腊肠没太阳晒怎么办,香肠没有太阳晒发霉怎么办

1、香肠没有太阳晒发霉怎么办香肠没有太阳晒发霉将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。之后用干净纸包好。放于装有木炭的容器内保存。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。当然，若有冰箱就不用那么麻烦。腊肉时间放长了由于气候原因是会长霉的，特别是夏天。用火熏烤一下然后后洗干净，食用之前再用水煮一下。
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2、香肠做好了没太阳晒怎么办可以直接把没有晒干的香肠放进冰箱里存放，要食用的时候拿出来用水化开就可以了。或者把香肠熏干也是一种不错的方法，而且熏干的香肠一般来说都会比晒干和冰冻的香肠好吃很多。

香肠是年货必备之一，每年春节前都会灌很多香肠。一般香肠灌好了后要拿去太阳下晒几天，等入味了才能吃。但是我们知道冬天的太阳可是很少见的，那没有太阳晒，香肠要怎么办呢？

方法一
其实没有太阳，也没什么，可以直接把没有晒干的香肠放进冰箱里存放。这是最简单的保存方法，要食用的时候拿出来用水化开就可以了。
方法二
有些地方流行把香肠熏了再吃，当没有太阳晒的时候，我们也可以选择这种方法。其实把香肠熏干是一种特别好的晾干香肠的方法，而且熏干的香肠一般来说都会比晒干和冰冻的香肠好吃很多。
【腊肠没太阳晒怎么办,香肠没有太阳晒发霉怎么办】香肠做好了，没太阳晒，那只能放在火上烤了。

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3、腊肠没太阳晒干怎么办如果没有太阳的话，就只能够用机器去风干。
在农村里面没有太阳就是直接挂在灶台上方，利用做饭时候的火力去熏干。
如果腊肠没有太阳晒干的话，那么会产生霉变，所以你可以选择通风好的地方来进行风干，或者是通过熏制来进行熏干
要晒腊肉的话都是需要有太阳的，这样晒出的腊肉才比较好吃，如果没有太阳的话，一般可以采用烟熏的
腊肠没太阳晒干怎么办？那你必须要放到通风处，这样才可以保证它的质量。

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4、香肠没太阳晒怎么补救风干肠是不需要在太阳下晾晒的，必须放到阴凉通风的地方风干，而一般的香肠是不需要晾晒的用烤箱考一下或者是放蒸锅里蒸一下然后晾凉后放到冰箱里冷冻就可以了。香肠，可以熏干、晾干，也可以晒干，把香肠熏干是一种特别好的晾干香肠的方法，而且熏干的香肠一般来说都会比晒干和冰冻的香肠好吃很多。只要能让其中的水分“跑”出来，达到防止腐败能长期贮存的目的就行

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5、刚做的腊肠没有太阳晒怎么办可以将腊肠的表面扎几个孔，等到表面水分的挥发后。将干燥的腊肠放在通风良好的地方晾晒，也可以使用暖气、烘干机、电风扇等设备将腊肠快速烘干，如果腊肠不烘干的话，味道可能会变酸变臭。
腊肠要如何保存
建议不要将腊肠放在环境湿度比较大的地方，否则会加快其变质的速度，如果腊肠处于潮湿的状态，要先将其风干再保存。
将腊肠用真空袋包装好，将其放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，冷冻保存的话，保存时长会比冷藏保存要长一些。
天气比较干燥的情况下，腊肠再常温下可以保存较长的时间，但最好不要存放超过6个月，否则腊肠的口感就会下降。