柚子怎么吃,柚子的吃法

1、柚子的吃法清润柚子茶
食材：柚子3个、柚皮2个、糖350g
做法：
1、把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。
2、取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。
3、把柚皮剥下来。
4、切剪成细细的丝，不要去掉白膜。
5、剥出柚子肉。
6、去掉里面的籽，切成小块。
7、柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。
8、放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
9、为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。
10、其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11、瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去
12、装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
13、盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。
二、凉拌柚子皮
食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g
做法：
1、将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。
2、切成片，稍微薄点儿，好入味
3、倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸
4、放上一勺盐，盖上盖子，保持温度
5、用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡
6、等泡出来清水不带淡黄色了
7、捞柚子皮起来，挤干水
8、准备豆豉
9、准备豆瓣酱
10、蒜切成末备用
11、大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加[水一汤勺[水，倒酱油，醋，料酒适量
12、最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟！主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒
柚子皮糖的详细做法
1、首先我们将柚子的外皮清洗一下，随后我们将外皮和柚子果肉分离开，随后我们将柚子外皮拿出来备用。
2、接下来我们将柚子皮的白瓤去掉，这部分的白瓤是比较苦的，而且吃起来也是比较偏软一些的，所以我们尽量将这部分的白瓤都去干净。
3、切好之后的柚子，我们需要将柚子放到温水中，随后我们将柚子外皮上放一点食盐，仔细搓洗一下就能将柚子外皮清洗的更加干净了。
4、随后我们将柚子外皮放到案板上，接下来我们将柚子外皮切成小细条，大概在半厘米左右。在柚子条上面放适量的食盐，加一点温水浸泡好柚子条，这样能减少柚子皮的苦涩味道，并且用手稍微搓洗一下柚子。
5、接下来我们在锅中加上足量的清水，将柚子条放到锅中，将柚子条煮开。这是我们做柚子皮糖的首要的步骤。
6、这时候我们等水稍微晾凉一些之后，我们用手攥一下里面的水分，随后用温水再淘洗两次，这样就没有什么苦涩的味道了，这一步骤也是很主要的，将柚子皮用热水过一遍之后，那么苦味就淡了不少，再加上前面的步骤就能极大程度减少苦味儿了。
7、锅中加上适量的冰糖，随后加上清水没过冰糖，将冰糖融化之后我们将柚子皮放进去，这样反复的翻炒柚子皮。
我们可以看到柚子皮糖慢慢变成了透明的颜色，并且在柚子皮糖的外层有一层淡淡的糖霜。过了一段时间继续翻炒，上面的糖霜也会越来越多。
这时候我们关火之后继续翻炒，翻炒一段时间就能看到上面挂上一层白霜了，这样美味的柚子皮糖就做好了。
柚子这种水果我们一般情况下都是直接打开就食用的，很少会将柚子用于制作其他的食物，大家可以了解柚子的食用方法。柚子是一种含有比较多的维生素以及微量元素的水果，我们食用柚子的季节是在中秋的时候，我们就果肉取出来就可以食用了，大家可以了解柚子的营养价值在哪里。
西柚怎么吃
西柚最简单，最常见的吃法就是直接吃，可以用水果刀把西柚从中间拦腰斩断，然后再把它的果皮与果肉自然剥离，取出的果肉可以直接吃，也可以醮食白糖或者蜂蜜，而余下的西柚果皮在晒干以后则可以用来泡水或者炖汤喝。
西柚的正确吃法
1、西柚配酸奶
西柚配酸奶是他的正确吃法之一，平时人们何以取一个西柚，把它的果皮去掉，取出里面的果肉切成丁状，再把准备好的酸奶和西柚果肉一起放入料理机中，搅拌均匀，取出以后装在杯子中直接食用就可以。
2、西柚蒸肉
西柚平时还可以用来蒸肉吃，再用吸油蒸肉时，需要把它从中间切开，中间的果肉挖出，然后再把瘦肉剁成肉末，加自己喜欢的调味料调匀，放在新用的果壳中，入锅隔水蒸制15分钟，取出降温可直接使用，这样蒸出的肉沫，有浓郁的西柚香气，滋味特别好。
3、西柚果酱
用西柚做果酱也是他的正确吃法之一，在制作时需要准备西柚一千克，麦芽糖150克，白糖20克，柠檬一个，把西柚切开，取出里面的果肉，放在料理机中打成泥状，再把准备好的麦芽糖和白糖放到西柚果肉中调匀，最后放入挤出的柠檬汁，调匀以后腌制半小时，在后入锅煮成果酱就可以。
平时的柚子大部分都是吃果肉的，但是其实它的果肉和皮拿来榨汁味道也是很好的。除此之外还可以做成柚子茶、柚子果酱，柚子甜品等等。今天我们来做个特别的柚子瓤糖。
柚子瓤：柚子瓤我们可以拿来加工成柚子糖，不但颜色好看还特别有嚼劲。
1.我们准备一个柚子把它的皮刮掉，头尾两头也切去，用刀把柚子皮取下来果肉直接食用，主要要用到柚子白色部分的瓤。
2.我们把柚子瓤切成小块放入容器加水抓揉清洗三到五分钟这样可以去除柚子瓤的涩味这样的步骤连续三次，之后挤干水份备用。
3.找一个无油的锅倒入清水，把柚子瓤倒进去开大火煮中间要不停的翻动使每块柚子皮受热均匀，等水开之后就可以关火捞起来了。
4.把捞出来的柚子块过凉水，等冷却之后继续用冷水抓揉。这时候的柚子块已经很柔软了，反复多换几次水搓揉之后看水已经是透明的时候就可以了，这一步很关键因为如果搓揉的水如果还是绿色的话说明还是苦苦的味道。搓揉后的柚子块挤干水份备用。
5.锅里加入4百克左右的清水，放入一斤的白糖或者冰糖，开中火煮化开糖。等糖完全融化之后倒入柚子块，不停的翻炒。几分钟之后就会慢慢出现白色的糖霜，这时候要转小火不停的翻炒。10分钟之后糖霜越来越多还是继续翻炒，等到15分钟之后就可以关火了。
6.这时候就可以出锅了，柚子糖就做好咯！味道甜而不腻，一点苦味都没有是小孩子的美食之一。

