三聚磷酸钠是什么东西,三聚磷酸钠是什么？

1、三聚磷酸钠是什么?聚磷酸钠是一种化学物质，它属于白色粉末结晶，是比较常见的化工原料，常用于合成洗涤剂，另外在食品方面也会有一定的作用。
人如果过多接触三聚磷酸钠，对健康会造成很大的危害，比如说，会对眼睛造成明显的刺激，会引起皮炎，如果是吸入这种物质，可能会引起恶心，呕吐等一些肠道反应。
【三聚磷酸钠是什么东西,三聚磷酸钠是什么？】三聚磷酸钠如果不慎与人体接触可能引起眼睛、皮肤和呼吸道刺激。因此在使用中要避免接触眼睛和皮肤。避免呼吸尘。洗净后处理。保持容器紧闭。使用适当的通风。
摄入三聚磷酸钠是通过摄入低水平的毒性，动物实验数据的基础上。非常大量的摄入可以引起恶心，呕吐，痉挛，腹痛，腹泻和严重的胃和肠道炎症。
扩展资料:
三聚磷酸钠简介:
1.三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003，INS451(i) 。化学结构：本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2 PO4终止，化学式Na5P3 O10，相对分子质量367.86 。常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。
2.刺激眼睛、呼吸系统和皮肤，避免与皮肤和眼睛接。触不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见，穿戴适当的防护服。储存在密闭的容器中，储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。存储有利于受保护的湿气。
3.三聚磷酸钠由磷酸经纯碱中和成正磷酸钠，再经缩合而成。生产磷酸的方法有湿法和热法两种。湿法是将磷矿和无机酸(通常用硫酸，也可用盐酸的)反应后，经萃取、精制后即得磷酸。热法是在电炉中将磷矿与焦炭和硅石一起焙烧，磷矿物还原成磷，然后氧化、水合，即得磷酸。
4.由正磷酸盐制取三聚磷酸钠的工艺则比较简单，流程短，控制操作方便。主要有两种方法。
5.喷雾干燥－转炉缩聚二段法:喷雾干燥器为一圆筒，上部与带有气体喷嘴的卧式燃烧器相接。温度为400～500℃的气体经燃烧器通入喷雾干燥塔的上部，同时用高压(4.2MPa)泵将正磷酸盐的溶液喷入。含水 5%以下的干燥产品不断从干燥器下部取出。
6.正磷酸盐混合物在旋转炉中脱水缩聚成三聚磷酸钠。此法特点是产品无需进行粉碎，喷雾干燥器干燥效率高，干燥物料很均匀，不会发生分层现象。缺点是干燥与缩聚分两段进行，直接加热脱水时粉尘损失大。
7.干燥－脱水一段法:将料浆喷入旋转炉，炉内用喷嘴送入热气或燃烧石油以加热。环状挡板将炉分成火焰段和加热段。在加热段中，物料最终脱水缩聚而转化成三聚磷酸钠。
8.冷却筒与旋转炉连成一体，由冷却筒出来的粒状产品在研磨机中磨细，从炉中带出的少量粉料在旋风分离器中回收。此法将干燥、脱水和冷却结合在一个单元设备内进行，使流程大为简化，热利用率较高，而且可以减少基建投资，改善劳动条件。
参考资料:百度百科三聚磷酸钠

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2、三聚磷酸钠是什么化学物质?英文名（Sodium Tyipolyphosphate）分子式：Na5P3O10 分子量：367.86 性状：白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型 , 同时二者的溶解度 , 溶解时水合热量都不同。用途：用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革—剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂增稠Thickening 增稠剂 Thickener , Thickening agent 增稠剂又称胶凝剂，用于食品时又称糊料或食品胶。它可以提高物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态更多>>。
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三聚磷酸钠化学式：Na5P3O10 相对分子量：367.86 三聚磷酸钠：又名磷酸五钠;焦偏磷酸钠质量标准：国家标准 GB 9983-88 白色粉末。表观密度0.35～0.90g/cm3 。熔点622℃ 。易溶于水，其水溶液呈碱性， 1%水溶液的pH值为9.7 。有两种结晶形态，即Na5P3O10-I型（α型，高温型）和Na5P3O10-Ⅱ型（β型，低温型）。两种构型的化学性质相同，均可得到相同的水溶液及结晶水合物。其区别在于热稳定性不同、溶解度不同、以及溶解时水合热量不同、吸湿性不同。Ⅰ型较Ⅱ型稳定、吸湿性要大些。在水中会逐渐水解生成正磷酸盐。具有良好的络合金属离子能力，它能与钙、镁、铁等金属离子络合，生成可溶性络合物，能软化硬水。三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质。用作洗涤剂, 也用于水软化, 鞣革, 染料, 油漆, 石油, 造纸, 有机合成, 医药, 橡胶, 食品等工业。性状：白色结晶或结晶性粉末。易溶于水（约13%）。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。1%水溶液PH值为9.5 。具有离子交换性能，使悬浮液变成溶液。分无水物和六水物两种，无水物的临界点为417℃，熔点622℃，并成熔融状焦磷酸钠。用途：三聚磷酸钠在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料、豆乳等的品质改良剂；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化剂；蚕豆罐头中可使豆皮软化。也可用作软水剂，螯合剂，PH调节剂和增稠剂等。

