豆角怎么保存到冬天吃,怎样储存夏天豆角冬天吃如何储存夏天豆角冬天吃

1、怎样储存夏天豆角冬天吃如何储存夏天豆角冬天吃1、首先我们先选择一下新鲜的豆角，把细小的有虫咬的我们挑选出去，然后去掉豆角的根。
2、把挑选好的豆角放入锅中焯下，然后捞出。
3、把焯好的豆角，捞出晾干。
4、把晾干的豆角密封保存，不要受潮。等到冬天泡一下干豆角，就可以炖着吃或者炒着吃了。

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2、豆角怎么冻冬天好吃?先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
拓展知识：
1，首先，准备材料如下：适量的鲜豆角、保鲜袋、沥水筐和一口干净的锅。2，然后，采摘或者购买新鲜的豆角，然后放在清水里面冲洗干净，去除掉坏的豆角。3，其次，把豆角两端的尖去掉，最好采用撕的办法，这个过程可以去掉两侧的丝线。4 ，把豆角切成你想要的长度。也可以直接整根进行处理，在吃的时候切断。5，锅内加水烧开，把豆角放到里面煮3分钟，然后捞出过凉水。然后放到菜篮内沥干水分，之后装到密封袋装起来，放冰箱冷冻室保存即可。只要不变质，都是可以吃的。北方家庭多有秋天将豆角速冻，在冬天及来年春天时再解冻后食用。当时在市场上也出现过这种冻豆角，有过油后速冻的，也有氽水后速冻的。

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3、怎样存放豆角到冬天能吃可以做成干豆角。具体做法如下，首先准备材料：豆角：适量、水：适量。
1、新鲜的豆角不用截断，只需摘去有虫眼或坏的地方。晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，最好不要选用老豆角，口感不好。
2、.把豆角摘好之后，放在盆中，用清水冲洗干净备用。
3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后放入洗好的豆角，开大火把豆角煮至五成熟。
4、豆角煮好后捞出，过一下凉水，然后把豆角一根一根地挂在晒衣架上，或绳子上，不要重叠在一起。
5、豆角挂好后，放在太阳底下晒，大约2―3天就可以晒干了。
6、完成。

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4、豆角储存最好方法是什么1、冷冻保存
将新鲜的长豆角择洗干净后，烧一锅开水，加入适量的食用碱，再将长豆角放进去煮2分钟，然后起锅，过冷水后晾干，再用密封的袋子装好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用碱可以帮助有效的保留它的本色不变，还能杀菌清除农药残留。
2、晒干保存
长豆角晒干保存是实用，要说长豆角怎么保存冬天吃最好，这是极佳的选择，它能让你品尝到不一样的豆角风味，特别是加点辣椒，吃起来最是美味。保存方法也很简单，只需将长豆角择洗干净，然后烧一锅开水，将豆角煮熟，再捞起控水，冷却后，晒干即可。
注意事项：
容器不要进水，这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
长期冷冻保存的话，则可以先将长豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

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5、长豆角怎么保存到冬天还能吃长豆角保存到冬天的方法：如果家里有地窖的话，可以把豆角放到地窖里面，也能够把豆角存放到冬天。先把豆角放到沸水中煮沸，然后沥干水分，再将豆角装入保鲜袋中，放到冰箱中存放即可。加碱切忌过多，否则会影响菜肴的风味特色和营养价值。
豆角焯水时最好加点碱：
【豆角怎么保存到冬天吃,怎样储存夏天豆角冬天吃如何储存夏天豆角冬天吃】这是因豆角在生长过程中，表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素，因而豆角的碧绿色泽不突出，豆角的角质和蜡质物不溶于水，而只溶于热碱水中，故在豆角焯水时添少许碱，豆角便显得碧绿。