米粉是酸性食物还是碱性食物,炒细粉是酸性食物还是碱性食物

1、炒细粉是酸性食物还是碱性食物你好粉类食物多少偏酸性食物比如米粉粉丝凉粉这些都是用米精细加工的酸度比大米强

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2、炒米粉是不是碱性食物酸性食物：含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物常呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及部分豆类和谷类等。
炒米粉是谷类，所以不是碱性食物。
是的。但米粉属于糖类，碳水化合物、

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3、米粉是碱性的还是酸性的?酸性食品和碱性食品2007/02/17 00:31成酸性食品和成碱性食品
许多食物经过代谢后，会产生少量矿物质残渣或灰分。只有高度精制食品，主要含脂肪、碳水化合物不产生灰分，这类食物的加工过程除去了矿物质元素，只含有碳、氢、氧等元素，经代谢后生成水、二氧化碳和能量。
食物的矿物质残渣溶液在试验时会呈现为酸性、碱性或中性反应，根据成酸元素（氯、磷、硫）或成碱元素（钠、钾、钙、镁）相对比例而定，食物残渣在水中的这种反应对人体具有重要的意义，它表明了食物对体液以至最后对尿液的酸度、碱度或中性的影响。肾脏能帮助体液保持中性，过量的酸或碱会随尿液排出。
1.成酸性食品
含有中等量或大量的蛋白质的食品，其成酸元素超过成碱元素，但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应。全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在，所以也呈酸性反应。尽管大部分的水果产生碱性灰分，但像李、梅、酸蔓果等在人体净显酸性，因为它们含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中。
2.成碱性食品
水果和蔬菜因其蛋白质含量较低，一般含有比成酸元素高的成碱元素，属于成碱性食品。玉米和小扁豆则是成酸性食品。人们可能会感到奇怪，像番茄、柑橘、葡萄等有突出酸味的水果怎么被列人成碱性食品呢？因为它们含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。某些干果（椰子、杏、栗）产生碱性灰分，而其它（如花生、核桃）产生酸性灰分。
常见的成酸性、成碱性及中性的食品表
酸性食品中性灰分食品碱性食品
面包：白面包竹芋淀粉水果：苹果，生杏，橙
全麦面包咖啡杏干，香蕉，生梨
裸麦面包白糖草莓，甜瓜，柠檬
蛋糕：普通蛋糕玉米淀粉鲜樱桃，干枣，柿
谷物：玉米粉普通糖果干无花果，葡萄柚
面粉淀粉葡萄，橄榄，芒果
燕麦片糖浆酸橙，生菠萝，菠萝汁
大米等黄油蜜桃，葡萄干，西瓜
脂肪：蛋黄酱猪油蔬菜：洋葱，豌豆，胡椒
水果：酸蔓果植物油莴苣，蘑菇，球葵
李，梅人造黄油黄瓜，茄子，小萝卜
肉类：卤肉，牛肉木薯芦笋，青豆，甘薯
酸奶酪饮料甜菜，甜菜，番茄
鸡蛋类茶绿叶，甘蓝，芜箐
比目鱼卷心菜，胡萝卜，南瓜
猪肉花菜，芹菜，水芹
羊肉马铃薯，西葫芦
坚果：巴西坚果，花生酱坚果：杏仁，栗，鲜椰子
花生，核桃其他：果酱，冰激淋
蔬菜：嫩玉米奶油，牛奶，糖蜜
干小扁豆
3.成酸性食品和成碱性食品的实际应用
正常情况下，人们没有必要去注意食物是成酸性或是成碱性，因为血液的中性由肾脏来维持，肺给以适当的帮助。然而当患有肾结石病或肾功能受损时，可能就有必要选择特定的食品以使尿液呈酸性、碱性或中性。由钙和镁的磷酸盐、碳酸盐和草酸盐组成的肾结石易于在碱性条件下形成，因为这些盐类在碱性条件下不溶解。研究表明生成酸性尿的饮食有助于减少肾结石的生成。医生可能会建议病人一天饮用几次酸蔓果汁（含有不能代谢的有机酸）以使尿液保持酸性。
尿酸和胱氨酸结石在酸性情况下生成，因此，在这种状况下饮食治疗应使尿液保持碱性。
牛奶通常允许列入成酸性或成碱性饮食中，因为钙的吸收水平不固定，因而它究竟属于成酸性或成碱性食品还有争议。
在没有医疗必须的情况下，一般不建议人们自行尝试故意改变其体液和尿液的相对酸度或碱度。因为过分强调某些食品而不食用其他食品很可能造成饮食的不平衡，甚至出现某些营养缺乏病。
何必要说那么多呢！楼上的好麻烦啊米粉面粉等都是酸性的嘛！当然要保持酸碱中和就要稍微多吃点带碱性的食物保持酸碱中和

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4、米粉是酸性食物还是碱性食物米粉是酸性食物。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异。在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。

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5、粳米是酸性还是碱性粳米粉是什么下午好，梗米是弱酸性的，就是我们常吃的大米的一种，米粒呈现细长状，梗米粉就是物理磨碎的大米粉，我们常吃的几乎所有植物果实的米类都属于弱酸性的，请参考。
【米粉是酸性食物还是碱性食物,炒细粉是酸性食物还是碱性食物】粳米是酸性的，
考查食物的酸碱性问题。注意是代谢后的产物酸碱性来考虑，而非食物的酸碱性。含氮硫的食物，一般为酸性食物；含钾、钙的食物，一般为碱性食物。
粳米粉是用是由粳米经加工而成地一种粉状物质，是制作粉团、糕点地首要原料。