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3、三聚磷酸钠是什么食品添加剂            回答
      三聚磷酸钠是一种属于软化剂和增稠剂的食品添加剂。三聚磷酸钠常用于食品中，可作为品质改良剂、水分保持剂、金属螯合剂、PH调节剂，在食品工业中一般是作为罐头、饮料、豆乳等食品的品质改良剂，它能使罐头中的火腿嫩化，也能软化罐头中的蚕豆皮。
一、三聚磷酸钠是什么食品添加剂
      1、三聚磷酸钠是一种属于软化剂和增稠剂的食品添加剂，常用于食品中，它可以作为品质改良剂、水分保持剂、金属螯合剂、PH调节剂，许多食品的生产都要添加含钠的辅料及添加剂用作防腐剂，这样能够使食品的外观和口感更佳，如味精中的谷氨酸钠、饼干里的膨松剂和泡打粉中的碳酸氢钠、食品添加剂中的亚硝酸钠、饮料中的三聚磷酸钠及各类防腐剂中的苯甲酸钠等。
      2、三聚磷酸钠在食品工业中一般被作为果汁、罐头、奶制品、饮料、豆乳等食品的品质改良剂，它能使罐头中的火腿嫩化，也能软化罐头中的蚕豆皮。
      3、三聚磷酸钠有无水物及六水合物这两种，是一种具有链状结构的缩合磷酸盐，六水合物Na5P3O10?6H2O为三斜正交晶系白色棱柱状结晶，相对密度1.786 ，能风化，熔点53°C ，溶于水;无水物分为高温型(I型)及低温型(II型)，相对分子质量367.86，熔点662°C相对密度2.49 ，白色结晶或结晶性粉末，易溶于水(25°C时14.5g/100g、80°C时23.25g/100g)，I型较II型水解速度大，所以II型又称为缓水解型。II型在417°C时转变为I型。
二、三聚磷酸钠的应用方向
      1、三聚磷酸钠具有悬浮、螯合、胶溶、分散、乳化、PH缓冲等作用，可用作工业水软水剂、合成洗涤剂主要助剂、染色助剂、制革预鞣剂、有机合成催化剂、医药工业分散剂和食品添加剂等。除出口外，国内的STPP消费主要集中在洗涤剂行业、陶瓷业、食品业等。
      2、在水处理中，主要用作软水剂，三聚磷酸钠具有离子交换剂的性能，可与水中的镁、钙和铁离子生成可溶性络合物 Na3MP3O10(M为金属离子)，起到屏蔽镁、钙硬盐作用，防止形成镁、钙沉垢，另外，其还具有强烈的缓冲作用 (PH为4-14范围内的缓冲效果最佳)和表面活性作用，还可用作缓蚀剂。

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4、三聚磷酸钠有什么用?三聚磷酸钠是用途很广泛。国内最早的洗涤用品里面，含三聚磷酸钠助剂就可达13% 。可以说是非常优良的洗涤助剂，能否使洗涤效果非常好。后来由于“禁磷”，慢慢用别的不含磷化学品替代了。
三聚磷酸钠本身具备的优良性质不会让它被埋没。随着地产行业的兴起，三聚磷酸钠在建材、陶瓷行业的优良优势尽显。甚至研发出陶瓷专用级别的三聚磷酸钠，能使一般的陶土得到良好的解胶效果。
再来说三聚磷酸钠可以用作食品添加剂用。是非常优良的持水剂。其分子里面所包含的元素：钠、磷、氧、氢，都是人体所需的基本化学元素，其中磷元素更是人体骨骼生长非常重要的元素之一。值得注意的是三聚磷酸钠如果需要用在食品添加中，需要经过净化处理，杜绝重金属等一切有害杂质的食品级三聚磷酸钠方能用于食品添加。
分为工业级和食品级。
川东化工陶瓷专用工业级三聚磷酸钠，主要应用于陶瓷工业做陶瓷解胶剂、减水剂，合成洗涤剂的助剂，工业用于的软水剂、锅炉软水剂，钻井泥浆分散剂，造纸工业用作防油污剂，肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的pH值，染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮液时作分散剂.
三聚磷酸钠用在食品中作为优质的水分保持剂，可用于增加食物的口感。常用语罐头、熟肉制品、风味奶制品、糕点等添加。川dong的食品级三聚磷酸钠主要用于肉类食品、肉类罐头等食品工业中品质改良剂。
三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质。
用作洗涤剂, 也用于水软化, 鞣革, 染料, 油漆, 石油, 造纸, 有机合成, 医药, 橡胶, 食品等工业。

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5、三聚磷酸钠是干什么用的,对人体有害吗?三聚磷酸钠工业级用途十分广泛，主要用作生产洗涤产品、陶瓷重要添加剂。食品级三聚磷酸钠主要做水分保持剂。对人体有害有利是有条件的。正确利用三聚磷酸钠就是对人体有利（洗涤、食品都离不开），一旦滥用，特别是食品行业滥用肯定是有害的。川东化工三聚磷酸钠里面含有磷元素，而磷是生物不可或缺的元素，所以磷对生物非常重要。但是一旦大量的磷存在江河中会导致水生植物疯狂生长，导致水生动物缺氧。富营养化就是最好的说明例子。
三聚磷酸钠是FDA允许在食品中添加的一种添加剂，主要作品质改良剂，软化剂，保水剂等。但用量有限制。一般多见于果汁饮料、牛奶等中，对人体是没有害的。