炒洋荷要不要焯水吗,阳荷的做法

1、阳荷的做法阳荷是一种可食用的野菜，并且药用价值也是很高的。当体内轻微中毒就可以食用阳荷来进行解毒，如果咳嗽严重的就可以吃阳荷来止咳，便秘的人群不仅可以吃香蕉也是可以吃阳荷来治疗便秘的。糖尿病患者也可以在日常生活中多食用阳荷，有降血糖的作用。那么阳荷怎么做好吃呢？
1、香炒洋荷
用料:猪瘦肉，干辣椒丝葱，姜，蒜，油，盐，糖，鸡精，生抽，洋荷，青红椒
做法:洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用，瘦肉先用生抽腌一下回锅炒好盛出，热锅冷油加入辣椒葱姜蒜爆香后，加入切好的洋荷，青红椒爆炒加盐，再加入炒好的瘦肉放鸡精翻炒均匀，起锅装盘。
2、洋荷炒肉片
用法:洋荷10个，肉片50克，蒜头2个，大葱2段，姜1块，料酒2ml，油20ml，盐2克，糖1克，青椒1段，红椒1条，生抽1ml
做法:食材准备，切好备用，热锅下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青红椒，葱白翻炒，加入料酒，盐，生抽，最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鲜快速出锅，装盘。
3、炒洋荷
材料:洋荷，青辣椒，盐，味精，鸡精
做法:将洋荷、辣椒准备好。将洋荷切片，辣椒切丝。将锅烧热，放入洋荷，把水分炒干，后乘出。加入食用油，待油热后放入辣椒翻炒2分钟左右，加入洋荷一起翻炒，放入调料炒均匀。美味可口的洋荷就炒好了。
小贴士
阳荷有一股很特殊的味道，不建议添加味精。若是特别钟爱可自行添加。
特色美食凉拌阳荷，很多人没见过，脆嫩爽口，做法简单只需4步
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
阳荷，又叫Z荷、阳藿等，各个地方叫法不一，喜欢吃的人，爱它爱到骨子里；吃不惯的人，闻到味道就避而远之。而阳荷，在小易的家乡可是一道特色美食呢！今天小易就来跟大家分享凉拌阳荷的做法。
所需食材：
阳荷、大蒜、生姜、小米辣、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖
制作步骤：
第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用
第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用
第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用
第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘
阳荷，素有“亚洲人参”的美称，就是现在这种夏末秋初的季节，吃阳荷正当时。而凉拌阳荷是阳荷多种吃法比较经典的吃法之一，保留了阳荷的原滋原味，趁着现在还能买到新鲜的阳荷，赶紧来尝尝吧！
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阳荷，又叫Z荷、阳藿等，各个地方叫法不一，喜欢吃的人，爱它爱到骨子里；吃不惯的人，闻到味道就避而远之。而阳荷，在小易的家乡可是一道特色美食呢！今天小易就来跟大家分享凉拌阳荷的做法。
所需食材：
阳荷、大蒜、生姜、小米辣、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖
制作步骤：
第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用
第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用
【炒洋荷要不要焯水吗,阳荷的做法】第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用
第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘

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2、凉拌洋荷要不要焯水?不要焯水。
阳荷全身都具有独特的香味，它的嫩芽、茎果味道鲜美，是名贵的“山珍” ，春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。
繁殖方式
可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖。一般用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，每块2-3芽切开，作繁殖材料。用种子播种育苗，种子发芽率低，苗期长，在种块充足的条件下，一般不采用种子繁殖。
定植地上部枯萎后至地下根茎萌芽前均可定植，鄂西南等地在11月中下旬至翌年2月止。在这段时期内，早定植比迟定植好。春季萌芽时定植，生长不良，当年生长的地下茎小，生长花薹也较少。若在11月份定植，翌年生长嫩芽和花薹，可收获一定的产量。