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2、柚子的各种吃法大全你好
柚子的几种吃法
鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。
柚皮的吃法
柚皮的选用
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚皮处理法
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克（连皮带瓤），白糖：100克（最好是蔗糖），蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜），玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
制作：用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

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3、柚子吃法大全柚子吃法大全
【柚子怎么吃,柚子的吃法】柚子吃法大全，柚子对我们身体的好处非常大，同时也含有丰富的营养元素，柚子是常见的一种水果，家家户户在平时尤其在中秋过年的时候会吃，下面分享柚子吃法大全。
柚子吃法大全1
柚子肉的吃法7种
第1种方法就是直接使用，这是一种非常普遍的使用方法，柚子果肉甘甜，汁水丰富，能够补充丰富的维生素。
第2个方法是用来制作柚子茶，柚子可以剥出果肉，然后放在锅里加适量的冰糖熬煮至粘稠，然后用玻璃瓶装起来，可以长期储存，在冬季的时候都可以食用。
第3个方法是制作柚子红茶，将柚子与红茶一同冲泡。当成饮品来食用，不仅有红茶的甘醇，还有柚子的果香味，是别有风味的一道饮品。
第4个方法。把柚子肉可以榨汁加适量的糖果胶制作成柚子软糖或者柚子果糖，有非常香浓的.柚子味道。
第5个方法是把柚子榨汁制作成柚子果汁进行饮用。
第6个方法是把柚子制作成甜点，著名的一道甜点叫杨枝甘露，里面柚子就是重要的食材。
第7种吃法，把柚子果肉剥出来，可以熬粥。这样的粥不仅味道香浓，而且具有独特的柚子香气。
柚子吃法大全2
柚子的几种花样吃法
辣炒柚子皮。柚子的皮我相信很多人会吃的，但是在柚子皮中有很多的营养物质的，首先准备好半斤的柚子皮、红辣椒青辣椒若干、一些豆豉和瘦肉。然后你就可以去进行爆炒了，记住的是，柚子的皮一定要在水里泡两天。在爆炒的过程中，一定要大火来炒，还有调入生抽在里面。
鲜榨柚子汁。准备好柚子之后，适当的凉开水和蜂乳七彩糖等，然后我们先把柚子的肉放在容器里搅拌好，然后再煮的过程中放入蜂乳。这道菜会真的很美味的。
柚子茶制作。我们准备好柚子和冰糖之后，然后采取一些蜂蜜为好的，在制作的过程中一定把柚子先泡上十分钟为好，把若干的柚子皮弄成细丝为好，然后我们放在锅里慢慢的熬好。让柚子充分的去吸收冰糖的甜味。
柚子鸡翅。准备好柚子，适当一些食盐、适当的生抽、适量葱、适量生姜、适量白糖。然后就用这些材料来做柚子鸡翅，把葱和生姜要切好，在鸡翅上要弄一个口，然后把柚子盐、姜，葱，白糖，生抽放入进去进行腌制。最后放到烤箱上进行制作。
柚子吃法大全3
黄柚子和红柚子的区别
1、黄柚子和红柚子之间有一定区别，首先是黄柚子的个头比较大，而且黄柚子的果肉多为黄色，这种柚子在市场上特别常见，而红柚子则是一种个头比较小的柚子，切开以后能看到它里面红色的果肉，不过这两种柚子从外观上看除了大小以外没有太明显的不同。
2、黄柚子和红柚子在功效上也有一定区别，黄柚子中维生素的含量比较高，而红柚子中则含有一些番茄红素和花青素以及胡萝卜素等多种具有超强抗氧化能力的物质，人们食用黄柚子后能满足身体对维生素的需要和提高身体各器官功能，而在吃红柚子以后，则能补益气血，增强身体的抗衰老和抗癌能力。
吃柚子的好处
1、美容养颜
美容养颜是人们吃柚子的重要好处，因为人们吃柚子后能吸收丰富维生素，c和一些天然果胶和微量元素，它们能滋养细嫩肌肤，并能清理身体里的毒素，可防止毒素对人类皮肤产生伤害，特别是在吃红药之后还能补益气血，能让人们面色暗黄的症状减轻，会让人类皮肤变得健康红润。
2、预防高血糖
人们平时多吃柚子还能预防高血糖发生，因为不论是黄柚子还是红柚子，都含有一些天然降糖成分，并能加快人体内胰岛素分泌，也能抑制脂肪向糖类物质的转化，能让人类血糖指数保持正常稳定状态，可从根源上防止高血糖出现，那些患有糖尿病的人在吃了柚子以后还能让病情慢慢好转。

