多汁，而尖刺顿且高的，是没有成熟，或者不够饱满的榴莲。
讽刺是选择榴莲时要注意的一点。如果榴莲刺比较短，则榴莲代表较厚的榴莲肉，特征榴莲基本成熟，并且含量不足，因此味道肯定非常好。
榴莲的刺与长刺不同，榴莲营养不良，里面的肉很?。?味道不好，价格比高。
挑选榴莲需要看外形、看颜色、看榴莲的壳、听榴莲里面声音、掂重量、闻气味。
1、看外形
买榴莲时注意看表皮有没有开裂，开裂的不要买，可能果肉已经变质了，要买表皮严实的。买榴莲时看一下榴莲表面的尖刺，尖刺又尖又矮的证明果肉比较饱满多汁，而尖刺顿且高的，是没有成熟，或者不够饱满的榴莲。
2、看颜色
选择成熟的黄色或棕色的。成熟的榴莲会变色，就像普通水果会开始变色一样，这种味道更甜。不要挑选绿色的，也就是说不要在它们成熟之前挑选绿色的，但是有些会在长时间储存后变色，所以选择新鲜的。
3、看榴莲的壳
外壳有点开了的，是熟的榴莲，口感甜，但克也不能开得太狠，连榴莲肉都看见了，这样的榴莲肉易被虫子抢先，不要开口太大的。
4、听榴莲里面声音
摇几下榴莲，有声音，这意味着榴莲已经成熟可以吃了。榴莲通常很大，很难摇动。不要用力摇晃。
5、掂重量
看重量，同样大小的榴莲要选轻的，说明榴莲的核?。氐模窳艘笮裁欢嘧既?，只是可以参照一下。用手捏下榴莲，较软的是新鲜成熟的榴莲，没成熟的榴莲捏下去是硬邦邦的，这种榴莲买回去根本不能吃。
6、闻气味
榴莲的近果柄处气味浓烈的好，但千万不要挑选有酒精味时，这种说明已经熟透，已经变质，烂掉坏掉。
从以下几点选择：看颜色、看外形、看榴莲刺。
第一点：看颜色
由于榴莲的颜色是相对黄色的，因此建议您查看榴莲的颜色。此后，榴莲变得更加成熟，而成熟的榴莲基本上变小了。
榴莲都是黄色的，但是榴莲的选择必须首先排除黄绿色，然后是金色，然后是卡其色。这是选择榴莲的顺序。如果没有卡其色，则第二个选项是金色。推荐使用淡黄绿色，因为这种榴莲通常不太成熟。
第二点：看形状
通常，选择榴莲时，最好选择较长的榴莲。榴莲形状通常分为两种类型。。选择其他水果时，您可能希望选择矮小的水果，但选择榴莲则有所不同。原因很简单：一般来说，榴莲的头部较短的皮肤相对较厚，如果榴莲的皮肤较厚，内部的肉肯定少了。
第三点：看榴莲刺
讽刺是选择榴莲时要注意的一点。如果榴莲刺比较短，则榴莲代表较厚的榴莲肉，特征榴莲基本成熟，并且含量不足，因此味道肯定非常好。榴莲的刺与长刺不同，榴莲营养不良，里面的肉很小，味道不好，价格比高。
想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，无法捏动，证明榴莲比较生。
在挑选榴莲的时候将榴莲拿起来左右摇晃一下，如果能够听到砰砰的声音也就是碰撞的声音的话，那么表示这种榴莲已经是成熟的榴莲，口感也是会非常的好，同时这也是母榴莲，而只有挑选这种某榴莲吃起来的口感才会特别的好！
榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火” 。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。
大家购买榴莲时如果能闻到青草或者酒精的气味就都不要购买，出现青草的气味说明榴莲并不成熟，而且出酒精的味道则说明榴莲已经发生了变质。
挑肉多的榴莲可以用下面的方法：
1、去买榴莲的时候，先看一下颜色，如果是金黄色的，这样的榴莲是好吃的，而且如果榴莲表面的颜色太深，就是过度成熟了，太浅的就是不成熟的。
2、其次就是看一下榴莲表面的鼓包和尖刺，如果鼓包和尖刺又大又矮，这次还比较稀疏，这样的榴莲果肉就会肉多饱满还好吃。
3、我们还可以看一看榴莲的果柄处，如果榴莲的柄比较大，这样的榴莲果肉无比较饱满，一定要挑选那种果柄大的榴莲才好吃。也可以挑选那种开口开裂，裂度不太大的榴莲才更好吃。
4、想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺,选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,无法捏动,证明榴莲比较生。