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3、阳荷怎么炒阳荷姜教你这样做，营养丰富，鲜香味美，孩子隔三差五吵着吃
哈喽，小宝贝们大家好，欢迎来到小编的美食大神约会吧，今天小编给大家带来的这道美食非常美味，叫做阳荷姜炒肉。
阳荷姜这种东西小编猜想很多人都不知道，小编也是最近才知道，阳荷姜这道鲜香的美食，这道美食吃起来非常的鲜嫩，阳荷姜很多人看着这道美食，后面带有一个姜字，肯定会误以为这是一道配料，今天小编来告诉大家，它跟生姜不一样，生姜是用来做配料，而阳荷姜可以用来做主食。
阳荷姜这道美食，它的颜色是紫红色，搭配着猪肉一起炒，是一道非常鲜香的美食，小编以前也没有看到过这样的美食，有一次小编放假回家，小编的老妈买回来了这道美食，当时小编看到非常的稀奇，怎么会有这样的美食，小编看着阳荷姜感到非常陌生，后来通过老妈的讲解才知道这道紫红色的东西叫做阳荷，阳荷姜教你这样做，营养丰富，鲜香味美，孩子隔三差五吵着吃，这道美食的做法非常简单，只要用心去学这道美食，肯定能成功。
阳荷姜炒肉这道美食，小编还是跟老妈学会的，阳荷姜这道美食的味道非常独特，而且做法很多，阳荷姜可以治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退等问题，这道美食跟肉一起炒，吃起来非常的嫩滑，还带有猪肉的浓香，小编在跟老妈学这道美食的时候，小编听得非常认真，老妈教的也很细心，讲解的时候把速度放得比较慢，还把该注意的地方，跟小编重复了好几遍，当老妈把阳荷姜做法讲完的时候，小编差不多也就掌握了，下面小编带着大家一起来，看看这道美食的做法吧。
需要的食材：阳荷姜、五花肉、油、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒
第一步：先把准备好的阳荷清洗干净，然后切好装到碗里面等着备用，再把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面，用生抽、料酒、浸泡10分钟左右，然后把姜、蒜也清洗干净放到一边等着备用。
第二步：等肉浸泡好的时候，起锅烧油，等油烧开先把猪肉放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀，这样肉吃起来才会更加的美味，等肉快要炒好的时候，往里面加入适量的生抽，搅拌均匀这样看上去会更加的鲜美，往锅里加入适量的水，先开大火，等水烧开的时候转至小火，把水慢慢熬干，这样肉质才会更加的鲜美。
第三步：等水快要煮干的时候，把姜、蒜放进去翻炒一会，这样吃起来会更加的鲜美，然后把阳荷放进去加入适量的盐搅拌均匀，盖上锅盖再煮一会，这样味道会更加的鲜美，快要好的时候往里面放入干辣椒，翻炒一会等到干辣椒炒熟的时候，这道美食就这样的做好了。
阳荷姜教你这样做，营养丰富，鲜香味美，孩子隔三差五吵着吃，喜欢这道美食的小伙伴，可以照着小编的步骤，慢慢的来做
地方特色菜洋荷炒毛豆，很多朋友都没吃过，清淡爽口，下酒下饭
这个时候正是吃毛豆和洋荷的季节。而这两种蔬菜，也好像是命中注定的伴侣，洋荷吃起来有股淡淡的苦味，而毛豆带有一丝清甜。当洋荷遇到毛豆，就像是转角遇到爱，一盘洋荷炒毛豆，就成了最简单的美味。来看看怎么做的吧！
所需食材：
洋荷、毛豆、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、香油
制作步骤：
第一步：洋荷洗净后切成小圈，毛豆洗净，生姜和大葱切成小粒
第二步：锅中加入适量清水，再加入少许食用油和盐，用勺子搅匀后大火烧开。然后倒入洗净的毛豆，煮熟后捞出并控干水分备用
第三步：把锅充分烧热后加入油，下入葱姜并炒香，然后下入切好的洋荷，大火煸炒出香味
第四步：往锅中倒入焯好水的毛豆，大火翻炒后加入一小勺清水，然后根据个人口味加入少许盐、胡椒粉、鸡精，再加入一点白糖提鲜，用勺子搅拌均匀
第五步：往锅中淋入少许水淀粉收汁，再滴入少许香油，就可以出锅装盘了！
制作关键点：
给毛豆焯水的时候往锅中滴入几滴食用油，能够保持毛豆颜色翠绿如初
这道菜吃起来很值得回味，毛豆中夹杂着洋荷特殊的香气，而洋荷也没有了原来的清苦，沾上了毛豆淡淡的鲜甜。你吃过洋荷吗？这道简单的洋荷炒毛豆很值得品尝呢！快动手试试吧！
原料：阳荷5个，青椒2个，干辣椒4个，大蒜4个，食盐、食用油、鸡精适量、