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4、柚子怎么吃才好吃材料：柚子：500克（连皮带瓤），白糖：100克（最好是蔗糖），蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜），玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
制作：用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
1，柚子用来做柚子酱，味道非常不错。整颗柚子用食盐擦拭表面，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出并削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，然后取出柚子肉备用。在锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。将柚子肉、柚皮丝和冰糖放入砂锅中，加入一碗清水和适量食用盐，等大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜就完成了蜂蜜柚子酱。
2，柚子可以做柚皮糖，首先将柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味然后挤干水分后备用。接着将白糖和柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热到煮沸，这时柚皮粒会充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完毕。在烤箱中烘到半干即可食用。
甜一点的柚子，可以直接吃，酸一点的我都是抹上蜂蜜吃，也挺好吃的。

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5、柚子怎么吃?. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果；2. 柚中含有大量的维生素C ，能降低血液中有胆固醇；3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；4. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效；5. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。食疗方法
1、治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。2、治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。3、治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。4、治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。5、治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。6、治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。7、治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。8、治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g 。方法：水煎服。8、经常感冒、咳嗽、气喘的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。
柚子的食疗养生处方
1、柚子生食或捣烂绞汁饮用，可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。2、柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。3、柚子一个，去皮除核，切片放入酒内浸泡一夜，取出煮烂，拌蜂蜜，时时含咽，用于咳嗽、痰多、气喘。4、柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用，柚子皮切片用开水泡茶饮，用于老年人咳嗽痰喘。5、沙田柚煲瘦肉汤，加老姜及其他调料，用于胃肠有寒气，消化力减弱。
食用禁忌
1、柚子不能与某些药品同服。临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他?。ㄓ殖泼澜抵? ，结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时,因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。2、服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。4、高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。我的邻居蔡婆婆有高血压多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。5、柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。6、服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死。冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。7、另外柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。
吃柚子除了直接吃果肉还可以做成蜂蜜柚子酱，将柚子肉和柚皮丝以及冰糖放入砂锅中，加入一碗清水和适量食用盐，等大火煮开后转小火煮成蜂蜜柚子酱，或者将柚子皮切成方块状，将白糖和柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌到煮沸做成柚皮糖。
营养价值：
1、含有微量元素钾。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。
2、含有大量的维生素C 。柚子中所含有的维生素C能降低血液中有胆固醇。
3、含有果胶。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4、含有天然叶酸。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
5、含有铬元素。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚子除了含有以上营养成分外，还含有什么成分呢？有糖类、多种维生素、胡萝卜素、、磷、枸橼酸等。另外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。