好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法,酱油炒饭怎么做最好吃?

1、酱油炒饭怎么做最好吃?【好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法,酱油炒饭怎么做最好吃?】酱油炒饭怎么做最好吃?酱油炒饭想要做的好吃,一定要用隔夜的米饭 , 在炒饭的时候放糖和猪肉,炒饭的时候掌握好火候等,只要掌握了这些小技巧,做出来的酱油炒饭味道鲜美,口感滑润 。大米营养丰富,也是我们生活中经常会吃的,大米的做法也有很多种 , 熬粥,蒸米饭,还可以拿来做炒饭 , 最受欢迎的就是炒米饭了,蛋炒饭,酱油炒饭等 , 都非常的好吃,味道鲜美,口感滑润 , 对于我一个比较喜欢吃米饭的人来说,到饭店吃饭,经常会吃炒米饭 , 酱油炒饭也是非常的好吃,味道鲜美,自己在家做,制作简单又好吃 , 下面就来分享下酱油炒饭怎么做最好吃 。
一、酱油炒饭怎么做最好吃1、不管做什么炒饭,最好用隔夜的米饭 , 因为刚蒸熟的米饭比较粘,炒出来的饭黏糊糊的,影响口感,把蒸好的米饭用保鲜袋装起来放冰箱冷藏一夜,这样炒出来的米饭一粒一粒的 , 口感好有嚼劲 。2、炒米饭的时候,可以放点猪油,像我们平时在饭店里吃的炒米饭,都会感觉口感滑润,吃起来又特别的香,都是因为在炒米饭的时候放了猪肉,不喜欢猪油的也可以用黄油哦 。3、想要酱油米饭好吃,调酱汁很重要,不要只用酱油,可以放一半生抽一半酱油,调酱汁的时候加点糖,可以起到提味増香的作用 , 根据自己的喜好来放调料 。4、炒米饭的时候 , 米饭要先抓散再炒,如果米饭太干,就撒上一点水,掌握好火候 , 炒米饭的时候刚开始用中小火先将米饭炒散,再用大火不停翻炒,翻炒至米饭粒粒分明 。
5、用不粘锅炒米饭比较好,不容易糊底,还能很容易把米饭炒散,可以搭配自己喜欢的食材一起来炒,不仅好吃,而且营养更加丰富 。二、制作步骤1、食材:火腿、米饭、玉米粒、鸡蛋、葱、猪油调料:酱油、生抽、白糖、料酒、耗油、五香粉、盐2、把火腿切丁,把葱洗干净切葱花,准备一个碗,放入一半生抽一半酱油,再加入白糖,料酒,耗油,五香粉搅拌均匀,酱汁就调好了 。3、把鸡蛋打入碗中,加入少量的盐,打散备用,起锅烧油,锅里放入食用油和少量的猪油,油热之后把鸡蛋液倒进去 , 先让鸡蛋定型 , 再快速把鸡蛋打散炒成鸡蛋花,注意火候,不要炒糊了哦 。
4、把米饭先压碎 , 倒进锅里,翻炒均匀,再把火腿,玉米粒倒进去,把调好的酱汁均匀的淋在米饭上,翻炒均匀,炒至米饭粒粒分明 。5、把火关小一点 , 继续翻炒,等到要出锅的时候,把葱花放进去 , 翻炒均匀,出锅装盘即可,好看又好吃的酱油米饭就做好了 。总结:通过以上的分析,我们知道了酱油米饭怎么做最好吃,首先炒米饭要用隔夜的米饭最好,这样炒出来才会粒粒分明,炒米饭的时候放入一点猪肉,口感润滑,吃起来会更香 , 调酱汁的时候加一点白糖、料酒,可以起到提味増香的作用 , 炒米饭的时候掌握好火候,只要掌握了这些小技巧,做出来的酱油炒米饭粒粒分明,鲜香美味 。感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,天天都有好心情 。
一是最好使用隔夜的米饭,且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散,避免结块 。二是酱油等调料不要直接倒在米饭上,这样不容易搅拌均匀 。还有就是先用油炒香蒜末,非常提味 。最后在出锅之前撒入葱碎,香喷喷的酱油炒饭就完成了
看似简单的炒饭要做好也是有秘诀的 , 一起来学习吧!
