液态法白酒是什么意思,液态法酒和固态法酒有什么区别？

1、液态法酒和固态法酒有什么区别?液态法酒，即为液态法白酒；固态法酒，即为固态法白酒，二者的区别如下：
一、原料不同
液态法白酒：液态法白酒的原料是以粮谷、薯类、糖蜜等。
固态法白酒：固态法白酒的原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麦等。
二、制作过程不同
液态法白酒：液态法白酒是经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再经串香、勾兑、调配而制成的。
固态法白酒：固态法白酒是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态而制成的。
三、工艺不同
液态法白酒：液态法白酒的工艺包括调香法、串香法、固液结合法等。
固态法白酒：固态法白酒的工艺包括固态糖化发酵、开放式生产、甄桶蒸馏等。
参考资料来源：百度百科-液态法白酒
百度百科-固态法白酒

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2、液态法白酒是纯粮酒吗关于纯粮酒的介绍液态法白酒不是纯粮酒。液态法白酒指的是采用液态发酵法进行发酵和制作的白酒，也就是平日里人们所说的“酒精酒”，纯粮酒指的是全部使用粮食酿制的纯酒。关于“液态法白酒是纯粮酒吗”的具体回答，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
关于液态法白酒的介绍
1、液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等为原料，经一定工序制成食用酒精，然后再经过串香、勾兑、调配而成的白酒。
2、液态法白酒最早提出是在解放初期，当时参照苏联改制伏特加酒的经验而提出了的液态法白酒配制。
3、液态法白酒也有“新工艺白酒”的美称，其生产方法主要有以下几种：固液结合法、固液料三结合法、固料结合法、液杆结合法。
4、液态法白酒具有出酒率高、成本较低、用料环保、杂质少等特点，目前已成为中国畅销的白酒之一。
关于纯粮酒的介绍
【液态法白酒是什么意思,液态法酒和固态法酒有什么区别？】纯粮酒是用小麦、高粱、玉米、红薯等粮食发酵蒸馏而成的酒类，不含任何香料和香精，是纯粮食酿造的纯酒。

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3、液态法白酒是什么意思液态法白酒解释1、液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。液态法是在解放初期参照苏联改制伏特加酒的经验提出的，目前有调香法、串香法和固液结合法。
2、态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。

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4、什么叫液态法白酒?纯粮酒是在我国十分关键的酒水，其酿制方法能够大概分成波态法和固体法酿制，在其中液体法这一制酒方法十分非常，在中国1955年到1995年这40年时间中十分时兴，下边就带大伙儿了解一下什么叫液态法白酒，跟随一起来瞧瞧吧！

一、液态法白酒是啥酒？
液态法白酒是以粮谷、甘薯、甘蔗糖蜜等原材料，经液态发酵、水蒸气蒸馏成食用酒精的加工工艺线路、再经过串香、勾调、配制而成的纯粮酒。现阶段有调香法、串香法和非均相结合法，或是互相移殖、渗入而生产的多种多样加工工艺。因为液态法白酒的加工工艺优秀，因此又有新技术新工艺纯粮酒之称，它是选用智能化的乙醇，产出率合乎产品质量标准的乙醇，再生产加工或改革成的纯粮酒，波态法纯粮酒与固态法白酒一样，同为饮料酒范围，是能够食用的。
二、液态法白酒和服用酒是如何判断的？
（1）二者的界定
液态法白酒是以粮谷、甘薯、甘蔗糖蜜等原材料，经液态发酵、水蒸气蒸馏成食用酒精的加工工艺线路、再经过串香、勾调、配制而成的纯粮酒。而食用酒精别称发醇性纯粮白酒，主要是运用著类、谷类类、糖原做为原材料历经蒸制、糖化、发醇等解决而得的供食品工业生产应用含水量乙醇。食用酒精口味特点分成色、香、味、体四个一部分，也是指纯粮白酒中醛、酸、酯、醇这四大关键残渣的成分，不一样的口感和汽体会使纯粮白酒的口味不一样。

