亚麻籽油和胡麻油的区别,胡麻油和亚麻籽油的区别

1、胡麻油和亚麻籽油的区别胡麻油：亚麻籽，在北方人当地人称其为胡麻，传统的叫法就是胡麻油。由于胡麻的产量很低，传统种植中还要掺入黄菜籽，胡麻油中含48%的亚麻酸，菜籽株高1米以上而胡麻株高一般0.5米左右，这样就形成上下两层作物，互不影响生长，而且都是油料作物。这样的种植方式也是当地农民为了合理利用土地提高亩产而设计的。
亚麻籽油：100%亚麻籽，用冷榨工艺或精炼工艺加工而成的油，亚麻酸含量达51%-65% 。首先它是纯的亚麻籽油，没有其他种油掺在里面；其次，加工工艺和传统的胡麻油也是不同的，更干净、卫生，等级更高。特别是冷榨的亚麻籽油，很好地保持的阿尔法亚麻酸的活性，是真正对身体健康有益的好油。
拓展资料
亚麻酸（英文名：linolenic
acid）简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），一种含有三个双键的多不饱和脂肪酸。因双键位置不同分为α-亚麻酸和γ-亚麻酸。它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分。在体内不能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA 。所以，它必须从体外摄取。
人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。
亚麻籽油就是所谓的胡麻油。
但是胡麻油，是商家炒作的一种手段。一般会对消费者说，这个事专门针对孕产妇。。等等生产的。
其实只要是亚麻籽油，营养成分或者说他的功效，就是一样的。
但不一样的再哪呢，而是生产加工工艺。

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2、亚麻籽油和胡麻油有什么区别?一乡一品，特产知识百科。
不一样。亚麻籽油和胡麻油虽然都是由亚麻籽榨成的，但两种食用油却是不一样的，因为两者的生产工艺和适宜的烹调方法不同。2亚麻籽油和胡麻油的区别生产工艺不同亚麻籽油：是将清理除杂后的亚麻籽在低于60℃的环境下直接压榨而得，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。胡麻油：把清理后的原料烘炒后压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色。适宜的烹调方法不同亚麻籽油：为了保持α-亚麻酸的功效，所以不能用于高温烹饪，多用来做凉拌、调制色拉以及做拌酱、或作为明油直接淋入等。胡麻油：用法和普通食用油一样，可用来炒菜、煎炸，还用来做月饼

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3、亚麻籽油和胡麻油有什么区别?他们是同一种油吗?胡麻籽油分为热榨与冷榨两种。商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。
亚麻籽油的优点：保留了胡麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，不饱和脂肪酸含量丰富。缺点：出油率真较低，成本相对较高。
胡麻油的优点：胡麻籽油口感浓郁香醇，香味比较浓郁。缺点：高温炒制会降低油脂中的有效成分。
亚麻籽油和胡麻油都是用亚麻籽压榨而成的，它们最大的区别在于榨取方法不同。亚麻籽油是用冷榨法，在低温的环境中直接压榨出来的油，它的色泽金黄，有一股淡淡的亚麻籽香味，而胡麻油是用热榨法，经过高温炒制后榨出来油，它的颜色为褐红色。
他们不是同一种油品。
亚麻籽和胡麻籽就是同一种东西，榨出的油肯定就是一种东西了。别听那些个闲人们，混淆大家的视听。
要说区别，同样说的是亚麻籽油，但里面混了30%的菜籽油时，（本来棕黄的油变成一片黑）那你说，它们有什么区别呢？
艾佑油脂，我们只做好油！
胡麻油和亚麻籽油都是用亚麻籽制取的食用油，通常将传统压榨方式（亚麻籽先炒熟了，然后再榨油）到的食用油称为胡麻油，将低温冷榨方式得到的食用油称为亚麻籽油。因此，我们可以认为他们是同一类型不同用途的两种食用油。即传统食用油和新兴的健康营养油。

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4、亚麻籽油和胡麻油一样吗1
亚麻籽油和胡麻油一样吗
不一样。
亚麻籽油和胡麻油虽然都是由亚麻籽榨成的，但两种食用油却是不一样的，因为两者的生产工艺和适宜的烹调方法不同。
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亚麻籽油和胡麻油的区别
生产工艺不同
亚麻籽油：是将清理除杂后的亚麻籽在低于60℃的环境下直接压榨而得，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。
胡麻油：把清理后的原料烘炒后压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色。
适宜的烹调方法不同
亚麻籽油：为了保持α-亚麻酸的功效，所以不能用于高温烹饪，多用来做凉拌、调制色拉以及做拌酱、或作为明油直接淋入等。
胡麻油：用法和普通食用油一样，可用来炒菜、煎炸，还用来做月饼。
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亚麻籽油的食用方法
1、做三明治
将亚麻籽油混和一份果仁酱，如花生酱，或混和一份糖酱，然后涂在三文治、多士、h薯、面包或烘饼上，代替牛油或人造牛油。再加上一杯牛奶，简便营养的早餐就完成了。
2、做米糊
用水、糙米奶、豆奶等冲调各类早餐，如燕麦片，加入适量亚麻籽油调味，也可以加入蜜糖取代白糖调味，同时可加不同水果作搭配，营养全面，健康美味。
3、做沙拉
做沙拉时，可在沙拉汁里加入亚麻籽油调味，提高营养价值的同时还能增色。

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5、胡麻油和亚麻籽油的区别胡麻油和亚麻籽油有什么区别【亚麻籽油和胡麻油的区别,胡麻油和亚麻籽油的区别】1、胡麻油和亚麻籽油没有区别。2、胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，又称亚麻籽油，是一种食用油。胡麻油中含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素，具有很高的营养价值，适量食用有利于人体健康。