最简单的酱油炒饭 , 一学就会!
家常酱油炒饭,大人小孩都爱吃

好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法,酱油炒饭怎么做最好吃?

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2、超级好吃的酱油火腿蛋炒饭,粒粒入味,你学会了吗?大家好,小编又来为大家分享美食 , 今天小编为大家带来的是美味好吃的酱油蛋炒饭 。在家闲了一天 , 孩子突然就跑过来说,饿了 。小编就去看了一下冰箱 , 里面也只有火腿、胡萝卜、鸡蛋了,再看了一下电饭煲里面,还有饭,就想着做一道酱油鸡蛋炒饭吧 , 小编在以前就只知道蛋炒饭,并不知道酱油蛋炒饭 。现在想想,第1次吃锅包肉,那是在初中那会,小编现在都还对是记忆犹新 。
那个时候在初中,每天6点多要上早操,小编因为是通学生,每天早上都要从家走向学校 , 每次在去的途中小编都会在路上家店子里买上一份酱油蛋炒饭,吃了一个学期却一直没有吃腻,后面小编因为与家里不合 , 所以小编就申请了住学校,眼看就吃不到这炒饭了 。小编就特意到这家店里去学习了这碗炒饭,店主也是很热心,因为小编在这买了这么多次,店主自然而然的就认识小编,也很热心地教了小编这酱油蛋炒饭的制作方法和里面的技巧 。
酱油蛋炒饭,米饭粒粒分明,颗颗入味,孩子隔三差五就想吃
在店主那学了酱油蛋炒饭之后,小编每次放假回家就都会自己在家做酱油蛋炒饭,以至于现在的小编对这酱油蛋炒饭真的非常拿手,毕竟做了这么多次 , 已经是对这道菜熟能生巧,从刚开始的那米饭沾到一团的饭,到现在的米饭粒粒分明 , 都是需要掌握方法的 。下面就由小编来为大家分享这道酱油蛋炒饭的做法 。
【酱油蛋炒饭的做法】
第一步:先准备1碗剩米饭,玉米,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,豌豆和一些辅料 。将剩米饭用一个碗盛着 , 再在米饭中放入半勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,一点点白糖提鲜,搅拌均匀,再将2个鸡蛋磕入碗中,加入少许的食盐 , 搅散 。
第二步:胡萝卜洗干净切成?。懿范 ⒂衩琢7湃牍兄?分钟捞出,再在锅里放入少许油,倒入一半蛋液 , 煎至定型盛出,再切成块用碗盛着,锅里留底油 , 放葱花炒香,倒入蔬菜丁火腿肠翻炒一会儿 , 再倒入米饭翻炒均匀,倒入切块的鸡蛋,翻炒均匀 。
第三步:将剩下的蛋液倒入锅中,不需要刷油就可以,煎至定型翻面,中间放入炒好的米饭卷起来,就可以把酱油蛋炒饭变成蛋包饭,还可以挤一些番茄酱 。
以上就是酱油蛋炒饭的做法,在做酱油蛋炒饭的时候,一定要注意,炒饭的时候小编没有放盐,酱油蚝油都有咸味,可以根据自己的口味调整 , 也可以多煎一个蛋皮,就可以变成美味的蛋包饭 。
首先将蒸好的米饭晾凉,然后在锅里热油放入,两枚鸡蛋打入,然后放入米饭,再添加半勺酱油少许盐就可以了 。
我学会了 。把火腿片和炒饭一起翻炒 , 再放入鸡蛋液和酱油一起炒即可 。
学会了,这是我为数不多可以做好的饭,曾经多次受到我爸妈的称赞 。
好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法,酱油炒饭怎么做最好吃?