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3、怎么挑榴莲才是肉多的如何挑选榴莲操作方法
01
榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，同时可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。挑选榴莲，掌握五看，一闻，一摇便能将肉多的榴莲抱回家。
02
四看即看外形，看重量，看颜色，看裂口：
挑榴莲时一定要挑外表是长形的，尾部的外型是长尖形，外表多丘陵状、像狼牙棒的。另外，刺密的肉少，刺疏的肉厚。
选颜色偏黄并带有一点绿色的，金黄色的通常是长成熟了的;颜色太深，则过熟;太浅，则未成熟。
榴莲并不是越重越好，比较轻的榴莲往往核?。?成熟的榴莲每只大约有3～5斤，还有记得挑壳薄的，皮厚的一般肉少。
购买榴莲时最安全的就是购买刚刚开始裂口的榴莲，也就是榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。这样即能保证果肉卫生，又可以避免榴莲没有成熟。
03
一闻当然就是闻味道了。成熟的榴莲有浓郁的香味，而变质的榴莲有一股酒精味，没有成熟的榴莲有一股青草味。当然没有成熟的榴莲也是可以买的，买回家放上几天就会自然成熟了。
04
一摇就是拿起榴莲摇晃一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明里面的果肉已经干包了。成熟的榴莲，果肉是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
05
一句话：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面一点点果肉，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄，挑选时壳以黄中带绿为好。
肉多的挑选方法
1、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上?。?因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
其他挑选方法
1、还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
2、榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初
试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重。
3、小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
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如何保存榴莲
1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
榴莲食用禁忌
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
参考资料人民网-榴莲需合理食用避开禁忌如何挑?。?
人民网-榴莲食用5禁忌教你挑选榴莲4大决窍
1、看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，如果两节之间的关节还很完好，说明太生，只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。
2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上?。?因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多。壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
3、挑选好吃的金枕头榴连，首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。色泽最好是淡黄绿色或金黄色。
扩展资料：
榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
参考资料来源：人民网-榴莲食用5禁忌教你挑选榴莲4大决窍
现在正是榴莲大量上市的季节，可是很多人想吃榴莲，却不知道怎么挑比较好，那么今天就教大家几个挑选榴莲的小窍门，学会以后再也不怕挑到不好的榴莲了
爱吃榴莲不会挑？教你一招，这样挑的皮薄肉多，成熟度刚好

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4、买榴莲,牢记哪些技巧,皮薄肉多,一挑一个准呢?买榴莲，牢记哪些技巧，皮薄肉多，一挑一个准呢？
榴莲价格并不划算，达到几十元一斤，但外界有一层硬实又厚实的机壳，压根没办法了解里边果肉的现象，跟开盲盒一样。假如要花那么多钱，选到不好的榴莲，可真是亏大了。
那样榴莲该怎么买呢？实际上，懂行的朋友在选购榴莲时都选择“母榴莲”，母榴莲就是指薄皮肉厚、味儿香甜的榴莲，铭记以下这4个选择“母榴莲”的好方法，榴莲薄皮肉厚又好吃，一挑一个准。
1、看果形
买榴莲时，先看一下榴莲的外壳样子，好一点的母榴莲的形态还是比较圆润均匀，的身上会有起包，这种起包里相对应的便是果肉，这种榴莲一般肉果肉非常多，把壳也给挺起来了，而有的榴莲看上去又尖又长，底端都是尖的，里边的果肉毫无疑问少，剥掉甚至还会发生空壳子，这种榴莲便是公榴莲了，这也是最好是辨别的一种方法。
2、看开口
买榴莲时，大家要挑选顶端有裂口的榴莲，一般榴莲开口了证明是很成熟的，能够直接服用，而且我们还能看到果肉和外果皮相接处的模样，那样可以查看榴莲果核的薄厚程度上。
但是我说的裂口就是指有轻微当然裂口的榴莲，而如果开裂非常大的贷款口子，觉得果子即将掉出来，要用绳绑着固定榴莲，建议不要买。一方面是果肉熟过头了，味淡吃。另外就是这类果肉曝露在外，吸咐尘土，滋生细菌。
3、看果刺
榴莲表面有许多凸起的果刺，大家尽量选果刺又粗又短，相对稀少的，这种榴莲是母榴莲，并且果刺又细又长，这种是公榴莲；除此之外，还要用把手2个相邻的刺往一起捏，假如轻轻松松能捏在一起，表明果肉熟透了，反过来榴莲的果刺比较硬，使挺大劲都捏不动的，便说明榴莲还不完善，果肉不甘甜美味，最好别买。
4、闻味道
水果成熟后就会释放出浓厚的果香气，榴莲也一样。一个完善的榴莲，就算没开裂口，闻着也会有一些榴莲香。假如闻着有一股青草的味道，说明榴莲还很稚嫩，果肉成熟情况低，清甜味不够，假如味道有一点酸或是带上浓厚酒气的，这种榴莲早已熟过头了，不推荐购买的。
买榴莲，牢记哪些技巧，皮薄肉多，一挑一个准呢？挑外形饱满、比较匀称，并且有很多鼓包，榴莲屁股（底部）是平的，这种就是“母榴莲”，“母榴莲”皮薄肉多、味道香甜，挑选颜色不能太黄也不能太青。用手指捏住相邻的两根尖刺，比较软的说明榴莲成熟度较高

越圆越饱满越好，挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的。看果型鼓包的地方，鼓包饱满的部分果肉就大，鼓包小的地方果肉就?。枷菹氯ゾ褪敲挥泄獾牡胤? ，有多少块鼓包就说明有多少块肉。果型越是圆润饱满的果包越多。
再买榴莲的时候尽量不要挑选次，太过于浅的榴莲应该选一些比较扁平的榴莲，这样开出来的肉才会比较多。

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5、榴莲如何挑选才肉多多【榴莲怎么挑选才肉多多,榴莲怎么挑薄肉多】榴莲挑选个头大的、突出来的瓢数越多的肉才多。选颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
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