做法步骤：
第1步、新鲜的阳荷洗净，切成片，放在水中浸泡半小时后取出备用。
第2步、青椒切段备用。
第3步、干辣椒切段，大蒜切末备用。
第4步、热锅倒油，放入干辣椒段和大蒜爆香。
第5步、放入切好的阳荷片，炒至断生。
第6步、放入青椒爆炒，放入食盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
好久没吃这个了，总感觉在吃草哈哈，到嘴里的口感还不错，脆脆的。
第一次吃这个的朋友味道有点难接受，就像吃香菜一样，有的朋友喜欢，有的朋友见到就跑的远远的。
吃完这个跟小姐妹聊天才知道这东西是发物，想想中午吃了好多，有点害怕。
阳荷的保质期不长，摘了新鲜的早点吃掉，放久了浪费掉了。
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1、香炒洋荷
用料:猪瘦肉，干辣椒丝葱，姜，蒜，油，盐，糖，鸡精，生抽，洋荷，青红椒
做法:洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用，瘦肉先用生抽腌一下回锅炒好盛出，热锅冷油加入辣椒葱姜蒜爆香后，加入切好的洋荷，青红椒爆炒加盐，再加入炒好的瘦肉放鸡精翻炒均匀，起锅装盘。
2、洋荷炒肉片
用法:洋荷10个，肉片50克，蒜头2个，大葱2段，姜1块，料酒2ml，油20ml，盐2克，糖1克，青椒1段，红椒1条，生抽1ml
做法:食材准备，切好备用，热锅下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青红椒，葱白翻炒，加入料酒，盐，生抽，最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鲜快速出锅，装盘。
3、炒洋荷
材料:洋荷，青辣椒，盐，味精，鸡精
做法:将洋荷、辣椒准备好。将洋荷切片，辣椒切丝。将锅烧热，放入洋荷，把水分炒干，后乘出。加入食用油，待油热后放入辣椒翻炒2分钟左右，加入洋荷一起翻炒，放入调料炒均匀。美味可口的洋荷就炒好了。
阳荷，赶紧炒一大盘搓一顿
原料：阳荷5个，青椒2个，干辣椒4个，大蒜4个，食盐、食用油、鸡精适量、
做法步骤：
第1步、新鲜的阳荷洗净，切成片，放在水中浸泡半小时后取出备用。
第2步、青椒切段备用。
第3步、干辣椒切段，大蒜切末备用。
第4步、热锅倒油，放入干辣椒段和大蒜爆香。
第5步、放入切好的阳荷片，炒至断生。
第6步、放入青椒爆炒，放入食盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
好久没吃这个了，总感觉在吃草哈哈，到嘴里的口感还不错，脆脆的。

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4、炒洋荷要不要焯水吗炒洋荷不要焯水。
洋荷的肉质鲜嫩，并且没有异味，所以在炒洋荷的时候不需要进行焯水，阳荷全身都具有独特的香味，它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜。
洋荷的价值
洋荷性温，味微辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，主要可用于外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻等病症。
增强免疫力：洋荷营养丰富，含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素。另外，阳荷中还含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯，这三种特殊的化学成分，经常食用可以补充营养，提高身体免疫力，预防疾病。

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5、洋和怎么炒炒洋荷的做法：
准备食材：青椒，红辣椒、鹅肉、蒜、花椒、盐、生抽。
1、青椒，红辣椒，洋荷用清水洗净备用。
2、将洋荷去蒂并对半切成两半，将青椒，红辣椒切成条。
3、将鹅肉切成薄片。
4、锅中倒油加热至七成后倒入鹅肉翻炒。
5、炒出油后倒入青椒，红辣椒，蒜沫，花椒一起翻炒。
6、两分钟后倒入洋荷并加入盐，调味料，生抽一起翻炒。
7、待洋荷炒熟后装盘即可食用。