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3、酱油蛋炒饭怎么做好吃?炒饭 , 想必大家都有吃过,有的时候家里煮得饭太多了,家里没有家禽的情况下,倒掉又可惜 , 那么做炒饭就是最合适的选择 。我印象最深刻的就是鸡蛋酱油炒饭,小的时候买不起肉,鸡窝里掏个鸡蛋,加点酱油炒饭,不知道多香 , 到现在都回味无穷!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下我常做的【酱油炒饭】做法,喜欢吃炒饭的朋友们 , 就一起来看看怎么做的吧!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:剩饭1盘子,圆包菜5片 , 鸡蛋2只,食盐1茶匙,酱油3汤匙,老抽1茶匙
第一步:把圆包菜清洗干净之后,叠在一起,然后切成丝,装盘备用,再准备一个大碗 , 打入2只鸡蛋,用筷子搅散成蛋液,放着备用 。
第二步:起锅加油烧热 , 油温5成热左右时,把鸡蛋液淋入锅中,煎至底部凝固时 , 用锅铲轻轻推动,把没煎到的鸡蛋液也煎至凝固,再用锅铲铲成小块 。这里说明一下 , 炒饭不一定要鸡蛋液裹在米粒上面的,像我们从小就喜欢吃这种煎香带块的,吃起来很过瘾 , 跟吃肉差不多 。
第三步:鸡蛋煎香之后,把剩饭倒入锅中,先用锅铲尖把米饭戳散,再用铲身把米饭拍散成立粒,然后抖散,重复操作,直到把米饭炒到变得松散,然后放入1茶匙食盐,放入3汤匙酱油,放入1茶匙老抽,大火翻炒,让酱油和米饭混合在一起 , 让米饭裹上酱油的颜色 。
第四步:米饭炒得差不多时,放入切好的包菜丝,然后快速翻炒均匀,细的包菜丝很容易熟,大概2-3分钟,就可以出锅装盘了 。
这样一道简单美味,好吃又耐饱的【酱油炒饭】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们 , 就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的 。
青葱分葱白与葱绿切小段
蛋下锅炒成散蛋.捞起备用
原锅下蒜末与葱白爆香
爆完香下白饭一起炒
炒到粒粒分明时.下刚刚的炒蛋
从锅边下酱油
继续炒到每粒白饭颜色都变成酱油色
拌炒完成后…熄火.下葱花拌炒一下
美味完成^^
简单.方便.快速的爱心酱油蛋炒饭完成
酱油蛋炒饭具体的做法,首先是用一碗隔夜的米饭,两勺酱油和小半勺料酒,以及小半勺糖等原料,热锅倒入油,放入葱末,把鸡蛋打散,倒入翻炒背影,再放入油蒜末爆香,放入隔夜米饭,将炒好的鸡蛋放入再放少许的蚝油,出锅前撒入葱末即可
如果做酱油炒饭的话,更多的时候可以把米饭打散之后嗯,可以把鸡蛋放在锅中搅完,把酱油倒在米饭上,均匀的放在锅中进行翻炒 , 出锅时放一些葱花 。
准备剩饭 , 鸡蛋,葱 。把油放到锅中加热 , 然后把鸡蛋打进去煎成金黄色,然后把饭倒进去加入酱油后超凡炒好后加入葱花即可 。
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4、好吃的酱油蛋炒饭怎么做1、少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下 。
2、倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽,一勺老抽,半茶匙的白糖,半茶匙食盐,翻炒均匀 。
3、把米饭扒拉在一边,加少量油倒入鸡蛋液,快速炒散 。
4、把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦,最后可以撒点葱花,特香 。
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5、酱油蛋炒饭怎么做1、首先将隔夜饭和酱油、料酒、糖、油混合在一起 , 然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用,接着将切好的葱末放入锅中炒香,并依次将米饭、鸡蛋放入锅中翻炒均匀,最后加入少许蚝油翻炒即可出锅 。
2、首先我们要准备好适量的隔夜饭,接着往隔夜饭中加入酱油和少量的料酒、糖、油并搅拌均匀 。我们可以根据自己的口味和米饭的颜色来控制酱油的分量 , 并且酱油最好是用老抽 。
3、接着我们就要将适量的鸡蛋磕入碗中并充分的打散,然后热锅烧油 , 将打散的蛋液倒入锅中快速的炒碎后 , 就可以将它盛出来放在一边备用 。
4、切好葱末,将它放入锅中炒香,然后就可以将之前拌好的米饭放入锅中翻炒均匀 , 接着再加入盛出备用的鸡蛋,最后将它们翻炒在一起,并加入少许蚝油翻炒就可以了出锅了 。