（2）酒精度的区别
液态法白酒是选用谷类立即液态发酵水蒸气蒸馏获得的，一般酒精含量在50-60%vol；而食用酒精还需要再度精馏，酒精含量达到95%volI以上。
（3）应用原材料的差别
食用酒精应用原材料单一，而且对原材料淀粉质纯净度规定高，例如用苞米要除去玉米胚芽粕，用麦子要除去面条质。而液态法白酒以便使酒质丰富多彩，一般选用多种多样谷类混和发醇。例如另外用高粱米、麦子、稻米、扁豆等。

如今来看，液态法白酒主要是以粮谷、甘薯、甘蔗糖蜜等为原材料，选用的是混和谷物制做，酒精使用的原材料与之生产加工工艺拥有挺大差别，乙醇的酒精度高些。
蒸馏必须用新型专利设备《多釜浓缩式白酒蒸馏设备》蒸馏液态口感品质完全不输固态绝对是液态发酵白酒领域的突破

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5、食用酒精和液态法白酒有什么区别主要区别是，性质不同、工艺不同、作用不同，具体如下：
一、性质不同
1、食用酒精
食用酒精是使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品。
2、液态法白酒
液态法白酒是以粮谷等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。
二、工艺不同
1、食用酒精
主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理。
2、液态法白酒
主要工艺：调香法、串香法、固液结合法等。
三、作用不同
1、食用酒精
供食品工业使用。
2、液态法白酒
液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。
参考资料来源：百度百科-食用酒精
参考资料来源：百度百科-液态法白酒
一、食用酒精和液态法白酒的区别在于：
1、液态法白酒是采用谷物直接液态发酵蒸馏得到的。一般酒精度在50-60%vol 。而食用酒精还需要再次精馏，酒精度高达95%vol以上。
2、食用酒精和液态法白酒的区别还在于对原料的选择上，食用酒精使用原料单一，并且对原料淀粉质纯度要求高，比如用玉米要去除玉米胚芽，用小麦要去除面筋质。而液态法白酒为了使酒体丰富，一般采用多种谷物混合发酵。比如同时用高粱、小麦、大米、豌豆等。
二、食用酒精和工业酒精的区别：
1．食用酒精都是采用谷物或糖类发酵法制造。
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产酒精的唯一工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；
2、医用酒精和工业酒精也可以用木薯或含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。
3、工业酒精要求乙醇含量大于95%，绝不是甲醇，而是甲醇含量较高，远远超过了国家食品安全标准规定限量2.0g/L（相当于千分之二）。还可以通过乙烯水化法、煤化工法生产获得，但不得用于食品和酒的生产，仅用作溶剂、化工原料、燃料等。
酒精有浓酒精,稀酒精,和医用酒精,工业酒精.
浓酒精是为了运输方便.
稀酒精是根据使用情况来兑水降低浓度.工业酒精只是纯度不高.
医用酒精都是稀酒精,浓酒精不能杀菌.酒精的杀菌的原理是稀酒精可以渗透到细菌的肌肤,使体内物质凝固,来杀死细菌.
酒精是有毒的绝对不会有食用酒精!!!
酒精和酒不是同种物质,只是文字相近,形态相同,气味相同.很多人产生误解.白酒,学名乙醇(C2H5OH)，是用液态发酵法生产的优质白酒。它是先生产浓白酒，即液态法普通白酒，然后采用勾兑、调香、串香等方法，使之达到理想的风味特色。
而工业酒精可由微生物发酵和化学合成生产。其学名甲醇.其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类，对人体神经中枢有麻痹作用，不能食用.
食用酒精和液态法白酒的区别在于:
液态法白酒是采用谷物直接液态发酵蒸馏得到的。一般酒精度在50-60%vol 。而食用酒精还需要再次精馏,酒精度高达95%vol以上
还是有很大的区别的。白酒里一定是杂质的，酒精就不会有的。